Хочется приготовить чизкейк, но нет духовки? Тогда следующий рецепт для вас!

Чизкейк в микроволновке!

Ингредиенты:

Низкокалорийный сливочный сыр - 120 г
Сметана - 80 г
Жирные сливки - 40 г
Лимон (цедра тертая) - 1 чайная ложка
Сахарная пудра - 60 г
Яйцо - 1 шт
Клюква замороженная - 3 столовых ложки
Лимон (сок) - 2 столовых ложки
Печенье (обычное несоленое) - 4 шт

Приготовление:

1. В миске смешайте сливочный сыр, сметану, сливки и цедру. Вбейте яйцо с сахарной пудрой, влейте лимонный сок и добавьте клюкву. Тесто разлейте по двум чашкам.

2. Чашку поставьте в микроволновку и готовьте в течение минуты на 50% мощности. Достаньте, перемешайте и снова поставьте на 45 секунд. Снова перемешайте и поставьте на 30-45 минут. По началу смесь будет немного жидкой в центре, но затем оно застынет.

3. Поставьте в холодильник на пару часов. Украсьте накрошенным печеньем и фруктами. Подавайте охлажденными.

Подарок в виде коробки шоколадных конфет может означать: «Поздравляю» или «Я Вас люблю», «Примите извинения», «Спасибо», «До новой встречи». В День святого Валентина шоколад говорит громче: «Я тебя люблю!» Как родилась идея дарить шоколад в знак любви?

Джон Кэдбери придумал на День влюбленных упаковывать конфеты в коробки, имеющие форму сердца. Если бы он знал тогда, что идея дарить столь романтический подарок окажется исторической!

Но ведь шоколад был открыт задолго до того, как во всем мире начали отмечать День святого Валентина. Индейцы ольмеки, жившие на территории Центральной Америки, первыми придумали шоколадный напиток. На смену ольмекам пришла цивилизация майя. Они по достоинству оценили какао и разбили плантации этого растения. Впоследствии ацтеки, покорившие соседние племена, брали с них дань в виде какао-бобов. Шоколад могла себе позволить только элита.

Легенда гласит, что император Монтесума в день выпивал по пятьдесят маленьких чашечек шоколадного напитка. Он полагал, что такой напиток с добавлением ванили или перца – это источник мудрости и невероятной сексуальной энергии. Исследования, проведенные позднее в регионах Гватемалы, указывают на существование ритуала, согласно которому мужчины приносили какао-бобы в дом родителей невесты в качестве подарка и в знак того, что просят ее руки.

Постепенно шоколад завоевывал другие континенты. В Европе он очень долгое время считался предметом роскоши и достатка, знаком принадлежности к аристократическим кругам. Рецепт приготовления шоколадного напитка держался в величайшей тайне. Когда, возвратившись после мореплавания в Испанию, Фернандо Кортес подарил в знак почтения королю какао-бобы и рецепт чоколатля, напиток пришелся по вкусу королевской чете и стал популярен у испанской знати. В 1615 году Анна Австрийская, супруга Людовика XIII, ввела моду на шоколад и во Франции. В те времена какао-бобы имели большую ценность, чем золото.

Сначала шоколад изготовлялся вручную, открывались мастерские. Первые механизированные фабрики по его производству начали появляться в XVIII-XIX веках. Уже тогда много внимания уделялось оформлению продукции. На прилавках магазинов можно было встретить красочную упаковку немецкой фирмы «Эйнем» (сейчас «Красный Октябрь»): деревянные коробочки конфет были отделаны шелком, бархатом, кожей. Каждый шоколадный набор напоминал произведение искусства. Внутри коробки покупателя ждал сюрприз: красивая открытка, афиша или даже ноты. Названия музыкальных произведений говорили сами за себя: «Шоколадный вальс», «Кекс-галоп», «Вальс Монпасье».

А что в наше время? Шоколад вдохновляет фестивали, киноискусство, литературу и поэзию. В Париже ежегодно проводятся «Шоколадные салоны», на которых представительницы прекрасного пола демонстрируют изготовленные из шоколада наряды и аксессуары. Художники рисуют картины растопленным шоколадом. Производители стараются удивить покупателя, бесконечно выпускают на рынки новинки: шоколад с кусочками апельсина, с экстрактами женьшеня или имбиря. Изобретается оригинальная упаковка, следующая веяниям моды.

Чем объяснить тот факт, что шоколад вызывает столько чувств и эмоций у нас, связывается со страстью и любовью? Нейробиолог Жанна Луиза Сильвестр так объясняла феноменальное воздействие шоколада на организм человека: «Это нежное лакомство содержит психосоматические вещества – теобромин, кофеин, теофиллин. Нерегламентированное потребление шоколада вызывает чувство наслаждения, так как стимулирует секрецию церебральных эндорфинов (вырабатываемые гипофизом гормоны, обладающие обезболивающими свойствами)». Этим можно объяснить и тот факт, что едят шоколад не только счастливые люди. Разочарованные влюбленные также нередко утешают себя шоколадкой, получая «порцию химической любви». Но химия любви – слишком сложная область.

«Шоколад – крушение, счастье, удовольствие, любовь, экстаз, фантазия…» Элен Шерман

Как приятно получить в подарок шоколад, не правда ли? И вот вы уже в предвкушении ощутить его вкус, вас манит его аромат. По-видимому, это также объясняется и приятными воспоминаниями из далекого детства. Так может быть, каждая подаренная шоколадка – есть не что иное, как еще одно признание в любви… к шоколаду?

Удивительная картинка с "Грэмми": ведущий Кул Джей читает молитву, оргомный зал молится об Уитни Хьюстон. Плачет и молится... И ведь это не так далеко, всего 12 часов полета. А какая разница ментальностей.... У Хьюстон 170 миллионов проданных дисков. А у нас Тина Канделаки советует Суркову "выпускать в народ Навального". У Хьюстон - 400 мировых первостатейных наград. А у нас Николай Басков - народный артист России. У Хьюстон - песня всех времен и народов "I WIll Always Love You", а у нас Надежда Бабкина с "казачкой Надей" - доверенное лицо кандидата в президенты Владимира Путина. Там за океаном Пол Маккартни, Леди Гага, Тейлор Свифт, - стоя аплодировали Уитни в фильме "Телохранитель".... А у нас все выходные - "Субботний вечер" продюсера Зименко, где звезды аплодируют сами себе методом грубых монтажных склеек... Плесень разводится там, где сыро и душно... И серо.... Я люблю свою страну. Но я задыхаюсь

История маслины

Маслина – это одно из самых ценных, а также древних растений субтропиков. Оно дает человеку один из самых важных энергетических источников – ценимое во всем мире оливковое масло. Как и виноград, а также пшеница, маслины составляют основу для существования множества южных народов.
Основным назначением маслин со времен глубокой древности было получение из этих плодов оливкового масла. Упоминания о плодах оливкового дерева в письменном виде встречаются еще на амфорах, египетских вазах и сосудах для хранения оливкового масла.
История оливкового дерева тесно связана с историей народов средиземноморья. У древних греков считалось, что оливковое дерево им подарила богиня Афина. Когда между ней и Посейдоном возник спор о том, кто из них двоих более достоин, дать новому городу свое покровительство и имя, Зевс сказал, что победит тот, кто преподнесет городу ценнейший дар. Посейдон ударил трезубцем по скале и образовался источник, а Афина воткнула в землю копье, и из него в тот же миг выросло оливковое дерево. Зевс посчитал, что дар Афины более ценный, она победила в споре, и город был назван в ее честь – Афинами.
Оливковое масло использовали не только для употребления в пищу, но и при освящениях и жертвоприношениях.
Ветвь оливы в античной культуре была символом нескольких богов одновременно: Афины, Зевса, Геры и Аполлона.
В исламе олива считается Древом Жизни, одним из 2 запретных деревьев Рая. В Японии она является символом успеха, а также дружбы. В Китае олива – это символ невозмутимости и спокойствия.

Маслины и оливки, выбираем и храним правильно

Независимо от степени зрелости плода оливкового дерева, когда он сорван прямо с ветки – он имеет очень острый вкус и поэтому не пригоден к еде. При консервации сырых плодов, с них вымывается глюкозид (именно он придает плоду такое едкий вкус) и они приобретают приятный вкус.

Правильно выбираем

Зеленый цвет имеют оливки мене зрелые, чем черный. На вкус эти плоды острее. Но у черных оливок вкус более насыщенный. Сорт оливок нужно выбирать в зависимости от вкусовых предпочтений. Покупать оливки и маслины лучше там, где сначала их можно попробовать.

Правильно храним

Оливки в рассоле хранятся дольше в холодильнике, хотя их можно хранить и при комнатной температуре. Если они все-таки хранятся в холодильнике, то перед употреблением их желательно доставать оттуда заблаговременно, тогда их вкус будет лучше.

Правильно удаляем косточку

Нужно сильно ударить по оливке или маслине ребром ножа, чтобы мякоть раздавилась, затем ее нужно срезать с косточки. Или нужно надавить на оливку или маслину большим пальцем, а потом кончиком поддеть косточку. При большом количестве оливок или маслин, можно прокатать по ним скалкой несколько раз, чтобы косточки освободились, а потом достать их из мякоти. Также существуют специальные прессы для удаления косточек с оливок и маслин.

Как подобрать платок.

• Мягкий, среднего размера платок свободно обматывают вокруг шеи, легко драпируя его, спрятав концы.

• Такой вариант удобен в сочетаний с одеждой без воротника, в частности с джемпером, который сейчас потеснил в модном гардеробе свитер с высоким воротником.

• Если у платка есть кисти, бахрома, стараются их не скрывать, а выпускать по нижнему краю хотя бы частично.

• Чтобы платок не раскручивался, можно скрепить его декоративной булавкой ййтй небольшой брошью.

• Под пальто или жакет, открытый на груди, можно повязать платок «задом наперед», а концы завязать поверх маленьким бантиком. И нарядно и удобно.

 

• Все, наверное, замечали, что платок, завязанный спереди узлом, через-некоторое время повисает, как бы теряет свою воздушность. Кроме-того, он все время «ползет», смещается вокруг шеи.

• Красиво повязав, скрепите его маленькой булавкой с цветной головкой или булапкой для галстука.

• Еще надежнее той же булавкой прикрепить его одежде.

• Большой платок (но не шаль) можно завязать на плече, а чтобы он держался — прикрепить брошью.

• Можно носить его на одном плече, пропустив концы под пояс спереди и сзади или завязав на бедре.

• Платок может заменить декоративный пояс, если его повязать на талии, как это делается в народном костюме восточных стран или в цыганском народе. Конечно, это подойдет только стройным женщинам.

• Тонкий шерстяной или мягкий хлопчатобумажный платок можно надеть под шляпу, чтобы закрыть уши и горло. Лучше, чтобы в этом случае шляпа была меховой или фетровой с полями, а платок затянут довольно плотно.

• Если платки бережно носить и хранить, с годами они накапливаются, образуя разнообразный и красивый набор.

• Хорошо, если вы соберете их 6—8 штук: 3—4 однотонных, светлых и темных, и столько же набивных, не слишком ярких и пестрых.

• Чтобы пользоваться этой коллекцией в полной мере, можно к платью, джемперу или жакету без воротника пришить 4—6 петель по краю горловины и заправлять в них свернутый плоско платок, произвольно меняя это своеобразное украшение.

