-Рубрики

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.10.2011
Записей: 3448
Комментариев: 103
Написано: 3670





сайт с фотографиями - Португальский

Воскресенье, 25 Декабря 2011 г. 03:01 + в цитатник

Без заголовка

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 06:02 + в цитатник

ссылки

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 04:35 + в цитатник

Узоры крючком

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 04:28 + в цитатник
Рубрики:  РУКОДЕЛИЯ/вязание крючком
вязание крючком

Изготовление чучела и барельефа рыбы

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 03:59 + в цитатник

http://rama-boutique.net.ua/2010/09/%D0%B8%D0%B7%D...D0%BB%D1%8C%D0%B5%D1%84%D1%8B/

Изображение 

Изготовление чучела и барельефа рыбы

Серия сообщений "рабалка":
Часть 1 - о рыбалке
Часть 2 - Рыбаки
...
Часть 5 - Рыболовная снасть «кораблик»
Часть 6 - ЗАСОЛКА РЫБЫ
Часть 7 - Изготовление чучела и барельефа рыбы
Часть 8 - зимородок рыбак
Часть 9 - ловись рыбка...
...
Часть 17 - на нерест...
Часть 18 - рыбачек...
Часть 19 - рисунки рыбы...

Рубрики:  ДНЕВНИК

Без заголовка

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 03:31 + в цитатник

Серия сообщений "разобрать":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - красиво
...
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка

Рубрики:  КАРТИНКИ

рыбы

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 02:50 + в цитатник
http://fish-book.ru/ Энциклопедия рыб  от А до Я Алфавитный каталог рыб

Серия сообщений "рыбы":
Часть 1 - рыбы
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - улов
Часть 4 - виды рыб- уклея, елец, окунь, хариус, голавль
Часть 5 - рыбы
Часть 6 - рыбка

Рубрики:  КАРТИНКИ

ЗАСОЛКА РЫБЫ

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 01:42 + в цитатник

СУХОЙ ПОСОЛ

 

 

Рыбу тщательно обмывают для удаления слизи, очищают от чешуи, удаляют все внутренности. Затем ее натирают со всех сторон солью, желательно морской, но можно и поваренной, из расчета 150 г соли на 1 кг рыбы, которую набивают также в жабры и внутрь через разрез. У крупной рыбы (весом более 1,5—2 кг) делают дополнительно продольный разрез на спинке, куда также засыпают соль. 
Подготовленную таким способом рыбу укладывают рядами брюшком вверх в бочонок или плотно сбитый ящик, пересыпая ряды солью, горошинами черного и душистого перца и лавровым листом, причем ближе к верхним рядам соли засыпается больше, и оставляют в холодном помещении. 
Продолжительность посола в охлаждаемом помещении, например в погребе со льдом, таких рыб, как лещ, жерех, щука, до 12 суток, сазан и судак — до 15 суток, в неохлаждаемом — до 5—7 суток. 
Через указанное время рыбу вынимают, промывают холодной водой и сушат, повесив в холодном, хорошо проветриваемом месте. 

МОКРЫЙ ПОСОЛ
Рыбу очищают от чешуи, потрошат и укладывают в бочонок или другую подходящую тару. 
Затем готовят рассол из расчета 250 г соли на 1 л воды, добавляют несколько горошин черного и душистого перца и лавровый лист. Рассол кипятят, затем охлаждают и заливают им рыбу. 
Через 3 недели рыбу вынимают из рассола и, подвесив в холодном, хорошо проветриваемом помещении, сушат. 

БЫСТРЫЙ ПОСОЛ
Рыбу обмывают, удаляют внутренности, затем погружают каждую в отдельности на 1 минуту в кипящую подсоленную воду (на 1 л воды — 40 г соли). 
Вынув из воды, рыбу погружают на 2 минуты в чистый столовый 3-процентный уксус, а после этого на полчаса в насыщенный охлажденный раствор соли. 
Для приготовления насыщенного раствора в воду кладут такое количество соли, чтобы часть ее осталась нерастворенной; раствор доводят до кипения и охлаждают. 
Вынутую из соленого раствора рыбу подвешивают в холодном, хорошо проветриваемом помещении. 
При высыхании на ее поверхности должен образоваться тонкий слой соли.

Горбуша. Иллюстрация 2001 года

ИКРА ИЗ СВЕЖЕЙ РЫБЫ

Икру свежей частиковой рыбы или судака освободить от пленок, положить в посуду, разрыхлить, залить кипятком и через 10 минут, когда икра побелеет, слить жидкость. 

