Ингредиенты 
Порций: 4 

• 1 1/2 стакана соцветий брокколи (можно мороженой)
• 1 1/2 стакана соцветий цветной капусты
• 1 зеленый сладкий перец, нарезанный квадратиками
• 1 огурец - нарезать ломтиками
• 1 морковка, нарезать кружочками
• 1/4 стакана итальянской заправки для салата

• Способ приготовления
  Подготовка:15мин  ›  +1ч на охлаждение  ›  Общее время: 1ч15мин 

  1. Доведите большой кастрюлю подсоленной воды до кипения. Положите соцветия брокколи и цветной капусты в кипящую воду на одну минуту, не более. Слейте воду. Чем меньше жидкости, тем лучше.
  2. Смешайте брокколи, цветную капусту, сладкий перец, огурец, морковь и итальянскую заправку в миске среднего размера. Накройте миску и поставьте овощи в холодильник на один час.