Салат «Лесной» (2)

Салат «Лесной» (2) 4 30 мин. 2 НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: сало копченое - 100 г листья зеленого салата - 100 г грибы лисички - 450 г лук репчатый - 2 головки помидоры черри - 200 г уксус 3%-й - 2 ст. ложки масло оливковое - 3 ст. ложки масло подсолнечное - 4 ст. ложки перец черный молотый, соль по вкусу   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА: Лук нарежьте соломкой, сало — ломтиками. Уксус соедините с солью, перцем, оливковым маслом и перемешайте. На растительном масле обжарьте грибы, лук, помидоры и сало. Посолите, поперчите. Разложите листья салата, на них — жареные грибы с овощами. Полейте заправкой. Еще больше рецептов на www.millionmenu.ru

 

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Торты в микроволновке
Часть 2 - Лучшие рецепты тортов
...
Часть 98 - Шикарный рыбный рецепт
Часть 99 - Скумбрия слабосоленая.Быстрого посола
Часть 100 - Шпроты по-домашнему2

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - САЛАТ "РОМАШКОВОЕ ПОЛЕ"
Часть 2 - САЛАТ "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА"
...
Часть 98 - Cалат Цезарь
Часть 99 - Баклажаны по-корейски...
Часть 100 - Соусы, не требующие много хлопот

Бисквитный торт со сметанно-творожным кремом «Нежность»

 

 

Читать далее...

Болгарский пирог с сыром.

---

http://alla-dj.livejournal.com/64591.html

Рецепт: Бисквит





Начну с того, что многие задаются вопросом как испечь бисквит. Это совсем не сложно, только нужно немного потренироваться.


Читать далее...

Пушистый лимонный чизкейк

Читать далее...

Салат Подсолнух New!

---

http://moireceptik.ru/salati/174-salat-podsolnuh.html
 

Шарлотка малиновая

---

http://n-dolgikh.livejournal.com/17833.html

---

 

Жюльен с вешенками в горшочке - рецепт

 

Ингредиенты:
300 г курицы (отварного мяса), 200 г вешенки (жареных), 200 мл грибного бульона или молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 200 г сметаны, 1 ст. ложка сыра (тертого), соль по вкусу

 

Приготовить соус: обжарить на сковороде муку, затем положить сливочное масло и влить молоко или грибной бульон. Довести до кипения и со сметаной смешать.

Нарезать вареное мясо соломкой, добавить грибы жареные и залить приготовленным соусом. Все выложить в горшочек и посыпать сыром тертым. Поставить горшочек в духовку на 10 – 15 минут запекать.

Торт-мороженое

Торт-мороженое «под куполом» из безе

Раздел: Торты

Ингредиенты для теста: 180 г сливочного масла, 5 яиц, 180 г сахара, 180 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя;

А также - 1 л мягкого молочного мороженого с ягодами, 250 г сахара, 100 мл ликера, 3 яйца, 150 г сахарной пудры

Для украшения – орешки и ягоды .

Сливочное масло распустить на горячей водяной бане и затем остудить. Яйца растереть с сахаром и взбить. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить взбитые яйца, затем сливочное масло. Тесто хорошо вымесить. Противень выстлать пергаментом и на него выложить тонким слоем тесто. Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекать в течение 12 мин. Готовый корж, сняв пергамент, остудить.

Дать мороженому растаять. Миску (2 л) выстлать пищевой пленкой. Сахар растворить в 200 мл воды и уварить (5 мин), сироп снять с огня и соединить с ликером.

Тонким бисквитный коржом выстлать миску, выступающие за край части срезать. Корж промазать сиропом и вылить размягченное мороженое. Поставить на 4 ч в морозилку.

Читать далее...

Безе

Лимонно-ванильное безе с сахарной пудрой

Раздел: Пирожные

Ингредиенты: 3 охлажденных белка, 1/2 ч. ложки лимонного сока, 1/2 ч. ложки тертой лимонной цедры, 180 г сахара, сахарная пудра для посыпки.

Охлажденные белки взбить в крутую пену. Продолжая взбивать, добавить лимонный сок, цедру лимона и постепенно тонкой струйкой ввести сахар. Взбивать, пока белковая масса не станет блестящей.

Противень выстлать промасленной бумагой для выпекания. Приготовленную белковую массу переложить в кондитерский мешок со звездчатой насадкой и выложить на бумагу в виде розочек диаметром ~3 см.

Противни поставить в предварительно разогретую до 100 градусов духовку. Выпекать (подсушивать) в течение 2 часов так, чтобы безе не потемнело.

