Кабачки


Некоторые мои подруги не очень уважают кабачки, смеются, говорят, что этот овощ по своему вкусу напоминает воду, и не хотят их готовить. А ведь кабачок ни на капли не уступает своим соседям по грядке по количеству витаминов. Поэтому, если вы еще не посадили кабачки на своем огороде, обязательно сделайте это.

Ведь мякоть молодых плодов в сыром, вареном, пареном и тушеном виде полезна при стенокардии, нарушении сердечного ритма, гипертонии, атеросклерозе, диабете и анемии. Кабачки рекомендуются также при гастрите с повышенной кислотностью, запорах, заболеваниях печени и поджелудочной железы, почечно- и желчнокаменной болезнях, подагре, остеохондрозе и ожирении.

Подойдет это вкусное лекарство и страдающим бессонницей, аллергией, общим упадком сил, а также для профилактики онкологических заболеваний.

Читать далее

Земляничное лечение


Кто ни разу в жизни не попа­дал на земляничную поляну, сплошь усыпанную рубиновыми ягодами, кто ни разу в жизни не вдыхал аромат лесной, распарен­ной солнцем, пахнущей землей, травой, коротким летним дождем ягоды - тот многое потерял жизни!

Лесная земляника - ягода восхитительная и удивительная не только на вкус и аромат, но и своим умением то прятаться в зарослях густой высокой травы, то дразнить из-под дальнего кусточка своим красным боком, то вдруг рассыпаться горстями во всем своем великолепии по склону оврага.

Скромный цве­ток своей крупной жел­той сердцевиной похож на маленькое чудо-солнышко, которое цветет чуть ли не все лето, на­чиная с мая. Даже в августе в тенистых ложбинках еще можно встретить это растение цветущим. А с июня уже мож­но собирать эти нежные сочные ягоды.

Читать далее

Для сохранения и восстановления пошатнувшегося здоровья хорошо использовать аппликатор ляпко купить его можно у дистрибютора МКП "Ляпко" в Харькове в интернет-магазине applikator.com.ua. Детальнее о воздействии аппликатора Ляпко на организм, читайте в моем втором блоге Edoran.

Фунготерапия-лечение грибами


Сколько раз я даю себе обещание - писать вам рецепты по сезону. То есть во время цветения или плодоношения нужных травок и других растений. Но что-то у меня это плохо получается. Сейчас бы хорошо написать, как спасаться от тополиного пуха тем людям, которые подвержены аллергии. Но о различных медикаментозных препаратах вы и без меня знаете, а как лечиться средствами народной медицины я вот в данный момент материал найти не могу. (но это не значит, что у меня этих рецептов нет абсолютно. Я их обязательно найду - только в несезон.)

Зато вчера я смотрела по телевизору передачу "Испанцы на кухне", которая идет по каналу Menu.TV и обаятельный ведущий рассказывал о том, как вкусно и быстро приготовить грибы (в Испании ведь тоже грибы есть, ничем не хуже чем наши). И я вспомнила, что грибами еще можно и лечиться. Методика лечения грибами называются Фунготерапией (ее очень хорошо японцы изучили, поэтому в интернете чаще всего их грибы и фигурируют). Вот несколько рецептов (когда наступит грибная пора - отыщете эти рецепты у меня в недрах дневника и используете по назначению:)) Я включила в эту подборку использование только тех грибов, которые можно отыскать в наших лесах.

Читать далее

Лечение цистита


Цистит - это воспаление мочевого пузыря, обусловленное проникновением в него болезнетворных бактерий. У женщин это заболевание бывает значительно чаще, чем у мужчин, из-за особенностей строения женского организма. Цистит бывает как острым, так и хроническим. И основные симптомы, которые проявляются при остром цистите это сильные рези (а также зуд и жжение) внизу живота и частые позывы к мочеиспусканию, при особенно сильном течении заболевания может подняться температура.

Если к болезни отнестись с недостаточным вниманием, острое течение перерастает в хроническое. И тогда вылечиться от цистита становится еще сложнее. Запускать цистит ни в коем случае нельзя, потому что инфекция из мочевой системы распространяется и на другие органы, прежде всего половые.

Чтобы начать лечение цистита, как медикаментозное, так и с помощью народных методов лечения, прежде всего нужно проконсультироваться с врачом а также сдать анализы, чтобы с точностью убедиться, что это именно цистит, а не, к примеру, болезненные месячные.

При остром течении заболевания назначают покой, грелку на низ живота а также теплые ванны. Основа лечения как острых, так и хронических циститов - антибактериальные препараты. Сейчас фармацевтический рынок предлагает множество антибактериальных средств. Но очень часто такие препараты приводят к развитию дисбактериоза, поэтому особенно увлекаться ими я бы не советовала.

Наряду с медикаментозным лечением, цистит можно лечить также и народными методами. Например, хорошо бы попить отвар из корней шиповника или настой почек черного тополя.

Отвар из корней шиповника делается так: Четыре столовые ложки мелко нарезанного сырья заливаем литром холодной воды, кипятим 15 мин. Принимать по полстакана три раза в день за полчаса до еды.

Настой из почек черного тополя: две столовые ложки почек заливаем двумя стаканами кипятка, настаивать два часа. Принимать по такой же схеме, как и отвар из корней шиповника. Этот настой хорошо снимает воспаление.

Можно также пройти курс лечение мумие - это усилит регенеративные процессы в тканях и снимет воспаление. Принимать по 0,5 г. три раза в день до еды на протяжении 20 дней. (кстати, в ближайшем будущем я хочу сделать пост о полезных свойствах мумие и при каких заболеваниях его принимают).