• Платок может служить элегантным дополнением к джинсовой одежде. Тогда шейные платки меньше по размеру и, как правило, однотонные или с мелким, четким «галстучным» рисунком.

• Ни в коем случае они не должны быть слишком пестрыми или цветными!

Как подобрать перчатки.

• Перчатки должны гармонировать со всем вашим туалетом, сочетаться с обувью, сумкой, головным убором.

• Если вы не знаете размера нужных вам перчаток, измерьте сантиметровой лентой окружность руки в самой широкой ее части.

• Число полученных миллиметров разделите на 27 — так называемый условный вершок. Обычно это размеры 6, 6 1/4, 6 1/2, б 3/4 и т. д.

• Если размер определен правильно, замшевые или кожаные перчатки легко надеваются на руку и не стесняют ее движений.

• Перчатки растягиваются только в поперечном направлении, принимая форму руки. Поэтому не стоит натягивать их между пальцами, подтягивать за манжеты.

• Кожаные перчатки чаще всего чистят бензином.

• Светлые лайковые опускают в бензин на несколько минут, энергично трут, не выкручивая, снова промывают в свежей порции бензина и отжимают.

• Затем перчаткам придают первоначальную форму, вытирают сухой тряпкой, обильно посыпая тальком.

• Темные перчатки опускают в бензин один раз, быстро извлекают и вытирают тряпкой — тальк в этом случае не требуется.

Рецепты древесной медицины

 

Березовые рецепты

 

 Дерево хорошо знакомо каждому. Помимо березы повислой в медицине используют березу пушистую (белую) и березу плосколистную. Применяют в основном березовые почки, реже молодые листья. 

 

1. Почки заготавливают в марте-апреле, когда они набухли, но еще не распустились, затем сушат. Используют в основном как мочегонное, желчегонное, потогонное, ранозаживляющее, противоопухолевое средство. Для этого готовят настой или отвар (2 чайные ложки почек на стакан кипятка), пьют по 1/4-1/3 стакана 3-4 раза в день. Препараты из березовых почек не назначают при острых заболеваниях почек, так как они оказывают раздражающее действие.

2. Листья березы собирают во время ее цветения (в мае). Из них готовят настой или отвар (2 столовые ложки сухих измельченных листьев на 500 мл кипятка) и пьют по 1/2-2/3 стакана 3 раза в день как витаминное, мочегонное, глистогонное, антисептическое, противовоспалительное средство, а также для улучшения деятельности желудочно-кишечного тракта, при нервных расстройствах, холецистите, атеросклерозе, кожных болезнях.

3. Широкое применение находит березовый сок при некоторых заболеваниях легких, бронхитах, бронхоэктазах, туберкулезе как общеукрепляющее средство (по 1 стакану 2-3 раза в день). Применяют также при фурункулезе, подагре, заболеваниях суставов, экземе, лишаях. Хранят в холодном месте закрытым.

 

 

Рецепты с черемухой

 

 Для медицинских целей заготавливают в основном зрелые неповрежденные плоды черемухи, которые сушат в сушниках.

Листья, цветки, кора и семена черемухи ядовиты вследствие наличия в них синильной кислоты.

1. Настой и отвар плодов черемухи (1:20), пьют по 1/2 стакана в день за 30 мин до еды при расстройствах желудочно-кишечного тракта, диспепсиях, энтеритах, колитах, дизентерии и т.п. Настой коры (1:20) иногда используют как потогонное и противолихорадочное средство, а также при лечении ревматизма (по 20-30 мл на прием 3 раза в день).

2. Листья и цветки заваривают как чай и пьют при болезнях легких. Настой цветков применяют в виде примочек при заболеваниях слизистой оболочки глаз.

Рецепты с рябиной красной

 

В качестве лекарственного сырья используют зрелые плоды рябины обыкновенной (красной). Собирать их следует после заморозков, когда ягоды становятся менее горькими и кислыми.

1. Из свежих ягод рябины отжимают сок, который пьют по 1/4 стакана перед едой 2-3 раза в день при гипацидных гастритах, болезнях печени, повышенном артериальном давлении, простуде.

2. Из сухих ягод рябины готовят настой и отвар (2-3 столовые ложки ягод на 500 мл кипятка). Пьют по 1/2 стакана 3-4 раза в день при атеросклерозе, головных болях, запоре, гипертензии, заболеваниях мочевого пузыря, желчных путей, кишечника, подагре, остеохондрозе, ревматизме, камнях в почках и мочевом пузыре, нарушениях обмена веществ, геморрое, онкологических заболеваниях, а также при состояниях, обусловленных витаминной недостаточностью.
Противопоказана при повышенной кислотности желудочного сока.

Рецепты со сливой домашней

 

 Плодовое дерево семейства розоцветных, высотой 5—15 м. Является естественным гибридом терна колючего и алычи. Известно свыше двух тысяч сортов сливы. В медицине применяются плоды и листья сливы. Плоды содержат до 16—20% сахаров, до 0,9% органических кислот, витамины В1, В2, Р, С (до 18 мг%), провитамин А, фолиевую кислоту, 1% пектиновых веществ, различные минеральные соли. Содержатся в сливе и антиоксидантные вещества, препятствующие опухолевому перерождению клеток. Собирают плоды в июле—августе (семена их ядовиты), а листья — в период цветения (апреле—мае).

Слива употребляется в пищу в свежем виде, из нее готовят компоты, повидло, варенье. Сушеная слива (чернослив) хорошо сохраняется. Чернослив сохраняет практически все ценные вещества мякоти. Используют его в зимнее время как витаминное средство, а также для улучшения аппетита, пищеварения, как средство от запора и т.д. В черносливе содержание сахара достигает 50%. Проходя через желудочно-кишечный тракт, он увеличивается в объеме в 6—8 раз.

Слива употребляется как антисклеротическое, гипотензивное, противодиабетическое, мочегонное, желчегонное средство, она улучшает аппетит, пищеварение, успокаивает изжогу, желудочно-кишечные боли, используется как мягкое слабительное средство. Рекомендуют ее также при болезнях почек, ревматизме, подагре, раке.

1. Хороший послабляющий эффект наблюдается при съедании 15—20 штук чернослива перед сном, а также при употреблении компота из него. Высокое содержание калия в сливе обеспечивает ее мочегонный эффект. Кроме того калий необходим для нормального функционирования сердца и почек.

2. Чернослив богат пектиновыми веществами и клетчаткой, которые способствуют выделению избыточного холестерина, канцерогенных и токсических веществ.

3. Измельченные свежие и распаренные сухие листья сливы приложенные к гнойным, плохозаживающим ранам и язвам, способствуют их заживлению.

Народные приметы и поверья, связанные с деревьями и кустарниками

 

1. Квашеная капуста не испортится, если в нее ветку осины положить. С осиной в народе связано множество поверий и примет христианского времени, из которых следует, что она - проклятое дерево; недаром, по преданию, на осине Иуда повесился. Но замечательный наш фольклорист С.В. Максимов пишет на сей счет совсем другое: "Осина, или дрожащий тополь, в отличие от прочих деревьев имеет некоторую особенность в строении листового черешка. Черешок листа длинный, часто длиннее, чем пластинка, и широко сплюснут... Это и есть причина того, что от малейшего ветерка лист начинает дрожать. Так объясняется это явление ботаниками. Народ твердит свое, слепо веруя преданиям предков и не наводя справок о том, растет ли в Святой Земле этот вид из подсемейства ивовых... Народ упрямо верует, что на этом дереве повесился Иуда-предатель. С тех пор осина со всем нисходящим потомством, во всех странах света была неправедно проклята. При этом забыли, что она приносит сравнительно с другими древесными породами наибольшую человечеству пользу, особенно нашему русскому. В деревнях из нее вся домашняя посуда, а в городах - даже и та бумага, на которой печатаются эти строки". Кроме того, осина - и лучший материал для дуг. И она действительно имеет свойство сохранять капусту - благодаря особенностям своей коры.

2. До яблочного Спаса яблоки грешно есть. Основан он на том, что в деревнях до августа (то есть именно до Спаса) далеко не все яблоки успевают созреть; дети, наевшись зеленых яблок, страдают затем расстройством желудка. Чтобы не было соблазна, им и говорят об этом запрете.

3. С рябиной связано много примет и поверий - как из-за красного цвета ягод, похожих на кровь, так и из-за того, что ее плоды используются в домашней медицине. В частности, рябиновый квас - это и слабительное, и противовоспалительное средство, его дают при высокой температуре как жаропонижающее и т.д. Обильный урожай ягод на рябине предвещает долгую холодную зиму. Некоторые исследователи полагают, что таким образом сама природа заботится о пропитании для птиц на зиму. Срубить рябину-кормилицу, особенно возле собственного дома, - лишить себя на зиму природного лекарства и оставить без пропитания птиц. Запрет на ягоды после использования рябинового прута - "извинение" перед деревом за причиненный вред.

 

 

4. Увидишь цветок сирени о пяти лепестках - съешь. Это к счастью, к удаче. - Считается, что счастье так же редко встречается, как и цветок с пятью лепестками. Поэтому, став его полным обладателем (съев), человек закрепляет за собою удачливость. Кстати, можно сравнить это с находкой "курьего божка" - камня с дырочкой посередине - на морском побережье. Нашедший считается удачливым и должен загадать желание, которое обязательно исполнится. Автор этих строк в течение одного дня, на зависть отдыхающим в Коктебеле, случайно обнаружил два десятка таких камней с дырочками. Но загаданное желание - купить билет на московский поезд - исполнилось только через два дня.

5. Большой урожай рябины - к долгой и морозной зиме. Рябина в лесу урожайная - к дождливой осени, если нет - к сухой. - Примета проверена временем и фиксирует регулирующие функции природы. Как уже говорилось, перед затяжной морозной зимой рябина плодоносит больше обычного, потому что без ее ягод птицы не смогут дожить до весны. Вопрос в том, как природа выдерживает эту закономерность. Но сама по себе примета верна, как и вторая из приведенных здесь.

6. Береза, рядом с домом посаженная, зло отпугивает и от молнии оберегает. - От молнии оберегает всякое высокое дерево, поскольку оно служит естественным громоотводом (молниеулавливателем). Именно поэтому в поле во время грозы нельзя прятаться от дождя под дерево: будучи единственным возвышающимся объектом, оно в первую очередь станет жертвой молнии. Что касается особенности березы отпугивать зло, это связано с ее белым цветом и с преданиями. Некогда березка укрыла от непогоды Богородицу и Иисуса, а в другой раз спрятала в своих ветвях от нечистой силы Святую Пятницу, - потому и пользуется покровительством всех троих. Одно из объяснений может крыться и в предании, что на Троицу в березовые ветви вселяются души умерших родственников, которые продолжают помогать оставшимся в живых. Вообще береза - самое любимое славянами дерево. Оно включалось и в разнообразные магические обряды дохристианских времен. Кора березы служила "бумагой": свитки из березовой коры сохранились в новгородских и других землях вплоть до XX века, свидетельствуя о грамотности древних русичей (еще до принятия христианства).

