-

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в pspro

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2011
Записей: 3690
Комментариев: 8174
Написано: 17411




Сертификат на никнейм pspro, зарегистрирован на Сазыкина Олеся


Рецепты народной медицины

Суббота, 28 Июля 2012 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения AZAROVA_MARINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты народной медицины Женские болезни.

 

http://www.bestbees.ru/?q=node/229

№1. Отвар трав с мёдом №1.
Лапчатка гусиная, трава – 50
Золототысячник зонтичный, трава – 30
Горец птичий, трава – 10
Хвощ полевой, трава – 10
2-3 ложки сухого сбора залить 0,5 литра кипятка, кипятить 3-4 минут, настоять час, процедить, добавить по вкусу пчелиный мёд. Пить по полстакана отвара 3 раза в день за полчаса до еды.
Применяется при болезненных менструациях.

№2. Ромашка, мята, валериана и мёд.
Ромашка лекарственная, цветки – 40
Валериана лекарственная, корневища с корнями – 30
Мята перечная, листья – 30
2 столовые ложки сбора, залить 0,5 литра кипящей воды и поставить на водяную баню на 30 минут. Настоять 1-2 часа, процедить, добавить по вкусу мёд. Пить по одному стакану утром и вечером.
Применяется при болезненных менструациях.

Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Молодость

Суббота, 28 Июля 2012 г. 18:20 + в цитатник

Многим из нас чудеса борьбы со старостью попросту недоступны: «уколы красоты», озонотерапия, гормональные инъекции стоят слишком дорого. Что же, так и стареть по старинке?

Ничего подобного, утверждают ведущие западные и российские исследователи в области антиэйдж-медицины. 60% успеха в деле сохранения молодости и здоровья зависит от вашего образа жизни. Да-да, не от генов и не от финансовых возможностей, а от того, как вы спите, что едите, чем увлекаетесь. Наверняка каждый из вас может вспомнить деревенского деда, который прошел войну, прожил столько, что сам забыл, и при этом до последних дней самостоятельно пропалывал огород. Без всяких уколов стволовых клеток, между прочим.

Итак, давайте выясним, какие простые и доступные правила помогут нам сохранить бодрость. Целых 20 правил, для того чтобы прожить сто лет, установили медики из Университетского госпиталя Женевы (Швейцария). Самое приятное в них то, что они просты и не требуют практически никаких финансовых затрат. Даже если вы возьмете на вооружение только часть этих правил, это все равно продлит время молодости.

1. Регулярно занимайтесь сексом в любом возрасте. Это приятное действо понижает уровень «плохого» холестерина в крови и разжижает ее, тем самым предотвращая сердечно-сосу­дистые заболевания. Плюс «гормоны счастья» вырабатываются не в пример активнее, чем в других ситуациях. Самый полезный секс – с утра: поскольку вы голодны, есть шанс потратить отложенные после плотного ужина калории.

2. Бросайте курить. Звучит банально, но именно курение может превратить ваше лицо из наливного яблочка в печеное. Увы, врачи доказали: курение ответственно за образование 85% морщин на лице и укорачивает срок здоровой жизни на 15 лет.

3. Мужчины, женитесь! Женщины, мужайтесь… то есть, соглашайтесь. Как показывают исследования, женатые мужчины живут на 3 года дольше, чем холостяки. Кстати, незарегистрированный брак в этом плане не помощник: исследователи выяснили, что в таком браке люди по многим параметрам ощущают себя скорее холостяками, нежели семейными людьми.

4. Полюбите помидоры. Если вам до сих пор это не удалось, кладите их в бутерброды, супы, ешьте с солью или сахаром. Томаты, оказывается, самый что ни на есть молодильный продукт: 1–2 штуки в день снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний на целых 30%. Кроме того, содержащийся в помидорах ликопин защищает от фотостарения (преждевременного образования морщин под воздействием солнечных лучей).

5. Сдавайте кровь. Удивительно, но факт: мужчины-доноры в 17 раз реже страдают от сердечных приступов.

6. Дуйте в свою дуду. Иными словами, не приспосабливайтесь к общественному мнению, если оно вам не по душе. Ломать свои привычки ради окружающих – слишком большой стресс, укорачивающий жизнь.

7. Зрите в корень. То есть на корнеплоды. Они отличаются от плодов, произрастающих наверху, тем, что витамины в них не исчезают со временем, а накапливаются. Обратите внимание: морковь поддержит остроту зрения, пастернак снизит риск остеохондроза, а топинамбур предотвратит сахарный диабет.

8. Навещайте родителей. По мнению экспертов, когда человек находится рядом со своей матерью, у него нормализуется повышенное давление.

9. Учитесь слушать классику. Исследователи уверены, что музыка Бетховена нормализует сердечный ритм, снижает давление и расслабляет напряженные мышцы, а произведения Моцарта улучшают работу мозга.

10. Не выбрасывайте корки от хлеба. Особенно ржаного: в них находится в 8 раз больше антиоксиданта прониллизина (защищает от раннего старения), чем во всей остальной буханке. Так что любители черных горбушек имеют все шансы прожить дольше поклонников французских булок.

11. Заведите кошку или собаку. Их владельцы реже страдают от стресса и повышенного давления.

12. Купите будильник с мягкой мелодией. Внезапный громкий звук – вроде утреннего вопля будильника – повышает риск сердечного приступа. Наше тело воспринимает громкие звуки как сигнал опасности и реагирует соответственно – выбросом адреналина, который перенапрягает сердце.

13. Поверьте в Бога. Статистика утверждает, что люди, регулярно посещающие церковь или другие места религиозного поклонения, живут на 3–5 лет дольше среднестатистического населения. Не приемлете религиозные идеи? Тогда почаще выбирайтесь в лес и любуйтесь красотой природы.

14. Ешьте орехи. Экзотический бразильский орех богат кремнием и за счет этого снижает риск заболеть раком на 40%. Однако от рака защитит и привычный фундук – за счет высокого содержания витамина Е. Впрочем, у каждого вида орехов свои полезные свойства, главное, чтобы у вас не было на них аллергии. Не приветствуются только соленые орешки.

15. Осваивайте новые увлечения. Многие долгожители считают, что отпраздновать сотый день рождения им помогла игра на музыкальном инструменте или изучение иностранных языков. Если вы в детстве мечтали петь в хоре, не стесняйтесь – запишитесь в самодеятельность, даже если вам уже исполнилось 40. Не говорите себе: «Мне уже поздно, я уже стар для этого» – этим вы программируете себя на ускоренное старение.

