-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в regi7

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Схемы-вязания

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.03.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 3609





ремень в технике макраме

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 09:40 + в цитатник
Это цитата сообщения небо_на_ладошке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "Макраме":
Часть 1 - Брелок подвеска СЕРДЦЕ
Часть 2 - Макраме цветок с бусиной в середине
...
Часть 17 - макраме
Часть 18 - Плетение коврика из веревки
Часть 19 - ремень в технике макраме
Часть 20 - Плетеный браслет
Часть 21 - Изумительные украшения в технике макраме
...
Часть 48 - макраме
Часть 49 - макраме
Часть 50 - интересное плетение


Метки:  

Оригинальный узор спицами

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Lev_igra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный узор спицами

11133795_838796782859862_5435017419766784735_n (400x300, 39Kb)



Рубрики:  Вязание/уроки вязания

Метки:  

облепиховые листья

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения кассиопея_61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соберите листья облепихи!

В сушёном виде их заваривают как чай и пьют при гипертонической болезни и симптоматической гипертонии, расстройствах кишечника, гиповитаминозе, простудных заболеваниях, а в свежем - применяют иногда вместо петрушки или укропа, если нужно посыпать зеленью то или иное блюдо.

1. Настой листьев облепихи используется при заболеваниях суставов (кипятить 1 ст. ложку размельченных листьев облепихи 10 мин. в стакане воды, принимать по 1/2 стакана 2 раза в день).

2. Облепиховый чай при гиповитаминозе.
5 г сухих листьев заварить 1 стаканом кипятка.

3. При расстройствах желудочно-кишечного тракта применяют отвар из листьев и веток облепихи.

4. При кожных заболеваниях принимают ванны с настоем из веток и листьев облепихи.

5. В листьях и плодах растения имеются кумарины, препятствующие образованию тромбов в кровеносных сосудах.

7. При простудных заболеваниях можно заваривать чай из взятых поровну листьев облепихи, цветков ромашки и зверобоя.

8. Чай из листьев облепихи эффективен при лечении стоматита и периодонтита.

9. Отвар листьев облепихи применяется пьют при сахарном диабете (в том числе с сосудистыми осложнениями), анемии, язвенной болезни желудка, заболеваниях печени, простуде, атеросклерозе и гипертонии.

10. Листья облепихи применяются при повышенном содержании холестерина, а также при ожирении.

Рубрики:  здоровье

Метки:  

настойка из сосновых шишек

Пятница, 03 Апреля 2015 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Инсульт боится сосновых шишек – настойка из сосновых шишек.

2835299_ (700x500, 1321Kb)

Сосна известна всем. Прошу не путать с елью. Шишки у них абсолютно разные, у ели шишки вытянутые, у сосны круглые. Часто в рецептах путают, говорят про пользу сосновых шишек, а помещают фотографию еловых. Сосновая шишка на фотографии.

2835299_ (700x466, 409Kb)

2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
Рубрики:  здоровье

Метки:  

заготовка для иммунитета

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<стронг>Заготовки для иммунитета


Этот рецепт в зимнее время поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет и даже просто порадует своим вкусом. А на приготовление уйдет всего 10 минут !

Понадобится.
Мед 150 г, тыква 200-300 г, лайм 1 шт. и 1 лимон (или 2 лимона), имбирь (корень) 1 шт, сахар (лучше коричневый) 150 г.

* Лимон и лайм ошпарить кипятком, чтобы излишняя горечь ушла (за неимением лайма, можно использовать только лимоны).

* Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками для дальнейшего измельчения блендером. Если вы не любите островатый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, а то и меньше, но обязательно его добавлять, хоть немного.

* Лимон и лайм со шкурками нарезать, избавляясь от косточек.

* Все переложить в ёмкость для измельчения, добавить мёд и сахар.

* Перемолоть до однородности. Конечно, придётся приложить определённые усилия, чтобы корочки измельчились, но это того стоит.

Готово!

Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) достаточно долго.

Очень вкусно с чаем или даже процто на десерт с печеньем, блинами, оладьями и. т. д. Надеемся, вы полюбите это "лекарство" для иммунитета и от простуды.
<имг срц="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/121/614/121614064_zagotovka.jpg" видтх="604" хеигхт="477" алт="заготовка (604х477, 44Кб)" />

Серия сообщений "кабачки":
Часть 1 - закуска из кабачка Запорожская
Часть 2 - Икра из кабачков Царевна
...
Часть 15 - Салат из кабачков на зиму
Часть 16 - Тыквенный сок с апельсином
Часть 17 - заготовка для иммунитета
Часть 18 - Аджика из кабачков
Часть 19 - Кабачки вяленые
...
Часть 43 - заготовка из кабачков
Часть 44 - кабачки по болгарски на зиму
Часть 45 - салат из свеклы и кабачков


Метки:  

Как отбелить сосновые шишки

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как отбелить сосновые шишки.