7. Если больного на Максима березовым соком напоить, то он выздоровеет. - День Максима и Ясона (Иассона) - 28 апреля старого стиля -11 мая нового. В этот день обычно начинают собирать березовый сок. Наиболее целебным считается сок из верхней части ствола. Добывание сока обставлялось магическими обрядами и строго регулировалось, чтобы не повредить дереву. Смысл приметы в том, что именно в этот день - "на Максима" - березовый сок обладает наибольшими целебными свойствами.

8. Если с бузинным посохом в путь отправиться, то не страшны будут ни злые люди, ни дикие звери. - Такое отношение к бузине зафиксировано исследователями не только в России, но и в Англии, Германии, Шотландии и других странах. Это основано на ее- целебных свойствах и благотворном запахе. Настоем из цветков бузины излечивают лихорадку. Ветку бузины с собою носят от сглаза. Естественно, что эти особенности перенесены и на посох, который может к тому же физически защитить путника. Вспомним, что Пушкин отправлялся в далекие одинокие прогулки по окрестности Михайловского, тогда еще богатым лесами, всегда с посохом - возможно, как раз бузинным, ибо хорошо знал народные приметы.

9. Вековую ель рубить нельзя - к неприятностям. - В народе считается, что старая, вековая ель - это жилище лешего. Если ее срубить, то леший начнет мстить всеми ему доступными способами, вплоть до поджога. И уж точно станет сбивать с дороги в лесу, где он хозяин.

10 Засохла липа в саду - к худу. - Объяснение здесь такое же, как и в случае с рябиной и другими растениями, являющимися природной аптекой. Липа излечивает от простуды и других болезней, обеспечивает медосбор, в старину она же и обувала (лапти из липового лыка), и служила сырьем для деревянных поделок. Лишиться липы в своем саду - действительно, к худу.

11. Кто любит миндаль, тот и жену любит. - Это наблюдение можно отнести к любым орехам (в том числе и к лесным, и к грецким). Все они рекомендуются в пищу мужчинам, т.к. положительно действуют на половую функцию организма. Рецептов, как древних, так и современных, существует великое множество. К тому же орехи хорошо насыщают, и вегетарианцы с успехом заменяют ими (а также фасолью) мясо.

12. Для того чтобы уберечь новобрачных от порчи, им в карманы кладут кусочки коры ольхи. - Магическим оберегом ольха стала из-за красного цвета коры, который ассоциируется с кровью. Как все яркое, красная кора привлекает взгляд и, соответственно, оберегает от сглаза. Даже если кора спрятана в карман, у человека есть уверенность, что его не сглазят. Считается, что купание в реке, омывающей корни ольхи, предохраняет от болезней, а ветки ее, воткнутые по краям поля, защищают от града.

13. Кто носит с собою орех-двойчатку, богатым будет. - В основе поверья - количественный принцип и уверенность в том, что пустой орех - к голоду, а полный - к достатку. Тем более - орех-двойчатка.

14. От вампира можно избавиться, либо проткнув ему грудь осиновым колом, либо путем сожжения его на осиновом костре. - Корни поверья кроются в отношении к осине как к дереву, на котором повесился Иуда. Считается, что коль это дерево справилось с предавшим Иисуса, то с упырем оно уж точно справится. Упыря, вселившегося в человека, винили в самоубийстве этого несчастного. С течением времени варварский обычай расправы с "вампиром" видоизменился: стали класть в гроб погибшего неестественной смертью осиновый крестик или водружать крест из осины на могиле. Из этого же ряда - примета, что убитую змею надо повесить на осине, не то она оживет и укусит. Не исключено, что основа соединения в сознании осины и змеи такова: кора осины использовалась как противоядие при укусе змей; заговорив кору, ее прикладывали к месту укуса. Костер из осиновых дров считается наиболее действенным средством борьбы с нечистой силой, отсюда и пословица: чтоб он на осиновом дереве сгорел!

15. Излечить больного от лихорадки можно, спрятав в осиновом пне его волосы и ногти. Чтобы ребенок перерос свою болезнь, его волосы и ногти надо спрятать в ствол осины на уровне роста ребенка. Когда осина подрастет, она и болезнь унесет. Если больной человек посидит на свежем осиновом пне, то пень заберет его болезнь. При бессоннице ребенка надо положить ему в колыбель веточку осины. - В основе этих и многих других поверий лежит отношение к осине как к оберегу. В то же время ее запрещалось сажать возле дома, топить печь ее дровами без нужды (хотя замечено, что дым этих дров уничтожает сажу в печи) и применять в строительстве.

Источник информации: paganism.msk.ru

Реформа орфографии 1917–18 задумана и подготовлена большевиками.

Реформа 1917–18, в результате которой из русского письма были исключены буквы «ять», «фита», «I», отменено написание Ъ в конце слов и частей сложных слов, а также изменены некоторые орфографические правила, неразрывно связана в нашем сознании с Октябрьской революцией. Первая редакция декрета о введении нового правописания была опубликована в газете «Известия» меньше чем через два месяца после прихода большевиков к власти – 23 декабря 1917 года (5 января 1918 года по новому стилю). Даже раньше декрета о переходе России на григорианский календарь! И сама дореформенная орфография обычно именуется дореволюционной и ассоциируется со старой Россией.

Подобные ассоциации сложились еще в советскую эпоху. Орфографическая реформа 1917–1918, во многом благодаря которой (этот факт нельзя отрицать) в огромной стране была в кратчайшие сроки ликвидирована безграмотность, преподносилась как завоевание революции, как заслуга исключительно советской власти. В известных, любимых несколькими поколениями читателей научно-популярных книгах о русском языке рассказы о старой орфографии сопровождались соответствующими идеологическими комментариями. Вот как описывает «борьбу с твердым знаком» Л. В. Успенский в своей знаменитой книге «Слово о словах»:

«...Спасибо полезной букве, твердому знаку!
Но это только сейчас он стал таким тихим, скромным и добродетельным.
Недалеко ушло время, когда не только школьники, учившиеся грамоте, – весь народ наш буквально бедствовал под игом этой буквы-разбойника, буквы-бездельника и лодыря, буквы-паразита.
Тогда о твердом знаке с гневом и негодованием писали лучшие ученые-языковеды. Тогда ему посвящали страстные защитительные речи все, кто желал народу темноты, невежества и угнетения. <...>
Уже в 1918 году буква-паразит испытала то, что испытали и ее хозяева-паразиты, бездельники и грабители всех мастей: ей была объявлена решительная война. Не думайте, что война эта была простой и легкой. Люди старого мира ухватились за ничего не означающую закорючку "ъ" как за свое знамя. <...>
...Повсюду, где еще держалась белая армия, где цеплялись за власть генералы, фабриканты, банкиры и помещики, старый "ер" выступал как их верный союзник. Он наступал с Колчаком, отступал с Юденичем, бежал с Деникиным и, наконец, уже вместе с бароном Врангелем, убыл навсегда в невозвратное прошлое. Так несколько долгих лет буква эта играла роль "разделителя" не только внутри слова, но и на гигантских пространствах нашей страны она "разделяла" жизнь и смерть, свет и тьму, прошедшее и будущее...».

Неудивительно поэтому, что, когда в последние годы XX века в оценке многих событий, связанных с октябрем 1917 года, знак «плюс» поменялся на «минус» (и наоборот), это коснулось и орфографической реформы 1917–18: после крушения советского строя ей давали противоположеные оценки, среди них и достаточно резкие: «злодеяние большевиков», «насильственное упрощение русской орфографии». Председатель Орфографической комиссии РАН В. В. Лопатин вспоминает, что на одной из конференций, прошедшей в середине 1990-х годов и посвященной проблемам русского правописания, поднимался даже вопрос о возвращении к старой орфографии, при этом  «нынешнюю орфографию называли чаще всего “большевицкой”, а принявшие участие в конференции церковнослужители – “сатанинской”». Изъятые же в ходе реформы буквы «ер» и «ять» (особенно первая) в начале 1990-х снова стали одним из символов как «старой», дореволюционной России, так и противостояния советской власти. Один из наиболее ярких тому примеров – Ъ в названии газеты «Коммерсант», выполняющий обе эти функции: «Когда в 1990 г. начал выходить “Коммерсантъ”, были еще живы советская власть, компартия, КГБ, и Горбачев еще звался генеральным секретарем, а не президентом. Гордый “ер” “Коммерсанта” смотрелся в то время как откровенный вызов этому строю жизни, стремление восстановить распавшуюся за семьдесят с лишним лет “связь времен”. “Воскрешение” “ера” означало, кроме того, еще и претензию на “наследство”: мы не на пустом месте строим, мы законные продолжатели...» (А. Агеев. Восставший «Ъ» // Знамя. 1995. № 4).

Итак, оценки поменялись, а суждение о реформе как о задуманной  и подготовленной большевиками осталось. И сегодня это один из самых распространенных мифов, связанных с историей русского языка. Но  как всё было на самом деле?

Обратим еще раз внимание на дату публикации первой редакции декрета – 23 декабря 1917 года (по старому стилю). Неужели за два месяца, прошедших после захвата власти, большевики успели подготовить план реформирования русского письма? Да и вообще – до составления ли новых орфографических правил им было в охваченной беспорядками стране?

Конечно же, нет. Никаких правил правописания революционные солдаты и матросы не составляли. Подготовлена реформа была задолго до октября 1917 года; подготовлена не революционерами, а лингвистами. Конечно, не все они были чужды политике, но вот показательный факт: среди разработчиков новой орфографии были люди с крайне правыми (можно сказать, контрреволюционными) взглядами, например академик А. И. Соболевский, известный своим активным участием в деятельности разного рода националистических и монархических организаций. Подготовка к проведению реформы началась в конце XIX века: после выхода в свет трудов Якова Карловича Грота, впервые собравшего вместе все орфографические правила, стала ясна необходимость упорядочения и упрощения русского правописания.

Необходимо отметить, что мысли о неоправданной сложности русского письма приходили в голову некоторым ученым еще в XVIII веке. Так, Академия наук впервые попыталась исключить букву «ижица» из русского алфавита еще в 1735 году, а в 1781 году по инициативе директора Академии наук Сергея Герасимовича Домашнева один раздел «Академических известий» был напечатан без буквы Ъ в конце слов (иными словами, отдельные примеры «большевицкой» орфографии можно было встретить за сто с лишним лет до революции!).

В первые годы XX века свои проекты реформы русского письма предложили Московское и Казанское педагогические общества. А в 1904 году при Отделении русского языка и словесности Академии наук была создана Орфографическая комиссия, перед которой и была поставлена задача упрощения русского письма (прежде всего – в интересах школы). Возглавил комиссию выдающийся русский языковед Филипп Федорович Фортунатов, а в ее состав входили крупнейшие ученые того времени – А. А. Шахматов (возглавивший комиссию в 1914 году, после смерти Ф. Ф. Фортунатова), И. А. Бодуэн де Куртенэ, П. Н. Сакулин и другие.

Комиссия рассматривала несколько предложений, в том числе и достаточно радикальных. Вначале предлагалось отказаться от буквы Ъ вообще, а в качестве разделительного знака использовать Ь, при этом отменить написание мягкого знака на конце слов после шипящих и писать мыш, ноч, любиш. Буквы «ять» и «фита» сразу решено было изъять из русского алфавита. Проект нового правописания был представлен учеными в 1912 году, но утвержден не был, хотя продолжал широко обсуждаться.

