-

Быстрый переход по страницам блога Ponochca:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ponochca

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.12.2012
Записей: 93
Комментариев: 4
Написано: 99





картофельные пышки

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

обалденные КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПЫШКИ, которые тают во рту.

Картофельные пышки пористые на срезе, с золотистой хрустящей корочкой, вкусные, воздушные, очень нежные, можно есть как горячими, так и холодными. Но горячие пышки хорошо бы обмакивать в сметану или в сметанный соус с зеленью.

rec (600x450, 64Kb)
Эти вкусные картофельные пышки (или пончики) делаются из дрожжевого теста с добавлением отварного размятого картофеля.


Попробуйте - очень вкусно!
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Сладкие котлеты

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Сладкая» котлета - Вроде ничего особенного. Блюдо как блюдо. Но не тут-то было.

Всё сегодня очень быстро и все продукты легкодоступны.
Просто попался на глаза рецепт и теперь всем гостям, особенно внезапным, ничего другого не готовлю, и все плачут от удовольствия.
Попробуйте приготовить фарш с ананасами в духовке -  рецепт понравиться вам еще, когда вы будете его читать.
На первый взгляд это очень необычное сочетание мяса и ананаса. Но когда вы попробуете, я думаю - всем понравится.
Sladkaya-kotleta (670x503, 245Kb)

244484dd0f23bebfbe3a6869c9050e45 (150x154, 46Kb)

А надо всего на всего:
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Рецепты

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Солнышко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нажмите на картинку - посмотрите подробный рецепт

Это из блога Лилии.


Нажмите на картинку - посмотрите подробный рецепт































































Ленивый гусь



Мясной пирог из
творожного теста



Рецепт лазаньи



Беляши: рецепт
теста на воде



Фаршированная рыба



Спаржевая фасоль
с мясным фаршем,
запеченная в горшочках



Ежики - зразы



Фаршированный картофель






Запеканка из
макарон с мясом



Котлеты из крабов



Гнездышки из фарша



Лаваш с мясным
фаршем и овощами



Картофельная запеканка
с фаршем



Тефтели с грибным соусом
и картофелем по-деревенски



Голубцы



Лодочки из баклажанов



Фаршированный
болгарский перец



Макароны по-флотски
рецепт



Мясные зразы с сыром



Картофельные зразы
с мясным фаршем



Манты



Спагетти с соусом
болоньезе



Куриные фрикадельки



Баклажанный язычок
с фаршем



Мясные мини -запеканки
с грибами



День фарша



Котлеты из фарша



Мясные тефтели
в томатном соусе



Мясной хлеб
с сыром



Тефтели из
свиного фарша



Долма классическая



Котлетка в
тесте "Улитка"



Картофельные гнезда
с мясом



Мясной пирог
рецепт



Кабачки по-флотски



Котлеты с сырной
начинкой










Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как изготовить коврик из помпонов?

Если у Вас дома лежат без дела мотки любой пряжи, а вязать вам особо не хочется, то есть другое предложение. Можно создать оригинальный коврик из помпонов. Для некоторых таких ковриков умение вязать, вообще не понадобится. 

Что же для этого понадобится:

1. Выкройка будущего коврика
2. Мотки ниток (или можно использовать старые вещи, которые уже не жалко распустить)
3. Картонная основа для изготовления помпонов
4. Иголка и нитка
5. Основа для пришивания помпонов – это может быть любая плотная ткань или ковралин. 

Начнём с создания обыкновенного прямоугольного коврика из разноцветных помпонов.


 

Читать далее...
Рубрики:  своими руками

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Марфа_Путятишна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вам подарили букет роз. Он завял.... так можно вырастить розу из черенка!

Вам подарили букет роз. Он завял, но на стеблях появились молодые листочки или еще лучше корешки?
Из подаренного букета роз можно вырастить настоящий розовый куст.

Тогда вы можете попробовать укоренить эту розу черенкованием.
1. Берем розы, где образовались молодые побеги или корешки



вырастить розу - это очень просто!

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина-37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сшить наволочку для подушки в ромашках?

Как сшить наволочку для подушки в ромашках


Метки:  

Без заголовка

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Happy__baby [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прически на все случаи жизни

Smart_girls

Читать далее...
Рубрики:  прически

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 19:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Happy__baby [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые книги известных людей

Любимые книги известных людей

 

Smart_girls

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Happy__baby [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер идеи для маникюра

Smart_girls

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Happy__baby [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для одежды

1987155_tumblr_m09ej8gWpc1qd36rxo1_500 (500x333, 105Kb)

Smart_girls

Читать далее...
Рубрики:  своими руками

Тысячи идей своими руками!