Народные целители также рекомендуют делать прогревания с помощью обычного кирпича. Для этого потребуется кирпич, печь и металлическое ведро. Кирпич раскаляем в печи и кладем его в ведро. Снимаем штаны и голым, сами понимаете чем, садимся на ведро. Можно изготовить из дерева крышку с отверстием, таким же как я вам рассказывала в посте о лечении геморроя. Нижнюю половину тела и ведро нужно укутать шерстяным платком или одеялом. Сидеть на ведре до тех пор, пока от кирпича исходит целебное тепло. А потом сразу укутаться и лечь в кровать.

Во время лечения цистита нужно обязательно придерживаться молочной или растительной диеты, пить много жидкости, обязательно в теплом виде. Исключить из меню алкоголь, острое, пряности, копчености.

Короче, цистит вредное и въедливое заболевание, но при должном упорстве от него можно избавиться на все сто процентов.

Anna-Grama

Боярышник

По украински это растение называют "глід" и и давно уже хотела написать о его целебных свойствах. Мой дед сам его собирал, сушил и поил всю нашу семью целебными чаями из цветов и плодов боярышника, очень он уважал это растение. Я также использую спиртовую настойку для укрепления сердечной мышцы.

При сердечных заболеваниях, особенно во время простуды или сильных нервных потрясениях (у детей с тоже), головокружениях и "ударе" (приливе крови к голове), удушье, вызванном сердечным недомоганием, неврозе сердца, начинающемся климаксе пьют настойку цветков боярышника (40 капель 3 раза в день). Для приготовления настойки одну часть сока из свежих цветов смешивают с двумя частями 90%-го спирта и настаивают 15 дней.

В тех же случаях можно принимать напар из цветков боярышника, травы пустырника, травы сушеницы и цветков ромашки в соотношении 4: 4 : 4 : 1, при этом для приготовления напара берут 1 ст. л. смеси на 1 стакан кипятка.

В медицине препараты боярышника при меняют при функциональных расстройствах сердечной деятельности, при гипертонической болезни, стенокардии, мерцательной аритмии, общем атеросклерозе, климактерическом неврозе и др.

Прenараты боярышника усиливают кровообращение сосудов сердца и мозга, обладают антисклеротическим действием. Для этих целей используют следующие аптечные препараты:

а) настойка боярышника по 20-30 капель 3-4 раза в день до еды. Приготавливается на 70%-ом спирте концентрацией 1 : 10;

б) жидкий экстракт боярышника по 20-30 капель 3-4 раза в день. Можно приготовить самим настой из цветков боярышника: 5 г цветков заливают 200 мл кипятка, закрывают крышкой, нагревают на водяной бане 15 мин., охлаждают 45 мин. Процеживают, отжимают и доводят объем до 200 мл. Пьют такой настой по 1/2 стакана 2-3 раза в день за 30 мин. до еды.

Настой плодов готовят так же, но вместо цветков на 1 стакан воды берут 15 г измельченных плодов. Принимают по 1/2-1/3 стакана 2-3 раза в день за полчаса до еды.

Anna-Grama

Как же все-таки замечательно, что существуют ветеринарные медицинские учреждения, оснащенные самой современной диагностической техникой, такие как ветеринарный центр "Биоконтроль" в Москве! Ведь наши домашние любимцы болеют точно также, как и люди. И зачастую болезнь бывает сложная и непонятная. Поэтому главное в успешном лечении животного, точно так же как и в лечении человека - это постановка диагноза. К тому же в ветеринарной клинике "Биоконтроль" работают образованные и опытные ветеринары. Ведь они проходят специализацию в самых известных ветеринарных клиниках мира. Своевременное выявление заболевания у домашнего животного - это ведь тоже часть заботы о нем.

Рецепт от многих бед


Это отличное средство для лечения эндартериита, стенокардии, тромбофлебита, атеросклероза, тромбоза, мышечной дистрофии, параличей нижних конечностей, радикулитов, посттравматических изменений, экземы, диатезов, рожи, трофических язв.

Взять следующие составляющие:

• корни - лопуха, аира, валерианы, девясила;
• плоды - боярышника, рябины красной, березовую чагу;
• листья и цветки растений: бессмертника песчаного, желтушника, зверобоя, мелиссы, мяты перечной, подорожника большого, полыни, тысячелистника, череды, чистотела;
• крупы: гречку, пшено, овес цельный, отруби пшеничные, проращенную и высушенную пшеницу.

Все составляющие по отдельности измельчить в порошок - травы растереть, крупы измельчить в кофемолке. Все компоненты отмерить равными частями, кроме чаги, ее потребуется вдвое больше, а чистотела вдвое меньше.

Измельченных корней и плодов взять по 1 десертной ложке (кроме чаги, ее в два раза больше), трав по полстакана (кроме чистотела, его в два раза меньше); круп и отрубей - по 1 ст. ложке. Все компоненты тщательно перемешать и пересыпать в трехлитровую банку - должно получиться приблизительно 1/3 объема. Остальные 2/3 заполнить нерафинированным растительным маслом, и поставить в темное место (с комнатной температурой) на 2 месяца. Ежедневно смесь помешивать.

Через 60 дней всю массу вылить в эмалированную кастрюлю, на медленном огне нагреть до 60 градусов и снова перелить в банку. Выдержать в тех же условиях еще 1 месяц. Затем смесь процедить, сырье отжать.

Масло готово к употреблению.
Как им пользоваться? Вот об этом подробнее.

Читать далее

Обручальное кольцо - замечательный символ соединения двух сердец! И поэтому обручальные должны нравиться молодоженам, должны быть стильными, модными и современными. Самые красивые и стильные ювелирные изделия Москва можно подобрать по каталогу Торгового Дома "Фортуна", который осуществляет продажу свадебных и обручальных колец как в Москве, так и в Санкт-Петербурге. Большой ассортимент, разумные цены.