Сосновые шишки используются во многих рукодельных проектах. Сосновые шишки хороши для венков и цветочных композиций, и они также красиво смотрятся самостоятельно на камине или журнальном столике. Хотя они, как правило, связаны с осенью или зимой, но так же могут украшать ваш дом в течение всего года, особенно если они отбелены.

Отбеленная Шишки //


Читать далее...

Серия сообщений "рукоделие к Новому году":
Часть 1 - Овечка крючком своими руками
Часть 2 - Овечка к новому году
...
Часть 6 - Шишки крючком и спицами
Часть 7 - Шарик на елку
Часть 8 - Как отбелить сосновые шишки
Часть 9 - Новогодняя елочка
Часть 10 - Елочка-новогодний сувенир
...
Часть 43 - елочки из картонных втулок
Часть 44 - ангелок
Часть 45 - рождественный колокольчик


Метки:  

Перчатки на двух спицах без шва

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перчатки на двух спицах без шва.

перчатки1 (448x336, 97Kb)
Автор: Elena Protas.



Когда-то давно на просторах интернета мне попались перчатки, связанные на двух спицах. Язык поста был китайский. К сожалению, ссылка мною утеряна, но по памяти я решила восстановить МК.

Читать далее
Рубрики:  Вязание/варежки

Метки:  

Тапочки

Вторник, 31 Марта 2015 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки-шлепанцы.Выкройка.

Тапочки - шлепанцы.Выкройка.

У меня есть тапочки 
Ну такие лапочки!
Ходят тихо, не шумят,
Громко топать не хотят!
Я встаю с кроватки,
А тут сразу тапки.
Теплые, пушистые
И такие чистые!
Просто эти тапочки,
Ну такие лапочки!
Е. Мечик

1.
ит1 (632x652, 238Kb)

Далее выкройка тапочек

Серия сообщений "тапки":
Часть 1 - теплые угги для малышей из старой дубленки
Часть 2 - сапожки из меха
...
Часть 14 - шьем сами домашнюю обувь
Часть 15 - Шьем пинетки для малыша
Часть 16 - Тапочки
Часть 17 - Башмачки деткам
Часть 18 - шьем комнатные тапочки
...
Часть 27 - шьем уютные тапочки
Часть 28 - тапочки
Часть 29 - шьем тапочки для деток


Метки:  

красивая пасхальная корзинка крючком

Вторник, 31 Марта 2015 г. 08:08 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем красивую пасхальную корзинку. Видео - урок

Вяжем красивую пасхальную корзинку. Видео - урок

пас (600x425, 102Kb)
pijl2 (76x32, 1Kb)

Серия сообщений "рукоделие к пасхе":
Часть 1 - пасхальные курочки
Часть 2 - Грелки на вареные яйца
...
Часть 17 - Пасхальный кролик
Часть 18 - Домик цыпленка
Часть 19 - красивая пасхальная корзинка крючком
Часть 20 - Пасхальные мешочки
Часть 21 - Пасхальный зайчик
...
Часть 28 - вязаные подставки для пасхальных яиц
Часть 29 - Пасхальная корзинка для яиц из картона
Часть 30 - пасхальная корзинка крючком


Метки:  

вазочки-конфетницы

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Касаткина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие вазочки-конфетницы...

 Я сейчас в отпуске, и времени повязать достаточно...Вот и балуюсь!!!

Связала 2 вазочки(они небольшие) и к ним салфеточку...

1619e782 (700x700, 405Kb)

Много в них не положить,но все же)))

Можно немного конфеток,печенек,или сушеных апельсинок...как у меня grin4Eba

Схему,как всегда прилагаю...ну, а вдруг кто-то захочет повторить!!!

тут
Рубрики:  Вязание/мелочи для дома

Метки:  

Шапочка

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Pushkar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка за вечер

P1090272копирование (700x525, 226Kb)
P1090262копирование (700x525, 196Kb)
Превью P1090243копирование (700x525, 234Kb)Превью P1090251копирование (700x525, 224Kb)Превью P1090253копирование (700x525, 226Kb)Превью P1090285копирование (640x480, 229Kb)

Вязала в две ниточки BIANKA Lanalux и тоненький мохер.

