Ажурный пуловер спицами

Домашнее Консервирование - книги для скачивания

Все книги в формате rtf или pdf- читаются и просматриваются в Word-e или Adobe Reader

-скачать скачать - скачать -скачать - скачать - скачать - скачать

Что приготовить из "синеньких"?

Что приготовить из "синеньких"?

Вот уже и август, последний месяц лета, а значит, пора заготовок на зиму.

Бабушка моя всегда говорила: «Лето, осень не потопаешь – зимой не полопаешь». Меня ужасно забавляла такая формулировка. Однако бабушкины советы всегда пригождались, впрочем, как и ее рецепты всяких солений и варений, которые так хороши зимой.

Очень кстати в зимний период приходятся заготовки из баклажанов. У каждой хозяйки имеются свои секреты их приготовления. Даже обычная баклажанная икра у всех получается разная. Только вот приготовление икры обычным способом занимает много времени. Нужно нарезать целую кучу овощей!

Предлагаю попробовать бабушкину икру из запечёных овощей

Этот способ прост и избавляет от долгого процесса нарезки.

Расчет продуктов:

На один килограмм баклажанов берется полкило моркови, полкило болгарского перца, одна крупная головка чеснока, небольшой пучок укропа. Соль и черный перец по вкусу.

Все овощи, кроме чеснока и зелени, моются, баклажаны – если они крупные – надо разрезать пополам или на четыре части и удалить семена. Морковь очистить от кожицы, а болгарский перец – от семян и плодоножек. Все овощи уложить на противень и запечь до готовности в духовке.

Запеченые до мягкости овощи пропустить через мясорубку и получившуюся массу слегка припустить на небольшом количестве растительного масла. В самом конце добавить измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень укропа. Если икра готовится для закатывания в банки, то банки нужно подготовить заранее, уложить в них икру в горячем виде и закатать. Достаточно простерилизовать банки перед использованием. Закатанные банки с икрой нужно перевернуть донышками вверх и накрыть полотенцем. Икра, приготовленная таким способом, очень хороша на вкус и содержит минимальное количество масла.

Если на вашем дачном участке уродились мелкие баклажанчики – не спешите расстраиваться. Как раз такие вот малыши очень подходят для фарширования.

Фаршированные баклажаны

Три-четыре крупные моркови, две крупные луковицы, три-четыре болгарских перца (желательно разных цветов, получится красивее). Одна головка чеснока средней величины, зелень кориандра(кинза), чайная ложка сахара, соль, черный перец по вкусу, семена кориандра, черный соевый соус, уксус.

Морковь нарезается мелкой соломкой или шинкуется на специальной терке (как для корейского салата), складывается в миску и посыпается сахаром. Нужно перемешать её руками и чуточку помять.

Болгарский перец и лук нарезать мелкими кубиками и припустить на небольшом количестве растительного масла. Дать немного остыть и присоединить к моркови. Добавить измельченный чеснок, нарезанную зелень кориандра, семена кориандра, предварительно измельченные в ступке, заправить соевым соусом, уксусом, посолить и поперчить по вкусу. Для тех, кто любит остренькое, – можно добавить молотый красный перец.

Получившийся «салат» отставляем в сторону. Можно попробовать, но увлекаться не стоит, иначе нечем будет фаршировать наши баклажанчики-малютки.

В кастрюле кипятим подсоленную воду. У баклажанчиков срезаем плодоножки, разрезаем их пополам примерно на две трети длины. Опускаем баклажанчики в кипящую воду буквально на две-три минуты, затем вынимаем их на дуршлаг и даём стечь. Как стечет лишняя жидкость и баклажанчики остынут, нужно чайной ложкой удалить из них семена и набить заранее приготовленным «салатом».

Готовые набитые баклажанчики плотно укладываются в кастрюлю слоями. Между слоями баклажанов кладется лавровый лист и горошки черного перца. Некоторые перевязывают нафаршированные баклажаны ниточками, но даже без этого баклажаны прекрасно сохраняют форму.

