Ингредиенты:

куриная печень — 450-500 г.
репчатый лук — 1/2 шт.
сладкий перец — 1/2 шт.
замороженная стручковая фасоль — 200 г.
гранатовая соль — по вкусу
специи для мяса — по вкусу
растительное масло
рукола для украшения

Способ приготовления:

В сковороде хорошенько разогреть растительное масло, выложить ломтики куриной печени, обжарить с одной стороны.

Репчатый лук нарезать соломкой, выложить к печени.

Сладкий перец нарезать соломкой, выложить в сковороду.

Фасоль выложить в сковороду.

Вот только теперь первый раз все как следует перемешать.

Уменьшить нагрев, закрыть сковороду крышкой, жарить до готовности, примерно 20 минут.

Блюдо посолить по вкусу.

Добавить любимых специй, перемешать.

Разложить печень с овощами по тарелкам, по желанию добавить гарнир или салат и подать к столу.