16. Переезжайте за город. Сельские жители позитивнее смотрят на жизнь, чем горожане, постоянно живущие в атмосфере спешки и стресса. Хотя, возможно, это верно для европейских селян, а не для российских…

17. Изучайте этикетки. Прочитав то, что на них написано, вы можете и передумать покупать тот продукт, чья этикетка кишит буквами Е, красителями и усилителями вкуса. Так что ваша еда станет более здоровой.

18. Ешьте чеснок. И пусть вас не смущает его запах: это суперпродукт для сердца! В чесноке находится вещество аллицин, которое расширяет кровеносные сосуды и облегчает движение крови. В том числе в коронарной артерии, питающей само сердце.

19. Почаще меняйте штору для душа. Практика показывает, что тканевая шторка в ванной – питомник для бактерий и грибков, которые могут вызывать аллергии и астму. Меняйте ее раз в полгода или смените на стеклянную кабину, которую проще отчистить.

20. Позволяйте себе маленькие слабости. Эксперты считают: любимые занятия, такие как поход по магазинам, поездка в гости или чтение захватывающего детектива, не менее полезны, чем фитнес-тренировки. Они вызывают выброс эндорфинов и адреналина – гормонов, которые оказывают омолаживающее действие на все системы организма.


Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поцелуи (Льюис Кэролл)

Суббота, 28 Июля 2012 г. 18:11 + в цитатник

Поцелуи (Льюис Кэролл)

Льюис Кэролл (1832 – 1898), настоящее имя – Чарлз Лютвидж Доджсон, прежде всего известен благодаря своим книгам "Алиса в стране чудес" и "Алиса в Зазеркалье", которые были написаны для дочери его колеги по работе в Крист Черч колледже. Он также написал ей несколько писем. Влюбленные всего мира посылают это письмо в коробочке с поцелуями своим любимым, когда находятся в разлуке.



Крист Черч Колледж, Оксфорд, Октябрь 28, 1876

Моя драгоценная Гертруда.

Ты удивишься и задумаешься и пожалеешь меня, когда узнаешь, что за странная болезнь приключилась со мной с тех пор, как ты уехала. Я послал за доктором и сказал ему:
- Дайте мне лекарство от усталости.
- Ерунда, – ответил доктор. – Вам не нужно лекарство, отправляйтесь в кровать.
- Нет, – ответил я. – Эта такая усталость, которой постель не поможет. У меня лицо устало.

Он помрачнел и сказал:
- Ааа, это у вас нос выглядит уставшим; знаете, когда человек думает, что он много знает, он всегда много говорит.
- Нет, доктор, это не нос, возможно, волосы.

Он помрачнел еще больше и сказал:
- Теперь я понимаю, вы слишком долго упражнялись на пианино.
- Да нет же! - сказал я. – Это все-таки больше о носе и подбородке.

Теперь уже доктор нахмурился, как туча:
- Вы что, в последнее время много ходили на подбородке?
- Нет, - ответил я.
- Ну... тогда... эта ситуация ставит меня в тупик... - признался доктор.

- Может быть губы? - спросил доктор.
- Конечно! - просиял я. – Так оно и есть!

Доктор нахмурился еще больше:
- Должно быть вы много целовались в последнее время.
- Ну да, я поцеловал один раз малышку, моего маленького друга.
- Подумайте еще, – настаивал врач. – Только один поцелуй?"

коробочка с поцелуями

Я подумал и честно признался:
- Это произошло 11 раз.
- Больше не целуйте ее, пока ваши губы не отдохнут.
- Ну что же мне делать? Я должен ей еще 182 поцелуя.

Доктор вдруг сделался таким грустным, что слезы покатились по его лицу.
- Пошлите эти поцелуи в коробочке.

Тут я вспомнил о маленькой коробочке, которую я купил как-то в Дувре, я подумал тогда, подарю какой-нибудь маленькой девочке. Я упаковал поцелуи очень тщательно. Напиши мне, не потерялись ли некоторые из них по дороге.

Льюис Кэролл


Метки:  


Процитировано 1 раз

Собаки

Четверг, 26 Июля 2012 г. 09:34 + в цитатник

Итак собаки… Наши верные друзья, бескорыстные помощники и любимцы, не требующие от нас ничего, кроме капельки внимания и любви. Ну и конечно, вкусно поесть – тоже не лишнее. Они стали настолько частью нашей жизни, что стали похожи на нас. Посмотрите на человека, гуляющего с собакой, собака всегда хоть чуть-чуть, а часто даже очень похожа на своего хозяина, и внешне и по характеру. И все представленные фото так или иначе подчеркивают это сходство.
Как обычно, Тор10 в категории “Забавные животные. Собаки.” подобран в 10 номинациях, каждая из которых может содержать несколько фотографий. Посмотрите подборку лучших фото о наших любимцах в 10 категориях. Конечно категории весьма условны, но они выбраны по подборке наиболее интересных фото среди очень большого количества фотографий. Посмотрите, что получилось…
Первая позиция нашего топа,как обычно, - портреты...

 
 
1. Портреты.
 
Забавные собаки. Портреты.<br>
Фотопортрет.
 
 

собаки, портреты

Фотопортрет.
 
 

Портрет собаки.

Портрет незнакомки.
 
 

Забавные Собаки.

Фото на заграничный паспорт.
 
 
 
2. Крутые ребята.
 
Собаки. Байкер.
Байкер.
 
 
Собаки. Полисмен.
Полисмен.
 
 
Собаки. Босс.
Босс.
 
 
Собаки. Взгляд.
Просто крутой парень.
 
 
 
3. Проблемы.
 
Собаки. Проблемы.
Какие-то проблемы?...
 
 
Собаки. Письмо.
Тебе письмо... я его еще не читал...
 
 
 
4. Сценки.
 
Работать негр!
Работать, Негр!
 
 
сердитая собака
Опять всю зарплату прогулял...
 
 
Что надо
Че Нада???
 
 
 
5. Отдых.
 
Отдыхающая собака
В конце рабочей недели...
 
 
Пляжный отдых
Пляжный отдых.
 
 
Крепкий сон
Крепкий сон.
 

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

Хорошего дня

Среда, 25 Июля 2012 г. 10:27 + в цитатник

Пожарник Сергей стоял и бездействовал. Банк горел – кредит гасился.


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как вам

Среда, 25 Июля 2012 г. 10:24 + в цитатник
Как вам новый логотип Yves Saint Laurent? Эди Слиман решил омолодить легендарный модный бренд, сократив название до "Saint Laurent".

Метки:  

Работа

Среда, 25 Июля 2012 г. 10:21 + в цитатник

У меня идет хронический не досып

Вот так у меня происходит каждый день!!!

