Ингредиенты к рецепту «Курица под картофельной шубой»:

Шаг 1

Чтобы приготовить курочку под картофельной шубкой нам понадобятся такие продукты: куриное филе, картофель, лук, сливки, сыр, растительное масло, специи.

Шаг 2

Куриное филе нарезать мелкими кусочками.

Шаг 3

Форму смазать растительным маслом и выложить кусочки куриного филе. Посолить, посыпать хмели-сунели, перцем.

Шаг 4

Лук нарезать полукольцами и выложить его поверх курицы.

Шаг 5

Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками. Я резала ножом, можно это сделать специальной тёркой.

Шаг 6

Картофель разложить черепицей в один слой поверх курицы с луком.

Шаг 7

Приготовить заливку. Для этого смешать сливки, сыр, специи, чеснок, соль.

Шаг 8

Полить заливкой первый слой картофеля и выложить второй слой.

Шаг 9

Снова полить картофель заливкой. Выкладывать картофель пока не закончится, поливая каждый слой заливкой. Верх запеканки посыпать сыром. Если есть такая возможность, то хорошо бы смешать два сорта сыра. Я добавила пармезан. Запеканку поставить в едва тёплую духовку, если форма стеклянная. Если форма металическая, то духовку предварительно нагреть до 190-200°C. Запекать до золотистой корочки, около 35 минут. Добавьте время на разогрев стеклянной формы. Готовность проверить ножом, проткнув им середину.

Шаг 10

Готовую запеканку достать и дать ей постоять минут 15, чтобы сливки впитались в ингредиенты. Подавать тёплой. Приятного аппетита!         Источник