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 11:25 + в цитатник
Рубрики:  своими руками

Метки:  

Сделай сам: поделки своими руками

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 11:20 + в цитатник
Рубрики:  своими руками
Украшения (ручная работа)
из бисера

Метки:  

Дневник Ponochca

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 11:08 + в цитатник

Кто объясняется, тот уже оправдывается 


7 декабря

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 11:02 + в цитатник
Международный день гражданской авиации
6 декабря 1996 года Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 7 декабря Международным днем гражданской авиации (International Civil Aviation Day) и настоятельно призвала правительства, а также соответствующие национальные, региональные, международные и межправительственные организации, предпринять соответствующие шаги для его празднования. Ассамблея Международной организации гражданской авиации (International Civil Aviation Organization, ICAO) — специализированного учреждения Организации Объединенных Наций — объявила этот день в 1992 году в целях привлечения внимания к успехам международной гражданской авиации и их расширения. ICAO стала отмечать этот день с 7 декабря 1994 года в связи с 50-й годовщиной подписания Конвенции о международной гражданской авиации (Convention on International Civil Aviation), в соответствии с которой и была создана ICAO. В дальнейшем это решение и поддержало ООН. Ассамблея Международной организации гражданской авиации прежде всего устанавливает международные нормы гражданской авиации и координирует её развитие с целью повышения безопасности и эффективности. Также в задачи ICAO входит не только обеспечение безопасного и упорядоченного развития международной гражданской авиации во всем мире, но и различные аспекты организации и координации международного сотрудничества по всем вопросам гражданской авиации, в том числе международных перевозок. Флаг ICAOВ соответствии с правилами ICAO международное воздушное пространство разделено на районы полетной информации — воздушное пространство, границы которого устанавливаются с учётом возможностей средств навигации и контроля за воздушным движением. Одной из функций ICAO является присвоение аэропортам мира четырёхбуквенных индивидуальных кодов — идентификаторов, используемых для передачи аэронавигационной и метеорологической информации по аэропортам, планов полётов и т. д. В России гражданская авиация стала зарождаться в первые годы советской власти — в 1923 году была открыта первая авиалиния Москва — Нижний Новгород протяженностью 420 километров. Открытие первой воздушной линии для перевозки пассажиров Москва – Нижний Новгород побудило к созданию Всероссийского общества добровольного воздушного флота, названного «Добролет». Планирование и развитие авиалиний требовало введения технического контроля за ними. 9 февраля 1923 года Совет Труда и Обороны принял постановление об организации Совета по гражданской авиации. Этот день можно считать датой рождения гражданской авиации в СССР.



Источник: http://www.calend.ru/

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт а-ля СмирновЪ

Торт а-ля СмирновЪ

 


Профессиональный кондитер Сергей СмирновЪ дает мастер-класс по приготовлению красивого, нежного, вкусного многослойного торта. Он расскажет о том, как сделать пышный бисквит, вкусную начинку «птичье молочко» на творожной основе, покажет каждый этап оформления.

 Для начала нам нужно выпечь бисквит. Взбиваем для этого яйца с сахаром до образования пышной пены. Дальше не быстро и не медленно начинаем замешивать муку. Быстро нельзя, потому что спадет объем полученной массы, а медленно нельзя, потому что тесто может затянуться.

Рецепт бисквита

6 яиц, 180-200 граммов сахара, 220–250 граммов муки.

Если вы хотите, чтобы торт был двух цветов, выпекайте два коржа, в один из которых добавьте столовую ложку какао. Жидкое тесто заливаем в форму. Оно должно занимать половину формы, остальное место остается для подъема бисквита при выпечке. Выпекать необходимо 20-30 минут при температуре 200 градусов. Не забывайте о том, что резко открывать и закрывать духовку во время выпечки бисквита нельзя, иначе корж «сдуется» и никакой выпечки не будет.


Разрежьте аккуратно бисквит на три одинаковые части.


Пока корж выпекается, приготовим

«птичье молочко» на творожной основе

Понадобится: 500 граммов творога, разведенный теплый желатин, 5-7 больших ложек взбитых сливок.

Возьмите 500 граммов творога и разотрите его через сито, чтобы он получился мелким и однородным, добавьте взбитые в течение 3-5 минут готовые сливки. Затем в эту массу добавьте предварительно замоченный в теплой воде желатин – 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешайте и выкладывайте на корж нетолстым слоем.


Дальше укладываем следующий слой и поливаем его сиропом.


Приготовление сиропа

Сахар и вода берутся один к одному, ставятся на огонь и доводятся до кипения. После того как второй корж полили сиропом, его необходимо промазать вареной сгущенкой.


Следующий слой: кусочки песочного печенья (можно купить в магазине или сделать самим) и измельченные поджаренные грецкие орехи.


Последний корж смажьте взбитыми сливками и накройте им торт.


Дальше остается лишь украсить торт. Если хотите сделать это проще, то покройте аккуратно торт сливками и сверху промажьте сиропом. Сироп сделает поверхность гладкой и глянцевой, уберет все неровности.


На сливки можно положить грецкие орехи. А если вы желаете поэкспериментировать с кондитерскими мешочками и насадками, смотрите дальше.

Сергей решил сделать свои торты разноцветными. Для этого он приготовил сладкое цветное желатиновое покрытие.


Рецепт сладкого тягучего желе

Насыпьте сахар в кастрюлю и добавьте воды, чтобы она возвышалась над сахаром на 1 см. Поставьте на огонь, как только масса закипит, снимите с огня и добавьте желатин. Хорошо размешайте. Приготовьте форму, в которую вы будете его заливать, можно использовать ту, в которой вы запекали бисквит. Можно залить в другую форму заранее и, когда желе застынет, выдавить формой для выпечки бисквита нужный пласт. Накрываем торт желе.


