Морковь 1 кг, натереть на специальной тёрке
Соль 1 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Уксус 9 % - 5 ст. л
Чёрный молотый перец 0.5 ч. л.
Сладкая паприка 0.5.ч.л.
Молотый кариандр 1 столовая ложка
Чеснок 7-9 зубчиков.
Растительное масло без запаха 120 мл.
Всё хорошенько вымешать и оставить в холодном месте на пару часов чтоб настоялась, а ещё лучше на сутки.

Рубрики:

кулинария/закуски