Воздушный пирог из капусты

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 12:37 + в цитатник

Цитата сообщения Алёнамир

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Воздушный пирог из капусты

Готовим только вкусные пироги. Рецепт для хороших хозяек!)))

Ингредиенты:

капуста свежая- половинка маленького кочанчика
350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
соль приправы по вкусу
зелень свежая
1 стакан кефира
1 стакан майонеза
3 яйца
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
8 столовых ложек муки (с горкой)
масло для смазки формы растительное
половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )

Приготовление:

1.Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды .
2.Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на друшлаг.
3.Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук
4.Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу .
Фарш готов и ждет своего часа .
5.Смешиваем нашу капустку , фарш и зелень.
5.Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
6.Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
7.Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом.
8.Выливаем половину теста в форму .
9.Выкладываем начинку аккуратно .
Сверху заливаем второй половиной теста .
10.Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут
11.Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).

Фото к теме:

Конечный результат!

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "капуста белокочанная":
Часть 1 - Запеканка из капусты
Часть 2 - Экономные капустные котлетки
...
Часть 32 - Обалденные ленивые голубцы
Часть 33 - ГОЛУБЦЫ НА НОВЫЙ МАНЕР
Часть 34 - Воздушный пирог из капусты
Часть 35 - Как приготовить капустные котлеты
Часть 36 - Заливной пирог с капустой
Часть 37 - Капуста в тесте
Часть 38 - Оригинальный рецепт голубцов. Голубцы под «шубой»

Рубрики:

БЛЮДА ИЗ МЯСА И РЫБЫ/мясной фарш

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/rinochca/post358699511/">Р’РѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РёР· РєР°РїСѓСЃС‚С‹</a><br/>
 Р’РѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі РёР· РєР°РїСѓСЃС‚С‹

Р“РѕС‚РѕРІРёРј С‚РѕР»СЊРєРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ РїРёСЂРѕРіРё. Р РµС†РµРїС‚ РґР»СЏ С…РѕСЂРѕС€РёС… С…РѕР·СЏРµРє!)))

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РєР°РїСѓСЃС‚Р° СЃРІРµР¶Р°СЏ- РїРѕР»РѕРІРёРЅРєР° РјР°Р»РµРЅСЊРєРѕРіРѕ РєРѕС‡Р°РЅС‡РёРєР°
350 - 400 РіСЂР°РјРј С„Р°СЂС€Р° РіРѕРІСЏР¶СЊРµРіРѕ ( РјРѕР¶РЅРѕ Рё РєСѓСЂРёРЅРЅРѕРіРѕ ) РєР°РєРѕР№ РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ
СЃРѕР»СЊ РїСЂРёРїСЂР°РІС‹ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
Р·РµР»РµРЅСЊ СЃРІРµР¶Р°СЏ
1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РєРµС„РёСЂР°
1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°
3 СЏР№С†Р°
1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕРґС‹ РёР»Рё РїР°РєРµС‚РёРє СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ
8 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РµРє РјСѓРєРё (СЃ РіРѕСЂРєРѕР№)
РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё С„РѕСЂРјС‹ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ
РїРѕР»РѕРІРёРЅРєР° Р±РµР»РєР° РІР·Р±РёС‚РѕРіРѕ РґР»СЏ СЃРјР°Р·РєРё РїРёСЂРѕРіР° РіРѕС‚РѕРІРѕРіРѕ ( РјРѕР¶РЅРѕ Рё РЅРµ РґРµР»Р°С‚СЊ Рё С‚Р°Рє РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё РєСЂР°СЃРёРІРѕ )

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

1.РњРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РµРј РєР°РїСѓСЃС‚Сѓ ,Р±Р»Р°РЅС€РёСЂСѓРµРј РµРµ РІ РЅРµР±РѕР»СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/rinochca/post358699511/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Воздушный пирог из капусты

Воздушный пирог из капусты