Ингредиенты
Порций: 4

1 небольшой пучок кинзы, нарезать
2 зубчика чеснока, измельчить
2 стакана (400 г) меда
сок одного лимона
4 филе лосося по 150-200 г
соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Способ приготовления
Подготовка:15мин › Приготовление:15мин › Общее время: 30мин

В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте вместе кинзу, чеснок, мед и лимонный сок. Нагрейте до тех пор, пока мед не станет легко размешиваться, около 5 минут. Снимите с огня и дайте немного остыть.
Поместите кусочки лосося в форму для запекания и приправьте солью и перцем. Поверх лосося вылейте соус, накройте и поставьте в холодильник на 10 минут.
Разогрейте гриль на среднем огне.
Слегка смажьте маслом решетку гриля. Обжарьте 5 - 8 минут с каждой стороны, или пока рыба не станет легко разделяться вилкой.