Основа:

Для приготовления теста необходимо взять
- 1 кг. муки
-600 гр. тёплой воды
-25 гр. пивных дрожжей;
- 4 стол. ложки оливкового масла.

Просеянную муку уложить горкой на стол, добавить соль, оливковое масло и дрожжи, предварительно разведённые в небольшом количестве тёплой воды. Замесить тесто, чтобы оно получилось компактным и эластичным. Затем нужно выложить тесто в просторную миску, посыпать мукой, накрыть полотенцем и поставить для брожения, на 2-3 часа. Когда оно будет готово, промесить его ещё раз, чтобы осело. Поставить тесто ещё раз для брожения, пока не подойдёт, как следует (как минимум 1-1,5 часа). Разрезать помидоры на очень маленькие кусочки или сделать из них однородную массу. Отделить от теста одну часть (в пропорции от величины протвеня), раскатать её довольно тонким слоем и положить на смазанный оливк. маслом противень.


Приготовление самой пиццы-(укладка начинки)

Вам потребуются:

- помидоры (очищенные) - 300г,
-ветчина - 400г
- сыр (тонкие ломтики) - 4 шт.
- грибы - 300г

- соль.

Тесто раскатать и уложить на смазанный маслом противень или лист. К нарезанным грибам добавить 1 столовую ложку растительного масла,варить 15 минут. Посолить. Тесто смазать маслом и покрыть нарезанными томатами, кусочками ветчины, грибами и ломтиками сыра. Поставить в разогретый духовой шкаф и выпекать в течение 20 минут.

"Сырники"

Ингридиенты:

# Мука 10 ст. ложек(или 1 стакан)
# Творог 18% 500гр
# Сахар по вкусу
# 1 яйцо


Готовим:

1. Муку смешиваем с яйцом, творогом и сахаром и смешиваем это всё до однородной массы))
2.Полученную смесь берём столовой ложкой,валяем в муке и пекём на разогретой сковородке.

Вот и весь рецепт!

P.s. Это блюдо лучше подавать со сметаной или сгущёнкой.

Приятного аппетита!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом моей самой любимой вкусной вкуснятины!

Пирожное "Муравейник"

Самое главное в этом рецепте,что его легко приготовить самим дома,а в магазинах одно такое пирожное стоит от 40 до 60 рублей.

И так..для приготовки вкусняшки в домашних условиях нам потребуется:

* Сливочное масло или маргарин 200гр.
* Молоко 150мл.
* Яйца 2шт.
* Сода гашенная. 1ч.л.
* Мука 500гр.

Для крема:
* Вареное сгущ.молоко 1 банка
* Слив.масло 200гр.
* Шоколад

И так начинаем готовить..

1. Смешиваем масло и яйца. Добавить молоко,перемешиваем. Добавляем соду и муку, тесто должно быть не очень густым. Катаем тесто в шар и кладём в холодильник на час.
2. На смазанный маслом противень кладём тесто, порванное на мелкие кусочки. Ставим в разогретую до 180 гр. духовку. Выпекаем до золотистого цвета примерно 15 минут.
3. Для приготовления крема взбиваем масло миксером добела. Добавляем сгущенку и взбиваем до получения однородной массы
4. Выпеченное тесто перемешиваем с кремом и скатать в шарики(или делаем пирамидки в виде муравейников(или придаём любую другую форму)) средней величины. Украшаем шарики плавленным шоколадом
5. Ставим всё это дело в холодильник на пару часов и оп-ля!Готово!

Всем приятного аппетита!

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты:
1 маленький кочан капусты
1 луковица, мелко порезанная
2 моркови, натертая на терке
500 г мясного фарша
несколько ложек кетчупа или мелко порезанные помидоры
100 г отварного риса

Приготовление:

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Сделать заправку: обжарить лук и морковь.
3. Добавить фарш и потушить его с луком.
4. Добавить капусту и помидоры или кетчуп и тушить некоторое время все вместе.
5. Добавить отварной рис и протушить еще немного.

На заметку

Можно положить мясо, порезанное кусочками вместо фарша.
Можно не класть рис.
Блюдо ленивое, поэтому варьируйте его по тому, насколько вам сегодня лень.

Вот такой простой рецепт.

Мой второй блог,в нём я буду писать свои любимые рецепты моих любимых блюд.