Готовим рассол:

На литр воды – столовая ложка с горкой соли, уксуса 7% – 3-4 столовые ложки. Доводим до кипения воду, растворяем в ней соль, снимаем с огня, вливаем уксус и заливаем получившимся рассолом наши баклажнчики, а сверху накрываем тарелкой и кладем гнет.

Оставляем наши баклажанчики на сутки-другие при комнатной температуре. После того, как баклажаны просолятся до готовности, хранить их нужно в холодильнике.

Для любителей баклажанных деликатесов можно порекомендовать несколько рецептов, не требующих консервирования. Очень красиво смотрится на столе

«тортик»-закуска из баклажанов

Для приготовления такого «тортика» нужно взять несколько баклажанов, пучок свежего укропа, зелень базилика и чеснок. Баклажаны лучше брать длинненькие и тонкие.

Срезаем у баклажанов плодоножки и нарезаем кружочками толщиной в полсантиметра. Нарезанные баклажаны замачиваем на 20-30 минут в солёной воде, а тем временем готовим соус, которым мы будем промазывать наш «тортик».

Для соуса стакан густой сметаны нужно взбить вилкой с измельченным чесноком, мелко нарезанной зеленью и солью.

Баклажаны вынимаем из воды на дуршлаг или сито и, как стечет вода, обжариваем кружочки в масле с обеих сторон, выкладывая на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Затем кружочки раскладываем на плоской тарелке слоями. Каждый слой промазываем сметанно-чесночным соусом. Самый последний, верхний слой можно сделать фигурным, выпустив сметанную массу из кондитерского шприца, и украсить зеленью.

Салат из баклажан по-корейски

Для приготовления такого салатика понадобится 5 средней величины баклажанов, три-четыре свежих огурца, одна крупная морковь, один крупный красный болгарский перец, одна крупная луковица и одна головка чеснока средней величины, зелень укропа и кориандра (кинзы), половина чайной ложки сахара, две-три столовые ложки соевого соуса, один стручок красного жгучего перца или молотый перец. Соль по вкусу.

Баклажаны нарезать длинными дольками и опустить их на пару минут в кипящую соленую воду. Откинуть на сито или дуршлаг, чтобы стекла вода, а тем временем нарезать тонкой соломкой морковь, болгарский перец и огурцы.

Луковицу нарезать мелкими кубиками и припустить на небольшом количестве растительного масла до желтоватого цвета. Смешать баклажаны с остальными овощами, добавить сахар, измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень и остальные приправы, посолить по вкусу и дать салату настояться пару часов.

Такой салат можно готовить и с добавлением отварной говядины, которую нужно нарезать соломкой и добавить к остальным ингредиентам.

Елисейский дворец,Париж,Франция

Наводим курсор на фотографию. Смотрим название в всплывающей подсказке. Нажимаем на картинку. Дожидаемся полной загрузки изображения. Зажимаем левую кнопку мышки и ведем по экрану.

Воздушный жакет

Читать далее...

Вышивка "Цветок"

Читать далее...

Рукоделие: модно и просто № 8, 2010



Страниц: 34
Формат: jpg
Размер: 13,0 Мб

Журнал по различным видам рукоделия.
В номере:
Вышивка гладью, крестом, хардангер.
Роспись по ткани (кукла-панно) и стеклу.
Декупаж (комод и обновление кухни).
Валяние (теплые игрушки).
Бисероплетение. Полимерная глина. Скрапбукинг.
Украшения из проволоки. Мыло ручной работы.

Скачать с turbobit
Скачать с ifolder
Скачать с depositfiles

Селедочка... бесподобный рецепт!!! Пальчики оближешь.

По этому рецепту мы солили сельдь уже много - много раз и всегда результат нас радовал!!Берем 1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку. Заранее приготовить заливочку:3 луковицы нарезать колечками, 10-12 ст. л. воды, 1ч.л. сахара, 1-2 ст.л.соли (без горки),0,5 ч.л. черного молотого перца, 1 дес.л. уксуса ( эссенции) ,2ст. л. кетчупа, 1/2ст. растительного масла. Все вскипятить вместе с луком ,остудить и залить рыбку. Убрать в холодильник. Через сутки вкуснейшая селедочка будет готова!!! Ну очень вкусно!!Я использовала столовый уксус.

