Чудесные превращения старых вещей от Кулибиных

Не выбрасывайте старые вещи !!!

Читать далее...

Малосольные баклажаны с укропом и чесноком "Охмурительные"

Баклажаны становятся в меру мягкие и довольно вкусные, кому-то и на грибы похожие. Получилось просто отлично! Даже мужу понравилось, хотя он в последнее время не охотно ест такие баклажаны. Особый акцент хотелось бы поставить на использование нерафинированного подсолнечного масла - его аромат вместе с ароматом укропа как нельзя кстати "соседствует" с баклажанами. Часть масла добавляется сразу, а уже основательно заправить лучше перед употреблением.

Домашняя сметана (городской вариант) - Все так легко и просто!

Казалось бы, какая сегодня существует необходимость самостоятельно готовить домашнюю сметану. Полки магазинов уставлены таким разнообразием, что порой и не знаешь, на чем остановить свой выбор. Вот и я до недавнего времени как-то не задумывалась о собственном производстве сливок, йогурта и другой кисломолочной продукции. Не задумывалась до тех пор, пока для приготовления сметанного крема мне не понадобилась сметана жирностью не ниже 40%. Здесь-то и оказалось, что в магазинах ее нет. 15% есть, 25% тоже имеется в наличии, а вот 40 - нигде. Сливки абсолютно любой жирности я приготовить могу, так почему бы их не пустить в дальнейшее дело для получения сметаны?

Как сделать домашнюю сметану из деревенского молока, наверное, знают все. Снимаешь с молока жирные сливки, вот тебе и желаемый продукт. Но, если в городе такого молока нет, а с магазинного снимать уже совершенно нечего? Как быть в этом случае? А тогда я просто поступаю наоборот и готовлю сначала жирные сливки, а затем заквашиваю их.

Уверяю вас, что сметана, приготовленная в домашних условиях по этому рецепту, получается ни чуть не хуже магазинной. А для меня даже лучше, потому что я довожу ее до того уровня , который нравится мне.

Если у вас негде купить деревенского молочка, а уж очень хочеться попробовать домашней сметанки - тогда вам сюда: присоединяйтесь к моему эксперименту...

ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-ГРУЗИНСКИ

Читать далее...

ШТРУДЕЛЬ СОЛЁНЫЙ

Штрудели бывают не только сладкие, но и соленые. Соленые штрудели подходят на все случаи жизни. Начинку можно делать любую!

Читать далее...

БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ОВОЩАМИ

Читать далее...

ВОТ ЭТО ПО НАШЕМУ!!!

Такое, да еще и под баян!!!...))) Точно, по нашему...))))

Красивые пейзажи

Неземные пейзажи нашей планеты в фотографиях

40 лет в закупоренной бутылке

Первое, что приходит на ум, когда видишь эту пышную зелёную массу в бутылке – что пенсионер Дэвид Латимер из Англии – гениальный садовод.Однако, по правде говоря, сад в бутылке (которому уже 53 года) не отнимает у Дэвида много времени. В последний раз он поливал его ни много ни мало 40 лет назад.

ДАЛЕЕ

Луковый крест - удивительно, но помогает

От любого дискомфорта в кишечнике хорошо помогает такое средство.

Надо очистить репчатую луковицу и разрезать ее крест-накрест, но не до самого донца, чтобы она не распалась на части. Положить ее в стакан горячего (60 град) чая, не сладкого и не обязательно крепкого. Дать настояться 5-10 минут. И пейте этот напиток сколько угодно. В стакан можно еще долить чая и еще раз настоять. Интересно, что луковица в стакане всегда поворачивается наружу резаным верхом, демонстрируя нам чайный крест. И именно в этом - сила. Я пробовала лук просто крошить в чай - не помогает. Только так - разрез крест-накрест. Этот рецепт всегда помогает. Поможет и вам.

(из письма в газету "Доктор Нострадамус")

Существенное дополнение: резать луковицу не от хвостика к корешку, а со стороны корешка.

:http: //vk.com/wall-43187100?owners_only=1&q=%23%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&w=wall-43187100_63635%2Fall

Ларилорхен

Буженина, запеченная в рукаве с деревенской картошечкой



Ингредиенты и приготовление:

Известное дело, большой кусок запеченного мяса — украшение любого праздничного стола. Способов приготовить мясо целым куском — множество. И из чего приготовить, вариантов хватает.

Я приобрёл свиной окорок 4 кг и попросил мясника убрать кость.

Дома разделил его на две части.

Мясо вымыть и обсушить. Срезать лишний жир – ещё пригодится.
На этот раз решил приготовить в рукаве. Многие, слыша про рукав, сразу его почему-то отвергают. В рукаве, приготовленное мясо, по моему, намного нежнее, и времени на готовку уходит меньше.

Приготовить смесь:
Лавровый лист измельчить.
Тимьян, соль, перец, лавровый лист соединить и хорошо перемешать. Натереть мясо приготовленной смесью, завернуть в плёнку и положить в холодильник на ночь.

В рукав уложить ,порезанный на крупные куски лук, целые зубчики чеснока, сверху выложить мясо, пару горошин душистого перца и лаврушку.

