-Цитатник

Необычные упражнения для здоровья. Вы даже не подозреваете о них - (0)

Необычные упражнения для здоровья. Вы даже не подозреваете о них Необычные упражнения для здор...

Дыхательная гимнастика Стрельниковой. Видео занятие. Основной комплекс за 11 минут. Бесплатно. Михаил Николаевич Щетинин - (0)

Дыхательная гимнастика Стрельниковой. Видео занятие. Основной комплекс за 11 минут. Бесплатно. Михаи...

Народные рецепты доктора Попова - (0)

Народные рецепты доктора Попова Выпирающий живот Подтяжка лица без операции Печен...

E. J. Paprocki / Эжен Джей Папроски - американский художник-импрессионист - (0)

E. J. Paprocki / Эжен Джей Папроски - американский художник-импрессионист   ...

Миниатюрный подсвечник. - (0)

Кукольное. Миниатюрный подсвечник. МК по миниатюрному подсвечнику.  Вы можете сделать его с...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в pegasic

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.03.2010
Записей: 7832
Комментариев: 520
Написано: 8440





идеи для дома(коврики-2)

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения sergevnay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

идеи для дома(коврики-2)

идеи для дома(коврики-2)

Tot bltqrb lkz herjltkmybw
тканый коврик
Читать далее



Серия сообщений "разное":

Часть 1 - вдруг кому интересно будет-2
Часть 2 - Налетай, полезности разбирай!
...
Часть 98 - СНЕЖНЫЙ КВИЛЛИНГ
Часть 99 - Учимся делать свечи...
Часть 100 - Фильмы Онлайн


Рубрики:  рукоделие

Выявить врага, наводящего порчу

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ВаленаТинА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выявить врага, наводящего порчу

С этой целью в период убывающей Луны соберите в квартире (доме) девять разных металлических предметов (подойдут спицы, вилки, ложки, иглы, ножницы, ножи и т. п.). Доведите до кипения воду в какой-либо под ходящей емкости и, поочередно опуская в нее приготовленные предметы, семь раз произнесите:
====
Рубрики:  Магия, заговоры

Что зависит от вашей мамы?

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения веронесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что зависит от вашей мамы?

 

Мистика: что зависит от вашей мамы?

Мистика: что зависит от вашей мамы?

Мама - самый важный человек в жизни. Наверное, именно поэтому материнское проклятие - самое страшное, что может услышать человек в своей жизни. Как же оно влияет на нас? Что нужно делать, чтобы нейтрализовать материнское проклятие, и как правильно благословлять своего ребенка?

Важность матери трудно переоценить, не зря она до конца своих дней связана с ребенком невидимыми нитями. Мама... Это слово вызывает у нас разные чувства и ассоциации: любовь, обиду, попытки доказать значимость, первые удачные начинания, радость, злость, надежность, беззащитность, раздражение, умиротворение.

Мать учит нас находить выход из разных ситуаций, справляться с потерями и несбывшимися мечтами. Другими словами, она учит эмоциональной составляющей нашей жизни. Открывая новую страницу своей судьбы, не забудьте спросить разрешения у мамы. Ее благословение - залог успешности дела.

Материнское благословение

Что же связывает мать и дитя? Экстрасенсы утверждают, что на каждого из нас мать имеет влияние на уровне тонких материй. Энергетически ребенок - продолжение матери. Именно поэтому она может изменять его судьбу. И от того, в какое русло она захочет эту самую судьбу направить, зависит его дальнейшая жизнь. Конечно, большинство матерей предпочитают благословлять своих детей, желая им быть в целом успешнее и удачливее, достигать намеченных целей и справляться со всеми жизненными неурядицами.

Давать благословение следует не только перед началом семейной жизни, но и перед любым значимым событием. Например, покупкой или продажей квартиры, переездом, основанием собственного бизнеса. Впервые это стоит делать в младенчестве, когда ребенок еще практически не понимает слов. К примеру, посещение детского сада - это первая длительная разлука с мамой, поэтому она может прижать ребенка к себе и представить, как свет из ее сердца, материнская любовь наполняют ребенка - и тогда он не будет чувствовать себя таким одиноким.

Суть благословения в том, что мать создает вокруг ребенка своеобразный защитный кокон, который не позволяет ему попадать в неприятности и направляет все действия, на которые благословила мать, в правильное русло. Благословение действует даже на больших расстояниях. Материнское благословение является самым сильным оберегом, считается, что человек, которого благословила мать, становится неуязвимым. Ее любовь защищает от негативных влияний.

Отказывать в благословении нельзя, следует даровать свое согласие даже на дела, которые родителям не очень нравятся, иначе ребенка могут подстерегать неудачи в реализации задуманного, угрожающие жизни и здоровью.

Как благословить своего ребенка?

При благословлении на серьезные поступки матери надо прочитать молитву, а затем сказать пожелание. Не ограничивайте возможности ребенка пожеланием конкретных действий и не оговаривайте пути достижения цели.