"Рыбий жир" из льна

Трудно найти в наше время человека, который бы не знал, что такое сердечно-сосудистые заболевания. Они просто жить не дают многим из нас. Но есть целебные растения, которые могут избавить нас и заставить забыть об этих недугах.

В первую очередь это лен, вернее, его семена. Их надо перемолоть на кофемолке, перемешать с сахаром в соотношении 3 ст.л. семян на 1 ст.л. сахара. Детям давать по 1 ч.л. 2 раза в день, взрослым по 1 ч.л. несколько раз в день. Но съедать надо не сразу всю ложечку, а маленькими порциями.

Это вкусная, очень полезная и витаминная смесь, и некоторые называют ее "современным рыбьим жиром".

Anna-Grama

Лекарственные растения для разжижения крови


У меня тоже с этим проблема - кровь довольно густая. Особенно это мешает, когда нужно брать анализ крови. Пока что проблем со здоровьем у меня нет, но на всякий случай я собираю народные рецепты по разжижению крови.

Многие лекарственные травы устраняют повышенное свертывание крови, рассасывают тромбы. Одной из них является имбирь, хорошо знакомый всем в качестве приправы. Для разжижения крови пьют чай из имбиря. Как его приготовить? Возьмите кусочек имбиря размером с фалангу большого
пальца, раздавите широким ножом и залейте кипятком. Закройте блюдцем и дайте настояться минут пять. Хорошо его пить с медом.

Другое, весьма полезное растение, - пищевая хризантема. Рекомендуется чаще есть салат из ее лепестков и листьев.

Купена многоцветковая - прекрасное средство для профилактики тромбообразования. С лечебной целью используют водный отвар корневищ. 2 ст. л. сухого измельченного сырья залить 500 мл кипяченой холодной воды и поставить на водяную баню. Доведя до кипения, кипятить 15 минут. Снять с огня, остудить, процедить. Недостающий объем долить кипяченой водой. Принимать по пол-стакана три раза в день.

Но одно из самых мощных средств - это донник лекарственный, который помогает даже в таком тяжелом случае, как тромбоз коронарных сосудов сердца. Применять его лучше в виде настоя. 2 ст.л. донника поместить в эмалированную посуду, залить 200 мл горячей воды, закрыть крышкой и нагревать на кипящей водяной бане 15 мин., охлаждать при комнатной температуре 45 мин., процедить, отжать. Объем полученного настоя довести кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранить в прохладном месте не более двух суток. Принимать по полстакана или чуть меньше два-три раза в день.

Anna-Grama

Абсолютно безвредные, экологичные товары для дома от Компании белый кот: бытовая техника, салфетки, швабры, щетки, кухонные аксессуары и многое другое. Все изготовлено на основе последних достижений науки и техники в области высоких технологий.

Целитель-дед во сто шуб одет


Лук - один из самых необхо­димых нашему организму овощей. Свежий лук возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, дает множество различных витаминов, избавляет от глистов, лечит от кашля, атеросклероза...

Луковую кашицу применяют при зудящих высыпаниях на коже и для выведения угрей, родимых пятен, бородавок. А если печеный лук разрезать пополам, разре­занной стороной приложить к чи­рью и привязать, а затем менять через 4-5 часов, то нарыв быстрее созреет. Свежей кашицей из лука лечат обморожения и све­жие ожоги. Свежий луковый сок применяют при лечении язвочек на слизистои оболочке рта.

Если обильно выпадают воло­сы, в кожу головы втирают све­жий луковый сок или кашицу. Для борьбы с перхотью исполь­зуют настой шелухи репчатого лука: 25 г шелухи, залить 0,5 л кипятка, настоять 15 мин. и по­лоскать голову после мытья.

Читать далее

Рецепты здоровья.

Напиток долголетия

    Размешать полчашки томатного сока с чашкой кислого молока и пить, смакуя каждый глоток на голодный желудок. За 20 минут перед каждым приемом пищи для улучшения цвета лица полезно съедать по два кусочка зеленого листа алоэ или купить готовый сок в аптеке.

Сердцу помогает мускатный орех.

Миндаль.  Есть две разновидности миндальных орехов – со сладким и горьким ядром. Горький миндаль содержит гликозид амигдалин, при расщеплении которого образуется синильная кислота, нарушающая тканевое дыхание и вызывающая тяжелые нарушения жизненно важных центров головного мозга, вплоть до паралича дыхательного центра со смертельным исходом. Горький миндаль применяют в парфюмерной промышленности. Сладкий миндаль используют в питании. Ежедневное употребление 100 г миндальных орехов в течение двух месяцев на 10–15% снижает уровень холестерина. Сладкий миндаль рекомендуют при малокровии, мигрени, бессоннице, заболеваниях органов дыхания, сахарном диабете, судорогах, бронхиальной астме. Ядра этого миндаля употребляют по 10–15 штук 2–3 раза в день. Курс лечения 3–4 месяца.
   При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также при почечных болезнях помогает миндальное молоко. Для его приготовления измельчают 50 г ядер и заливают 100 г воды или молока, варят 10 минут и затем процеживают. 
   Миндальное масло полезно при сильном сердцебиении, для улучшения функции желудочно-кишечного тракта, при легочных заболеваниях, отитах, для возбуждения аппетита, для профилактики пролежней.
Фисташковые орехи – высококалорийный масличный продукт. Эти орехи рекомендуют при гипертонии, туберкулезе, малокровии, упадке сил, заболеваниях желудка и печени, при бесплодии у мужчин и женщин, при большой физической и умственной нагрузке. Они оказывают болеутоляющее действие при печеночной колике, противокашлевое – при бронхите. Танины, содержащиеся в ядрах, связывают и осаждают тяжелые металлы и многие токсические вещества, поэтому в народной медицине фисташки советуют есть при отравлении солями тяжелых металлов и ядами растений. Ослабленным больным полезно давать такой настой: 2–3 столовые ложки хорошо измельченных фисташковых орехов залить полутора стаканами горячей воды, настаивать полчаса. Пьют его по две столовые ложки три раза в день перед едой.