Уложить икру в фарфоровую посуду и заправить солью, уксусом, молотым перцем, мелко измельченным репчатым луком и растительным маслом. Икру размешать и дать ей постоять в течение часа для улучшения вкуса. 
При подаче икру посыпать зеленым луком. 
Икра частиковой рыбы, судака, щуки, сига, сазана 90 г, масло растительное 5 г, уксус 3%-ный 5 мл, лук репчатый 10 г, лук зеленый 5 г, перец по вкусу.

СВЕЖАЯ ЧЕРНАЯ ИЛИ КРАСНАЯ ИКРА

Икру освободить от ястыков (пленок), залить таким же количеством тузлука (соляной раствор – см. ниже) и перемешать, дать постоять 0,5-2 часа (по вкусу – чем больше время, тем солонее становится икра), выложить на сито и дать жидкости полностью стечь. При желании, можно заправить маслом и мелко нарезанным луком. Сразу подать на стол. 

Приготовление тузлука: положить в посуду с водой мытую сырую картофелину и порциями растворять поваренную соль, пока картофелина не начнет всплывать.

 

http://supercook.ru/zz420-1.html  СОЛКА РЫБЫ И ИКРЫ ИЗГОТОВЛЕНИЕ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ

Серия сообщений "рабалка":
Часть 1 - о рыбалке
Часть 2 - Рыбаки
...
Часть 4 - рыбаки с уловом
Часть 5 - Рыболовная снасть «кораблик»
Часть 6 - ЗАСОЛКА РЫБЫ
Часть 7 - Изготовление чучела и барельефа рыбы
Часть 8 - зимородок рыбак
...
Часть 17 - на нерест...
Часть 18 - рыбачек...
Часть 19 - рисунки рыбы...

Рубрики:  ДНЕВНИК



Процитировано 1 раз

ссылки для туриста

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 00:28 + в цитатник

Рыболовная снасть «кораблик»

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 19:15 + в цитатник

Для ловли рыбы на реках со средним и сильным течением можно ловить рыбу с помощью рыболовной снасти «кораблик». 

Изготавливается «кораблик» из сухой доски или куска фанеры длиной 40 см, шириной 14 см и толщиной 1-1,5 см, на нижней кромке которой укрепляется груз в виде свинцовой пластины или любого другого подходящего материала. Вес груза подбирается, таким образом, чтобы доска погружалась в воду на 2/3 своей площади. Края доски округляются и заостряются для большей плавучести и управляемости «корабликом».

Вторая половина «кораблика» изготавливается из доски длиной 30 см, шириной 3,5 см и толщиной 2,5 см. Края доски точно также округляются и заостряются. Обе доски «кораблика» обрабатываются наждачной бумагой и покрываются яркой краской, чтобы «кораблик» было видно издалека во время лова рыбы.

Далее обе доски соединяются при помощи проволоки диаметром 3 мм, на расстоянии 15 см друг от друга. Маленькая доска при этом должна быть ниже верхнего среза большой доски на 2 см. Проволоку нужно изогнуть и прикрепить, таким образом, чтобы «кораблик» складывался. При этом на стороне проволоки, которая крепится к маленькой доске, на концах делаются петли, через которые шурупами крепится проволока к маленькой доске.

Также к маленькой доске поверх основной крепежной проволоки крепится проволока диаметром 2 мм, которая в районе крепления шурупами имеет вытянутую форму в форме буквы «U» для того, чтобы прицеплять карабин с основной леской и поводками к самому «кораблику».

Концы основной проволоки, которые крепятся к большой доске, изгибаются под прямым углом на расстоянии 1,5 см от конца и 4 см от конца проволоки. Изогнутый 1,5 см конец проволоки изгибается под прямым углом еще раз, но против часовой стрелки. Обе изогнутые, таким образом, проволоки крепятся к основной (большой) доске с помощью петелек, вырезанных из обыкновенной консервной банки на четыре маленьких шурупа каждая. Размер петель 2 х 3 см, в середине петель должны быть углубления (паз), чтобы основная проволока могла свободно вращаться при складывании и раскладывании «кораблика».

Лов рыбы ведется с помощью мушек или крючков с наживкой, которые привязываются к поводкам, а те в свою очередь привязываются к вертлюжкам на основной леске.

Вертлюжки необходимо использовать с двумя ушками. На основной леске делаются узлы, по два на место нахождения каждого вертлюжка, между которыми и будет находиться сам вертлюжок с поводком. Для свободного хода вертлюжка на основной леске расстояние между узлами должно быть не менее 1 см.

Диаметр лески для поводков 0,2 мм, количество поводков до 5. Основная леска 0,5 мм, причем необходимо учитывать, что чем сильнее течение на реке, тем толще должна быть основная леска.

Один конец основной лески крепится к «кораблику» с помощью крупного рыболовного карабина, а другой конец крепится к мотовильцу «кораблика», на которое сматывается основная леска с поводками. Длина мотовильца 50 см, ширина 6-7 см, толщина 1,5 см.