Результаты дальнейшей работы языковедов оценивало уже Временное правительство. 11 мая (24 мая по новому стилю) 1917 года состоялось совещание с участием членов Орфографической комиссии Академии наук, языковедов,  учителей школ, на котором было решено смягчить некоторые положения проекта 1912 года (так, члены комиссии согласились с  предложением А. А. Шахматова сохранить мягкий знак на конце слов после шипящих). Результатом обсуждения стало «Постановление совещания по вопросу об упрощении русского правописания», которое было утверждено Академией наук. Уже через 6 дней, 17 мая (30 мая по новому стилю) Министерство просвещения издало циркуляр, в котором предлагалось ввести в школах реформированное правописание с нового учебного года.

Таким образом, реформа русского письма должна была состояться и без залпа «Авроры». Правда, предполагалось, что переход на новую орфографию будет постепенным. «Большевики же, – пишет В. В. Лопатин, – как только захватили власть, очень умело и оперативно воспользовались готовым проектом, применив при этом свои революционные методы».

Одним из этих революционных методов стало изъятие из типографий всех литер с буквой Ъ. Несмотря на то что новая орфография отменила не Ъ вообще (от этого предложения, рассматривавшегося в 1904 году, Орфографическая комиссия впоследствии отказалась), а только его написание на конце слов (употребление Ъ как разделительного знака сохранялось), литеры повсеместно отбирались. «Так хирург до последней клетки вырезает злокачественную опухоль» ­– такими словами описывает эти события Л. В. Успенский. Для обозначения разделительного знака наборщикам приходилось использовать апостроф, так возникли написания типа под’ем, с’езд.

Новая орфография была введена двумя декретами: после первого декрета, подписанного наркомом просвещения А. В. Луначарским и опубликованного 23 декабря 1917 года (5 января 1918 года), последовал второй декрет от 10 октября 1918 года за подписью заместителя наркома М. Н. Покровского и управляющего делами Совета Народных Комиссаров В. Д. Бонч-Бруевича. Уже в октябре 1918 года на новую орфографию перешли официальные органы большевиков – газеты «Известия» и «Правда». В это время в стране уже полыхала Гражданская война, и старая орфография, отмененная декретами большевиков, стала одним из символов сопротивления новой власти; такую же роль она играла и для русской эмиграции. За политическими спорами и идеологическими установками, в огне Гражданской войны, за десятилетия яростной вражды двух систем, о чисто языковом смысле реформы – стремлении лингвистов всего-навсего избавить русское письмо от лишних букв, обозначавших давно исчезнувшие или совпавшие с другими звуки, – почти совсем забыли...

Но сегодня, в начале XXI века, у нас есть возможность  объективной оценки событий прошлого.

«Деньги могут быть внешней стороной многих вещей и явлений, но не их сутью. Они принесут вам пищу, но не аппетит, лекарства, но не здоровье, знакомства, но не дружбу, услуги, но не верность, веселье, но не счастье и душевный покой»
(Генрик Ибсен)

Приготовление масел в домашних условиях

Лекарственные масла научились получать около 5000 лет тому назад. Об этом свидетельствуют археологические находки в Месопотамии. Они неразрывно связаны с друидами и шумерами.

На протяжении 5000-летней истории секрет извлечения эфирных масел был однажды утерян, и второе изобретение способов их получения в арабских странах относится к X–XI вв.

Арабы длительное время учили европейцев искусству получать лекарственные масла, но затем благодаря походам крестоносцев и их длительному общению с арабами секреты получения масел стали достоянием европейских стран.

Уже в XV в. были известны масла лаванды, розы, шалфея. В XVI–XVII вв. были получены масла из более 120 растений и плодов.

В настоящее время лекарственные масла изготавливаются на заводах фармацевтической промышленности и в расфасованном виде продаются в аптеках.

Но некоторые виды масел можно приготовить в домашних условиях.

Для приготовления лекарственных масел дома вам необходимо знать, как осуществлять сбор или разведение растений, использующихся для приготовления масел, как надо обрабатывать и хранить собранный материал, чтобы из него можно было приготовить доброкачественное сырье.

Существует 2 способа сбора лекарственных растений, использующихся для изготовления масел, имеющих приблизительно равное распространение:

1-й способ – сбор дикорастущих растений;

2-й способ – искусственное выращивание.

Естественный сбор при современном рациональном ведении хозяйства всюду осуществить не представляется возможным. Этим и обусловлено искусственное выращивание лекарственных растений для приготовления масел и ряда других лекарственных форм.

Оба способа получения лекарственных растений имеют при определенных обстоятельствах свои преимущества. Неорганизованный сбор недорог и не только приносит прямую пользу, но и пребывание на свежем воздухе и развлечение. Искусственные культуры обходятся дороже, но зато обильнее и легче обрабатываются.

Помимо этого, вам необходимо знать, какая часть растения используется для изготовления того или иного масла. Иногда это цвет, плод, семя (облепиховое, подсолнечное, оливковое, розовое, лавандовое и иные виды масел), иногда лист или вся трава, т. е. вся надземная часть растения (багульниковое, зверобойное масла). Иногда нужны кора или молодые веточки. Для некоторых видов масел (например, чесночного, репейного) это могут быть подземные части: корневище, клубень или луковица. Бывает так, что требуются хвоя (пихтовое масло) или древесина.

Не меньшее значение имеет время сбора.

Как правило, части растений собираются тогда, когда они вполне развиты и обладают максимальным количеством полезных биологически активных веществ.

Цветы собирают во время полного развития, плоды и семена – во время полной зрелости, листья и вообще надземную травянистую часть – непосредственно до полного расцвета, когда содержание разных действующих веществ (алкалоидов, глюкозидов, ароматических веществ и т. д.) самое высокое. Подземные части выкапываются только осенью, после завершения вегетационного периода, так как в это время корневища, клубни и луковицы полны полезных веществ.

Сбор производится в сухую, солнечную погоду, когда уже нет утренней росы. При этом надо избегать работы под дождем, так как растения трудно сушатся и легко портятся.

Цветы и листья собирают вручную, без цветоножек. Траву срезают ножом, секатором, ножницами или серпом, если таковой у вас имеется. Подземные части выкапываются лопатой или заступом.

Собирают лишь здоровые, не поврежденные насекомыми части растений. Они должны быть без инородных примесей. Подземные части, на которые прилипает глина, сушат, чтобы глину лучше стряхнуть, или на месте моют и тотчас же хорошо просушивают.

Чистота сбора – основное требование, поэтому нужно избегать при сборе загрязненных и, главным образом, запыленных мест. Никогда не собирайте травы вдоль дорог, обочин, железнодорожных путей. Пыль, сажа, чад и грязь не должны обесценить ваш сбор. Нельзя собирать лекарственные растения и около промышленных объектов, в городе, где они накапливают огромное количество солей тяжелых металлов и других вредных веществ из промышленных выбросов.

Хорошо собирать траву в горах, предгорьях, лесах, на лугах, свободных от выпаса скота, на давно не паханых пустошах.

Для изготовления некоторых видов масел необходимо, чтобы полученное сырье было высушенным. Хорошая сушка растений важна, так как неправильной сушкой можно испортить сырье. Материал должен по возможности сохранить свой первоначальный вид и цвет.

Как правило, сырье никогда не сушат на солнце. Солнечные лучи разрушают листовую зелень и вызывают пожелтение листьев, а также ведут к улетучиванию эфирных масел, разложению различных лечебных веществ.

Поэтому надо соблюдать основной принцип сушки – сушить лишь в темном месте и на сквозняке. Лучше всего применить для сушки проветриваемые подвалы, амбары, сараи и другие подсобные помещения с открытыми окнами.

Помните, что собранные растения никогда не кладут на землю, а только на подстилки, например на бумагу, ткань, доски, полки и т. д.

Сушить можно и при помощи искусственного тепла, главным образом горячим воздухом. Для этого используйте домашние печи, плиты, духовки.

При искусственной сушке растения переносят температуру не свыше 40 °C. Лучше всего сушить при температуре 25–30 °C. Растения много теряют при сушке в весе: цветы – около 5/6, листья – 4/5, трава – 3/4, корни – 1/2 и семена – 1/5 веса, т. е. в среднем 50–80 %.

Выполнение всех вышеперечисленных требований является необходимым условием для успешного приготовления доброкачественного продукта с сохранением всех полезных лекарственных свойств исходного сырья.

Какие же лекарственные масла можно изготовить в домашних условиях? Прежде всего это те масла, приготовление которых не требует применения каких-либо сложных аппаратов, прессующих машин и прочих устройств машинного типа.

Дома можно изготовить масло багульника, календулы, белены, облепиховое, чесночное, прополисное, зверобойное, лавандовое, розовое, репейное, а также масло из цветов лилии и листьев грецкого ореха.

Ниже приводятся известные рецепты изготовления вышеозначенных видов масел в домашних условиях.
Багульниковое масло

Багульник – однолетний кустарник из семейства вересковых, с сильным запахом. Высота его достигает 1 м и более. Обычно растет в верховых болотах, торфяниках, заболоченных хвойных лесах.

Сырье багульника заготавливают в июле—сентябре. Ветви срезают ножом или секатором и сушат на открытом месте в тени или в проветриваемом помещении. Раскладывают их толстым слоем, часто ворошат.

Лекарственное масло из багульника готовится на основе подсолнечного или оливкового масел.

Требуется: 1 ст. л. измельченного багульника, 100 г оливкового или подсолнечного масла.

Способ приготовления и применения: багульник смешайте с маслом, настаивайте в течение 21 дня в темном месте, ежедневно взбалтывая, после чего процедите через двойной слой марли и отожмите.

Готовое масло перелейте в бутыль. Желательно, чтобы стекло было темного цвета. Храните масло в холодильнике.

Изготовленное по этому рецепту багульниковое масло применяйте при насморке путем закапывания его в нос.
Зверобойное масло

Зверобой продырявленный – многолетнее травянистое растение семейства зверобойных. Высота его до 1 м.

Растет зверобой на лугах, в долинах рек, в степи, в осветленных лесах, на лесных полянах и опушках, в зарослях кустарников, на холмах, по межам и по насыпям.

Собирают зверобой во время цветения, срезая ножом или садовыми ножницами. Для приготовления масла используют как свежесобранное, так и высушенное сырье зверобоя.

Сушат зверобой обычно в пучках или раскладывая на чистой подстилке на чердаках, в сараях и других проветриваемых, закрытых от солнца местах. После сушки траву обмолачивают палками в мешках, отсеивая стебли. Но для домашнего использования зверобой можно хранить в необмолоченных пучках.

Существует достаточно большое количество способов приготовления масла из зверобоя. Рецепты варьируются при приготовлении зверобойного масла на основе различных видов растительных масел, таких как подсолнечное, оливковое, льняное, миндальное и т. д.

Здесь предлагаются 6 наиболее часто употребляемых и простых в изготовлении способов приготовления зверобойного масла в домашних условиях.

1. Требуется: 20 г свежих цветков зверобоя, 200 мл оливкового масла.

Способ приготовления и применения: зверобой залейте оливковым маслом и дайте настояться в течение 40 дней, после чего процедите, отожмите и разлейте по бутылкам. Готовое масло храните в холодильнике.

Это масло принимайте при язвенной болезни, при заболеваниях желчных протоков и при почечно-каменной болезни.

2. Требуется: 2 ст. л. свежих цветов и листьев зверобоя продырявленного, 300 мл миндального, подсолнечного или оливкового масла.