Работа, Работа


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Таша92

Среда, 25 Июля 2012 г. 10:20 + в цитатник

//s14.radikal.ru/i187/1002/02/8dc9fd57931c.jpg

Спасибо за симку


Метки:  

Незнакомец

Среда, 25 Июля 2012 г. 10:18 + в цитатник

http://n.foto.radikal.ru/0702/952c5ba074fb.jpg

Опять незнакомец и так приятно с утра получать симки

Благодарю тебя


Метки:  

Воскресение

Воскресенье, 22 Июля 2012 г. 09:08 + в цитатник

Метки:  

Понравилось: 4 пользователям

ХЛЕБ В ДУХОВКЕ

Суббота, 21 Июля 2012 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения simfonica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЛЕБ В ДУХОВКЕ "ЗДЕСЬ СЫРНЫЙ ДУХ,ЗДЕСЬ СЫРОМ ПАХНЕТ"

хлеб в духовке на завтрак хлеб с сыром в духовке

 

Продукты:

Буханка хлеба (любого) 1 шт.
Масло сливочное 50 г
Сыр «Российский» (любой) 150-200 г
Яйцо 1 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Перец по вкусу
Масло подсолнечное (оливковое) 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Булку хлеба нарезать вдоль и поперек, не дорезая до конца, с интервалом 1,5-2 см.
2. Зелень мелко порубить, сыр натереть, чеснок измельчить. Немного сыра и зелени отложить в сторону.
3. Масло сливочное соединить с яйцом, зеленью, чесноком. Все перемешать до однородного состояния.
4. Ножом промазать хлеб сырной массой, равномерно ее распределяя.
5. Смазать хлеб сверху подсолнечным маслом.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут до расплавления сыр.
7. Готовую буханку посыпать оставшимся сыром и зеленью.
8. Немедленно подавать!
9. Приятного аппетита Вам и вашим близким! Готовьте вкусно и со вкусом!

3869356_0_90eb2_2050906a_orig_jpg (170x96, 20Kb)

Метки:  

Оладьи из свинины

Суббота, 21 Июля 2012 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из свинины

 

оладьи из свининыОладьи из свинины

Представляю вашему вниманию рецепт оригинального блюда - оладьи из свинины. Попробовав  такие оладьи один раз, вам обязательно захочется приготовить их еще.

Для их приготовления берем: мякоть свинины 1 кг, майонез 120 г, яйца 4 шт, крахмал 7 ст. ложек, растительное масло, соль, перец.

Читать далее...

Метки:  

Блеск

Суббота, 21 Июля 2012 г. 20:14 + в цитатник

Блеск для губ намного старше помады – впервые он был выпущен в 1932 году. Тем не менее, он занимает почетное место почти в каждой женской косметичке.

В отличие от помады, блеск придает губам объем и при этом сохраняет их естественный вид. Поэтому особой популярностью он пользуется среди девушек: нежные губки создают ощущение свежести и юности. Женщины постарше также любят этот предмет декоративной косметики, ведь он маскирует маленькие морщинки на губах.

О блеске для губ (4 фото)

Из чего делают блеск для губ?
В основе блеска для губ лежат различные масла, красители составляют всего несколько процентов его массы. Поэтому он придает губам не насыщенный цвет, а легкий оттенок.

В некоторые блески добавляются специальные увлажняющие компоненты, которые ухаживают за губами. Например, в состав блеска для губ «ART» CRYSTAL от Dzintars (Дзинтарс) входят масла какао, льна, кокоса, экстракт зеленого чая и витамины, а также вещества, которые обеспечивают защиту от вредного УФ-излучения.

Некоторые производители, например, Mirra lux добавляют в блеск особые перламутровые частицы (блеск для губ Lip Gloss от Mirra Lux), которые создают на губах искрящийся эффект.

О блеске для губ (4 фото)

Блеск для губ выпускается в специальных карандашах(с кисточкой), в баночках и тюбиках. В последних двух случаях специалисты советуют наносить его пальцами.

Как выбрать блеск для губ?
Главное свойство хорошего блеска для губ это то, что Вы практически не ощущаете его. Он не должен сбиваться в комочки и, тем более, оставлять чувство песка на губах.

Преимуществом будет наличие увлажняющих компонентов и витаминов. И хотя некоторые косметологи утверждают, что, несмотря на множество увлажняющих веществ, блеск для губ никогда не заменит всевозможные бальзамы, чем больше в блеске масел и витаминов – тем лучше он защищает Ваши губы от непогоды, мороза и жары.

Блеск для губ выпускают практически все производители декоративной косметики. Здесь следует ориентироваться на Ваши финансовые возможности и предпочтения.

Что касается цвета, то следует помнить, что на Ваших губах блеск будет смотреться совсем не так, как на витрине или на модели, ведь натуральный цвет губ у вас разный.

И еще: блеск для губ надо с осторожностью применять женщинам с пухлыми объемными губами. Им следует избегать ярких оттенков и блеска поверх яркой помады, так как это зрительно увеличивает губы.

О блеске для губ (4 фото)

Как правильно наносить блеск для губ
Преимуществом блеска для губ является то, что он наносится легче и ложится ровнее, чем помада. Визажисты выработали ряд правил нанесения блеска, соблюдая которые Вы получите сочные, влажные, соблазнительные губки.

Во-первых, перед тем как нанести блеск, стоит воспользоваться карандашом для губ соответствующего цвета. Это предотвратит растекание блеска. Можно наносить блеск и без карандаша, тогда вид губ будет более естественным.

Во-вторых, чтобы блеск для губ держался дольше, перед его нанесением наложите на губы тонкий слой пудры или тонального средства. Вообще, как признаются профессионалы, чтобы создать долгоиграющий эффект пухлых сочных губ, нужно наносить косметику в следующей последовательности: сначала слой помады (излишек снять бумажной салфеткой), затем небольшой слой пудры, потом еще один слой помады и, наконец, тонкий слой блеска.

В-третьих, если хотите, чтобы губы выглядели нежными и свежими, нанесите блеск на середину нижней губы и размажьте его губами (смыкайте и размыкайте их). Тогда на Ваших губах будет не толстый слой, а тоненькая пленочка блеска, и губы не будут казаться утяжеленными.

В-четвертых, излишек блеска можно снять бумажной салфеткой.

О блеске для губ (4 фото)

Блеск для губ: на помаду или самостоятельно?
Блеск для губ можно наносить как на помаду, так и самостоятельно. Все зависит от того, какого эффекта Вы хотите достичь.

