Ингредиенты для сиропа:

сахар- 5 ст. ложек,

вода- 10 ст. ложек,

ром(коньяк)- 2 ст. ложки.

Для бисквита:

яйца куриные- 8 шт,

сливочное масло- 40г.,

сахар порошок- 150г.,

мука- 120 г.,

какао порошок- 2,5 ст. ложки,

соль- 1г.

Для крема:

вода- 1 ст. ложка,

желток куриного яйца- 1 шт.,

сливочное масло- 200г.,

сгущенное молоко- 150 г.,

ванильный сахар- 1 пакетик,

какао порошок- 1 ст. ложка

Для глазури:

черный шоколад (70%)- 1-1,5 плитки,

масло сливочное- 60-70 г.,

абрикосовый джем (варенье)- 70-100г

Для декора:

Белый шоколад- 50-70 г

Диаметр формы- 24 см