Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àëåêñàíäð_Ïåñ÷àíûé
Ãîðÿ÷àÿ çàêóñêà â ëàâàøå - ïðîñòî, ñî÷íî, ñûòíî!

Èíãðåäèåíòû:
Íà 1 ïîðöèþ:
àðìÿíñêèé ëàâàø (òîíêèé)- 0,5-1 øò,
êðóæîê ïîìèäîðà,
êðóæîê âåò÷èíû,
ÿéöî - 1 øò,
çåëåíü
ñûð òâåðäûé - 20 ã,
ñëèâî÷íîå èëè ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè,
ñîëü,
ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîìèäîð âûìûòü è ïîðåçàòü íà êðóæî÷êè. Ñûð íàòåðåòü íà òåðêå. Çåëåíü âûìûòü, îáñóøèòü è ïîðóáèòü. Íàðåçàòü âåò÷èíó. Ëàâàø õîðîøî ñáðûçíóòü õîëîäíîé âîäîé è ïîëîæèòü íà ðàçîãðåòóþ ñ ðàñòèòåëüíûì èëè ñëèâî÷íûì ìàñëîì ñêîâîðîäó òàê, ÷òîáû êðàÿ ñâèñàëè çà áîðòèêè ñêîâîðîäû (çàæàðåíîé ñòîðîíîé ââåðõ). Åñëè ëèñò ëàâàøà áîëüøîé - ðàçðåæüòå åãî ïîïîëàì.  ñåðåäèíó ëèñòà ëàâàøà ïîëîæèòü êðóæîê ïîìèäîðà . Íåìíîãî ïîñîëèòü.
Ñâåðõó íà ïîìèäîð êðóæîê âåò÷èíû (ó ìåíÿ - âàðåíàÿ êîëáàñà).
Çàòåì ðàçáèòü ñûðîå ÿéöî. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Ñâåðõó âñå ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì è ðóáëåíîé çåëåíüþ (ñåãîäíÿ ó ìåíÿ çåëåíè íå íàøëîñü).
Ïîäâåðíóòü êðàÿ ëàâàøà ê öåíòðó è æàðèòü äî ðóìÿíîé êîðî÷êè (ìîæíî ñäåëàòü ñèëüíî èëè ñðåäíå çàæàðåííóþ êîðî÷êó ïî æåëàíèþ). Àêêóðàòíî ïåðåâåðíóòü íà äðóãóþ ñòîðîíó,ïîñûïàòü ñâåðõó òåðòûì ñûðîì è æàðèòü åùå íåñêîëüêî ìèíóò, äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Ïîäàâàòü çàêóñêó ãîðÿ÷åé.