Рецепт на 1 л алкоголя 96%
1 л алкоголя 96%
12 Лимонов
700-800 г сливок 35%
1,2-1,3 л молока 3,6%
800 г-1 кг сахарного песка
Приготовление:
Очень хорошо промыть лимоны, желательно с губкой. Снять с лимонов цедру, залить спиртом, плотно закрыть и оставить минимум на неделю в темное место, взбалтывать каждый день.
Молоко смешать со сливками и с сахаром довести до кипения, пару минут кипятить, затем остудить.
Влить в молоко процеженную смесь из цедры со спиртом. Разлить по бутылкам и убрать в морозильник на 7-10 дней.