Используем сорт тыквы баттернат. Это мускатная сладкая тыква, которая напоминает форму груши. Чипсы можно заменить на крекеры или хлебные сухари измельченные-1/4 стакана.

Ингредиенты:
Тыква баттернат - 1 кг,
Сливочное масло или растит.для жарки - 2 стол.л.,
Говядина,кубиками порезать - 700 г,
Луковица небольшая, порезать - 1 шт.,
Сыр Чеддар белый или оранжевый, на терке - 3/4 стакана,
Сметана - 1/2 стакана,
Готовый соус Тако или томатный соус - 1/2 стакана,
Чипсы Начо или Доритос - 30 г,
Зеленый лук или зелень по желанию на украшение - -,
Паприка - 1/2 ч.л,
Соль, перец - по вкусу,