Если Вы хотите создать впечатление свежести и естественности – достаточно нейтрального блеска для губ. Если в макияже Вы делаете акцент на глаза, легкий оттенок блеска идеально заретуширует губы, при этом они будут выглядеть соблазнительными. Неяркий блеск для губ идеально подходит для дневного образа.

Если Ваш стиль – женщина-вамп, стоит подумать о прозрачном блеске поверх помады. Он подчеркнет цвет, и в то же время создаст эффект влажных губ. Если акцент в Вашем макияже делается на губы, беспроигрышным будет яркий сочный блеск поверх яркой помады. Внимание к Вашим губкам будет обеспечено! Однако следует помнить, что последний вариант подойдет сугубо для вечернего макияжа, в дневное время он будет неуместен.


Метки:  

Чечевица

Суббота, 21 Июля 2012 г. 20:09 + в цитатник

Состав:
чечевица - 1 стакан,
шампиньоны - 200-300 г,
лук репчатый - 1-2 шт,
чеснок - 1-2 зубчика (по желанию),
морковь - 1-2 шт,
соль,
свежемолотый перец,
зелень петрушки или укропа,
растительное масло для жарки

Приготовление:
Чечевицу хорошо промыть и положить в кастрюлю.
Залить чечевицу ~2,5-3 стакана воды, поставить на огонь и довести до кипения.
После закипания уменьшить огонь, посолить, и варить, снимая пену, ~20 минут, пока чечевица не станет мягкой, но при этом будет сохранять свою форму. Если после приготовления не вся жидкость впиталась в чечевицу - ее можно слить.
Лук очистить и мелко порезать.
Чеснок очистить и порубить.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук и чеснок до мягкости ~1-2 минуты.

Чечевица с шампиньонами

* По-желанию, чеснок можно добавить в самом конце жарки - блюдо получится острее.

Добавить морковь и жарить, периодически помешивая, ~3 минуты.
Положить грибы и готовить, периодически помешивая, ~8 минут, до готовности.
В сковороду к грибам добавить отварную чечевицу.
Положить рубленую зелень.
Посолить, поперчить по вкусу, и перемешать чечевицу с грибами.


Метки:  


Процитировано 1 раз

Волосы

Суббота, 21 Июля 2012 г. 19:42 + в цитатник

Чтобы иметь красивые, блестящие волосы совершенно необязательно пользоваться покупными масками и бальзамами. Заметный положительный эффект могут дать и натуральные средства, приготовленные в домашних условиях. Правда, у них есть и несколько недостатков: во-первых, каждый раз вам придется готовить маску заново, потому что хранить ее нельзя, во-вторых, эффект вы увидите не сразу, а через некоторое время, поэтому, возможно, в какой-то момент будет очень сложно заставить себя продолжать. В остальном же натуральные маски и ополаскиватели не уступают, а иногда даже и превосходят покупные средства для ухода за волосами. При этом огромное количество масок можно сделать из продуктов, которые практически всегда есть в холодильнике - например, яйца или кефир.
Кефир

Маски для волос (5 фото)

Кефир помогает укрепить волосы, сделать их более блестящими и послушными. Маска делается очень просто - достаточно обильно нанести кефир на волосы, одновременно массируя кожу головы, затем надеть полиэтиленовую шапочку (или шапочку для душа) и обернуть голову полотенцем, а через 15-20 минут помыть голову. Также к кефиру можно добавлять мякоть черного хлеба.

Подсолнечное масло
Эта маска отлично питает волосы, делая их более тяжелыми и прочными. При этом она довольно проста в использовании - нужно обильно нанести масло на волосы, надеть душевую шапочку и обмотать полотенцем, походить так час, а лучше два или три, после чего смыть шампунем и ополоснуть травяным отваром. Также можно добавить к подсолнечному маслу желток (1 желток на 1 ст.л. масла).

Маски для волос (5 фото)

Пиво
Пиво издавна считается одним из самых эффективных средств для укрепления волос. После него волосы становятся более объемными, блестящими и послушными. За 40 минут до мытья нужно нанести пиво на волосы, надеть полиэтиленовую шапочку и укутать голову полотенцем. К пиву можно также добавлять яичный белок (2 белка на 2/3 стакана пива). Есть и более сложные рецепты с использованием пива:

1) 1 ст.л. календулы, 1 ст.л. шишек хмеля и 1 ст.л. листьев березы залить стаканом горячего пива (светлого) и оставить настаиваться 2 часа. Получившийся настой втирать в кожу головы за час до мытья или на ночь.
2) Взять 100 г хлебных корок и замочить на 2 часа в 0,5 литрах горячего темного пива. Получившуюся кашицу нанести на чистые волосы, надеть полиэтиленовую шапочку и укутать голову полотенцем, через 40-50 минут смыть теплой водой с добавлением лимонного сока.

Маски для волос (5 фото)

Лук и чеснок
Эта маска отлично помогает от перхоти, а также предотвращает выпадение волос. Измельчить лук и чеснок, втереть в кожу головы, обмотать голову полотенцем и оставить на 1-2 часа, затем смыть.

Алоэ
1 ч.л. сока алое смешать с 1 ч.л. лимонного сока и 1 желтком, втереть и оставить на 30-40 минут, затем смыть и ополоснуть отваром хвоща или крапивы. Для очень сухих или поврежденных волос можно сделать следующую маску с алоэ: 1 ст.л. алоэ, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. репейного масла. Смесь нанести на волосы держать 30-40 минут, после чего помыть голову с шампунем.

Маски для волос (5 фото)

Эфирные масла
Эта маска понравится всем любительницам ароматерапии, она делает волосы более блестящими и послушными. Для ее приготовления возьмите 5 ст.л. подсолнечного (или кукурузного) масла и 1 ст.л. масла жожоба, смешайте, после чего добавьте 5 капель гераниевого масла, 5 капель сандалового и 5 капель лавандового. Нанесите смесь на волосы и оставьте на полчаса, после этого смойте водой.
После маски волосы желательно не просто промыть водой, но и ополоснуть их травяным настоем или отваром. Из того, что можно купить в аптеке, для приготовления ополаскивателя лучше всего подойдут: аир (корни), береза (листья и почки), девясил (корни), ива белая (кора), крапива (листья), лопух (корни), мать-и-мачеха (листья), ноготки лекарственные (цветы), хвощ полевой (трава), ромашка (цветы), софора японская, хмель (шишки) и шалфея (листья). Чтобы сделать отвар, 1 часть сырья (обычно кора или корни) заливают 5 частями воды и кипятят 5-10 минут, после чего настаивают в течении двух часов. Настой готовят следующим образом: 1 часть измельченного сырья (трава, цветы) заливают 10 частями кипятка, закрывают крышкой, укутывают и настаивают в течении 20-30 минут в теплом месте.