Прелесть желатинового покрытия в том, что неполучившийся цветочек можно легко убрать.




Ваш торт готов! Приятного аппетита!

 

 

http://www.perfectlady.ru/article-33395.html


Без заголовка

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт с черносливом

Рецепт на полпорции, чтобы вкусно, но не слишком мучили угрызения совести. Вроде, был тортик, и раз – его уже нет..  Вкусный до безобразия!!! В тортике сметанный крем, а в сочетании с черносливом получилось, просто, бесподобно! 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

тортик

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Helena74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт «Анна».

Шоколадный торт «Анна»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рубрики:  Выпечка

Без заголовка

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "ЗАХЕР"

http://force-major.ru/1180-tort-zaher.html

2835299_ZAHER (620x400, 256Kb)

 

Для бисквита:  
- 6 яиц
- 140 гр муки
- 140 гр сливочного масла
- 5 ст л сахара -
100 гр сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 пакетик разрыхлителя
- 100 гр темного шоколада не менее 70% (я использую Линд) - щепотка соли
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый торт ”Царица Эстер”

http://vk.com/wall-32194285_164776

2835299_Gl (604x452, 67Kb)

 

Торт практически без муки и без жира, с совершенно невесомыми коржами и восхитительным сливочно-лимонным кремом.
Начнём с крема, ему нужно будет остыть.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Полезно

Среда, 05 Декабря 2012 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт а-ля СмирновЪ

Торт а-ля СмирновЪ

 


Профессиональный кондитер Сергей СмирновЪ дает мастер-класс по приготовлению красивого, нежного, вкусного многослойного торта. Он расскажет о том, как сделать пышный бисквит, вкусную начинку «птичье молочко» на творожной основе, покажет каждый этап оформления.

 Для начала нам нужно выпечь бисквит. Взбиваем для этого яйца с сахаром до образования пышной пены. Дальше не быстро и не медленно начинаем замешивать муку. Быстро нельзя, потому что спадет объем полученной массы, а медленно нельзя, потому что тесто может затянуться.

Рецепт бисквита

6 яиц, 180-200 граммов сахара, 220–250 граммов муки.

Если вы хотите, чтобы торт был двух цветов, выпекайте два коржа, в один из которых добавьте столовую ложку какао. Жидкое тесто заливаем в форму. Оно должно занимать половину формы, остальное место остается для подъема бисквита при выпечке. Выпекать необходимо 20-30 минут при температуре 200 градусов. Не забывайте о том, что резко открывать и закрывать духовку во время выпечки бисквита нельзя, иначе корж «сдуется» и никакой выпечки не будет.


Разрежьте аккуратно бисквит на три одинаковые части.


Пока корж выпекается, приготовим

«птичье молочко» на творожной основе

Понадобится: 500 граммов творога, разведенный теплый желатин, 5-7 больших ложек взбитых сливок.

Возьмите 500 граммов творога и разотрите его через сито, чтобы он получился мелким и однородным, добавьте взбитые в течение 3-5 минут готовые сливки. Затем в эту массу добавьте предварительно замоченный в теплой воде желатин – 2-3 столовые ложки. Все тщательно перемешайте и выкладывайте на корж нетолстым слоем.


Дальше укладываем следующий слой и поливаем его сиропом.


Приготовление сиропа

Сахар и вода берутся один к одному, ставятся на огонь и доводятся до кипения. После того как второй корж полили сиропом, его необходимо промазать вареной сгущенкой.


Следующий слой: кусочки песочного печенья (можно купить в магазине или сделать самим) и измельченные поджаренные грецкие орехи.


Последний корж смажьте взбитыми сливками и накройте им торт.


Дальше остается лишь украсить торт. Если хотите сделать это проще, то покройте аккуратно торт сливками и сверху промажьте сиропом. Сироп сделает поверхность гладкой и глянцевой, уберет все неровности.


На сливки можно положить грецкие орехи. А если вы желаете поэкспериментировать с кондитерскими мешочками и насадками, смотрите дальше.

Сергей решил сделать свои торты разноцветными. Для этого он приготовил сладкое цветное желатиновое покрытие.


Рецепт сладкого тягучего желе

Насыпьте сахар в кастрюлю и добавьте воды, чтобы она возвышалась над сахаром на 1 см. Поставьте на огонь, как только масса закипит, снимите с огня и добавьте желатин. Хорошо размешайте. Приготовьте форму, в которую вы будете его заливать, можно использовать ту, в которой вы запекали бисквит. Можно залить в другую форму заранее и, когда желе застынет, выдавить формой для выпечки бисквита нужный пласт. Накрываем торт желе.


Прелесть желатинового покрытия в том, что неполучившийся цветочек можно легко убрать.




Ваш торт готов! Приятного аппетита!

 

 

http://www.perfectlady.ru/article-33395.html

Рубрики:  Выпечка


Поиск сообщений в Ponochca
Страницы: 5 4 3 [2] 1 Календарь