Грецкий орех.  С давних пор толченые грецкие орехи давали при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, почек; порошок из кожуры орехов применяли как кровоостанавливающее средство; жженой кожурой присыпали язвы и раны. Зрелые орехи славились как первое средство, предупреждающее отравление сильнейшими ядами. Известный американский врач Д. Гейл рекомендовал съедать 4–5 орехов ежедневно, чтобы оградить себя от действия повышенной радиации. Не случайно эти орехи вместе с черносливом входят в рацион космонавтов. Алкалоид юглон из зеленой коры грецких орехов обладает выраженной способностью задерживать рост бактерий и грибов. Но все хорошо в меру: нельзя за один прием употреблять более 3–4 орехов, а в сутки – более 7–10. Болгарская целительница Ванга советует при экземе прокалить три грецких ореха (в скорлупе), истолочь их, добавить столовую ложку рыбьего жира, хорошенько размешать и смазывать пораженные участки кожи несколько раз в день. Для поднятия тонуса и укрепления иммунитета рекомендуют принимать по столовой ложке ежедневно смесь из равных частей ядер грецкого ореха, инжира и кураги.

Кедровый орех  – поистине чудесный продукт. Применяют не только сами кедровые орешки, но и их скорлупу, и кедровое масло. Масло орехов – лечебное средство при туберкулезе, повышенном артериальном давлении, экземе, фурункулезе, варикозном расширении вен, для лечения нарывов. На больное место кладут хорошо пережеванные орехи, сверху – повязку. В результате нарыв размягчается, созревает, выходит гной. Употребление кедровых орехов повышает иммунитет. При гипертонии, малокровии, упадке сил, истощении после тяжелых болезней рекомендуют употреблять по 1–2 столовые ложки этих орехов натощак в течение месяца. Затем после месячного перерыва курс повторяют. При нервных расстройствах, туберкулезе легких измельчить 100 г свежих кедровых орехов, залить их в термосе стаканом кипятка, настаивать час. Принимать по одной столовой ложке три раза в день.

Лещина, или лесной орех - с давних времен лещина употреблялась в народной медицине как общеукрепляющее и жаропонижающее средство. Эти орехи регулируют обмен веществ, способствуют снижению уровня холестерина, укрепляют сердечную мышцу, улучшают кровообращение. Они полезны при малокровии, особенно – в смеси с медом (200 г ядер лесных орехов, очищенных от тонкой кожицы, растирают с 50 г меда, принимают по столовой ложке три раза в день после еды) при хронических, истощающих болезнях; их рекомендуют при метеоризме и для увеличения количества молока у кормящих матерей. Плоды лещины служат эффективным средством для снятия усталости и используются в диете спортсменов. Орехи лещины или фундука рекомендуется включать в рацион при мочекаменной болезни, ревматизме, ожогах, выпадении волос; они нужны и маленьким детям, и школьникам, и взрослым.

Универсальная мазь, которая пригодится на все случаи жизни.
Возьмите 50 г измельченных в мелкую пудру цветков календулы, смешайте с 200 г топленого нутряного свиного сала, поставьте на кипящую водяную баню и, постоянно помешивая деревянной лопаточкой, доведите до однородного состояния. Храните полученное снадобье в холодильнике. Мазь из календулы незаменима при любых плохо заживающих ранах, заболеваниях кожи, закупорках, варикозных расширениях вен и пролежнях. Она стимулирует регенерацию тканей, препятствует развитию воспалительных процессов, обладает бактерицидными свойствами по отношению к стафилококкам и стрептококкам. Мазь улучшает циркуляцию крови в коже, делает ее эластичной и более устойчивой к механическим и химическим раздражениям. Резаные, глубокие рваные раны, ущемления, содранная кожа, ожоги от кипятка, ожоги при проведении лучевой терапии, трещины, ссадины (часто на губах, в углах век, на пальцах и сосках груди) хорошо поддаются действию этой мази. Мазь из календулы благотворна при всех видах бактериальной или грибковой инфекции кожи (например, вокруг рта, в области заднепроходного отверстия, на участках кожи, покрытых зудящей сыпью). При аллергических или кожных сыпях иного происхождения она смягчает напряжение или зуд, помогает при уходе за руками, если они становятся шершавыми и покрываются трещинами от едких моющих и чистящих средств или когда лицо и губы подвергаются резким погодным влияниям при сильных морозах или жаре.

Сельдерей. Полезные свойства. Диета. Салаты.

Древнегреческие красавицы считали сельдерей магической травой, поддерживающей молодость и влечение. Это пряное растение - частый участник различных диет.

Сельдерей полезен полностью - корни, стебли, листья. Сельдерей низко калориен (всего 18 ккал.) и в тоже время богат полезными веществами, в нем содержатся: цинк, калий, кальций, фосфор, железо, магний, витамин С, витамины группы В, РР, Е и провитамин А. Сильный аромат и специфический вкус ему придают эфирные масла.