Маски для волос (5 фото)


Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям

Банан

Суббота, 21 Июля 2012 г. 19:41 + в цитатник

Родом из Южной Индии, бананы - одни из самых древних плодов на земле. Это растение в Юго-Восточной Азии вошло в культуру еще до риса и сахарного тростника.

Мякоть банана содержит 75% воды, 15-25% натуральных сахаров (сахароза, фруктоза и глюкоза), крахмал, белок, клетчатку, а также 0,3-0,6% эфирных масел, яблочную кислоту, ферменты, пектиновые вещества, соли калия и магния, аскорбиновую кислоту, витамины В2, B6, B12, РР, E и провитамин А.
Банан - замечательный, а, главное, абсолютно не вредный антидепрессант. Его сладкая мякоть оказывает содействие образованию в организме человека вещества, которое носит название серотонин, который учёные называют гормоном счастья. Именно поэтому ежедневное потребление бананов дает возможность избавиться от уныния и раздражительности.
Банан – замечательное косметическое сырье. Обилие витаминов и активных веществ помогает сделать кожу гладкой и светящейся здоровьем. Мировые производители косметических средств ежегодно закупают сотни тонн бананов в качестве органического сырья. При этом косметические средства из бананов, приготовленные собственноручно, не хуже дорогостоящей магазинной косметики.

Бананомания (2 фото)

Питательные маски

Питательные маски из бананов помогут насытить кожу витаминами, улучшить цвет лица и разгладить мелкие морщинки.
- Размять вилкой 1 спелый банан и смешать с 1 чайной ложкой сливок, чтобы получилась однородная кашица. Нанести на лицо, шею и область декольте на 15-20 минут, после чего смыть теплой водой.
- Размять вилкой 1 спелый банан и смешать с 1 яичным желтком и 1 чайной ложкой сметаны. Нанести на лицо на 15 минут и смыть теплой водой.
- Хорошенько разотрите банан вилкой, добавьте 2 столовые ложки сливок, 1 столовую ложку жидкого меда и размешайте блендером. Нанесите состав на кожу лица, шеи и области декольте и оставьте на 20-30 минут. Маску снимите мягкой косметической салфеткой.
- Возьмите половинку спелого банана, разомните вилкой. Одну крупную дольку апельсина очистите от белых пленок и добавьте к банановой кашице. Перемешайте. Нанесите на кожу лица минут на 15-20.Смывать маску прохладной водой. Не подходит для чувствительной кожи.
- Взять половинку банана и размять ее вилкой. Добавьте 1 желток, 1 столовую ложку муки или крахмала, 2 чайные ложки оливкового или персикового масла.. Смесь нанесите на лицо на 10-15 минут, затем умойтесь теплой водой. Подходит для сухой кожи.

Средства для жирной кожи

Банановые маски могут помочь устранить жирный блеск и сузить поры.
- Размять вилкой 1 некрупный спелый банан, добавить 1 чайную ложку лимонного сока. Нанести смесь на лицо на 15-20 минут. Смыть прохладной водой.
- Размять вилкой половинку банана, добавить 1 чайную ложку меда, 1 чайную ложку лимонного сока, влить масло из одной капсулы витамина А. Нанести лицо на 20 минут. Маску смыть теплой водой.
- Взбить вилкой белок 1 яйца. Размять 1 банан и перемешайте с белковой пеной. Добавить 1 чайную ложку лимонного сока и несколько капель орехового или персикового масла. Полученную смесь нанесите на лицо.
- Размятый банан смешать с кефиром или простоквашей, нанести на лицо на 10-15 минут, смыть теплой водой.

Бананотерапия для рук

Банан – отличное регенерирующее средство для кожи. Банановые маски можно использовать в качестве экстренного средства для обветренной и потрескавшейся кожи рук.
- Размять банан до образования кашицы, добавить две столовые ложки молока, перемешать и нанести на руки, обернуть полиэтиленовой пленкой или надеть резиновые перчатки, сверху надеть дополнительно шерстяные варежки. Смыть прохладной водой через 1 час.
- С помощью вилки разомните 1 небольшой банан, добавьте 4 столовые ложки сливок или йогурта, 1 столовую ложку натурального меда и 1 столовую ложку овсяных хлопьев. Все тщательно перемешать. Нанести на руки, обернуть полиэтиленовой пленкой или надеть резиновые перчатки, сверху надеть дополнительно шерстяные варежки. Смыть прохладной водой через 1 час.
- 1 спелый банан размять вилкой, добавить 3 столовые ложки сливок и 1 столовую ложку картофельной муки, перемешать до густоты сметаны. Приготовленную массу нанести на кожу тонким слоем, по мере его высыхания положить второй слой. Обмотать руки марлей, надеть резиновые, а поверх них - шерстяные перчатки. Маску держать 30-40 минут, затем снять ватным тампоном, смоченным в теплой воде.

Бананомания (2 фото)

Маски для волос

В бананах содержатся минералы и другие питательные вещества, способствующие восстановлению и оздоровлению волос.
- Банановые маски превосходно подходят для сухих волос, окрашенных и волос после химической завивки.
- Размять 1 банан вилкой, добавить 2 чайные ложки жидкого меда и 2 чайные ложки пшеничных проростков. Смешайте ингредиенты до получения однородной смеси. Нанесите на чистые, влажные волосы и оставьте на 20 минут. Наденьте резиновую шапочку и укутайте голову махровым полотенцем.
- 1 банан разомните до получения кашицы, добавьте 2 столовые ложки овсяной муки и 1 столовую ложку репейного масла. Полученную массу нанесите на волосы, наденьте полиэтиленовую шапочку и укутайте голову махровым полотенцем на 30-40 минут. Смойте маску, используя шампунь.
- Разомните 1 спелый банан вилкой и добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Нанесите смесь на влажные волосы от корней до кончиков. Помассируйте кожу головы. Наденьте резиновую шапочку и укутайте голову махровым полотенцем. Оставьте на 30 минут. Прежде, чем воспользоваться шампунем и кондиционером, ополосните волосы теплой водой.
- Взять 1 спелый банан, половину спелого манго, 2 столовые ложки йогурта или кефира, 2 чайные ложки оливкового масла и 1 чайную ложку жидкого меда. При помощи блендера необходимо смешивать все ингредиенты, пока она не превратятся в однородную массу. Нанести эту маску на волосы, избегая корней, если у вас жирные волосы, и покрывая кончики. Оставить на 30 минут, после чего тщательно промыть.

