Восточная медицина и черный перец. Интересные рецепты
 

Чёрный перец недаром считается самой знаменитой восточной специей. На его родине, в Индии, и в других азиатских странах, где растение Piper nigrum встречается в природе, о лечебных свойствах этой удивительной пряности известно давно. Наряду с применением в национальной кухне здесь веками практикуются и методы лечения самых разных заболеваний чёрным перцем. Ещё в древности целители Востока знали, что он полезен для пищеварения, оказывает позитивное действие на нервную систему, отлично сказывается на опорно-двигательных функциях, укрепляя мускулатуру.

Именно поэтому с Востока пришло множество рецептов использования чёрного перца в народной медицине. Черный перец – не только популярная сельскохозяйственная культура, но и лекарственное растение, содержащее эфирные и жирные масла, витамины, крахмал и пиперин. Хотя состав растения изучен не до конца до сих пор, это вовсе не мешает чёрному перцу исцелять человечество от самых разных болезней. Из него делают отличное отхаркивающее средство, выводящее из организма мокроту и незаменимое при бронхите. Чёрный перец улучшает аппетит и излечивает изжогу. Он применяется для разжижения крови и удаления газов из кишечника.

• Жители азиатских стран используют черный перец при лечении ангины и бронхита, смешивая молотый перец с мёдом в пропорциях столовая ложка на стакан. Лекарство принимается до 4-х раз в сутки по чайной ложке и является очень эффективным. Это средство оказывает также мочегонное действие, снимая отёки, и положительно воздействует на сердце.
• Чёрный перец незаменим на Востоке и в качестве афродизиака. Чтобы повысить мужскую силу, чёрный порошок и сахар в равных пропорциях смешивают, а затем растворяют половину чайной ложки смеси в стакане молока. Любовный напиток оказывает чрезвычайно быстрое и эффективное действие на потенцию и общий тонус организма. Но для длительного воздействия рекомендуется проходить недельный курс такой терапии.
• Чёрный перец используется в странах Азии для выведения из почек камней. Для этого из сушёного чёрного винограда извлекаются косточки, а на их место внутрь каждой виноградинки помещается горошина перца. Ягодка съедается ежедневно перед обедом, а весь курс лечения занимает неделю. В результате камни дробятся и выходят из организма естественным путём, быстро и достаточно безболезненно.
• Масло для растираний, эффективное при остеохондрозе, радикулите, артрозе суставов и параличах, на Востоке изготавливают с добавлением чёрного перца. Стакан оливкового масла с разведённой в нём столовой ложкой порошка для этого нужно прокипятить около 10 минут, остудить и процедить – растирание готово.
• Чёрный перец излечивает начальную стадию аденомы простаты. На одну часть перца требуется две части другой местной специи – чернильных орешков и две части сушёных гранатовых корочек. Смесь измельчается в ступке до состояния порошка. Принимать рекомендуется, добавляя по чайной ложке в чай с мёдом или настойку шиповника, повторяя процедуру дважды в день в течение месяца.
• Кожные заболевания чёрный перец тоже излечивает. Для изготовления эффективной мази для избавления от различных дерматитов и лишаёв молотый перец смешивается с порошком другого популярного на Востоке растения – хной, также в равных пропорциях. Мазь накладывается наружно на поражённые места и, по отзывам местных жителей, прекрасно излечивает кожные болезни. Особенно хорошо чёрный перец проявил себя при лечении витилиго, заболевания, выраженного в обесцвечивании отдельных участков кожного покрова, считающегося неизлечимым. Только мазь для лечения в данном случае имеет более сложный состав: равные доли молотого чёрного перца, соевой и гороховой муки. Полученный порошок смешивается с куриным салом до нужной консистенции и втирается в поражённые участки кожи ежедневно. Курс лечения занимает 40 дней. Это очень древний рецепт, найденный в старинных восточных медицинских трактатах, но, увы, – забытый современной медициной, как и многие другие весьма эффективные рецепты древности.

Оказывается вот сколько полезных свойств имеет пряность, которая есть на каждой кухне. Лично для меня многие методы лечения черным перцем настоящее открытие. Возможно у кого то есть свои рецепты использования черного перца. Пишите, я с удовольствием их прочитаю.