Способ приготовления и применения: свежие цветы и листья зверобоя измельчите, залейте маслом и настаивайте в течение 3 недель. Потом отожмите, процедите. Храните в прохладном месте.

Полученное масло является эффективным средством при лечении нарывов и нагноений. Помогает оно и при ушибах груди и спины.

3. Требуется: 3 ст. л. высушенной и измельченной травы или цветков зверобоя, 200 мл растительного масла.

Способ приготовления и применения: траву или цветы зверобоя залейте растительным маслом, настаивайте в течение 2–3 недель в стеклянной посуде, под плотно закрытой крышкой, периодически взбалтывая. Образовавшийся экстракт процедите через двойной слой марли. Полученное масло храните в холодильнике.

Изготовленное таким образом масло используйте при ожогах, длительно незаживающих ранах.

4. Требуется: 2 ст. л. свежих цветков зверобоя продырявленного, 150 мл растительного масла.

Способ приготовления и применения: залейте цветки зверобоя маслом, оставьте на 2 недели в прохладном месте, после чего процедите.

Приготовленное таким образом зверобойное масло применяйте для предупреждения морщин на сухой коже.

5. Требуется: 1 л подсолнечного масла, 500 мл белого вина, 500 г свежих цветков и листьев зверобоя.

Способ приготовления и применения: зверобой настаивайте в смеси вина и масла в течение 3 дней, после чего на слабом огне выпарьте вино. Полученную массу процедите и отожмите.

Применяйте для смазывания очень сухой кожи лица, при воспалительных процессах и раздражении кожи.

6. Требуется: 1 ст. л. свежих цветков зверобоя, 2 ст. л. любого растительного масла.

Способ приготовления и применения: зверобой настаивайте в масле в течение 3 недель, после чего процедите, отожмите.

Приготовленное масло применяйте для лечения лихорадки, смазывания ожогов.
Календуловое масло

Календула лекарственная – однолетнее растение из семейства сложноцветных, достигающее в высоту 70 см.

В диком виде календула встречается только в средиземноморских странах, но ее чрезвычайно широко культивируют во всем мире как декоративное и лекарственное растение.

Собирают корзинки в течение всего периода цветения растения, обрывая их без цветоножек.

Требуется: 20 г цветочных корзинок, 300 мг оливкового масла.

Способ приготовления и применения: календулу настаивайте 20–25 дней на оливковом масле, после чего процедите, отожмите.

Календуловое масло, изготовленное подобным образом, применяйте для лечения ран и ушибов во избежание образования рубцов.
Масло лилии

Лилия белая – многолетнее луковичное растение. Цветет в мае-июне.

Требуется: 100 г свежих лепестков лилии, 400 мл растительного масла.

Способ приготовления и применения: лепестки лилии поместите в темную бутыль и залейте кипяченым маслом. Оставьте в темном месте на 2 недели, после чего процедите, слейте в посуду из темного стекла, храните в холодильнике.

Готовое масло употребляется для смазывания кожи в целях быстрого заживления пораженных ожогом участков тела.
Облепиховое масло

Облепиха крушиновидная – небольшое дерево или крупный колючий кустарник из семейства лоховых, высотой до 6 м.

Облепиха произрастает по берегам рек, горных ручьев, озер, окраинам болот, по поймам. Разводится во многих районах как декоративная порода.

Заготавливают плоды облепихи поздней осенью и зимой, в октябре—феврале, после того как они, замерзнув, станут твердыми.

Под куст подстилают ткань или рогожу и ударом палки по стволу отряхивают замерзшие плоды. Иногда срезают или срубают ветви и обмолачивают их на льду.

Плоды очищают от мусора и используют для получения масла в свежем виде.

Существуют следующие способы приготовления облепихового масла в домашних условиях.

1. Требуется: 1 кг ягод.

Способ приготовления и применения: из ягод отожмите сок и дайте ему отстояться в холодном месте. Масло при отстаивании должно всплыть на поверхность, снимите его и перелейте в бутыль из темного стекла.

Полученное таким образом масло считается наиболее качественным.

2. Требуется: 100 г ягодной массы, оставшейся после отжимания, 500 мл подсолнечного масла.

Способ приготовления и применения: ягодную массу дополнительно измельчите и залейте маслом. Настаивайте в течение недели, после чего процедите, отожмите и слейте в бутыль из темного стекла. Храните в холодильнике.

Это масло более светлое и ценится оно гораздо ниже.

3. Требуется: 200 г ягод, 400 мл оливкового масла.

Способ приготовления и применения: из ягоды отожмите сок, оставшуюся после отжима массу высушите, измельчите в кофемолке, залейте маслом и дайте настояться в течение 2–3 недель, после чего профильтруйте и полученное масло храните в темной стеклянной, хорошо закупоренной посуде.

Приготовленное в домашних условиях облепиховое масло применяется при лечении язвы желудка, эрозии шейки матки, геморрое и ряде других заболеваний.
Чесночное масло

Чеснок – общеизвестное многолетнее травянистое растение из семейства лилейных, с луковицами, состоящими из 6—12 долек (зубчиков).

Чеснок был популярен уже в Древнем Египте, о чем говорят его изображения на саркофагах и древних пирамидах. Не менее любим он и в наши дни.

Чеснок широко культивируется во всех районах страны. Он не только применятся в приготовлении самых разнообразных блюд, но также является лекарственным растением. Его замечательные лечебные свойства сделали чеснок бессменным лидером в народной медицине.

Выкапываются луковицы чеснока для приготовления масла осенью после увядания листьев.

Требуется: 1 головка чеснока средних размеров, 250 мл нерафинированного подсолнечного масла, 1 лимон.

Способ приготовления и применения: чеснок очистите, растолките в кашицу. Сложите в стеклянную банку и залейте маслом. Поставьте в холодильник (лучше – в нижний отсек). На следующий день выдавите лимонный сок и добавьте в бутыль 1 ч. л. сока.

Готовое масло храните в темном, холодном месте. Срок хранения – 2–3 недели.

Полученное чесночное масло применяйте при склерозе.
Лавандовое масло

Лаванда лекарственная – могучий, свыше полуметра высотой полукустарник с прямостоячим стеблем, на котором находятся мелкие, на краях завернутые листья.

Лаванда принадлежит к южноевропейской флоре и растет на солнечных склонах западного Средиземноморья. У нас ее специальным образом разводят и культивируют. Лаванда хорошо произрастает в защищаемых солнечных местах.

Цветоносные ветки срезают, связывают в пучки и отдельные цветки с них отрывают.

Требуется: 2 ст. л. травы и цветков лаванды, 200 мл оливкового или подсолнечного масла.

Способ приготовления и применения: смешайте траву и цветки лаванды с маслом, настаивайте в течение 1–2 месяцев, после чего процедите и отожмите. Получившееся масло разлейте по темным бутылкам.

Применяйте в качестве успокаивающего средства при неврастении (внутрь и наружно для растирания), а также как болеутоляющее при вывихах и ушибах (наружно).
Розовое масло

На изготовление розового масла идут такие сорта роз, как роза дамасская, роза казанлыкская и некоторые другие.

В приготовлении розового масла по приведенному ниже рецепту используется сырье розы дамасской.

Роза дамасская – колючий кустарник высотой до 2 м. Имеет красные или розовые лепестки. Этот вид был выведен специальным способом путем скрещивания различных сортов.

1. Требуется: 30 г лепестков розы, 400 мл оливкового масла.

Способ приготовления и применения: очищенные от примесей лепестки розы смешайте с оливковым маслом. Средство храните в стеклянном плотно закупоренном сосуде, выставленном на солнце. Это один из немногих случаев, когда сырье для изготовления помещают не в темное прохладное место, а подставляют под солнечные лучи. Настаивайте не менее 1 недели.

2. В домашних условиях можно получить розовую воду, в которой в растворенном виде содержится эфирное масло. Процесс отгонки эфирного масла и получения ароматической воды заключается в перегонке его (масла) с водяным паром.

Это один из самых древних и надежных способов получения эфирных масел. Чтобы с водяным паром отогнать летучие вещества, загрузите в аппарат измельченное сырье, залейте водой и нагрейте до кипения. Эфирное масло и водяной пар поступают в холодильник, где происходит процесс конденсации. Получаемая таким образом жидкость называется дистиллятом. В специальном сосуде (флорестине) она расщепляется на воду, в которой растворены частицы масла, и само эфирное масло.

Для получения розовой воды в домашних условиях необходимо иметь стеклянную колбу с широким горлом (30–40 мм) емкостью 2–3 л (из термостойкого стекла), резиновую пробку (для колбы), 2–3 м резиновой трубки внутренним диаметром 8—10 мм, штатив.

Технологический процесс получения душистой розовой воды (дистиллята), в которой растворены частицы масла, заключается в следующем.

Измельченным сырьем заполните колбу на 1/3 часть и добавьте водопроводную воду до заполнения колбы на 1/2. После этого закройте колбу резиновой пробкой и установите на электроплитку с закрытым нагревательным элементом, предварительно положив асбестовый лист.

Когда вода в колбе закипит вместе с сырьем, начинается отгонка эфирного масла. Пары эфирного масла конденсируются, и дистиллят стекает в банку.

Следите за интенсивностью кипения смеси в колбе. В случае бурного кипения возможен переброс. Интенсивность кипения либо регулируйте температурой нагревательного элемента, либо поднимите колбу над электроплиткой с помощью штатива.

Чтобы полностью отогнать эфирное масло, выпарьте приблизительно половину воды в колбе.

Незначительное количество эфирного масла отделяется от дистиллята в виде тонкой пленки за счет разности их удельного веса. Остальное же остается в нем растворенным.

Это и есть ароматическая, или душистая, вода. Для длительного хранения добавьте в эту воду 30–40 мл этилового 96 %-ного спирта.
Масло из листьев грецкого ореха

Грецкий орех – высокое дерево с раскидистой кроной и с большими приятно пахнущими листьями. Происходит из горных лесов теплой Азии и Балкан, но культивируется и в других областях Европы.

Собирать листья для приготовления масла нужно в июне. Причем собирать необходимо только отдельные листочки без черешков.

Требуется: 1 ст. л. листьев грецкого ореха, 100 г подсолнечного масла.

Способ приготовления и применения: листья залейте маслом, выдержите в течение 7 суток. Затем масло с листьями прогрейте на кипящей паровой бане в течение 3 ч. После этого дважды процедите через марлю. Полученное масло слейте в бутыль с темным стеклом.

Масло, приготовленное по данной технологии, применяйте для лечения ран.
Масло белены

Белена черная – однолетнее или двухлетнее ядовитое растение со стеблем, достигающим в высоту до полуметра.

Белена обильно растет возле жилищ, на пустырях и песчаных местах. Как сорное растение растет и на полях.

Помните, что всю работу с этим ядовитым растением должны производить лишь взрослые. Делать это необходимо с максимальной осторожностью.

Требуется: 50 г листьев белены, 300 мл подсолнечного масла.

Способ приготовления и применения: листья настаивайте на масле в сухом прохладном месте в течение 10 дней, после чего масло процедите и отожмите.
Масло с прополисом

Прополис (от лат. «заделывать», «заклеивать»), или пчелиный клей, – клейкое, смолистое, с приятным запахом, зеленовато-коричневого цвета вещество, собираемое и вырабатываемое пчелами.

