Лакомство, золотая карамель ингредиенты до безобразия простые, именно поэтому можно смело делать для детей, по той причинение, что сегодня даже самые дорогие по цене конфеты могут принести больше вреда, чем пользы. Оригинальный рецепт такой! 1 стакан сахара, 2 ст. ложки мёда, 2 ст. ложки раст. масла (для смазывания противня)
На сковороде с толстым дном, при среднем огне плавим сахар, когда сахар полностью расплавится, добавляем мед (не обязательно жидкий). Осторожно - смесь будет сильно пузыриться. Хорошенько перемешиваем и выливаем карамель на смазанный раст. маслом противень.
Даем остыть до того момента, как сможете взяться за карамель руками - будет обжигать, лучше работать в перчатках, хотя и без них можно изловчиться.
Итак, растягиваем карамель в стороны, соединяем концы, снова растягиваем и так, пока она не захряснет.
Масса заменено светлеет, приобретая перламутрово-золотистый оттенок.
Далее на ваше усмотрение - просто скрутить или нарезать на порции.
Если нити сжимать, получится плотный жгут, если не сжимать - карамельки получатся волокнистыми Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.


6.