Печеночный салат, вкусно и сытно, в принципе печень можно взять любую, куриную или говяжью, 0,5 кг, отварить в подсоленной воде, две моркови средних потереть на терке, можно на той, что режут морковчу. Морковь и две луковицы немного потушить на подсолнечном масле. Штуки три четыре средних маринованных огурчика порезать кубиками или мелкой соломкой, печень остудить, дать стечь воде и порезать как основные ингредиенты. Все смешать и заправить майонезом. Салат очень вкусный и сытный. Можно использовать как основное блюдо. Всем приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.