Это ежедневный канадский салат, причем каждый  день разный. Как такое может быть?  Очень просто.

Но прежде, чем готовить салат, мы должны приготовить салатную заправку. У нас, к сожалению, ее не продают. Для заправки смешаем:

 - 1,5 стакана майонеза

 - 1/4 стакана меда

 - 2 ст. ложки мелко порезанного лука (можно заменить луковым порошком)

 - 2 ст. ложки лимонного сока

 - 1 чайная ложка мелко порезанной петрушки

 - 1 чайная ложка неострой горчицы. Хорошо подходит "Французская горчица" с зернами.

Все это должно охлаждаться не менее 8 часов. Удобно готовить накануне  вечером, выложить в баночку и поставить в холодильник.

Основная часть салата состоит из нескольких видов салата, но не менее двух. Еще – свежие огурцы и помидоры, пучок зелени. Лук, если есть возможность, берите фиолетовый. Как добавка к салату, может быть твердый сыр, сладкий перец,  авокадо, базилик. А вот наполнителями к салату могут быть грибы, морепродукты, любое мясо, курица, рыба.  Но всегда что-то одно. Одна добавка и один наполнитель. Вы представляете, сколько вариантов? Поэтому салат каждый день разный. А еще каждый может сделать этот салат на свой вкус – взяв основную часть и добавив в нее свое, любимое. Потому и название салата – Семейный.

Салаты обязательно рвем руками. Зелень крупно режем.

Огурцы режем кружочками, помидоры – крупными кусочками, лук – полосками. Добавляю порезанный ломтиками твердый сыр (это добавка), мешаю салат и делю пополам.

Для внуков у меня будет салат с курицей (использовала одну куриную отбивную), а для взрослых – крабовые палочки.  Курицу режу кубиками, палочки – кусочками.

Поливаем салаты заправкой.  Получили два разных салата.

Приятного аппетита!