ВКонтакте
Ингредиенты
Порций: 4
2 лимона, выжать сок
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сушеного розмарина
4 куриных грудки филе
1 лимон, нарезанный ломтиками для сервировки (по желанию)
Способ приготовления
Подготовка:15мин › Приготовление:15мин › +8ч на замачивание › Общее время: 8ч30мин
В большом закрывающемся контейнере или миске смешайте лимонный сок, оливковое масло и розмарин. Положите курицу и ломтики лимона. Закройте и встряхните, чтобы курица покрылась маринадом со всех сторон. Поставьте в холодильник мариноваться на 8 часов или на ночь.
Хорошо разогрейте гриль.
Слегка смажьте маслом решетку. Вылейте маринад и обжаривайте курицу по 8 минут с каждой стороны, или до тех пор, пока сок не станет прозрачным. Не бойтесь, если розмарин прилипнет к курице или курица начнет довольно активно поджариваться. Так даже вкуснее. Если вы используете веточки свежего розмарина, бросьте стебельки на угли - так получится еще вкуснее и ароматнее.