 Кулинарная страна

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Гранат в рецептах народной медицины
Часть 2 - Какой йогурт поможет похудеть.
Часть 3 - 5 знаменитых соусов: рецепты.
Часть 4 - ЛЕЧО !!! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!
Часть 5 - Острая закуска " хреновина"
Часть 6 - Селедочка... бесподобный рецепт!!! Пальчики оближешь.
Часть 7 - Варенье из бруснички и яблочек !!! Пальчики оближешь!!!
Часть 8 - Варенье из арбузных корок
Часть 9 - Рецепт вкусной домашней аджики!!!

Программы для рукоделия

Составление схем вязания крючком

скачать

Расчет вязания 1.3.2 (Calling Knitting 1.3.2)
Программа расчета вязания задумана для облегчения создания вязаных изделий.
Она позволяет оценить размеры будущего шедевра по связанному образцу,
определить нужное количество петель и рядов по требуемому размеру.
Когда указаны размеры, исходя из уже связанного кем-то образца, а у Вас образец
отличается от созданного неизвестным мастером, программа позволит скорректировать количество петель и рядов в Вашу пользу. Все размеры казываются
в сантиметрах.

скачать


PrimaVision Knit 6R1C9

скачать часть 1
скачать часть 2
скачать часть 3

Модельер для куклы
Вы можете быть дизайнером и стилистом любой куклы! Программа поможет сшить платья, юбки, брюки, блузы, пальто, меха, ботинки, шляпы и многое другое.
Вы можете примерить любую модель, выбрать цвет, ткань и напечатать образец. Для каждого из выбранных Вами предметов есть выкройка, а к ней и описание работы. Все просто и понятно изложено. Распечатав всю необходимую информацию и выкройку, Вы можете сами сшить несколько нарядов для куклы. Программа позволяет создавать новую одежду именно для Вашей куклы, нужно только снять с нее мерки, и программа сама подгонит выкройки под фигуру Вашей куклы. А тем, кто делает куклы, программа тем более полезна.

скачать

Замечательная програмка для рассчетов,складирования,переделок и т д

Можно нарисовать ЧТО УГОДНО от руки или скопировать - получаем готовый рассчет, делает выкройки, хранит галереи узоров (по ним считает, подгоняет)...

 

KnittStyler

Скачать http://depositfiles.com/files/z7ogu306a

Квартирный вопрос представляет... Видео мастер-классы с Натальей Мальцевой.

1.	2.	3.
4.	5.	6.
7.	8.	9.
10.	11.	12.
13.	14.	15.
16.	17.	18.
19.	20.	21.
22.	23.	24.
25.	26.	27.
28.	29.	30.
31.	32.	33.
34.	35.	36.
37.	38.	39.
40.	41.	42.
43.	44.	45.
46.	47.	48.
49.	50.	51.
52.	53.	54.
55.	56.	57.
58.	59.	60.
61.	62.	63.
64.	65.	66.
67.	68.	69.
70.	71.	72.
73.	74.

Описание видео-роликов >>>>>

Кракелюр на ПВА. Мастер-класс.

автор этого МК Наташа Косилка с сообщества Декупаж на mail.ru (http://my.mail.ru/community/decoupage/7C1683AFC0C3BAFE.html)


Вот наконец-то нашла время написать вам про кракелюр на ПВА. Я люблю его делать и он у меня всегда получается гораздо лучше, чем на однофазные кракелюрные лаки. Но технология та же.Читать далее

Роспись тюли в технике «холодный батик». мастер-класс.

Инструменты и материалы:

• Шифон (200х150);
• Краски по шелку нужных цветов «MARABU SILK»;
• Кисти синтетические, круглые №5-10 (ROSA, КОLOS, DYNASTY);
• Пяльца (рамка ROSA);
• Прозрачный контур - резерв: (MARABU) (№100) або (DECOLA);
• Утюг;
• Вода для митья кисточек;
• Эскизы.

МАСТЕР-КЛАСС

Стол из камней

Бразильский дизайнер сделал вот такой оригинальный столик. На первый взгляд он сделан из натуральных камней и стекла. Но именно здесь и кроется маленькая тайна. Хотите подробнее узнать как и из чего сделан это стол?