Банановые SPA процедуры

«Банановое чудо»

1-2 килограмма спелых бананов растирается до пюреобразного состояния. В кашицу добавляется 3-4 столовые ложки миндального масла. Банановая паста растворяется в небольшом количестве воды, затем добавляется в ванну. Добавьте пару капель эфирного масла иланг-иланга или розы для полноты эффекта. После такой подпитки кожа становится гладкой и нежной.

Совет. Перед принятием банановой ванны сделайте легкий пилинг кожи тела.

Банановые обертывания
- Банановые обертывания восстанавливают естественную регуляцию кожи, подтягивают и тонизируют ее, а также являются сильным релаксирующим средством.
- 2-4 спелых банана растереть до образования пюре. Добавить 2 чайных ложки персикового масла. Перемешать. Нанести на тело тонким слоем, обернуть полиэтиленовой пленкой. Утеплиться. Смыть через 40 минут прохладной водой.
2-4 спелых банана растереть до образования пюре. Добавить 5 столовых ложек йогурта или сливок и 2 столовые ложки овсяной муки. Перемешать. Нанести на тело тонким слоем, обернуть полиэтиленовой пленкой. Утеплиться. Смыть через 40 минут прохладной водой.


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Свадьба

Суббота, 21 Июля 2012 г. 17:43 + в цитатник

Все, наверное, знают, когда празднуют серебряную или золотую свадьбу, но годовщин намного больше.

В данной статье представлена таблица с названиями годовщин свадеб.


Годовщина Название
День свадьбы Зеленая свадьба
1 год Ситцевая свадьба
2 года Бумажная свадьба
3 года Кожаная свадьба
4 года Льняная свадьба
5 лет Деревянная свадьба
6 лет Чугунная свадьба
6,5 лет Цинковая свадьба
7 лет Медная свадьба
8 лет Жестяная свадьба
9 лет Фаянсовая свадьба
10 лет Оловянная (Розовая) свадьба
11 лет Стальная свадьба
12 лет Никелевая свадьба
13 лет Кружевная (Шерстяная) свадьба
14 лет Агатовая свадьба
15 лет Стеклянная свадьба
18 лет Бирюзовая свадьба
20 лет Фарфоровая свадьба
25 лет Серебряная свадьба
30 лет Жемчужная свадьба
34 года Янтарная свадьба
35 лет Полотняная (Льняная, Коралловая) свадьба
37,5 лет Алюминиевая свадьба
40 лет Рубиновая свадьба
45 лет Сапфировая свадьба
46 лет Лавандовая свадьба
47 лет Кашемировая свадьба
48 лет Аметистовая свадьба
49 лет Кедровая свадьба
50 лет Золотая свадьба
55 лет Изумрудная свадьба
60 лет Бриллиантовая (Платиновая) свадьба
65 лет Железная свадьба
67,5 лет Каменная свадьба
70 лет Благодатная свадьба
75 лет Коронная (Последняя) свадьба
80 лет Дубовая свадьба
100 лет Красная свадьба

 


Метки:  


Процитировано 4 раз

Загар

Пятница, 20 Июля 2012 г. 09:56 + в цитатник

Красивый загар - штука капризная. В целом цикл обновления клеток составляет 28-30 дней. Этот процесс запрограммирован генетически, и остановить его нельзя. Зато можно замедлить, следуя нехитрым, но действенным советам. Они помогут сохранить "шоколадность" подольше.

Чем медленнее загораешь, тем дольше держится загар.
Эта истина непреложна, как и то, что северный загар крепче загара с южных морей. Загорать медленно полезно для здоровья. Ведь быстрый загар чаще всего означает ожог, то есть травму кожи. К тому же медленный загар позволяет запастись витамином D. Дело в том, что средства для загара "крадут"  витамин D. Чтобы обезопасить себя от дефицита, проводите на солнце не менее 15 мин трижды в неделю.

Пиллинг.
Собираетесь на море?   Начните подготовку с пилинга: на освобожденную от балласта мертвых клеток  кожу загар ляжет лучше и ровнее (а вот для загоревшей кожи пилинг не желателен). Стимулируя ее таким образом к обновлению,вы заставляете кожный покров скорее расстаться с пигментированным слоем клеток.  Сделать скраб можно самостоятельно. Смешайте овсяные хлопья (1/3 чашки) с морской солью (1,5 ст.л.),добавьте пару капель миндального или кокосового масла и легкими движениями нанесите на кожу.Такой пилинг поможет выровнять тон кожи,если вы загорели не равномерно.


Скорректируйте рацион.
Пища,содержащая полезные для кожи вещества,полезна и для загара.Вот,к примеру,витамин А:он не только действует как антиоксидант,нейтрализуя опасные для кожи свободные радикалы,образующиеся под воздействием ультрафиолета,но и питает кожу изнутри и снаружи.Каротиноиды-природные пигменты-усиливают яркость меланина и оттеняют природный цвет кожи.Вы найдете их в моркови,помидорах,абрикосах,яичном желтке,сливочном масле.Если введете в рацион пищу,богатую каротиноидами,во время и после отпуска,загар сохраниться на несколько месяцев.Даже стакана морковного сока со сливками (бета-каротин усваивается только с жирами!) в день будет достаточно. Лучше всего для сохранения загара подходит средиземноморская диета.А все потому,что входящие в него баклажаны,артишоки,брокколи и шпинат помимо витаминов и каротиноидов богаты цинком и кремнием.Они помогают сохранить баланс влаги в коже,таким образом препятствуя ее обезвоживанию.



Увлажнение и еще раз увлажнение.
Ни что так не сокращает жизнь загара,как сухость кожи,вызванная прежде всего пребыванием на солнце.Поэтому увлажняйте ее дважды в день:утром после душа и перед сном (кстати,ночью кожа к косметическому воздействию более восприимчива,чем днем).Обратите внимание кожа рук и ног более сухая,поэтому эти участки тела лучше сначала смочить,а уж потом нанести крем.Полезны для кожи после солнечных ванн масла  лаванды,оливы,какао,жожоба,ши,зародышей пшеницы.Они укрепляют ее защитный барьер,восстанавливают баланс влаги,препятствуют слущиванию чешуек эпидермиса.Хорошее действие после солнца также оказывают кремы с коллагеном и витамином Е.


Держитесь подальше от сауны.
Как и от других процедур,усиливающих циркуляцию крови и стимулирующих обновление клеток.Вместе с кровотоком из клеток “вымывается”меланин-этот пигмент отвечает за шоколадный оттенок кожи.Так что баню на время замените теплой ванной с морской солью,эфирными маслами,крепким чаем и кофе. 


