Фаршированные авокадо это простое, но эффектное оригинальное блюдо для праздничного стола, очень даже прекрасно выглядит и вкусно. Причем все, в авокадо безотходов, сама кожура как лодочка с салатом, косточку сразу можно в на зубочистку и в воду, а мякоть, ясное дело на сам салат.

Два авокадо, (если две косточки сразу поставить в воду а потом посадить в грунт и заплести ствол, будет очень симпатичное растение) разрезать аккуратно пополам, вынуть косточку, мякоть вынуть чайной ложечкой , все делать не спеша, кожура прекрасно отделяется и все получается красиво. Авокадо порезать, добавить 100 грамм креветок, или крабовых палочек можно и то и другое, помидоры черри 6 штук или 2 обычных, соль и масло растительное для заправки. Вкусно с оливковым маслом, но в принципе можно любым соусом или майонезом заправить. Разложить на листья салата. Все красиво и очень оригинально. Если компания большая можно авокадо взять больше и естественно больше получится лодочек. Попробуйте, не пожалеете, ваши гости будут очень удивлены. Сочетание морепродуктов и авокадо дает такой интересный вкус заморской чудесной еды, как в Таиланде.