Сельдерей помогает при повышенном давлении благодаря наличию веществ, регулирующих артериальное давление. Он способствует укреплению иммунитета и улучшает сопротивляемость простудным заболеваниям. Кроме того, сельдерей полезен при болезнях желудка, ревматизме, заболеваниях мочевого пузыря. При ушибах компрессы и примочки из сока сельдерея помогают от синяков и ссадин. Сырые листья сельдерея полезны при лечении нервных заболеваний и стрессов. Сок сельдерея используют как эффективное средство для лечения алкоголизма, он великолепно отрезвляет и помогает при похмельном синдроме.

Для людей, ведущих борьбу с лишним весом, сельдерей отличный помощник. Так как салаты и соки из сельдерея являются прекрасным средством для очистки организма от токсинов. Сельдерей используют при лечении ожирения. Сок сельдерея улучшает аппетит и нормализует нарушенный обмен веществ, обладает мочегонным и слабительным эффектом.

Очищающее свойство сельдерея благоприятно сказывается на состоянии кожи, а ежедневное употребление его в пищу помогает сохранить тонкую талию. Более того, сельдерей являлся натуральным афродизиаком, повышающим мужскую потенцию и усиливающим желание. Сельдерей нормализует гормоны.

Употреблять сельдерей можно в любом виде: сушеный, тушеный, вареный, но лучше всего – сырой.

Для профилактики ожирения необходимо принимать сок сельдерея: две чайные ложки за полчаса перед едой, три раза в день. Для восстановления сил и улучшения цвета лица можно использовать смесь овощных соков, в различных комбинациях: сельдерей, морковь, капуста, редька, свекла.

Похудеть на 2 кг за неделю можно, съедая каждый вечер на ужин салат «Стройность».  Моем, чистим и трем на крупной терке овощи: сельдерей (желательно корень), морковь, репу. Все перемешиваем, солим и заправляем растительным маслом с соком лимона.

Дневной вариант салата. Схема та же, в течение недели на обед едим салатик. Вареная морковь, свежий огурец, яйца (вкрутую), сельдерей (стебли) - все режем-крошим, перемешиваем и заправляем сметаной либо натуральным йогуртом.

Для разнообразия салат можно чередовать с супом, рецепт которого прост. Варим мелко порезанный картофель. Затем в масле тушим тертую морковь и корень сельдерея (можно взять стебли). За минуту до готовности картофеля добавляем овощи, доводим до кипения. Заправляем суп орехами, растертыми с чесноком.

САЛАТ ИЗ КОРНЕВОГО СЕЛЬДЕРЕЯ С ОВОЩАМИ

сельдерей (корень) - 2 шт.
морковь - 1 шт.
петрушка (корень) - 1 шт.
красная капуста - 1/4 шт.
белокочанная капуста - 1/4 шт.
свекла - 1 шт.
растительное масло - 5 ст. л.
винный уксус - 3 ст. л.
соль.

Сельдерей, морковь, петрушку и свеклу натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 20-30 минут.
Красную и белокочанную капусту разобрать на листья, промыть, вырезать утолщения, свернуть листья рулетом, тонко нарезать, перетереть с солью и оставить на 15-20 минут. Отжать все овощи и капусту, сложить в салатник и заправить маслом и уксусом, хорошо перемешав. Подавать к столу через 15 минут.

Пряности и специи. Полезная информация

Пряности и специи. Полезная информация

О пряных растениях

• Что такое пряности
• Какие бывают пряности
• Аир обыкновенный, полезные свойства
• Анис обыкновенный, полезные свойства
• Асафетида, полезные свойства
• Бадьян, полезные свойства
• Базилик обыкновенный, полезные свойства
• Бедренец-камнеломка, полезные свойства
• Ваниль душистая, полезные свойства
• Каперсы колючие, полезные свойства
• Огуречная трава, полезные свойства
• Калган, полезные свойства
• Гвоздика, полезные свойства
• Горчица, полезные свойства
• Что такое горчица черная
• Что такое горчица белая
• Что такое горчица сарептская
• Что такое гравилат городской
• Что такое душица обыкновенная
• Что такое имбирь лекарственный
• Что такое иссоп лекарственный
• Что такое кардамон
• Что такое кервель обыкновенный
• Что такое кервель многолетний
• Что такое кориандр
• Что такое корица
• Что такое корица китайская
• Что такое корица цейлонская
• Что такое корица циннамон
• Что такое корица малабарская
• Что такое куркума
• Что такое лавр
• Что такое любисток
• Что такое майоран
• Что такое мелисса
• Что такое миндаль
• Что такое можжевельник
• Что такое мускатный орех
• Что такое мускатный цвет
• Что такое мята перечная
• Что такое мята полевая
• Что такое мята длиннолистная
• Что такое мята курчавая
• Что такое мята яблочная
• Что такое мята-блошница
• Что такое мята пряная
• Что такое негелла
• Что такое пажитник
• Какие бывают перцы
• Перцы красные (капсикумы)
• Что такое перец стручковый красный
• Что такое кайенский перец
• Что такое птичий перец
• Что такое перец кубеба
• Что такое африканский перец
• Что такое черный перец
• Что такое белый перец
• Что такое душистый перец
• Что такое перец душистый горошек ямайский
• Что такое длинный перец
• Что такое петрушка огородная
• Что такое розмарин
• Что такое сельдерей
• Что такое тимьян
• Что такое тимьян обыкновенный
• Что такое тимьян ползучий
• Что такое тмин
• Что такое тмин обыкновенный
• Что такое кумин
• Что такое индийский тмин
• Что такое укроп пахучий
• Что такое фенхель
• Что такое шалфей лекарственный
• Что такое шафран
• Что такое эстрагон

Далее

Полезные свойства тмина

Тмин обыкновенный - Carum carvi – двухлетнее травянистое растение из семейства сельдереевых.