Спицы 4,5 и 6.

ОГ 55

Набрать 91 петлю + 2 кромочные (93 петли).

1 ряд: 1 изн., *2 лиц., 1 изн., повторять от * до конца.

2 ряд: вязать по рисунку.

Провязать 10-12 рядов, закончить в изнаночном ряду.
Рубрики:  Вязание/Шапки

Метки:  

Простая и красивая шаль спицами

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 07:45 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простая, но эффектная Little Arrowhead Shawl by Pam Allen

.
3737-16 (604x453, 106Kb)
3737-19 (640x580, 187Kb)
3737-17 (604x585, 85Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/шарфы

Метки:  

Жилет спицами

Понедельник, 30 Марта 2015 г. 07:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жилет спицами *Лиановые джунгли* от Goldfish с Осинки

l (334x600, 66Kb) l (1) (320x600, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/свитера

Метки:  

Просто шарф

Воскресенье, 29 Марта 2015 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Просто шарф

Маме, нужен простой шарф, мягкий и немного легкомысленный, но мужской.
Пряжа Кауни, цвет Аква-8/2 и итальянский Bellone 350 м на 100 гр. Спицы 2.5. Время исполнения-3 фильма.
Просто шарф
Читать далее...

Метки:  

Бантики быстро и просто

Суббота, 28 Марта 2015 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бантики- быстро и просто.



мк
http://stranamasterov.ru/node/85151?tid=451
Рубрики:  Шитье/украшения

Метки:  

Удивительный огород Игоря Лядова

Суббота, 28 Марта 2015 г. 13:18 + в цитатник
Это цитата сообщения yana_ari [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительный огород Игоря Лядова





DSC00003 (600x450, 107Kb)



По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я выращиваю овощи. Таким способом уже садят многие дачники. Постараюсь вам объяснить. Я работаю, поэтому на дачный участок могу выезжать только на выходных. При этом надо отдохнуть после трудовой недели, покушать шашлык, попариться в бане, ну и маленько потрудиться на земле.В настоящее время в садоводстве существует несколько проблем: Плодородие почвы падает. Земля становится плотной, истощенной и имеет серый цвет. Падение плодородия влечет за собой уменьшение собираемых урожаев.



1 005 (600x450, 74Kb)



Применение минеральных удобрений и ядохимикатов ведет к заражению почвы, воды, воздуха и продуктов питания, что приводит к болезням людей.

Традиционная агротехника, применяемая большинством садоводов, очень трудоемкая. А это снижает интерес к садоводству среди молодежи.

1 006 (600x450, 71Kb)



Тем не менее, все эти проблемы достаточно легко решаются, если вместо традиционного земледелия применяется Природное. Такая агротехника не только сохраняет, она еще и восстанавливает плодородие почвы. Следствием является повышение урожайности садовых культур. Минеральные удобрения не применяются, что сохраняет чистоту Природы и сохраняет здоровье человека. Ряд садовых операций в природной агротехнике применяется реже, чем при традиционной. А некоторые в ней совсем отсутствуют. Все это снижает трудоемкость обработки земли и ухода за растениями.



На мой взгляд, важнее вернуться к природе и забыть постулат, будто почву нужно пичкать удобрениями, терзать лопатами и посыпать ядохимикатами. Естественное земледелие – это прежде всего, щадящая обработка почвы, защита её от перепада температур, возвращение питательных веществ, которые земля щедро отдала растениям.

1 007 (600x450, 70Kb)



Каждый год весной, приезжая на свой дачный участок, мы сеем или высаживаем овощи на свои грядки. Размер грядки шириной от 1,4 метра до 2 метров, дорожки между ними от 20 см. до 40 см. максимум. Это называется традиционный способ посадки овощей на грядку. Растение на таких грядках, особенно в середине, часто болеют, подвергаются загниванью, от этого плохо развиваются, овощи мелкие, долго не хранятся. Зато для вредителей ослабленное растение и хорошее питание, и возле него можно отложить потомство. Полоть, обрабатывать такие грядки одно мучение.



Но на такой грядки я увидел одну положительную сторону. Крайние растение, относительно тех, которые расположены в середине, выглядели более достойны. Более крупные, не подвержены болезнью и их удобно пропалывать, прорежать и т.д.