Поводки привязываются к основной леске, таким образом, чтобы чем ближе поводок будет к самой снасти «кораблик», тем меньше длина должна быть у поводка и наоборот, чем ближе поводок будет к рыболову, т.е. мотовильцу на которое сматываются основная леска с поводками, тем длиннее должны быть поводки. Связано это с тем, что в зависимости от удаления от рыболова мушки или крючки с насадкой должны равномерно касаться водной поверхности при разной длине поводков. Данный факт необходимо помнить и учитывать при привязывании поводков к основной леске.Парусящая доска «кораблика» сносится потоком реки на середину реки до облюбованного рыболовом места. При этом рыболов легко и просто управляет «корабликом», что не требует большой траты времени для обучения данным способом ловли рыбы.

Во время цветения воды, как правило, в августе месяце необходимо периодически проверять мушки и убирать с них водную растительность, которая препятствует нормальному лову рыбы.

Узнать больше   http://www.survivalbook.ru/rybolovnaya-snast-korablik/#more-3987

Серия сообщений "рабалка":
Часть 1 - о рыбалке
Часть 2 - Рыбаки
Часть 3 - улов
Часть 4 - рыбаки с уловом
Часть 5 - Рыболовная снасть «кораблик»
Часть 6 - ЗАСОЛКА РЫБЫ
Часть 7 - Изготовление чучела и барельефа рыбы
...
Часть 17 - на нерест...
Часть 18 - рыбачек...
Часть 19 - рисунки рыбы...

Рубрики:  ДНЕВНИК

Метки:  

виды рыб- уклея, елец, окунь, хариус, голавль

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 19:08 + в цитатник

Серия сообщений "рыбы":
Часть 1 - рыбы
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - улов
Часть 4 - виды рыб- уклея, елец, окунь, хариус, голавль
Часть 5 - рыбы
Часть 6 - рыбка

Рубрики:  КАРТИНКИ

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 18:33 + в цитатник

Серия сообщений "разобрать":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - красиво
...
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка

Рубрики:  КАРТИНКИ

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 06:42 + в цитатник

 (289x400, 49Kb)

Рубрики:  НЕРАЗОБРАННОЕ

Без заголовка

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 06:32 + в цитатник

ce74f39e91bd (400x270, 246Kb)

Серия сообщений "разобрать":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - красиво
...
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка

Рубрики:  КАРТИНКИ

"Любовь и голуби" - ...сучка крашена...

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 06:31 + в цитатник
Рубрики:  ДНЕВНИК

два осла

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 05:59 + в цитатник

 (550x414, 69Kb)

Серия сообщений "разные":
Часть 1 - букеты
Часть 2 - снеговики
...
Часть 25 - Замиокулькас
Часть 26 - чашечка чая
Часть 27 - два осла
Часть 28 - иранская пустыня
Часть 29 - корзинки
...
Часть 48 - красиво...
Часть 49 - окна...
Часть 50 - ступеньки

Рубрики:  КАРТИНКИ

чашечка чая

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 05:46 + в цитатник

 (700x525, 26Kb)Превью 0_be17_89747e7a_-1-L (500x390, 64Kb)

Серия сообщений "разные":
Часть 1 - букеты
Часть 2 - снеговики
...
Часть 24 - аватары
Часть 25 - Замиокулькас
Часть 26 - чашечка чая
Часть 27 - два осла
Часть 28 - иранская пустыня
...
Часть 48 - красиво...
Часть 49 - окна...
Часть 50 - ступеньки

Рубрики:  КАРТИНКИ

Замиокулькас

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 05:42 + в цитатник

 (250x333, 32Kb)

Серия сообщений "разные":
Часть 1 - букеты
Часть 2 - снеговики
...
Часть 23 - елочные шары - красивые картинки
Часть 24 - аватары
Часть 25 - Замиокулькас
Часть 26 - чашечка чая
Часть 27 - два осла
...
Часть 48 - красиво...
Часть 49 - окна...
Часть 50 - ступеньки

Рубрики:  КАРТИНКИ

ягоды

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 04:44 + в цитатник

 (699x543, 105Kb)

Серия сообщений "ягоды":
Часть 1 - красные ягоды
Часть 2 - красная смородина
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - черная смородина
Часть 5 - ягоды
Часть 6 - вишня
Часть 7 - клубника
...
Часть 22 - яблоки
Часть 23 - калина
Часть 24 - ягоды...

Рубрики:  КАРТИНКИ

новогоднии открытки

Пятница, 23 Декабря 2011 г. 04:31 + в цитатник
52920951_0001 (226x93, 29Kb)

 (487x698, 89Kb)

 (342x500, 264Kb)

Рубрики:  ХУДОЖНИКИ


Поиск сообщений в rain6
Страницы: 129 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1 Календарь