Китайские ученые доказали, что качественный зеленый чай эффективно нейтрализирует пагубное воздействие компьютерного излучения на организм. Чайные листья содержат компоненты, которые снижают негативное действие радиации на клетки.

Также медики советуют пользователям ПК съедать по одному апельсину в день. Этот фрукт является великолепным источниками антиоксидантов и витаминов, которые повышают функцию иммунной защиты организма и препятствующих росту опухолей.
По материалам: Врач TV

Как правильно заварить чай? Делать это надо так: заварной чайник (стеклянный, фарфоровый, глиняный) обдают кипятком (ополаскивают), затем засыпают порцию (навеску зеленого сухого чая) из расчета одна чайная ложка на одну чашку (около 150 мл вместимостью). Например, на заварной чайник объемом 600 мл потребуется 4 чайных ложки чая. Чай заливают не кипятком, а немного остывшей вскипяченной водой (температурой около 80°С). Первый залив должен чуть закрыть зеленый лист, настой сразу же сливают. Вторым заливом наполняют заварной чайник на 2/3 от общего объема и дают настояться около 2-3 минут. Настой зеленого чая разливают по чашкам. Заварной чайник доливают еще раз, дают настояться еще 2-3 минуты и снова разливают по чашкам.

Количество заварок зависит от качества чая: хороший зеленый чай можно заваривать до 5 раз.

Как согреться и постараться не простудиться холодной осенью? Рецепт прост - пить горячий чай. От простуды помогает чай с лимоном, медом и имбирем. И так считают не только российские эксперты по гомеопатии, но и, например, американские. Так, жители Нью-Йорка зимой спасаются от инфекции при помощи имбиря. Они не только пьют с ним чай, едят суп и делают джем, но и просто жуют корень. Чай с лимоном и имбирем является одним из самых популярных напитков в Индии.

Для профилактики простуды советуют каждое утро съедать натощак ложку меда, смешанного с молотым имбирем. Последнего нужно немного - щепотку. Эту смесь можно запить теплой водой.

Для приготовления чая с имбирем понадобится собственно чай, лучше листовой, и имбирь, можно сушеный.

Далее действуем по следующему плану: натереть свежий имбирь на мелкой терке либо насыпать в чашку или заварочный чайник сушеного имбиря, достаточно будет половины чайной ложки, и еще одну ложку заварки. Все это необходимо залить кипятком и дать настояться полчаса. Полученный напиток необходимо процедить. Полезный чай с имбирем готов к употреблению.

Борьба с глаукомой

В свою очередь, ученые Китайского университета Гонконга пришли к выводу, что вещества, содержащиеся в зеленом чае - катехины - благодаря своим свойствам антиоксидантов, способны противостоять такому глазному заболеванию, как глаукома.

По словам доктора Чи Пуй Панга и его коллег, катехины воздействуют на ткань глаза гораздо сильнее, чем витамины С и Е, которые обычно рекомендуются в качестве профилактического средства от глазных заболеваний.

Против опухолей

О том, что зеленый чай помогает предотвращать опухоли (включая злокачественные!), так как в нем содержатся полифенолы - вещества, препятствующие канцерогенному воздействию, медики догадывались уже давно, но недавние исследования это подтвердили.

Так, южнокорейские гепатологи выяснили, что экстракт зеленого чая благодаря процессам окисления липидов стимулирует выработку коллагена в клетках печени и этим защищает ее от фиброза. А доктор Донг Жанг и коллеги из Медицинского колледжа в Нэшвилле (штат Теннесси, США) обнаружили, что экстракт зеленого чая способен убивать маточные фиброидные клетки, а значит, может применяться при лечении фиброзных опухолей матки, которые сейчас встречаются у женщин достаточно часто.

А онкологи Техасского университета открыли, что экстракт зеленого чая останавливает рост опухолей в полости рта. Об этом свидетельствуют данные гистологических исследований. Помимо этого, зеленый чай, в отличие от других продуктов, хорошо переносится организмом раковых больных и не дает токсических эффектов.

Современные ученые посвящают многочисленные научные труды полезным свойствам зеленого чая. К примеру, еще в 1994 году в журнале Journal of the National Cancer Institute была опубликована работа, согласно которой употребление зеленого чая снижает риск развития рака пищевода на 60%. Недавно исследователи из университета Пурдю, США, обнаружили в зеленом чае вещество, которое борется с раком. Кроме этого, согласно последним исследованиям, антиоксиданты, содержащиеся в напитке, понижают уровень холестерина и предупреждают формирование тромбов. Тромбоз является лидирующим фактором, приводящим к инсультам и инфарктам.

Исследование проводилось в течение 13 лет, участие в нем приняли 40 тысяч человек.

Результаты были опубликованы в специализированном издании Американской ассоциации кардиологов.

По данным ученых, у тех, кто выпивает более шести чашек чая в день, на треть снижается вероятность развития сердечных заболеваний по сравнению с теми, кто чай не употреблял.

Поскольку смертность от сердечно-сосудистых заболеваний крайне высока, ученые стараются изыскать наиболее эффективные методы их лечения и профилактики. Недавно французские специалисты заявили, что им удалось найти универсальную защиту от инфарктов и инсультов для представительниц прекрасного пола.

По словам исследователей, достаточно выпивать всего три чашки чая в день, чтобы уберечь себя от появления в шейной артерии холестериновых бляшек, которые часто становятся причиной тромбоза и, в конечном итоге, закупорки сосуда. Только у трети женщин, регулярно балующих себя чаепитием, врачи выявили склеротические изменения на стенках артерий. А среди тех, кто предпочитает чаю другие напитки, отложения холестерина присутствуют у половины.

Более того, судя по данным исследования, чай также предохраняет от распространенного среди зрелых дам повышенного кровяного давления, хотя до сих пор принято было считать, что злоупотребление этим напитком, напротив, ведет к гипертонии.

Долой болезнь Альцгеймера!

Но это еще не все! Ученые из Бостонского Института биомедицинских исследований (BBRI) и Университета штата Пенсильвания считают, что такой компонент зеленого чая, как EGCG, в сочетании с химическим веществом DAPH-12 может излечивать летальные расстройства мозга. Дело в том, что они уничтожают амилоиды - белковые структуры, являющиеся главными виновниками болезни Альцгеймера, Хантингтона и Паркинсона.

"Химикат" хорошего настроения

Между тем, специалисты японского Университета Тохоку экспериментальным путем доказали, что аминокислота теанин, в изобилии содержащаяся в зеленом чае (ее еще называют "химикатом хорошего настроения"), оказывает транквилизирующее (успокаивающее) воздействие на мозг и способно даже снимать симптомы депрессии, особенно у пожилых людей. Как выяснили ученые, среди мужчин и женщин старше 70 лет более оптимистичным настроем обладали те, кто выпивал в день не менее 4 чашек зеленого чая.

Дерматологи заметили, что зеленый чай подавляет эти процессы и помогает контролировать выражение в генах белка сaspase-14, который отвечает за работу клеток кожи. Также составы в чае сократили и стабилизировали выработку антигена PCNA во внутренних слоях кожи, где происходит непрерывное деление клеток.

Однако, чтобы получить целебный эффект, необходимо правильно готовить и пить зеленый чай, считают специалисты.