 К салонным табу-процедурам относиться массаж,любое воздействие,способствующее разогреванию верхних слоев кожи (микротоки, все виды эпиляции и т.д.).Использование косметики с уф-фильтрами и энхансерами (усилителями) загара,например экстрактами кофе, DHA.всячески препятствует.


Проведите косметическую ревизию.
Отложите спиртосодержащие лосьоны и тоники:они обезвоживают кожу.На время откажитесь от антивозрастной косметики,стимулирующей обновление клеток,а также от отбеливающих средств (с экстрактом огурца,солодки,молочной кислотой).С осторожностью пользуйтесь кремами,содержащими ингибиторы роста волос,и косметикой,предназначенной для лечения акне.


Пользуйтесь народными средствами.
Вместо умывания протирайте лицо кубиком замороженного чая или кофе.Делайте маску из одного 1 помидора без кожицы,1 ст.л. творога,1 желтка,0,5 ч.л. оливкового масла.Она только снимает раздражение,которое иногда появляется на коже от длительного пребывания на солнце,но и защитит загар от быстрого “выцветания”.


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Ромашка

Пятница, 20 Июля 2012 г. 09:55 + в цитатник

Ромашку аптечную собирают с конца весны и до середины лета. Лучше всего это делать, когда белые язычковые цветки распростерты, т.е. находятся в горизонтальном положении.

Цветочные корзинки ощипывают или срезают ножницами у самого основания. Собранные соцветия сушат в тени под навесами на ветерке, на чердаках, рассыпав рыхло тонким слоем на бумаге. Пересушенные корзинки быстро рассыпаются, а недосушенные буреют, издают кислый запах; в обоих случаях ромашка теряет свои чудесные свойства. Из 5-6 кг сырых соцветий получается 1 кг сухих. Срок хранения - 1 год.

Ромашка аптечная , или лекарственная, давно зарекомендовала себя как лечебное средство. Цветочные корзинки этой ромашки широко используются в медицинской практике. У нас произрастает несколько видов ромашки. Но для лечения применяют только аптечную. Надо уметь отличать ее от других видов, внешне очень похожих.


Главное отличие - выпуклое цветоложе, полое внутри. В этом легко убедиться, разрезав цветочную корзинку вдоль лезвием бритвы. Если цветоложе внутри полое, не сомневайтесь - это ромашка аптечная. Ромашка аптечная является однолетним растением высотой 15-80 см с прямым ветвистым стеблем, с сильным ароматом. Цветет с мая до осени, массовое цветение - в июне, массовое созревание семян - в июле-августе.

Полезные свойства аптечной ромашки

  1. Дезинфицирующее свойство. Аптечная ромашка эффективно убивает большое количество патогенных микроорганизмов.
  2. Противовоспалительное свойство. Отвар ромашки эффективно снимает кожные воспаления, а также воспаления внутренних органов.
  3. Также ромашка аптечная обладает сильным желчегонным свойством, поэтому весьма полезна при заболеваниях желчного пузыря.
В народной медицине настой цветочных корзинок используют при простуде, заболеваниях нервной системы, бессоннице, заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря, гастрите, колите. Настой ромашки уменьшает бродильные процессы, снимает спазмы кишечника и отек слизистой оболочки желудка, усиливает выделение желчи, способствует быстрому заживлению язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. 


Наилучшие результаты наблюдаются при использовании ромашки с календулой и тысячелистником. У больных исчезают боль, отрыжка, метеоризм, улучшается общее состояние. При воспалении полости рта и глотки (стоматиты, тонзиллиты, ангина и др . ) делают полоскания, при заболеваниях женской половой сферы - спринцевания, а при подагре и суставном ревматизме принимают ванну с настоем ромашки. Настойку ромашки используют для промывания язв, экзем и воспаленных век.


При фурункулах, потливости и геморрое ее используют в виде примочки. В быту отваром ромашки моют лицо, полагая, что это придает коже мягкость. 


В косметических целях ромашку используют для мытья светлых волос, что придает им золотистый оттенок. Как чай ромашку назначают при расстройствах пищеварения, переутомлении и головных болях.


Лечение ромашкой
 

При лечении язвенной болезни: 1 ст. ложку корзиночек ромашки залить 1 стаканом воды. Настой пить за 15 минут до еды, после чего полежать на всех 4 сторонах тела, чтобы жидкость равномерно подействовала на разные участки слизистой оболочки желудка. Пить 3 раза в день в течение месяца.


При повышенном газообразовании и спазмах в кишечнике готовят отвар: 2 ст. ложки сухих соцветий ромашки аптечной всыпать в 0,5 л кипящей воды. Кипятить отвар 10 минут, процедить и добавить 1 ст. ложку меда. Принимать отвар 2 раза в день - утром натощак и вечером перед сном. Курс лечения должен составлять около одной недели.

В том случае, если человек страдает от проблем с желчным пузырем и желчевыводящими путями, отвар ромашки готовится немного по-другому. Вскипятить 1 л воды, добавить в него 3 ст л сухих соцветий ромашки и 1 ст л предварительно измельченных листьев древовидного алоэ. Кипятить отвар около 5 минут, после чего процедить и оставить остывать. Принимать отвар необходимо рано утром натощак, после чего нужно около часа провести лежа, в положении на боку.


Сок ромашки может помочь избавиться от полипов в носу: 1 ст. ложку цветков ромашки залить 2 ст. ложками кипятка. Полученную массу завернуть в марлевую ткань и тщательно отжать. Получившуюся жидкость смешать с соком чистотела в равных соотношениях и закапывать 2 раза в день в течение недели.

Если у человека периодически возникают боли в костях, ему поможет следующее средство: 10 свежих соцветий ромашки залить 100 г любого растительного масла, настаивать два месяца. Принимать по 1 ч. ложке 2 раза в день. Курс лечения - около одного месяца.


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Соусы

Пятница, 20 Июля 2012 г. 09:52 + в цитатник

Как говорят острословы:" С соусом можно съесть все - и даже старый башмак." Острые, пряные, нежные, сладкие - с их помощью вы сможете как подчеркнуть вксу блюда, так и скрыть его недостатки!

