Будет любопытен любителям исторических фильмов про войну, особенно интересен взгляд “с другой стороны”.
Фильм посвящен финским солдатам, сражавшимся в “Зимней войне”. Оборонявших линию Манергейма. Сюжет фильма «Зимняя война» - Антти Туури. Режиссер Пекки Парикк снял батальный эпос о событиях зимней войны 39-40 годов. Фильм вышел на экраны в 1989-м, и по сути стал самым кассовым финским фильмом года.
Варенье из одуванчиков рецепт 1
способ приготовления
На 400 головок одуванчиков 1 крупный лимон и 1 кг сахара.
Одуванчики отделить от всего зеленого, а желтые лепестки залить 1 литром воды, добавить разрезанный на 4 части лимон и варить 1-1.5 часа. Остудить, а еще лучше дать постоять ночь. Потом процедить, лепестки отжать. Лепестки выбросить, вареный лимон мелко порезать, а к отвару добавить сахар и варить, пока не загустеет. По консистенции должно получиться как жидкий мед. Кстати, это варенье является хорошим профилактическим средством при астме и бронхитах.
Хорошие наросты чаги плотные, при распиле в них можно различить 3 слоя: наружный — черный, бугристый и растрескивающийся, средний — бурый, очень плотный, на изломе зернистый (это главная масса чаги до ствола) и внутренний — рыхлый, распространяющийся в глубь ствола.
Заготавливать чагу можно в течение всего года. Однако лучше и удобнее делать это поздней осенью, зимой и ранней весной, когда деревья не имеют листьев и хорошо просматриваются. Кроме того в это время содержание в грибе биологически активных веществ достигает максимума. Наросты на живых, еще не упавших деревьях, подрубают топором у самого березового ствола, затем счищают внутреннюю рыхлую часть (ее отбрасывают) и удаляют приставшие к ним куски коры и древесины.
Собранную чагу разрубают на куски по 3—6 см, сушат в хорошо проветриваемых помещениях, под навесом или в сушилках при температуре не выше 50°С. Хранят в сухом месте, так как заготовленное сырье легко отсыревает и плесневеет. Срок хранения не более 3—4 месяцев.
Дома настой чаги можно приготовить следующим образом: высушенный гриб обмыть водой, затем залить для размягчения кипяченой водой на 4—5 часов. После этого гриб пропустить через мясорубку или измельчить на терке. Воду, в которой он замачивался оставить. 1 часть измельченного сырья залить 5 частями (по объему) кипяченой воды температурой не выше 50°С (при более высокой температуре значительно снижается активность чаги). Настоять 48 часов, затем жидкость слить, остаток отжать в полученный настой через сложенную в 3—4 слоя марлю и довести объем до первоначального уровня водой, в которой замачивался гриб до измельчения. Пить настой по 1 стакану 3 раза в день за полчаса до еды. Готовый настой следует хранить в холодильнике не более 3—4 дней.
100 мл воды
200 грамм сахара
200 грамм сливочного масла
сделать сироп, добавить масло, добавить какао и довести до кипения
плюс 200 грамм сухого молока
заливаем горячим шоколадным сиропом и перемешиваем
и ставим в холодильник на 30 минут
и формируем конфеты руками в виде купола и обваливаем в крошке вафельной или какао