Так же я задумался ещё над одним фактором. Одиночное дерево по аллеям в черте города, никто его не подкармливает, листву которое оно скидыват и то стараются убрать для внешнего вида и красоты. Хотя это листва могла бы служить подкормкой дереву. Так за счёт чего это дерево существует и где оно берёт питание? За последние годы учёные установили, что растение около 60% берут питание из воздуха. Это конечно интересно.





1 010 (600x450, 80Kb)



Непредсказуемость нашего Дальневосточного климата, высокие перепады температур, ночных и дневных, засушливое или дождливое лето, чрезмерное выпадение осадков к концу августа и начало сентября подтвердило выбранные мной за долгие годы проб и ошибок приёмы возделывания овощей.

Я пришёл к выводу о том, что нужно искать другой способ менее трудоёмкий, но при этом с возможностью получать более высокие урожаи. Я совместил две технологии.



1. «Узкие гряды – уникальная технология овощеводства для малых площадей».

2. «Агротехника природного земледелия».





DSC00001 (600x450, 82Kb)



Я укрепился во мнении, что именно органика может раскрыть все возможности растений, экономя силы и время. Только на хорошем компосте можно увидеть и оценить качество западных и отечественных сортов: большинство из них создаются для органической почвы. Уверен: от органики нам никуда не деться. Всего то и делов: научиться компостировать и ещё устроить стационарные грядки – один раз на много лет.



Овощеводство на узких грядах была разработана Дж. Митлайдером в 70-е годы прошлого века и привезена автором в Россию в 1989 году.



Но слепое копирование приёмов и советов, даже самых лучших, ни к чему не приведёт. Должен быть творческий подход и к пониманию биологических закономерностей самой культуры, и процессов, происходящих при её возделывании. У Митлайдера один недостаток (это моё мнение) при использовании минеральных удобрений вкус плода - неестественный. Чтобы исправить это – я вместо минеральных подкормок использую перегной, золу, навоз, настой трав и т.д. (я сторонник органических удобрений). Я за чистый экологический продукт.

Но не надо воспринимать минеральное удобрение как отраву. Единственное соблюдайте дозу. Лучше не докормить растение, чем его перекормить.



DSC00002 (600x450, 135Kb)



За что особенно благодарен я Дж. Митлайдеру – это за разработку узких грядок. Хотя Митлайдер не рекомендует ставить короб на узкие грядки, я всё таки сколотил короба. Сама природа подсказала мне это. Весной многие дачные участки затопляет, вода не успевает сходить, в проходах стоит вода. Такая же проблема у нас и в конце августа и начале сентября – дожди льют днём и ночью. Да и в середине лета дождь может лить 2 – 3 дня, а может за полчаса залить весь огород.

Поэтому поднятие грядки на 15-25 см. выше дорожки - решает эту проблему. Ширина гряды 60 – 100 см., длина произвольная. Промежуток между грядками 60 - 80 см. Это только кажется, что земля в проходах гуляет без пользы. Именно проходы и работают, да ещё как!



DSC00024А (450x600, 118Kb)



Овощной контейнер – это высокая грядка, стенки которой сложены из кирпича, брёвен, бруса, доски, камня, шифера … Грядки вытягиваются с севера на юг. Проходы между ними можно замульчировать песком, опилками, рубероидом и т. д. Я предпочёл газон, который раз в месяц стрижу триммером. Некоторые проходы я засыпал опилками. Красота огорода никого не оставляет равнодушным. Сорняков нет, участок чист и красив.



DSC00005 (600x450, 127Kb)



Ящик – короб заполняется органикой. Вниз кладутся растительные остатки (трава, солома, листва), затем компост или навоз, или проливаем настоями трав и тому подобное; в верхний слой кладётся земля с проходов. Таким образом, заполняется короб.

Каждая грядка - это 2 ряда овощей, посаженная вдоль краёв в шахматном порядке между овощами. В этой геометрии скрыт огромный резерв продуктивности, давно замечено: крайнее растение развивается чуть не вдвое лучше тех, что в середине – у них гораздо больше света и пространства для роста. А тут – все растения крайние. Широкое междурядье и нужно для того, чтобы дать им свет и простор. Маленькая площадь органики даёт больше, чем большая площадь почвы. Тот, кто хотя бы один сезон поработал на узких грядах, убеждается в огромных возможностях этого метода и уже просто не может вернутся к традиционной технологии. Работая на грядах, человек испытывает радость не только от хорошего урожая, но и от самого процесса выращивание овощей.