Тмин хорошо известен не только как приправа, но и как целебное растение. В лечебных целях его использовали еще в античные времена. Так, семена этой травы очень полезны людям, страдающим нарушением пищеварения. Более того, это растение издавна славится антисептическими свойствами. А еще семена тмина богаты железом и улучшают состояние печени.

Эксперты из Техасского университета в Остине (США) предоставили несколько рецептов с использованием семян тмина, которые может использовать каждый.

Для лечения симптомов простуды, особенно боли в горле, добавьте в чай из семян тмина сухой имбирь. Эта настойка смягчит горло и уменьшит воспаление.

Для лечения фурункулов можно приготовить мазь на основе семян тмина. Для этого их растирают в порошок и добавляют немного воды, чтобы получилась густая масса. Полученную мазь нужно накладывать на проблемные места.

А сок из семян тмина помогает улучшить пищеварение и поддерживать иммунную систему в норме.

Для повышения аппетита готовят отвар плодов тмина. С этой целью 1 столовую ложку сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка, кипятят на слабом огне в течение получаса, процеживают и доводят объем жидкости до первоначального кипяченой водой. Принимают по 1—2 столовые ложки за 15—20 минут до еды 3—4 раза в день.
Детям в качестве ветрогонного средства описанный выше отвар или тминную воду дают по 1-2 чайные ложки за 10—15 минут до еды 2—3 раза в день. Укропную воду получают разведением 1 г эфирного тминного масла в 1 литре воды.

Что должен знать каждый веган и вегетарианец.

Наткнулась ( community.livejournal.com/vegan_lj/247718.html ) на интересный обзор того, на какие моменты в питании следует особо обратить внимание веганам и вегетарианцам ( в частности, волнующий всех вопрос о витамине В12). Может, кому сгодится...

краткое содержание:

1. Веган и вегетарианец, внимание!
    1.1. Витамин В12
    1.2. Жирные кислоты Омега-3 и Омега-6
2. Веган, внимание!
    2.1. Кости, витамин Д и кальций
    2.2. Йод
3. Просто внимание!
    3.1. Белки
    3.2. Непротеиновые аминокислоты
    3.3. Железно
    3.4. Витамин А
    3.5. Цинк
    3.6. Селен
    3.7. Соль
    3.8. Кофеин
    3.9. Другое
4. Так что все-таки есть?
5. А пить?
6. Дневные нормы
7. Дополнительная информация

Пророщенные зерна пшеницы - полезнейшая еда!

Пророщенные зерна пшеницы являются мощным стимулятором жизнедеятельности организма и полезнейшей едой.

    регулируют и восстанавливают жизненно важные процессы в организме в любом возрасте, повышают иммунитет, способствуют невосприимчивости к простудным заболеваниям;

    обеспечивают нормальный обмен веществ и полноценную работу нервной системы; улучшают пищеварение, лечат экземы, язву желудка;

    повышают работоспособность и улучшают половую функцию;

    восстанавливают остроту зрения, координацию движений, цвет и густоту волос, укрепляют зубы;

    омолаживают организм, благодаря наличию в проростках антиоксидантов: витаминов А, С, Е и ферментов;

    живая энергия свежих проростков стимулирует внутренние самоочищающие и самовосстанавливающие способности организма, способствует образованию гемоглобина; очищает кровь;

    пророщенные зерна являются профилактическим средством предотвращения рака;

    большое количество магния в пророщенных зернах способствует снижению давления, выведению из организма холестерина, снижает вероятность сердечных приступов;

    проростки являются эффективным средством для снижения избыточного веса, особенно обладающие острым вкусом проростки редиса, пажитника греческого, капусты, люцерны и клевера;

    пророщенные семена, зерна и бобы легко усваиваются, содержат гораздо больше витаминов, чем другие продукты, а также оптимальное сочетание белков, углеводов и минеральных веществ.

Приготовление пророщенных зерен

Для проращивания можно использовать практически все виды злаковых, бобовых, семян овощей и орехов. Наиболее распространенными и доступными являются зерна пшеницы, ржи, чечевица, фасоль всех видов, горох, гречиха, семена подсолнечника, редиса и т. д.

– при покупке зерна обязательно обратите внимание на загрязненность злаков сорными семенами, камешками – такое зерно лучше не покупать, не должно быть зеленых, недоспелых, а значит, не набравших силу зерен, они должны быть цельными, без черных пятен, не зараженные грибками и другими вредителями, непрелыми, непересушенными, зерно годичного хранения прорастает хорошо, двухгодичного и более – плохо;
– при замачивании зерна его следует промывать в большом количестве воды.

1) Промойте холодной водой 50-100 г зерен (это суточная норма для одного человека, однако начинать можно и с меньшего количества, в зависимости от восприимчивости организма). При этом всплывшие зерна использовать не следует, они не прорастут. 

2) Зерно засыпьте в плоскую стеклянную, фарфоровую или эмалированную посуду слоем не более 2 см для обеспечения равномерного прорастания. Зерна можно насыпать либо на подстеленную ткань или марлю, либо непосредственно на дно посуды. Сверху зерно накройте тканью или марлей и залейте водой комнатной температуры до верхнего уровня зерна. Можно даже рассыпать зерно на дно посуды и ничем не прикрывать, но нужно следить, чтобы в толще зерна сохранялась влага. При этом следует хотя бы один раз перемешать содержимое для равномерного смачивания зерен водой и их эффективного прорастания.

3) Посуду или поднос с пшеницей рекомендуется поставить в теплое затемненное место.

4) В дальнейшем необходимо увлажнять верхнюю ткань.