Кетчуп "Ля Франс"
Чтобы кетчуп вышел на славу, запаситесь сочными помидорами. Они должны быть чуть сладковатыми на вкус, а пряные травы помогут создать изиысканный вкусовой букет

  • 5 кг помидоров
  • 1 стакан измельченного лука
  • 1 стака уксуса
  • 30 г соли
  • 200 г сахара
  • по 1 ч л черного перца, гвоздики, горчичного семени, корицы
  • 1/2 ч л семян сельдерея
  • 3 лавровых листа
  • 2 зубчика чеснока
  • по 20 г петрушки и эстрагона
Приготовление
Нарежьте дольками помидоры и потушите их вместе с луком. Протрите через сито. Полученный сок уварите наполовину. Добавьте тертый чеснок и зелень эстрагона и петрушки. Остальные пряности опустите в мешочке. Добавьте уксус, сахар, соль по вкусу. Варите еще 5-7 мин. После чего выньте мешочек со специями.
 
Изысканный песто
Традиционно рецепты соуса "Песто" отличаются тем, какие орешки использовали при его приготовлении. Выбирайте по своему вкусу - кедровые, грецкие или фисташки
  • 1/2 чашки свежего базилика
  • 1 чашка очищенных фисташек
  • оливковое масло
  • сок половины лимона
  • листики петрушки
  • головка чеснока
  • несколько капель бальзамического уксуса
Приготовление
Поместите в блендер базилик, петрушку, очищенный чеснок и фисташки. Хорошенько все измельчите до однородной массы. Добавьте лимонный сок и тонкой струйкой влейте оливковое масло, продолжая взбивать. Добавьте бальзамический уксус, подавайте с пастой.
 
Соус Бешамель
  • 4 ст л муки
  • по 0, 5 л молока и сливок
  • 100 г сливочного масла
  • мускатный орех
  • перец белый молотый
  • соль
  • 50 г сыра
Смешать 0,5 л молока с домашними сливками. Просеять муку. натереть сыр на мелкой терке. Пассеруйте в сотейнике или сковородке муку со сливочным маслом до светло-золотистого цвета. Влейте сливки и молоко. Постоянно перемешивая, доведите до кипения. Добавьте мускатный орех, посолите, поперчите. Помешивая, введите 50 г тертого сыра.
 
Ароматы Греции
Используйте для масла сухие травы: тимьян, розмарин, базилик, душицу, лаванду, семена кинзы и укропа, чеснок, лавровый лист, эстрагон, шалфей, острый перец
  • 500 мл оливкового масла
  • по 1 ст л тимьяна, базилика, мяты
  • 2-3 гвоздики
  • 1 острый красный перец
  • 6 горошин черного перца
  • 5 горошин душистого перца
  • 2 целых дольки чеснока
  • 10 г семян горчицы
  • оливки зеленые и черные
Приготовление.
Измельчите оливки, чеснок и перец. Перемешайте. В чистую сухую банку положите все специи и залейте оливковым маслом холодного отжима. Настаивайте 2 недели в темном сухом месте.
 
Абхазская аджика
  • 1,5 кг помидор
  • 0,5 кг красного болгарского перца
  • 0,5 кг яблок
  • 0,5 кг моркови
  • 300 г чеснока
  • 3-4 стручка горького перца
  • пучок мяты и тимьяна
  • 0,5 л растительного масла
  • соль по вкусу
Приготовление
Помидоры очистить от кожицы, перец от семян, а яблоки от сердцевины. Пропустить все через мясорубку, залить маслом и тушить 2 ч. За 15 мин до конца врки добавить измельченный чеснок, пряные травы, соль. Когда аджика остынет, протереть ее через сито.
 
Сальса по-испански
Испанцы предпочитают готовить соус сальса без жгучего перца чили. Ведь он и так получается пикантным благодаря сочетанию чеснока и лука
  • 500 г спелых помидоров
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 корень сельдерея
  • 2-3 корешка петрушки
  • 1 морковь
  • 1 ч л муки
  • 1 ст л растительного масла
  • 1 стакан бульона
  • соль
  • перец
  • базаилик
  • майоран
Приготовление
Овощи и зелень крупно изрубите и протушите в масле.  Добавь муку, нарезанные дольками помидоры, влей бульон и провари все на слабом огне, чтобы сальса едва кипела, от 30 минут и до 3-6 часов.  Протрите готовый соус сквозь сито, заправьте по вкусу солью и перцем.

Табаско из Мексики
Чистить чили и резать нужно обязательно в перчатках! Иначе перец может остаться на руках и попасть в глаза.
  • 6 сухих жгучих красных перцев чили
  • 500 г спелых помидоров
  • 1 луковица
  • 3 дольки чеснока
  • 1 ст л петрушки
  • соль, сахар, свежемолотый перец
  • 1 ст л красного винного уксуса
Приготовление
Под струей воды удали у чили плодоножку и семена. Перец измельчите, залейте 1/4 л кипящей воды и оставь на 30 минут. Оставьте 3 ст. ложки жидкости, остальную - слейте. Все взбейте в пюре с помидорами, луком и чесноком. Масло разогрейте в кастрюле. Варите пюре 5 минут на среднем огне, время от времени помешивая. Добавьте соль, сахар, перец, петрушку и уксус по вкусу.

Грузинский ткемали
Вы можете оттенять им вкус рыбных и мясных блюд, птицы, а также подавать к картофельным гарнирам и спагетти.
  • 1 кг зеленой алычи
  • 1/4 стакана воды
  • кинза, петрушка, укроп, мята
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 острый стручковый перец
  • соль по вкусу
Приготовление
Промойте алычу. Сложите в кастрюлю, добавьте воды и проварите, пока мякоть не начнет отставать от косточек. Аккуратно протрите через дуршлаг. Зелень и чеснок мелко порубите, добавьте к алыче. Варите, помешивая, до кипения.

Европейский соус из шпината
Этот соус великолепно подойдет к рису и спагетти. А также превратит бутерброд в полезный продукт
  • пучок свежего шпината
  • 125 г свежего йогурта
  • 2 ст л кедровых орешков
  • 1 ст л муки
  • 2 ст л молока
  • 1 ст л сливочного масла
  • щепотка сахарной пудры
  • щепотка соли
Приготовление
Смешайте натуральный йогурт с молоком, затем добавьте растопленное сливочное масло и муку. Все хорошо перемешайте вилкой и поставьте на слабый огонь.  Добавьте измельченный шпинат и кедровые орешки. Накройте крышкой. Варите на слабом огне 15 минут. Снова все перемешайте, добавьте пудру и немного посолите.
 
Приготовив любой из этих соусов, вы разнообразите ваше привычное меню. Чтобы удивить и порадовать ваших близких, можете приготовить фрикасе из курицы и оттенить это блюдо острым соусом. Экспериментируя, вы найдете самое лучшее и вкусное сочетание.

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в pspro
Страницы: 184 ... 162 161 [160] 159 158 ..
.. 1 Календарь