Завязать рукав и отправить мясо в духовку нагретую до 180 оС на 40 мин.

Параллельно готовил картофель по-деревенски. Нарезать крупно картофель, лук добавить смесь специй, как вам нравиться, полить растительным маслом, хорошенько перемешать и запечь в духовке. В конце посолить крупной солью.
Достаём мясо.
Разрезаем рукав, на противень выкладываем мясо, со всех сторон заполняем картофелем и отправляем в духовку с температурой 200 оС на 10 мин для красивой корочки.

Вынимаем из духовки и даём мясу немного отдохнуть, нарезаем порционно и угощаем.

Приятного аппетита

:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_37508

Ларилорхен

Баклажаны консервированные по-быстрому

далее

Сентябрь, не отводи твое крыло

Сентябрь, не отводи твое крыло, твое крыло оранжевого цвета. Отсрочь твое последнее число и подари мне промедленье это. *** ты на себя не принимай труда печалиться. Среди зимы и лета, в другие месяцы - нам никогда не испытать оранжевого цвета. Отпразднуем последнюю беду. Рябиновые доломаем ветки. Клянусь тебе двенадцать раз в году: я в сентябре. И буду там вовеки. Белла Ахмадулина

Народная медицина - Герань

Народная медицина
Герань

Смотреть далее...

Десять болезней, которые вылечит герань

Комнатные цветы
Активные вещества, выделяемые из листьев герани, очищают воздух от болезнетворных микроорганизмов. Выделяемые вещества называются фитонцидами.

Герань: в лечение каких болезней она поможет?

1 - Если вдыхать аромат герани каждый день по 15-20 минут, то неврозы и неврастения оставят Вас.

2 - При головной боли листья герани надо помять и заложить в уши. Боль утихнет через некоторое время. Этот же способ используют при лечении уха геранью.

3 - Лечение зубов народными средствами предполагает приложить к больному зубу размятый лист герани. Он утихомирит зубную боль.

Читать далее...

Осенняя сказка

Начинается сказка Осенняя тихо. Она ходит по лесу, Как будто лосиха, Не видать, Не слыхать, Как идёт за ветвями. Но за ней мы с тобой Поторопимся сами. Видишь, вспыхнули Гроздья сентябрьской рябины. Видишь, гриб покраснел Под звенящей осиной. Виснет лёгким дымком На сосне паутина. В ней запуталось лето Листочком осины. Г.Новицкая

А в старом парке

А в старом парке листья жгут,
Он в сизой дымке весь.
Там листья жгут и счастья ждут,
Как будто счастье есть.

Но счастье выпито до дна
И сожжено дотла, -
А ты, как ночь, была темна,
Как зарево - светла.

Я все дороги обойду,
Где не видать ни зги,
Я буду звать тебя в бреду:
"Вернись - и снова лги.

Вернись, вернись туда, где ждут,
Скажи, что счастье - есть".

А в старом парке листья жгут,
Он в сизой дымке весь...


Вадим Шефнер





Читать далее...

Кактусы

Еще одной группой полезных растений с фитонцидными свойствами являются кактусы, особенно с длинными иглами. Эти растения не только уничтожают вирусы и микробы, но и впитывают вредные ионы, защищая жителей квартиры от вредного электромагнитного влияния, которое излучают различные бытовые приборы.

Лучше всего подобрать для кактусов с длинными иглами место вблизи монитора компьютера или телевизора. Можно поставить горшки с кактусами на кухне, если там много бытовых приборов.

С помощью комнатных растений можно добиться и необходимой влажности воздуха в квартире. Цветы, нуждающиеся в интенсивном поливе, избыточную влагу испаряют через листья. Такими свойствами обладают папоротники, фиалки, цикламены.

Тихая, тёплая, нежная осень

Тихая, тёплая, нежная осень листья увядшие всюду разносит, красит в лимонный, оранжевый цвет свет. На тротуары, газоны, аллеи их она сыплет, ничуть не жалея, - вот над окном в паутине повис лист. Настежь окно. И доверчивой птицей мне на ладонь, покружившись, садится, лёгок и холоден, нежен и чист лист. Ветра порыв. Лист взлетает с ладони, вот он уже на соседнем балконе, миг - и, минуя широкий карниз, вниз! Алексей

Благодарю тебя, Любовь

Благодарю тебя, любовь, За свет далёких берегов, За эти крылья, за спиной Тобой, взращённые весной. За силу утончённых чувств, Что выше всех земных искусств. За предрассветную зарю, За всё тебя благодарю! С тобой - царица и раба, И на двоих одна судьба, И жизнь подаренных , И сладкий дым ушедших дней... С тобой воскресну по утру, Несусь голубкой на ветру, И пока вьётся жизни нить, Хочу всегда любимой быть. Благодарю тебя, любовь, За сказку, сшитую из снов, За быль, сплетённую из грёз, За жемчуга пролитых слёз, За синий взгляд любимых глаз, За нежность душ не напоказ, За то, что жизнь боготворю, За всё тебя благодарю! Светлана Ромашина