5) Прорастание зерен до рекомендованных 1-3 мм происходит примерно за сутки-двое, в зависимости от температуры окружающей среды и качества зерна. Можно использовать в пищу зерна с чуть проклюнувшимися ростками и даже просто набухшие (прорастание зерен происходит не одновременно и те, которые еще не проклюнулись, но уже налились соками, являются полноценным продуктом).

6) Пророщенные зерна нужно хорошо промыть под струёй воды для удаления запаха (желательно сначала теплой, затем - холодной, до тех пор, пока смываемая вода не станет совершенно прозрачной), так как в зернах могут развиваться грибковые микроорганизмы.

7) Через 1,5–2 дня появляются крохотные белые ростки. Пшеница готова к употреблению.

Читать далее

Рецепты красоты одной строкой

1. Для борьбы с морщинами смазывайте лицо медом.

2. Полезно перед сном наносить вокруг глаз касторовое масло.

3. При выпадении волос втирайте в кожу головы настой лопуха.

4. Остатками выжатого лимона смазывайте руки и локти.

5. При шершавости кожи рук втирать в шершавые места крахмал.

6. В качестве пудры можно использовать небольшое количество крахмала.

7. Для подсушивания жирных волос каждый день или через день втирайте в кожу головы заварку черного чая.

8. Полезно делать пилинг тела из кофейной гущи, необходимое количество которой можно собрать за несколько дней.

9. Свежевыжатый сок облепихи рекомендуется в качестве маски для сухой кожи (1-1,5 столовой ложки).

10. Волосы приобретут цвет красного дерева, если при окрашивании в упаковку хны добавить 3-4 ложки какао.

11. При облысении каждый день втирать в кожу головы масло жожоба.

12. Настой цветков бузины отбеливает, смягчает и тонизирует сухую кожу.

13. Для увлажнения сухой и чувствительной кожи на ночь нанести на лицо масло жожоба, смешанное с небольшим количеством воды.

14. При потемнении ногтей регулярно за полчаса до приема пищи пить по одной столовой ложке огуречного рассола.

15. Для улучшения цвета лица делать маски из смеси меда и соли, которые оказывают омолаживающее действие.

16. Эфирное масла лаванды и чайного дерева являются естественными антисептиками, которые помогают бороться с прыщами.

17. Утром и вечером протирать лицо чаем, заваренным в минеральной воде с кусочком сахара. Подходит для любой кожи.

18. Регулярное питье мятного чая придает коже лица свежесть и розоватый оттенок.

19. Полезно смазывать брови и ресницы касторовым маслом или смесью касторового масла с ромом.

20. Для глубокой чистки кожи лица использовать взбитый яичный желток и лимонный сок. Наносить на лицо слоями.

21. Для смягчения рук втирайте в них смесь из равных частей уксуса и растительного масла.

22. Перед сном смазывать лицо и руки смесью из равных частей оливкового масла и лимонного сока.

23. Для очищения кожи лица применяйте смесь сухой овсянки с водой и простым йогуртом.

24. При прыщах хорошо помогает маска из тертого яблока и небольшого количества меда.

25. При беременности смазывать живот маслом какао во избежание появления растяжек.

26. Свежий сок каланхоэ разбавить водой (1:3) и делать примочки при аллергии.

27. Народное иранское средство для укрепления волос - маска из бесцветной хны, разведенной теплым кефиром.

28. Для укрепления волос втирают разварившуюся гречку.

29. Для тонких волос делают маску из взбитого одного желтка и столовой ложки растительного масла.

30. При выпадении волос за час до мытья втирайте в кожу головы смесь из равного количества касторового масла и рома.

31. Для укрепления волос после каждого мытья в кожу головы втирают настой крапивы (1 ст. ложка сухой крапивы на 200 г кипятка.)

32. Чтобы волосы были сильными и шелковистыми, их моют отваром из корней аира, лопуха и листьев крапивы (всё в равных количествах).

33. Массаж лица серебряными ложками: ложки погружают в травяные отвары разной температуры и похлопывают по лицу по специальным линиям. Эффект невероятный!


Источник

Серия сообщений "косметология, красота, уход за собой":

Часть 1 - Рыбий педикюр))
Часть 2 - Бархатная кожа. Полезные советы.
...
Часть 10 - Старинные русские рецепты по уходу за волосами
Часть 11 - Секрет красоты княгини Юсуповой
Часть 12 - Рецепты красоты одной строкой
Часть 13 - Индийские рецепты красоты
Часть 14 - Волшебный крем для лица
...
Часть 98 - Сахарная эпиляция в домашних условиях
Часть 99 - Красивая улыбка:не зубки,а мечта!
Часть 100 - Как избавиться от мешков под глазами

ТКАЧЕСТВО НА БЕРДЫШКЕ ГОБЕЛЕНОВ ИЗ ЦЕЛЕБНЫХ ТРАВ, ЦИНОВОК И ДРУГИХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ПРИРОДН

Бердо, бердышко – древнее и повсеместно распространенное приспособление для ручного ткачества. Этим старинным народным способом можно ткать пояса, ленты, тесьму, дорожки, полотна., элементы одежды. А если вместо утка использовать целебные травы, корни, мох и другие дары природы, можно соткать циновки, коврики, гобелены.

Традиционно травы и растения собирались в определенные дни года, когда они набирали свою наибольшую целебную силу и использовались весь год, как обереги, ими украшались оклады икон, варились настои для лечения, отвары, чаи.

