Умное пирожное не потому, что обладает интеллектом, а потому, что при выпечке пирог делится на три слоя, получается бисквит и пудинг , очень вкусно, всем советую. И не отходя далеко от кассы или печки можно начать процесс приготовления этого пирога.
8 яиц,250 гр.масла сливочного,250 гр.муки, 2ст.л. воды,1 л. тёплого молока, 300 гр.сахара,пакетик ванильного сахара. Сахарная пудра для присыпки.

Масло растопить, остудить.
Белки взбить в крепкую пену.
Желтки+сахар+ванильный сахар+вода, взбить...

Все фото поэтапно будут тут, поэтому вопросов относительно самого процесса возникнуть не должно. Пирог получается очень нежным, но тесто жидкое, поэтому пергамент обязателен. Выпекать около часа или мнут 40 при температуре 170 градусов, каждый смотрит по своей духовке.) Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.