Состав пчелиного клея (прополиса) неодинаков. В среднем он содержит: смол и бальзамов – около 55 %, эфирных масел – около 30 %, цветочной пыльцы – 5 %. Кроме того, в его состав входят ароматические вещества.

Заготавливают прополис, соскабливая его стамеской с верхних и боковых брусков, рамок, потолочин, а также холстиков. Собирать следует при осмотре улья, так как к нему прилипает большое количество различного мусора, что является благоприятной средой для внутриульевых паразитов. При сборе прополиса воск обязательно отделяется.

Хранить прополис рекомендуется в темном, прохладном помещении. Следует учесть при этом, что при его хранении происходит некоторое изменение его химического состава. Однако значительного уменьшения полезных лекарственных свойств не наблюдается.

Масло из прополиса в домашних условиях можно приготовить, пользуясь следующими методиками.

1. Требуется: 100 г несоленого сливочного масла, 10 г очищенного прополиса.

Способ приготовления и применения: масло растопите в эмалированной посуде, доведите до кипения. Охладите до 50–60 °C, после чего добавьте 10 г прополиса.

Плотно накройте крышкой и, поставив на огонь, нагрейте до 70–80 °C. Когда смесь нагреется до нужной температуры, убавьте огонь и 8—10 мин держите на медленном огне, непрерывно помешивая (экстрагируя).

Экстрагирование прополиса можно произвести и другим методом – путем подогревания смеси на водяной бане в течение 5—10 мин.

После того как экстрагирование произведено (первым или вторым способом), снимите состав с огня и профильтруйте в горячем состоянии через 2 слоя марли. Охладите, храните готовое масло в плотно закрытой посуде в темном, прохладном месте.

2. Требуется: 1 кг сливочного масла, 150 г прополиса.

Способ приготовления и применения: масло доведите до кипения в эмалированной посуде. Снимите с огня и положите мелко нарезанный прополис. Вновь поставьте смесь на огонь. Постоянно помешивайте (экстрагируйте) в течение 20–30 мин при температуре 80 °C.

Готовое прополисное масло храните в сухом и прохладном помещении в плотно закупоренном флаконе.

Полученное масло применяйте для лечения заболеваний легких (при туберкулезе легких, хронических тонзиллитах и т. д.).
Репейное масло

Для изготовления репейного масла используют сырье лопуха большого (репейника).

Лопух большой – крупное двулетнее растение из семейства сложноцветных. Имеет очень широкий ареал распространения.

Копают корни в конце лета и осенью – после отцветания растения. Их тщательно отряхивают от почвы или промывают, обрезают и выбрасывают стебли, листья. Крупные корни перед сушкой разрезают. Сушат в тени (на чердаках, сараях, под навесами). После сушки отряхивают от остатков почвы.

Кроме того, корни лопуха можно хранить и в замороженном виде. Для этого свежевыкопанные корни нужно положить в холодную воду и оставить на 2–3 ч. За это время основная часть земли, глины и других примесей почвы должна отмокнуть. Если после этого на корнях сохранились остатки почвы, следует тщательно промыть их проточной водой. Затем нужно измельчить сырье и разложить его на льняной материи. Когда корни подсохли, их складывают в плотные целлофановые мешочки, которые затем запаивают. Хранят корни в морозильной камере.

Для приготовления качественного репейного масла необходимо правильно осуществить разморозку. Ни в коем случае, достав корни из холодильника, не кладите их под холодную воду, чтобы они быстрее оттаяли. Корни должны разморозиться без каких-либо вспомогательных приемов.

Репейное масло представляет собой настой корня лопуха на миндальном, оливковом или подсолнечном масле.

Требуется: 15 г корней, 200 мл воды, 200–300 мл миндального или оливкового масла.

Способ приготовления и применения: корни залейте кипятком. Настаивайте в течение 15–20 мин в плотно закрытой посуде (желательно обернуть сосуд одеялом для сохранения тепла, благодаря которому настой приобретет полезные вещества, находящиеся в исходном сырье). После этого настой процедите через марлю и отожмите. К готовому настою добавьте масло и дайте настояться в течение 3 недель в сухом прохладном месте.

После этого масло готово к употреблению. Храните масло не дольше 2 месяцев, так как со временем оно теряет свои лечебные свойства.

С древних времен человечество стремится к жизни в согласии с природой, именно она дарует нам гармонию и красоту. Каждый из жителей Земли – маленькая частица огромного мира, которая неразрывно связана с природой и всеми ее составляющими.

На протяжении многих тысячелетий люди пытались учиться у природы ее мудрости и следовать законам гармонии, благодаря которым было создано все живое. Именно отсюда берет начало стремление человека разгадать тайны природного мира, которые могут быть необычайно полезными для использования их во благо каждому.

Природные стихии издревле считаются самыми главными врачевателями в мире. Земная стихия дарует нам растения, которые обладают целебными свойствами и чарующими ароматами. Благодаря их лечебной силе каждый из нас может обрести утраченные силы и вернуть себе здоровье, ценность которого можно сравнить только с жизнью каждого человека на Земле.

Учеными с давних времен установлено, что растения обладают фармакологическими свойствами, которые полезны для лечения множества заболеваний. Много веков назад ботаники заметили, что, помимо прочих целебных компонентов, в растениях содержатся вещества, обладающие сильными лечебными свойствами и прекрасным ароматом. Первые медики научились выделять эти загадочные и очень полезные для человеческого организма компоненты. Речь идет о ценных эфирных и жирных маслах, которые содержатся во многих видах лекарственных растений.

Вы узнаете, как производились первые попытки по выделению масел из растений, какие масла применяются для лечения определенного заболевания на разных стадиях его развития и как правильно проводить курс лечения.

Душистые вещества могут служить не только в качестве средства для избавления от физических недугов, но и как незаменимые компоненты многих препаратов по уходу за телом, кожей головы, рук и ног.

Эфирные масла можно назвать врачевателями не только телесных, но и душевных ран. Подробный рассказ об ароматерапии научит вас чувствовать гармонию, разлитую в природе. Благодаря этому искусству вместе с прекрасными ароматами, исходящими от целебных масел, в вашу жизнь войдут спокойствие и душевное равновесие.

Целебное масло – природное лекарство

Что нужно знать о лечебном масле

Еще в древности человек обратил внимание на растения с приятным или острым ароматом. Он широко использовал их для лечения различных заболеваний.

Эфирные масла научились получать около 5000 лет тому назад. В глубокую древность уходит история эфирных масел в таких странах, как Китай, Индия, Египет. Уже в IX в. были известны эфирные масла лаванды, розы, шалфея. В XVI–XVII вв. были получены основные эфирные масла из 120 растений и плодов.

Кстати, в Древнем Египте считалось, что любые заболевания у человека вызваны дурным демоном, поселившимся в душе человека, и, чтобы излечить человека, необходимо сжечь при нем ароматическое растение или устроить ароматерапию, чтобы выгнать нечистый дух из тела больного.

Кроме того, зная специфические особенности некоторых растений, ароматические масла использовали в мистических или религиозных ритуалах. Так, для введения человека в транс использовали фимиам, который при сжигании давал специфический аромат.

Использование ароматических веществ простиралась достаточно широко – от применения в парфюмерии до медицинских лечений.

К сожалению, в современном мире уже потерянны ценнейшие секреты ароматерапии, но медики и ученые все так же соглашаются, что ароматы могут влиять на психологическое и физическое состояние человека.

Существует большое количество масел, которые вы можете приобрести в аптеках и специальных магазинах или приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Для сохранения лечебных свойств масел храните смеси в герметичной коробочке или светозащищенной стеклянной банке с крышкой.

Какие же бывают лечебные масла?

АИРНОЕ МАСЛО – получают из листьев и корневищ аира, которые содержат до 3 % эфирного масла, гликозиды, дубильные вещества, витамины и полисахариды. Желтое или темно-коричневое, оно напоминает по запаху камфару. Эфирное масло аира обладает антимикробной активностью в отношении ряда микроорганизмов. Компонент этого масла – азарон – успокаивающе влияет на центральную нервную систему, оказывает противосудорожное, спазмолитическое, бронхолитическое действие.

АНИСОВОЕ МАСЛО – получают из плодов аниса. Масло обладает противовоспалительными, спазмолитическими и отхаркивающими свойствами и используется для лечения заболеваний органов дыхания (таких как кашель, бронхит, коклюш, воспаление верхних дыхательных путей, трахеит, ларингит и пр.). Применяется также при нарушениях пищеварения.

В состав анисового масла входят анетол, белковые вещества, некоторые кислоты и другие полезные вещества.

Анисовое масло служит для улучшения вкуса многих лекарств, зубных паст и пр.

АПЕЛЬСИНОВОЕ МАСЛО – ароматная желтая смесь, которую получают из плодов и кожуры (содержащей несколько видов эфирных масел) апельсинов. В состав масла входят органические кислоты, фитонциды, а также витамины А, С, группы В. Благодаря наличию в нем фитонцидов апельсиновое масло обладает великолепным антисептическим свойством. Способ применения – ингаляция.

БАГУЛЬНИКОВОЕ МАСЛО – получают из листьев и плодов растения багульник. Масло с резким запахом, в его состав входят ледол, углеводороды, бициклический спирт и др. Благодаря входящему в состав масла ледолу его широко применяют в качестве отхаркивающего, сосудорасширяющего средства. Кроме того, оно способствует понижению кровяного давления. Благодаря жидкой части эфирного масла – элеоптену и стереоптену – масло багульника применяют при лечении острого ринита и гриппа.

БАДЬЯНОВОЕ МАСЛО – выделяют из семян бадьяна, в которых содержатся анетол и терпены. Наличие смол, танина, сахаров позволяет использовать это масло в качестве лечебного средства. Бадьян оказывает противоспазматическое, мочегонное действие, улучшает деятельность желудка.

Масло из бадьяна помогает при нарушениях пищеварения и заболеваниях дыхательных путей. Масло обладает сильным своеобразным ароматом.

БАЗИЛИКОВОЕ МАСЛО – готовят из листьев базилика, которые насыщены витамином Р, рутином, провитамином А. Эфирное масло базилика содержит эвгенол. Масло обладает антибактериальным свойством, оказывает местное обезболивающее действие, расслабляет гладкую мускулатуру желудка и матки.

Применяется при нервном истощении, нервной бессоннице, мигрени, спазмах желудка и кишечника, затруднении пищеварения. Кроме того, оно эффективно при хроническом насморке, при артритах. Применяется как противовоспалительное средство, в качестве обезболивающего при отитах и зубной боли.

МАСЛО БЕЛЕНЫ – получают из листьев растения, в состав которых входят алкалоиды, гликозиды. Благодаря им беленное масло обладает болеутоляющим действием и применяется наружно в качестве растираний при миозитах, невралгии и артралгии.

БЕРЕЗОВОЕ МАСЛО – получают из почек и березовых листьев. Почки богаты эфирным маслом, смолами, аскорбиновой и никотиновой кислотами, флавоноидами, сапонинами, каротином, гиперозидом и дубильными веществами. Масло характеризуется антисептическими свойствами. Применяется в качестве желчегонного, мочегонного и дезинфицирующего средства.