DSC00031 (600x450, 120Kb)



Красота огорода, который больше похож на парк, никого не оставляет равнодушным. Сорняков нет, участок чист и красив.

В два ряда в шахматном порядки я сажу капусту, баклажаны, перец, томаты и т. д.

В четыри или в три ряда я высаживаю лук, чеснок, свеклу, салаты, редис, морковь и т.д.

Недостатки Требует материальных затрат в первый год на постройку грядки. Этот малюсенький недостаток делает контейнер недоступным большинству дачников.



DSC00006 (600x450, 134Kb)



Преимущества

Такая грядка работает несколько лет, можно сказать вечно (пополнять её отходами, растительными остатками, листвой и т. д.). После выкопки, сейте сидераты. При посадке не надо в лунку вносить ни компост, ни перепревший навоз. Такая грядка сама является компостом.

Перегной не вымывается, так как грядка огорожена.

По мнению многих агрономов 60 – 80 % растение получают питание из воздуха, поэтому большие проходы играют значительную роль в биологическом процессе растения. Культура получает хорошую освещённость и достаточный поток воздуха.

Около 30% растение получает питание с земли. Естественно что на узкую грядку расход органических и минеральных удобрений расходуется в 2 раза меньше, относительно стандартной грядки. При этом урожай на много выше вы получите с узкой грядки. Я проверял это в течении нескольких лет и это видно по моим фотографиям.

Содержит большой объём питательных веществ, запас влаги

DSC00012 (600x450, 99Kb)



Удобен полив.

Нет застоя воды

Не требует окучивания,

Не требует прополки – если грядку замульчировать

Не требует перекопки, только рыхление на 7 – 10 см.

Можно производить раннею посадку, так как грядки весной прогревается быстрее, чем обычная

На узких грядках легко делать севооборот. Где в прошлом году садили лук, в этом году можете посадить морковь или капусту. Грядки все одной ширины.

Урожайность повышается на 100% и выше.

Клубни, корнеплоды чистые без видимых признаков болезней

Красива и удобна в работе.

Занимает минимум места, не создаёт грязи и беспорядка.





DSC00015 (600x450, 113Kb)

DSC00017 (600x450, 105Kb)



Очень удобно делать укрытие пластмассовыми дугами, которые продаются в семеноводческих магазинах. Ставим 2 колышка с обоих сторон грядки и одеваем на них дугу. Расстояние между дугами около метра. В зависимости от длины грядки вы устанавливаете нужное количество дуг. Поверх дуг можно использовать укрывной материал или плёнку, пока не минует угроза заморозков.

Вот эта система узких грядок и позволяет мне получать постоянно высокие урожаи, независимые от капризов погоды и условий самого участка.



DSC00027 (600x450, 93Kb)







DSC000066 (600x450, 124Kb)



DSC00087 (600x450, 125Kb)

DSC00120 (600x450, 109Kb)

DSC000141 (600x450, 118Kb)

DSC000161 (600x450, 115Kb)

http://blogs.mail.ru/mail/lyadov-igor/
Рубрики:  Дача

Метки:  

хрустящие вафли

Пятница, 27 Марта 2015 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения tata-bel-62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие вафли

Вафли - это давно излюбленное лакомство детей и взрослых. Мало кто может устоять от одного только вида домашних вафлей. Рецептов их приготовления довольно много, сегодня я бы хотела поделиться с вами рецептом приготовления вафлей, который мне достался от моей мамы. Вафли по этому рецепту мама пекла мне ещё в детстве и я их очень и очень любила, а теперь готовлю их сама для своих любимых  и они очень довольны. Попробуйте, я уверена, что вам они тоже очень понравятся.

3863677_vafli (604x406, 118Kb)

Для приготовления вафлей вам потребуются:
(на 25 вафлей):
350-400 гр муки;
250 гр сливочного масла;
250 гр сахарного песка;
100 гр молока;
5 яиц;
1 ч.л. растительного масла.

Приготовление.

Яйца взбить с сахарным песком. Добавить масло комнатной температуры. Взбить. Добавить молоко комнатной температуры. Взбить.

Муку просеять, добавлять небольшими порциями, вымешивая тесто. Тесто должно получится достаточно жидким.

Вафельницу хорошо нагреть, смазать растительным маслом с помощью кондитерской кисти, прокалить. Взять несколько ложек теста и вылить его в вафельницу, плотно закрыть крышку и готовить вафлю до подрумянивания (степень "золотистости" каждый выбирает сам, как ему больше нравится).

