«Сказочные» салаты ч.1

«Сказочные» салаты ч.2

«Сказочные» салаты ч.3

 Валентина Пономарева

Я сегодня приготовила кальмары по-корейски, и это получилось именно то, что я хотела. Пропорции собрала по своему вкусу. Сам кальмар нежнейший и тает во рту, овощи живые, крепенькие, а вкус сказочный. Настоящий корейский букет.

Кальмары - 500 г (размороженные, сырые)
Луковица большая - 200 г
Морковь большая - 200 г
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Семя кунжута - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Чеснок - 1-2 зубка (в зависимости от размера)
Растительное масло - 5 стол. лож.
Уксус 9% - 2 ч.л. (любителям более яркого вкуса можно добавить больше)
 

Пошаговый рецепт

Состав:
- копченая куриная грудка 300г
- шампиньоны 300г
- лук репчатый 1шт.
- огурцы маринованные 3шт.
- морковь 1шт.
- яйца 4шт.
- перец свежий 1шт. (большой)
- огурец свежий для украшения
- майонез 250г

Грудку, огурцы маринованные нарезать кубиками. Шампиньоны обжарить с луком, посолить, поперчить. Морковь и яйца сварить, натереть на крупной терке. Перец мелко нарезать. Салат выкладывать слоями в кольцо 21см, слои промазать майонезом.
Слои:
- копченая куриная грудка
- огурцы маринованные
- морковь
- яйца
- шампиньоны с луком
- перец

источник http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=125&t=13191, автор Lena12

2  свеклы,

300 гр чернослива,

2 дольки чеснока,

горсть грецких орехов,

майонез

Приготовление

Свеклу сварить, охладить, натереть на крупной тёрке.
Орехи и чернослив пропустить через мясорубку, чеснок пропустить через пресс или потереть на мелкой терке.
Свеклу, чеснок, чернослив и орехи перемешать с майонезом. Очень простой и вкусный салат!

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Яичница "Сердечки для любимого"
Часть 2 - Рецепты салатов
Часть 3 - Рецепты Десертов
Часть 4 - Рецепты "Блюда из птицы"
Часть 5 - Все на шашлыки! Рецепты приготовления
Часть 6 - Креветочки.Рецепты
Часть 7 - Вкусно и просто - Рецепты
Часть 8 - Слоённые шедевры. Виды разделок слоек .Красиво и не сложно!
Часть 9 - «Розы» из картофеля
Часть 10 - Позитивные пелемешки (витаминные)
Часть 11 - Cезон клубники! Заготавливаем впрок!
Часть 12 - Летние напитки. Рецепты.
Часть 13 - Рецепты блюд из кабачков
Часть 14 - Быстрые малосольные огурчики. Рецепты
Часть 15 - Прохладительные напитки с газированной водой
Часть 16 - ВКУСНО И ПРОСТО. РЕЦЕПТЫ.
Часть 17 - Малина - десерты и заготовки
Часть 18 - Сырный супчик с грибами
Часть 19 - Заготовки на зиму: САЛАТЫ
Часть 20 - Перец болгарский на зиму - много рецептов!

Kontik » Сб апр 24, 2010 7:34 am

Салат Маки



Картофель-2 шт
Крабовые палочки — 100 г
Сыр — 100 г
Яйца 3 шт
Оливки — 1 банка -3 ст. л. в салат , остальное на украшение
Рыба красная — 150 г в салат и гр 200 на украшение
Майонез
Лук зеленый — 3 шт
Петрушка (для украшения)
Мак (для украшения)
Яйца -3 шт

Первый слой порезанная рыба красная, у меня малосольная
Отварить картофель и потереть на крупной терке.Промазать майонезом.
Оливки мелко порезать и уложить на картофель.Затем яйца на терке, майонез.Натереть сыр сверху не промазывать, украсить рыбой-маки, в центр оливка и посыпать маком тут у меня подкопченая, рыбой и оливками по кругу- в каждую положила кусочек морковки, петрушкой и бордюрчик из порезанного лука.



Приятного аппетита.
Салат собрала из разных рецептов, украшение не моя фантазия скопировала с Поваренка, спасибо им.

Kontik

 

Сообщения: 1601

Зарегистрирован: 19 июн 2008

Откуда: Алматы Казахстан

Благодарил (а): 38 раз.

Поблагодарили: 33 раз.

Имя: Татьяна

• ICQ

Вернуться к началу

Kontik » Сб апр 24, 2010 7:34 am

Cалат Малахитовый браслет



3 яйца
сыр 250 грамм
орехи грецкие 100 гр
изюм 50-60 грамм
морковь варенная 2 шт
киви -2шт
чеснок 3 зубчика
майонез

Сыр трем на крупной терки, яйца нарезаем, 1 морковь мелко режем, добавляем орехи,распаренный изюм , чеснок. Всё смешиваем с майонезом выкладываем кольцом вокруг стакана. Вынуть стакан, украсить морковкой и киви.
Приятного аппетита.
Рецепт с кухарки.

Kontik

 

Сообщения: 1601

Зарегистрирован: 19 июн 2008

Откуда: Алматы Казахстан

Благодарил (а): 38 раз.

Поблагодарили: 33 раз.

Имя: Татьяна

• ICQ

Вернуться к началу

Kontik » Сб апр 24, 2010 7:35 am

Торт Спартак



Тесто
6 ст. ложек молока ,
2 ст.ложки меда ,
100 г сахара ,
2 ч. ложки соды,
50 г сливочного масла ,
3 ст.ложки какао
400 г муки
1 яйцо

Крем
1 яйцо
2 ст.ложки муки
100 г сахара
300 мг молока
300 г сливочного
Полбанки сгущенного молока

Глазурь
6 ст л молока
6 ст.л сахара
5 ст.л какао
50 го масла

Смешать, я делала блендером- молоко , мед, сахар, соду, масло и какао, поставить варить на водяной бане минут 10.Смесь охладить.Смешать муку и яйцо с охлажденной массой, замесить тесто, разделить его на 7-8 частей.Каждую раскатать на кальке и выпечь в духовке при 180 градусах.
Хорошо размешать схар, муку и яйцо для крема.Молоко вскипятить и кипящее постепенно добавить в массу, размешать и поставить разогревать,довести почти до кипения постоянно помешивая.Охладить, добавить масло и молоко, взбить.Все коржи промазать хорошенько, дать постоять чтобы пропиталось, затем залить глазурью.Смешать все ингридиенты для глазури и довести до кипения.Охладить.
Украсить торт.
Приятного аппетита.



В след раз если буду делать, чуть больше сварю заварного крема-суховат получился мне больше крема надо Хотя и сгущенки добавила- в оригинальном рецепте например без нее.
Бабочку и украшения сделала из белого шоколада-первый опыт, чуть кривое все

Kontik

 

Сообщения: 1601

Зарегистрирован: 19 июн 2008

Откуда: Алматы Казахстан

Благодарил (а): 38 раз.

Поблагодарили: 33 раз.

Имя: Татьяна

• ICQ