xlebsolj.ru/2014/12/tefteli...nom-souse/

Есть у тефтелей одно удивительное свойство – они никогда не будут сухими или пережаренными, как это часто бывает с котлетами. Так что тефтели в томатно-сметанном соусе - находка для тех хозяек, у которых с котлетами беда.

Более того, это универсальное блюдо на все случаи жизни - хоть для повседневного обеда, хоть для новогоднего стола. А что, новогодние рецепты сейчас очень актуальны.... Так что, рекомендую! Опять же-таки, как и в случае с фальшивым зайцем (рецепт которого можно посмотреть здесь ), многое зависит от способа подачи блюда.