Ароматные вафли из картофеля

Что может быть лучше на завтрак, чем ароматные вафли! А если это к тому же ароматные вафли из картофеля, то завтрак будет не только вкусным, но и сытным. Единственный, но практически невесомый, минус  этого рецепта в том, что картофельное пюре для теста лучше заготовить с вечера.

И если вы были знакомы только с одним блюдом, которое можно было приготовить на завтрак, и это были драники из картофеля, то этот рецепт — прекрасный повод разнообразить познания в картофельной кулинарии.

Количество порций: 3
Время приготовления: 30 мин.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 410

Чтобы приготовить ароматные вафли из картофеля, потребуются следующие ингредиенты:

 

• картофель – 400 г
• мука – 1 ст.
• яйца – 2 шт.
• молоко – 1 ст.
• оливковое масло – 2 ст. л.
• разрыхлитель – 1,5 ч. л.
• мелко нарубленный розмарин – 1 ст. л.
• соль
• перец черный молотый

Ароматные вафли из картофеля готовятся следующим образом:

1. 1. Очищенный картофель сварите, разомните в пюре, добавьте масло, горячее молоко и яйца, хорошенько перемешайте.
2. 2. Смешайте муку с солью, просейте и добавьте в картофельную массу, посолите, поперчите, посыпьте розмарином и тщательно перемешайте.
3. 3. Выпекайте ароматные вафли из картофеля в вафельнице, как обычные толстые вафли.

 

1. Приятного аппетита!