Ингредиенты (d- 20 см, высота 11 см,  вес 2 кг):
БИСКВИТ
Яйца - 6 шт С1 (средние)
Сахар - 140 г (5,5 ст.л с горкой)
Мука - 180 г (6 ст.л с горкой)
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 ч.л (ванилин щепотка)
НАЧИНКА
Клубника (ягоды) - 500 г
Сахар - 50 г (2 ст.л с горкой)
КРЕМ
Яйца - 3 шт
Сахар - 100 г (4 ст.л с горкой)
Ванильный сахар - 1 ч.л (ванилин щепотка)
Мука - 35 г (1,5 ст.л)
Крахмал (кукур. или карт.) - 35 г(1,5 ст.л)
Йогурт любой - 750 мл
Слив. масло - 250 г (можно меньше)
Сверху украшаем кокосовой стружкой, шоколадом или клубникой.

Выпекаем бисквит в заранее разогретой духовке при 170 *С  40 мин.
Режим вверх-низ без конвекции.