ГВОЗДИЧНОЕ МАСЛО – получают из недозрелых высушенных бутонов. Обладает сильным ароматом и жгуче-горьковатым вкусом. Составной частью гвоздики является эфирное масло (до 26 %), в котором содержится 96 % эвгенола. Гвоздичное масло содержит также другие полезные вещества: кариофиллен, дубильные и жировые вещества. Масло обладает отхаркивающим и болеутоляющим свойствами. Используется при сильной зубной боли, а также для облегчения дыхания при различных заболеваниях дыхательных путей. С древности масло из гвоздики известно как хорошее антисептическое средство.

МАСЛО ГЕРАНИ – получают из листьев и побегов растения. В состав масла входят дубильные вещества, каротин и витамин С. Еще в древности оно считалось целебным средством для сращивания переломов, лечения раковых опухолей. Именно благодаря наличию в нем дубильных веществ масло используется как тонизирующее, вяжущее, антисептическое, противодиабетическое, глистогонное средство.

Масло герани помогает также при лечении язвы желудка, маточных кровотечений, кровохаркания, диабете, камнях в мочевых путях. Этим маслом можно лечить ожоги, язвы, раны.

ГРЕЙПФРУТОВОЕ МАСЛО – желтоватая смесь с приятным запахом, которую получают в основном из плодов и кожуры (содержащей эфирные масла) данного растения. В состав грейпфрутового масла входят органические кислоты, минеральные соли, пектиновые вещества, витамины А, D, Р, С, группы В. Используется в качестве общеукрепляющего тонизирующего средства.

МАСЛО ИЗ ГРЕЦКОГО ОРЕХА – получают из листьев, которые содержат дубильные вещества, эфирное масло, каротин, витамин В1, кислоты и другие полезные компоненты.

Ореховое масло применяют при камнях в мочевом пузыре, при заболеваниях кишечника.

ЕЛОВОЕ МАСЛО – получают из зеленых веток ели. Еловое эфирное масло содержит до 30 % борнилацетата. Именно содержанием этого вещества и объясняется его антимикробная активность, особенно в отношении стафилококка.

Еловое масло издавна применялось как мочегонное и желчегонное средство. Оно также обладает хорошим успокаивающим и расслабляющим действием.

ЗВЕРОБОЙНОЕ МАСЛО – получают из всех частей растений. Травы и цветы содержат в себе флавоноиды (до 1 %), красящие вещества (около 0,5 %), эфирное масло (более 0,1 %), дубильные вещества (до 13 %), каротин (до 15 %), аскорбиновую кислоту, витамин РР.

Масло принимают при язвенной болезни и заболеваниях ротовой полости (стоматитах, пародонтозе, гингивите), при фарингитах, а также при заболеваниях желчных протоков и при почечно-каменной болезни. С древности это масло используют как болеутоляющее и глистогонное средство. Кроме того, его употребляют наружно – при ожогах, длительно незаживающих ранах, язвах, при укусах, при герпесе.

МАСЛО ИЛАНГ-ИЛАНГ – получают путем перегонки из цветков кананги с водяным паром. Масло обладает успокаивающим действием. Помогает людям с пониженным артериальным давлением. Применяется также при тахикардии, гипертензии, половом бессилии, фригидности.

ИМБИРНОЕ МАСЛО – получают из корневища имбиря, содержащего гингерол, феноловые вещества, смолы, крахмал, сахар, жир. Обладает сладковатым, похожим на аромат древесины запахом и довольно жгучим вкусом. Употребляют в качестве стимулирующего средства для желудка и кишечника, при метеоризме. Масло оказывает согревающее и расслабляющее действие. Применяется также при простудных заболеваниях.

МАСЛО ИЗ КАЛЕНДУЛЫ – получают из цветков растения, которые содержат каротиноиды (около 3 %), эфирное масло (0,02 %), смолы (до 3,4 %), органические кислоты, фитонциды. Это смесь янтарно-желтого цвета, характеризуется бактерицидными свойствами, применяется обычно при ранах и ушибах во избежание образования некрасивых рубцов, шрамов, ссадин.

КАМФАРНОЕ МАСЛО – достаточно часто используется в косметических и косметологических целях в качестве составляющего компонента масок, кремов и различных компрессов. Оказывает успокаивающее действие.

КАСТОРОВОЕ МАСЛО – используется в лечебных и косметических целях. Эффективное средство для улучшения роста ресниц, бровей, волос на голове.

МАСЛО КОРИАНДРА – получают из плодов, в которых содержится до 1,4 % эфирного масла, до 20 % жирного масла, присутствуют белковые вещества. Главным компонентом эфирного масла кориандра является линалоол.

В народной и практической медицине масло применяется как мочегонное, улучшающее работу желудка, возбуждающее средство.

Масло кориандра улучшает память, помогает при нервном переутомлении, а также действует болеутоляюще при аэрофагии, затрудненном пищеварении, спазмах желудка, скоплении газов.

Кориандровое масло применяют в качестве кровоостанавливающего средства послеродовых кровотечений, при обильных и длительно протекающих менструациях.

Это масло добавляют в мази и применяют при ревматических болях.

КИПАРИСОВОЕ МАСЛО – получают из молодых побегов и плодов кипариса. В состав масла входят смолы, органические кислоты, эфирные масла (до 3 %). В древности это масло использовали для пропитки папирусов, пергамента и полотняных повязок, в которые пеленали мумии.

Масло кипариса применяют в качестве антисептического, мочегонного, успокоительного средства при расстройствах нервной системы, а также при ревматических болях.

Масло кипариса губительно действует в отношении целого ряда болезнетворных микробов. Народная и практическая медицина рекомендует проводить лечение геморроя, варикозного расширения вен, некоторых гинекологических заболеваний маслом кипариса. Оно также помогает при недержании мочи, гриппе, спазмах, потении ног.

МАСЛО ЛАВАНДЫ – получают из цветов и травы, в которой содержатся до 30 % эфирного масла, дубильные вещества, горькие вещества и смола.

Масло обладает сильным сладковатым запахом и горьким вкусом. В эфирном масле лаванды имеются важные компоненты – линалилацетат, альдегид, кумарин, лимонен, валерьяновая, масляная кислоты.

Лаванду в основном разводят для получения эфирного масла, которое используется в медицине для лечебных ванн, в парфюмерной и косметической промышленности. Масло лаванды – хорошее противовирусное средство. Назначается врачами при подозрении какого-либо инфекционного заболевания (например, при гриппе), так как стимулирует защитные функции организма. Нормализует сон, успокаивающе действует на нервную систему.

Душ или ванна с лавандовым маслом улучшают кровоснабжение кожи. При помощи лавандового масла нормализуется кислотность желудка, его употребляют для поднятия аппетита, снижения артериального давления, оттока желчи.

Масло лаванды, разведенное со спиртом, пьют во время мигрени, при сильном сердцебиении, в период повышенной раздражительности, при острых приступах ревматизма.

МАСЛО ИЗ ЛАДАННИКА КРЫМСКОГО – получают из молодых побегов растения. Еще в древности оно использовалось для лечения различных заболеваний. Это масло, в состав которого входят различные органические кислоты, помогает при опухолях молочной железы, при уплотнении матки, а также анальных опухолях.

Масло ладанника – смесь со специфическим запахом, обладающая успокаивающим действием. Главное свойство масла – противоопухолевое.

МАСЛО ЛИЛИИ – получают из цветков лилии белой. Они в большом количестве содержат эфирное масло, слизистые вещества, флавоноиды и ряд других компонентов. Масло употребляется при ожогах.

ЛИМОННОЕ МАСЛО – получают из плодов и кожуры плодов лимона путем холодного прессования. Для получения 1 кг такого лечебного средства требуется около 3 ц лимонов. В состав лимонного масла входят такие вещества, как эфирное масло (до 0,6 %), лимонная кислота, флавоноиды, фитонциды и др.

Лимонное масло обладает антисептическим действием. В косметических целях используется как прекрасное тонизирующее, очищающее, укрепляющее и антибактериальное средство.

Применяют в качестве бактерицидного, освежающего, жаропонижающего, противоревматического, антиаритмического, кровоочистительного, глистогонного и гипотензивного (понижающего кровяное давление) средства.

Считается, что эфирное масло лимона делает воздух свежим, чистым, ароматным.

МАСЛО МАЙОРАНА – получают из плодов майорана, которые чрезвычайно богаты витамином С, каротином, рутином, дубильными веществами. Масло отличается сладким, пряно-цветочным запахом, напоминающим камфару.

Масло из майорана легко растворяется в спирте, и это его свойство используют в фармацевтической промышленности. Обладает антисептическим, отхаркивающим действием. Кроме того, используется в качестве стимулирующего действия при скудных и болезненных менструациях.

Майорановое масло известно как успокаивающее средство, способное улучшить сон. Его применяют при головной и зубной боли, при заболеваниях органов пищеварения и дыхательных органов. Масло приносит пользу больным, страдающим от болезней почек, печени, желчного пузыря. Масло эффективно при простуде, действует против метеоризма.

Майорановое масло может быть рекомендовано больным сахарным диабетом, также оно полезно людям, перенесшим инфаркт миокарда.

МАНДАРИНОВОЕ МАСЛО – смесь оранжевого цвета с приятным запахом, получают из плодов и кожуры спелых растений. В состав масла входят различные органические кислоты, в том числе и лимонная, фитонциды, каротин, эфирное масло и другие вещества.

Мандариновое масло обладает противовоспалительным действием.

МЕНТОЛОВОЕ МАСЛО – аптечный препарат, бывает двух– и четырехпроцентным. Применяется обычно при насморке. Это масло не рекомендуют применять детям до 3 лет. Кроме того, данную прозрачную смесь можно употреблять при мигренях, при стреляющих болях в голове, при начинающемся насморке.

МИРТОВОЕ МАСЛО – получают из плодов (горошины синеватого цвета) и листьев. Масло богато пиненом, цинеолом, камфарой, альдегидами, белковыми и дубильными веществами, смолами. Ароматный и целебный растительный препарат, помогающий избавиться от перхоти, прыщей, болезней десен, герпеса.

Миртовое масло действует как антисептическое, бактерицидное, тонизирующее и мочегонное средство. Народная медицина рекомендует мирт при бронхитах, тонзиллитах, туберкулезе легких. Примочками из масла лечат раны, ожоги, гнойничковые заболевания ушей, глаз. Миртовое масло используют для лечения женских заболеваний.

В косметических целях миртовое масло используют для укрепления корней волос.

МОЖЖЕВЕЛОВОЕ МАСЛО – получают из зрелых плодов можжевельника, которые богаты виноградным сахаром, а также содержат органические кислоты (яблочную, уксусную, муравьиную), до 2 % эфирного масла (в виде жидкости с желтоватым и зеленоватым оттенком, издающей скипидарный запах). В состав масла входят пинен, дипентен, терпинеол, борнеол, надинен и др.

Это масло издавна используется как лечебное средство при ослабленной перистальтике кишечника.

Эфирное масло из можжевельника втирают при ревматических болях в суставах и мышцах. Оно помогает также при аллергии, диатезе, дерматитах, лишаях, кожных сыпях. Кроме того, это масло обладает противовоспалительными свойствами. При пиелонефритах и беременности применение масла противопоказано.

МАСЛО ИЗ МУСКАТНОГО ОРЕХА – получают из спелых, лопнувших плодов мускатного ореха. Обладает пряным сильным ароматом. Содержит крахмал, слизь, пектиновые вещества. Существует утверждение, что мускатный орех обладает и наркотическим действием.

