Всем любителям цветной капусты оригинальный и единственно простой рецепт приготовления цветной капусты. Многие говорят, что для приготовления цветной капусты нужно обязательно затратить много времени. Этот рецепт уникальный потому, что время приготовления 10 - 15 минут не более того. Проверяйте, берем кастрюльку, наливаем воду и ставим ее на огонь, в воду на 1 литр столовая ложка соли с верхом. Пока у нас водичка закипает, разбираем на соцветия саму капустку. Разобрали ушло 1- 2 минуты и вода закипела. Кладем соцветия капусты в кипящую воду и кипятим 5 минут.

А в это время ставим сковороду с высокими бортами на газ, кладем грамм 50 или 70 сливочного масла, как только масло расстаит, быстро добавляем пару ложечек муки и размешиваем, чтобы не было комочков. А в это время у нас уже доварилась капустка, мы ее сливаем на дуршлаг, даем стечь жидкости несколько секунд, и добавляем в масло с мукой, которые уже должны быть золотистого цвета.

И все, немного обжариваем в этом соусе помешивая. Минуты три или четыре. Далее все складываем в емкость и посыпаем тертым сыром, очень часто сыр тает сам от горячей капусты, но можно еще в духовку поставить или микроволновку, чтобы сыр растаял. Любители чесночка, могут посыпать мелко нарезанным чесноком и зеленью.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.