Нутелла по-домашнему

Четверг, 22 Декабря 2011 г. 10:46 + в цитатник

нутелла по-домашнему/4030949_ (400x300, 24Kb)

1 л молока

50 г сл. масла (хорошего качества)

6 ст. ложек муки

6 ст. ложек какао-порошка

200 г сах. пудры

1 яйцо

200 г фундука

Орехи измельчить в блендере или кофемолке.

Смешать какао, муку и сахарную пудру.

Добавить в сухую смесь пол литра молока и взбитое яйцо.

Остальные пол литра налить в кастрюлю, и помешивая деревянной ложечкой, довести до кипения.
Когда молоко начнет кипеть, постоянно помешивая влить вышеуказанную смесь.
Добавить измельченые орехи.
Огонь убавить до среднего, и постоянно помешивать в течении 7 минут, крем начнет густеть.
Снять с огня, добавить масло, перемешать, оставить остываться.
Остывший крем взбить миксером.
*Дать постоять в холодильнике какое-то время. (3-6часов) Тогда нутелла будет вкуснее))
А если уж быть совсем честной, то на второй (и.т.д) день паста почему-то становится
еще более вкусная))настаивается наверное girl_haha )))

Спасибо источнику

Можно использовать как крем для торта из безе-пирожных

Крем-паста со сгущенкой

Рецепт от AAUUMM

200 грамм слив.масла
+100 грамм ч. шоколада

+300 грамм сгущенки
+30 грамм кероба
+80 грамм молотой кокосовой стружки.

Твёрдые ингредиенты растопила,добавила жидкие и сухие.
Всё время мешала, чтобы не пристало ко дну.
Залила по баночкам.
Застывать должно часов 6,а лучше всю ночь:)..

А если еще добавить помолотые орешки,
то будет самая настоящая нутелла:)

Если черный шоколад заменить белым,
то получится паста типа рафаэлло:)

Вобщем,тут главное себя в руках держать:)))...

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ ВКУСНОСТЕЙ