Масло характеризуется антисептическими свойствами. Снимает нервное напряжение, успокаивает при перевозбуждении. В основном в лечебной практике его используют для лечения желудочных заболеваний.

МАСЛО ИЗ МЯТЫ ПЕРЕЧНОЙ – получают из листьев. Мята перечная содержит эфирное масло, основными компонентами которого являются ментол, эфиры, пинен и пр. Это ароматное терпкое масло, которое отлично успокаивает и расслабляет. Применяется при ингаляции и массаже.

Мятное масло является бактерицидным препаратом. Оно обладает болеутоляющими, а также сосудорасширяющими свойствами. Мятное масло входит в состав многих лечебных препаратов: мятных капель, желудочных таблеток, различных мазей.

Масло улучшает пищеварение, ликвидирует тошноту, обладает желчегонными свойствами, применяется при астме, метеоризме, при воспалительных процессах в бронхах, легких, а также при сердечно-сосудистых и гинекологических заболеваниях.

МАСЛО ИЗ МЯТЫ КУРЧАВОЙ – получают из листьев, богатых эфирным маслом, которое содержит линалол, карвон, лимонен, цинеол, цитраль. Эфирное масло используют в фармацевтике. В народной медицине применяют для снятия болей при ушибах, для лечебных ванн, а также в качестве успокоительного средства.

МАСЛО ИЗ МЯТЫ ПОЛЕВОЙ – получают из надземной части мяты, которая содержит эфирное масло (до 2 %), ментол, терпены. В состав масла входят каротин, флавоноиды, органические кислоты, рутин, фитонциды, дубильные вещества. Масло, приготовленное из мяты полевой, отличается резким запахом и горьким вкусом.

Это масло используют при головных болях, расстройствах, невралгиях, воспалительных процессах.

ОБЛЕПИХОВОЕ МАСЛО – получают из плодов облепихи, в которых содержится 3,5 % сахаридов (глюкоза и фруктоза) и 3,2 % органических кислот. В состав масла входят олеиновая, пальмитиновая, линолевая кислоты, витамины Е, группы В, каротин, каротиноиды, также смеси глицеридов. Масло облепихи – желтоватая смесь со специфическим запахом (в зависимости от вида приготовления бывает светлым и темным; считается, что светлое облепиховое масло обладает менее эффективными качествами). Масло применяют при лучевых повреждениях кожи, ожогах, обморожениях, раке пищевода. Эффективно при лечении эрозии шейки матки.

ПИХТОВОЕ МАСЛО – получают из хвои и молодых побегов пихты. Этот ценнейший экстракт люди с давних времен используют как дезинфицирующее, косметическое и лечебное средство очень высокой биологической активности. Это экологически чистый продукт, так как пихта может расти только в условиях чистого, незагрязненного воздуха.

Распыление пихтового масла в помещении способствует уничтожению болезнетворных микробов, устраняет неприятные запахи, оставляет приятный тонкий аромат хвойного леса.

Пихтовое масло – отличное косметическое средство. Помогает избавиться от морщин и дряблости кожи. Благотворно влияет на центральную нервную систему, помогает избавиться от бессонницы и неврозов. Масло используется при лечении гинекологических и урологических заболеваний.

МАСЛО ПОЛЫНИ – получают из полыни таврической, произрастающей в диком виде, и полыни лимонной, которая выращивается специально. К маслу из полыни нужно относиться с большой осторожностью, так как по своему составу и воздействию на человеческий организм эти разновидности масла очень отличаются.

Масло из полыни таврической содержит пинен и ряд других терпенов. В масле полыни лимонной много альдегидов и терпенов.

Если эфирное масло полыни лимонной можно применять в небольших дозах для ингаляций и полосканий, то эфирное масло полыни таврической рекомендуется использовать только для ароматизации воздуха в помещении.

Масло из полыни обладает возбуждающим свойством (причем действует на оба пола). Пары масла из полыни прекрасно дезинфицируют воздух в помещении. Кроме того, этот препарат снимает раздражение, нервное и мускульное напряжение, улучшает сон. Запах эфирного масла полыни помогает перенести морскую качку и справиться с тошнотой.

Масло полыни используется при гельминтозах различной этиологии, как противоглистное, а также как противолихорадочное средство. Достаточно часто полынное масло применяют для нормализации менструального цикла.

РЕПЕЙНОЕ МАСЛО – получают из корней лопуха большого (репейника), в которых много инсулина (до 45 %), органических кислот, жироподобных веществ. Масло желтоватого цвета. Используется как косметическое средство – для улучшения роста волос.

РОЗМАРИНОВОЕ МАСЛО – получают из листьев и верхушечных побегов розмарина, особенно эфирными маслами богаты листья. Эфирное масло розмарина содержит цинеол, камфару, борнеол, лимонен, пинен, дубильные вещества, смолы, горечи. С древности пользуется славой целебного средства от многих заболеваний: помогает при простудах, болезнях верхних дыхательных путей и воспалениях придаточных пазух носа. Его применяют для возбуждения аппетита, нормализации работы желудка, а также в качестве общеукрепляющего и успокаивающего средства. Используется против головокружения при низком кровяном давлении. Снимает стресс, нервное напряжение, улучшает состояние при неврозе, общем истощении и половой слабости.

Масло действует также как ароматизатор и как бактерицидное средство.

РОЗОВОЕ МАСЛО – получают из лепестков, в которых содержится до 0,02 % эфирного масла очень сложного состава. Масло розы известно как лечебное средство с очень давних времен.

Масло применяли внутрь при болезнях желудка, печени, при запорах. Оно входило в состав мазей и косметических средств.

Смесь розового масла с уксусом может использоваться для лечения инфицированных ран. Оно помогает при ангине, бронхите, заболеваниях верхних дыхательных путей, гриппе.

Розовое эфирное масло борется с гемофилией, кишечной, синегнойной палочками. Оно входит в составы ингаляционных смесей, мазей для проведения физиопроцедур.

МАСЛО ИЗ РОМАШКИ – получают из цветков, которые содержат до 3 % эфирного масла, основными компонентами которого являются флавоноиды, полисахариды, горечи, органические кислоты, витамины. Благодаря им масло из ромашки отличается антисептическим, противовоспалительным, мочегонным, успокаивающим действием.

МАСЛО ИЗ ТУИ – получают из плодов и применяют при циститах, увеличении простаты, застое в тазовых органах.

Масло облегчает течение бронхолегочных заболеваний, широко используется при проведении различных оздоравливающих мероприятий весной и осенью.

В гомеопатии масло из туи применяют для лечения злокачественных опухолей. Оно также способствует постепенному рассасыванию новообразований на коже, слизистых оболочках, железах и внутренних органах.

Масло из туи с давних времен является эффективным средством при лечении бородавок, кондилом и папиллом.

УКРОПНОЕ МАСЛО – получают из травы и семян укропа. Зелень укропа богата витаминами А, С, РР, а также флавоноидами, минеральными веществами. Семена содержат эфирные масла, жирное масло, белки, аминовые кислоты.

Укропное масло из зелени стимулирует пищеварение, из семян получают успокаивающее и подавляющее чувство голода средство.

Эфирное масло из укропа способствует выделению пищеварительного сока и отхождению газов. Древние заживляли раны маслом из семян укропа.

МАСЛО ФЕНХЕЛЯ – получают из плодов фенхеля – многолетнего травянистого растения. Содержит аскорбиновую кислоту, рутин в большом количестве, каротин, витамины Е, К, группы В. В плодах фенхеля содержится от 2 до 5 % эфирного масла, от 9 до 12 % – жирного масла, а также белки, сахар и другие вещества.

Фенхелевое масло – признанное народное средство от многих заболеваний. В первую очередь оно служит для улучшения работы желудка при его атонии. Обладает желчегонным, мочегонным, успокоительным действием.

Масло характеризуется дезинфицирующими свойствами. Его употребляют при кашле, бессоннице, для стимуляции лактации у кормящих матерей.

МАСЛО ИЗ ЧАБРЕЦА – получают из травы, в которой содержится 1 % эфирного масла. Оно содержит дубильные, горькие вещества, флаваноиды, смолы, яблочную, уксусную и оманоловую кислоты, минеральные соли, около 30 % тимола и 20 % карвакрола.

Масло показано при астении, гипотонии, атонии кишечника, туберкулезе, астме, инфекциях мочеполовой системы, гриппе и различных простудных заболеваниях, отсутствии менструаций.

Масло чабреца помогает при различных кожных заболеваниях: дерматозах, фурункулах, чесотке. Его также применяют при общей усталости, выпадении волос и ревматизме.

Лечебное масло из чабреца помогает при сильных головных болях, депрессии, умопомрачении. Этот препарат очень полезен как общеукрепляющее средство, при расстройствах центральной нервной системы, при бессоннице.

ЧЕСНОЧНОЕ МАСЛО – получают из луковиц, которые содержат эфирное масло, полисахариды, фитонциды, азотистые соединения, фитостерины, никотиновую кислоту, витамины C, B1, B2, B6, а из минеральных веществ – соли калия, кальция, фосфора, железа, серы, магния, йода и марганца.

Масло представляет собой смесь сероватого цвета со специфическим запахом. Обладает антибактериальным свойством. Снимает спазмы сосудов головного мозга, сердечные спазмы, одышку. Это прекрасное сосудорасширяющее средство. Может быть назначено и при склерозе.

ШАЛФЕЙНОЕ МАСЛО – получают из соцветий шалфея мускатного. Это эфирное масло было известно еще в древности. Масло богато цинеолом, пиненом и др.

Используется как антисептическое, противовоспалительное, спазмолитическое, кровоостанавливающее, отхаркивающее, вяжущее, ранозаживляющее средство.

Водный настой эфирного масла шалфея используется для полосканий при воспалении верхних дыхательных путей, слизистой полости рта, потере голоса, стоматите.

Шалфейное масло является отличным средством для лечения бронхиальной астмы, кашля, ангины. Маслом лечат воспалительные процессы в среднем ухе. Его широко применяют в виде ингаляций, для ароматизации помещений.

ЭВКАЛИПТОВОЕ МАСЛО – получают из листьев и молодых побегов эвкалипта шарикового, голубого или пепельного. Из 1 т листьев и молодых веток эвкалипта получают 3–5 кг эфирного масла, в котором содержится до 60 % цинеола.

Эвкалиптовое масло является сильным антисептическим и противовоспалительным средством, входит в состав многих препаратов. Это масло губительно действует на стрептококк и стафилококк.

Масло эвкалипта с успехом применяется как в чистом виде, так и в смеси с лавандовым, мятным и другими маслами для ингаляций, лечебных ванн.

Масло эвкалипта используют для лечения фурункулеза, флегмон, эрозийно-язвенных поражений, а также в качестве отвлекающего и болеутоляющего средства для растираний при миозите, радикулите, плексите.

Эвкалиптовое масло применяется для лечения ожогов и инфицированных ран глаз, так как характеризуется дезинфицирующим свойством.

КОМПОЗИЦИЯ ЭФИРНЫХ МАСЕЛ – смесь из нескольких масел, успокаивающая и расслабляющая. Массаж с использованием этой композиции помогает при перевозбуждении, нервных срывах и депрессиях.