История маслины

Маслина – это одно из самых ценных, а также древних растений субтропиков. Оно дает человеку один из самых важных энергетических источников – ценимое во всем мире оливковое масло. Как и виноград, а также пшеница, маслины составляют основу для существования множества южных народов.
Основным назначением маслин со времен глубокой древности было получение из этих плодов оливкового масла. Упоминания о плодах оливкового дерева в письменном виде встречаются еще на амфорах, египетских вазах и сосудах для хранения оливкового масла.
История оливкового дерева тесно связана с историей народов средиземноморья. У древних греков считалось, что оливковое дерево им подарила богиня Афина. Когда между ней и Посейдоном возник спор о том, кто из них двоих более достоин, дать новому городу свое покровительство и имя, Зевс сказал, что победит тот, кто преподнесет городу ценнейший дар. Посейдон ударил трезубцем по скале и образовался источник, а Афина воткнула в землю копье, и из него в тот же миг выросло оливковое дерево. Зевс посчитал, что дар Афины более ценный, она победила в споре, и город был назван в ее честь – Афинами.
Оливковое масло использовали не только для употребления в пищу, но и при освящениях и жертвоприношениях.
Ветвь оливы в античной культуре была символом нескольких богов одновременно: Афины, Зевса, Геры и Аполлона.
В исламе олива считается Древом Жизни, одним из 2 запретных деревьев Рая. В Японии она является символом успеха, а также дружбы. В Китае олива – это символ невозмутимости и спокойствия.