Горячую (!) вафлю с помощью ножа или вилки вытащить из вафельницы и сразу же свернуть. Таким образом, приготовьте остальные вафли.

Приятного вам чаепития!!!

 

Рубрики:  готовим/выпечка

Метки:  

Овсяное печенье

Пятница, 27 Марта 2015 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_chadeyka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Икейское" овсяное печенье

Удачное в Икее печенье, ничего не скажешь! Еда у них очень разная, есть на любителя, есть всеми любимая, но что я всегда покупаю - так это баночку сладких огурцов, жареный лук и, конечно, упаковку овсяного печенья. Она вроде и большая, но кончается быстро.
К счастью, на коробке написан состав, по которому можно достаточно легко составить рецепт. Пару раз испечь, внести исправления - и готово.
Как я это делаю?
Итак, состав: сахар, овсяные хлопья 23%, маргарин, пшеничная мука, яичный порошок, разрыхлители. Важное правило: список ингредиентов всегда составляется так, чтобы их процентное содержание уменьшалось к концу списка. То есть в нашем случае сахара больше, чем овсянки, а овсянки больше, чем масла (впрочем, стоит помнить, что эти количества могут быть вообще равными).
Теперь заглянем в другую часть этикетки. Пищевая ценность продукта на 100г: 5г белка (овсянка и мука), 23г жира (масло), 65г углеводов (сахар, овсянка, мука). Попробуем теперь грубо прикинуть соотношение ингредиентов (на 100г). Четверть (25г) - овсянка (в ней на 100г 60г углеводов, то есть в 25г будет 15г углеводов), четверть - масло (или маргарин), оставшиеся 50г углеводов будут добыты из сахара (ну, скажем, 40г) и муки (например, из 25г будет 15г углеводов ).
Составляем рецепт в разумных пропорциях в первом приближении, а во втором приближении у меня получилось так:

100г овсянки (только Геркулес, а не хлопья быстрого приготовления!)
100г масла
160г сахара
25г муки
1 желток
1 ч.л. без горки разрыхлителя
Все нюансы мы сможем отрегулировать после того, как испечем первую партию.

Теперь следует вспомнить, что тесто с большим содержанием сахара всегда расплывается при выпечке, а без разрыхлителя не обойтись, потому что он придает выпечке не только нежность и рассыпчатость, но и своеобразный чуть горьковатый привкус. Проще всего тесто сделать с размягченным маслом, тогда оно легко формуется в шарики.
Штук 30, думаю, должно получиться!
А выпекать как? Такое сладкое тесто выпекают при высокой температуре, чтобы краешки поджарились и карамелизовались. Установим 200С.

Всыпьте овсянку в комбайн с ножами и перемелите не слишком мелко.
Вот овсянка.



Вот результат.



Теперь всыпьте остальные ингредиенты, добавьте размягченное масло и желток.



Месите ложкой или в комбайне, пока не получится липкое мягкое тесто.



Берите его ложкой и скатывайте шарики. Кладите на противень, обязательно застеленный бумагой для выпечки - печенье с большим количеством сахара прилипает! Кладите шарики подальше друг от друга, они сильно расплываются! Если хотите печенья одинакового размера - используйте для отмеривания теста маленькую мерную ложку.



Выпекайте при 200С 10-12 минут. При выпечке печенье поднимется, но когда достанете - опадет.



Остудите пару минут, чтобы печенья затвердели, и снимите с противня. Теперь можно есть!



И ехать никуда не надо.

http://chadeyka.livejournal.com/308178.html

Рубрики:  готовим/выпечка

Метки:  

Медовая вода

Пятница, 27 Марта 2015 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Здоровье >Медовая вода ...

3416556_aa150dc7c81c (700x525, 79Kb)

Медовая вода ...

ИЗГОНИТ ПАРАЗИТОВ , ПОМОЖЕТ ПОХУДЕТЬ И МНОГО ДРУГОЕ !

Одну чайную ложку мёда развести в стакане сырой воды.

Получаем 30% раствор мёда, который по составу идентичен плазме крови. Мёд в

сырой воде формирует кластерные связи (структурирует ее). Это повышает её

целебные свойства. Медовая вода усваивается организмом быстро и полностью.

Эффект медовой воды

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Платье вязаное узором зигзаг

Пятница, 27 Марта 2015 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье вязаное узором зигзаг

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/платья

Метки:  

Поиск сообщений в regi7
Страницы: 169 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь