Ингредиенты
Порций: 9
2 ст.л. оливкового масла
50 г сливочного масла, растопить
1 лимон, выжать сок
3 ст.л. не острой дижонской горчицы
пучок свежего базилика
3 зубчика чеснока, измельчить
соль, перец по вкусу
1 кг свежих королевких креветок, очистить и удалить вену
шампуры
Способ приготовления
Подготовка:25мин › Приготовление:5мин › +1ч на замачивание › Общее время: 1ч30мин
В миске смешать оливковое масло, растопленное сливочное масло, лимонный сок, горчицу. Добавить мелко нарезанный базилик, чеснок и приправить солью и перцем. Добавить в маринад креветки и тщательно перемешать. Накрыть крышкой или пленкой и поставьте мариноваться в холодильник на 1 час.
Разогрейте гриль на сильном огне. Насадить креветки на шампуры или шпажки.
Смазать решетку растительным маслом и выложить шампуры. Обжарить около 5 минут, пока креветки перестанут быть прозрачными, перевернуть 1 раз.