Необходимо сохранять эти древние знания. Помимо художественного, эстетического значения, травяной ковер, гобелен должен нести и свое целебное значение. Например, если мы соткали коврик для ног в баню из ивовой коры, то он будет полезен при потливости ног, при кожных заболеваниях, снимет воспалительные процессы, а красивый коврик из полыни на кухне возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Хорош будет этот коврик и в спальне, так как рекомендуется при бессоннице. Травяное полотенце из пижмы как компресс поможет в бане при болях в суставах, а приложенный к голове, снимет головную боль, поможет избавиться от перхоти. Использование крапивы в полотнах имеет обережное значение, повышает жизненный тонус.

Гобелен, сотканный из нескольких видов целебных трав (зверобой, тысячелистник, донник лекарственный, мята перечная, полынь и др.) содержит эфирные масла, которые выделяют как живые, так и сухие растения. Эфирные масла, попадая в организм через дыхательные пути, излечивают и очищают внутренние органы от вредных микробов. Они оказывают на организм или тонизирующее или успокоительное воздействие. Практически все эфирные масла бактерицидны, они прекрасные антисептики, благотворно влияют на нервную систему и являются противовоспалительными средствами.

Бердышко позволяет весь природный материал крепко сплести, соткать нитями. Такие изделия очень прочны, имеют большой срок хранения (несколько лет). Если на гобелен не падает прямой солнечный свет, он прекрасно сохраняет свои цвета , не осыпается. Если сбрызнуть изделие из пульверизатора водой, усиливается его природный аромат, что особенно приятно зимой и ранней весной. Хорошо будет чувствовать себя такой гобелен в ванной комнате, в бане, в сауне, там, где присутствует влажный воздух. Гобелены из природных материалов оригинальны на внешний вид, и с пользой могут использоваться в интерьере квартиры, дома, дачи. Удобен при переноске (сворачивается рулоном).

Источник Блог мастера Светлана

Народные средства от комаров.


С наступлением тепла мы все стараемся выбраться на природу и взять ссобой детей. Нет ни чего лучше лесного воздуха, хорошей компании и красивой природы. Но вот соседство с комарами вряд ли кого-то порадует! а для маленьких деток может превратиться в настоящую пытку.
Сейчас много продается различных средств от комаров. Но многие из них просто не эффективны или вообще подделаны и помогать не могут. В этом случае нас, а особенно деток, спасут народные средства, которые проверены годами, безопасны и дешевы в использовании!

Комары так же, как и мы, чутко реагируют на ароматы. Но в отличие от нас, терпеть не могут запах гвоздики, базилика, эвкалипта и аниса.

1. К отпугивающим средствам относятся запах валерианы и табачный дым. Сто граммов камфары, испаряемые над горелкой, избавят от мух и комаров даже очень большие помещения.

2. В старину для отпугивания комаров и других насекомых-кровососов применяли отвар корней пырея – одного из самых распространенных сорняков.
3. Можно использовать мелко нарезанные свежие листья и цветки черемухи или базилика.

4. Отпугивает комаров и запах гвоздики, базилика, аниса и эвкалипта. Любое из масел этих растений можно использовать для защиты – достаточно смазать открытые участки кожи, или капнуть масло в одеколон (5-10 капель), а также на источник огня – в камин, костер, на свечку или разогретую сковороду. Смочите маслом этих растений ватку и положите на подоконник.

5. Масло чайного дерева также может использоваться как реппелент, помогает он и от укусов.

6.Посадите под окнами вашего загородного дома бузину или грядку томатов. Свежие ветки бузины приносите в комнаты, они отпугивают комаров точно так же, как и запах листьев томата.

7. Если вы решили посидеть на природе, вскипятите самовар на сосновых или еловых шишках, или бросьте в костер слегка просушенную хвою можжевельника.

8. Старое народное средство против комаров – персидская, далматская или кавказская ромашка (она же – пиретрум). Сушеные соцветия, стебли и листья этих видов ромашки, измельченные в порошок, поражают нервные клетки насекомых. Достаточно разложить по квартире или дому несколько букетиков ромашки, и вы будете избавленные от комаров на неделю.

9. Запах кедрового масла отпугивает не только комаров, но также мух и тараканов.

10. Ни одно насекомое не прикоснется к лицу, если умыться отваром из корней полыни. Приготовить отвар просто: горсть рубленых корней заливают полутора литрами воды, доводят до кипения и настаивают.

Если уже покусали
Фумигатор hand made

Кремний. Кремниевая вода для здоровья!

У большинства людей слово «кремний» ассоциируется с первобытными людьми: топор из кремния, наконечники стрел, скребки для разделки туш животных. Но роль кремния на этом не заканчивается – этот минерал крайне необходим для нормальной жизнедеятельности всех органов и систем человека.

Человеку ежедневно требуется не менее 10 миллиграмм кремния. Доставить кремний в организм можно двумя путями: вода, содержащая кремний, и употребление в пищу определённых растений.

Кремний необходим для нормального функционирования соединительной ткани, лёгких, желез внутренней секреции (надпочечник, щитовидная и поджелудочная железа, тимус, лимфатические узлы). Больше всего кремния в лимфатических узлах (0,6 грамм на 1 килограмм). Недостаток кремния резко ухудшает работу этих органов.

Основная функция кремния – поддерживать нормальный обмен веществ в организме. Точнее – если кремния не хватает, то примерно 70 других элементов не усваивается организмом. Кремний создаёт коллоидные системы, которые поглощают вредоносные микроорганизмы и вирусы, таким образом, очищая организм.

Рассмотрим влияние дефицита кремния на развитие некоторых распространённых болезней.

Далее + Как сделать кремниевую воду

В непростое время резкого изменения рынка финансов просто жизненно необходимо следить за курсом валют, чтобы всегда выгодно купить и продать. В этом вам поможет такой удобный сервис как мониторинг www.bestchange.ru! Воспользуйтесь и останетесь довольны!