 

А сделан он из картона и клея, ну и конечно, не без помощи рук человека.
Вот такой картон используется для изготовления.
А это уже смесь из клея и измельченного картона.
Вот таким образом происходит лепка “камней”.
  А это уже процесс сушки “камней”.

Затем их очень тщательно шлифуют.
И получается вот такая красота, с первого взгляда и не отличишь от натурального материала.

источник

Калькулятор пряжи

 

Калькулятор пряжи

Поосторожней со словами

Поосторожней со словами, Они и ранят, и казнят, Они порой в душе, как камень, Никем неубранный, лежат. Поосторожней со словами: Ведь словом можно и убить... Прервав, как робкой свечки пламя, Чужой судьбы живую нить. Поосторожней со словами: Все то, что высказано зря, Как бумеранг придет с годами, В груди раскаяньем горя. Поосторожней со словами: В словах-завет, в словах-запрет, В словах всегда живем мы сами, А ЖИЗНЬ- ОДНА, ДУБЛЕРА-НЕТ!!! из инета Милолика Покровская

Фрукты в платочках

НЕЖНЫЕ, ВКУСНЫЕ  -И  БЫСТРО  ГОТОВЯТСЯ.

Пошаговые фото приготовления:

Читать далее...

Баклажановые лодочки с грибами:)

Рецепт на  конкурс, посвящённый

Дню Военно-Морского Флота!

Ингредиенты:

• 6 небольших баклажана
• 2 помидора
• 1/2 головки чеснока
• голландский сыр
• 200 г. шампиньонов
• репчатый лук + немного зеленого
• майонез
• зелень (укроп и др.)
• соль
  РЕЦЕПТ ТУТ>>>>>

  Автор рецепта - У луны нет печали  (Белоснежка Аля)
  

Каннеллони с фаршем и грибами.

Сегодня я предлагаю совершить небольшое путешествие в ИТАЛИЮ. Я люблю готовить все итальянское, потому что это очень просто, вкусно и быстро, поэтому у меня в закромах есть довольно нескромный запас различных блюд.
И так, если вы хотите побаловать себя чем-нибудь эдаким, тогда вам сюда:

Читать далее...

Для рукодельниц.Ссылки в одной строке.

Предлагаю ссылочки,нужные и полезные для тех кто любит РУКОДЕЛИЕ и не только. В одной строке! Этими ссылочками я постоянно пользуюсь.Выбираем интересующий сайт и нажимаем "ОК" 1.Валентина.ру - сайт по рукоделию и вышивке. 2.Элфорт. Мир шитья и рукоделия. 3.Бисероплетение. Бисер в вязании. 4.Уроки вязания. 5.Шитье. Вязание. Вышивка. 6.Yaga студия- мода, дизайн. 7.Частные уроки вязания. 8.On-line школа "Вязаные Игрушки". 9.Вязание на заказ. 10.Сайт по рукоделию. 11.Женский журнал Интерлинкс. 12.Вязанные игрушки. 13.Вязание от Лунги. 14.Рукодельница. 15.Интернет журнал по вязанию. 16.Учебный курс вязания крючком. 17.Девичник.Интернет -журнал. 18.Котенок (Эстония, рус.). 19.Вышивка гладью: учебный курс. 20.Рукоделие-форум(интересно). 21.Вышивка бисером.Советы новичкам. 22."Декор Дома" - интернет-магазин товаров для хобби. 23.Где купить.Краска для марморирования 24.3-Color.Интернет магазин. 25.Безделушки своими руками. 26.Ярмарка Мастеров. 27.Мама мыла.Видео мастер-классы. 28.Натуральная косметика и мыло ручной работы. 29."Уголок".Фриформ.Разные мастер классы. 30.Пинетки,туфельки,тапочки.. 31.Дневник Рукоделочки. 32.Книт-арт.Вязаные сумки,роспись,фриформ. 33.Журнал "Осинка".Мода,выкройка,обучение. 34.Бусинка Лиса - Вязанные крючком жгуты. 35.Учебный центр "Фортуна".