Противень вынуть из духовки, безе остудить, переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Супер нежный пирог с капустой и мясом !

Потребуется
- капуста свежая- половинка маленького кочанчика
-350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
-соль приправы по вкусу
- зелень свежая
-1 стакан кефира
- 1 стакан майонеза
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя
- 8 столовых ложек муки (с горкой)
- масло для смазки формы растительное
- половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво )


Итак !
мелко нарезаем капусту

Читать далее...

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ


Три соуса к курице
http://vkusno.dn.ua/?p=2922

Яблочные пальчики
http://vkusno.dn.ua/?p=1995

Шоколадный замороженный мусс
http://vkusno.dn.ua/?p=5066

Чизкейк с шоколадной крошкой
http://vkusno.dn.ua/?p=5272

Дынный торт - мороженное
http://vkusno.dn.ua/?p=296

Овощи на хлебцах
http://vkusno.dn.ua/?p=252

Торт закусочный «Без табу»
http://vkusno.dn.ua/?p=5075

Батон времён застоя


http://blog.kp.ru/users/ledi_sharm_narodnaya/post108025218/?upd

Бисквитное тесто

 

Бисквитное тесто может быть приготовлено 4 способами.

Читать далее...

Лук по-индийски


лук репчатый мелкий - 500 г
белое вино сухое - 500 г
уксус винный - 1/3 стакана
перец черный горошком - 1 ч.
лавровый лист - 1 шт.
перец жгучий - 1 шт.
семена тмина - 1/2 ч.
сироп сахарный
соль

Лук обдай сначала кипятком, потом холодной водой и сними шелуху. Вино и уксус смешай в отдельной посуде, посоли, добавь немного разбавленного сахарного сиропа, пряности и доведи смесь до кипения. Лук положи в смесь, вари его не меньше 10 минут, оставь в маринаде на 12 часов. Лук украсит своим оригинальным вкусом блюда из мяса, рыбы и сыра.

Маринованные помидоры за два дня!

Особенно вкусен мариновавшийся с помидорами лучок. Любителям лука советуюю нарезать побольше.

Ингредиенты для закуски из маринованных помидоров

1/2 кг свежих помидоров
1 крупная луковица
Для маринада:
4 ст.л. растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
Читать далее

Слоеный салат с языком и фасолью «Обед Цезаря»

 

 

Читать далее...

Шарлотка с мандаринами

Ингредиенты:

Мука - 300г;
Яйцо - 3 шт. (или маленького размера 4 шт.);
Сахар - 350г;
Мандарины - 5 шт .

Духовку разогреть до 180С. Тесто для шарлотки я замешивала в комбайне.
Насыпать в чашу сахар, добавить яйца и венчиком комбайна размешивать до тех пор, пока в чаше не образуется кремовая однородная масса.

Читать далее...

Запеканки.

 

Запеканка из грибов и шпината, под сырным соусом
	Хочу посвятить этот рецепт Нине (barska) и Оксане (Oxana 71 ). Благодаря их терпеливой помощи и деликатным советам, я понемногу расширяю горизонты кулинарной деятельности и учусь делать более или менее внятные фото результатов своих экспериментов. Огромное вам спасибо, девочки! Запеканка понравится любителям грибов, сыра, лука, шпината... Этого добра в ней полным полно!!!

 

Картофельная запеканка "Слойка"
	Просто, сытно и по-домашнему вкусно!

 

Запеканка "Картофельная"
	Надеюсь, что мой рецепт понравится Вам!

 

А ля салаты!

 

Салат "Куршевель"
	Очень сытный и, в то же время, легкий салатик. Необычный вкус... Делала для гостей, которые пришли оценить результаты нашего ремонта. Понравился всем.

Салат "Империя"
	Салат очень вкусный! И не сложный в приготовлении...

Салат с тунцом "Липсо"
	Лeгкий и очень свежий, но в то же время питательный и сытный салат!  Предлагаются различные варианты оформления и подачи.

Салат с брокколи, курицей и брынзой
	Пикантный салат, не требующий больших затрат. Для любителей вкусно поесть при минимуме времени!

Салат "Тропиканка"
	Я как-то выкладывала рецепт салата, из ресторана "Меркурий", от которого в восторге мой муж. Вот теперь решила познакомить Вас с моим любимым салатиком из этого ресторана! Этот салат очень прост в приготовлении).

Овощной салат с курицей и домашним сыром
	Простой и вкусный салат из свежих овощей, курочки и домашнего сыра.

читать далее