В течение последующих 7 дней читайте молитву благословения утром и вечером.

Проследите, свершилось ли благословение, на 7 день после него должны последовать изменения. Например, первые удачные результаты, пусть и маленькие, или денежные поступления. Если изменений нет, повторите благословление и проследите за результатами на 7 день. Впервые благословение вспоминается в Старом Завете Библии. Его дал Бог Адаму и Еве, когда поставил управлять раем, плодиться, размножаться и наполнять Землю.

Старозаветные патриархи благословляли своих детей и потомков. Материнское благословение могут получить даже сироты, которые не знают своих родителей. Биоэнергетики считают, что мать энергетически связана с ребенком, ее душа является ангелом-хранителем для детей и обратиться к ней можно, написав письмо. Душа матери обязательно услышит слова, что проявились на бумаге.

Таким образом, благословение у матери можно просить в любом возрасте устно или писменно. Но чтобы оно действовало, с матерью надо всегда поддерживать духовную связь.

Материнское проклятие

Как мы уже говорили, энергетически ребенок является продолжением матери а это значит, что их биополя практически идентичны, и поэтому не защищены друг от друга. Мать - это тот человек, который, не зная никаких приемов магии, может сделать своему ребенку энергетическую порчу.

Академик В. М. Бронников, основатель Космобиологии, еще в 80 годах 20 столетия обратил внимание на материнскую порчу и выяснил, она имеет вид черных сгустков, которые пробивают энергетическую оболочку человека и занимают место на уровне солнечного сплетения. Именно там, как утверждают биоэнергетики, находится душа.

Материнская порча очень быстро вытягивает из человека силы, в отличие от обычной, последствия которой постепенно нейтрализуются восстановлением самого биополя. Материнское проклятие может держаться всю жизнь. Зачастую именно материнским проклятием объясняли ход исторических событий. Например, считается, что именно оно стало причиной смерти Мотри, дочери черниговского генерального судьи Василия Кочубея. Мать прокляла 16-летнюю девушку за любовь к 65-летнему украинскому гетману Ивану Мазепе. Впоследствии Мотря наложила на себя руки. Материнское проклятие было наложено и на Яримея Вишневецкого, наследника, основателя Запорожской сечи Байды Вишневецкого. Когда Яримей в 19 лет отрекся от православной веры, мать сказала: «Чтоб земля горела у тебя под ногами». Его жизнь действительно превратилась в ад, всю свою жизнь Яримей провел на пепелищах в битвах и резне. Умер он в бою в возрасте 39 лет.

Скандал: как не наговорить лишнего?

Если у ваших детей не сложилась жизнь, не спешите в этом обвинять себя. Психологи говорят, что дети, пострадавшие от материнских слов, виновны не меньше.

Чаще всего материнское проклятие является психологической установкой, в большинстве случаев мать для ребенка - нерушимый авторитет, и поэтому все ее слова на уровне подсознания воспринимаются, будто это единственная возможная истина. И

 
потому человек, сам того не осознавая, делает все возможное, чтобы пожелания матери исполнились.

Поэтому важна энергия, с которой произнесены слова. С точки зрения психологов, линия, после которой легкомысленные слова превращаются в психологическую программу, пролегает там, где голос срывается на крик. В этот момент происходит выброс негативных эмоций, поэтому общаться с детьми нужно максимально спокойным голосом. Парапсихологи дают другой совет: если вы не можете не кричать на ребенка, пытайтесь произносить вместо крика ласковые слова, а вместо проклятий желать добра.

Если плохие слова все-таки произнесены, необходимо немедленно попросить прощения. Обязательно от души, потому что только искреннее раскаяние может очистить биополе от негативных сгустков, которые еще не успели «впечататься» в ауру.

Источник - сайт Passion.ru - Виктория ШУЛЯК

 

Рубрики:  молитва

Лечение пяточной шпоры народными средствами

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Православная_жизнь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение пяточной шпоры народными средствами

 

 


Народные средства лечения шпоры всегда можно применять в сочетании с лечением врача. Здесь вы найдёте самые эффективные методы и способы лечения пяточной шпоры народными средствами из народной медицины.


 

Народное лечение пяточной шпоры

Спирт

Вот решила написать вам о своем рецепте лечения шпоры народными средствами. В свое время я много чем пыталась вылечиться, но результата не было. Однажды я даже попала в больницу, где мне сказали, что размер моих шпор достиг очень большого размера. Назначили лечение при помощи ультразвука, но эффекта опять не было. Позже соседка по палате мне рассказала о простом методе лечения шпор, при помощи горячего спирта.

Нужно в сковородку налить спирт и на медленном огне нагреть. Нужно быть очень осторожным, спирт очень легко воспламеняется! Обеспечьте меру безопасности. После этого, вылейте нагретый спирт в таз. Процедура заключается в том, что на 15-20 минут нужно опустить ноги в нагретый спирт. После выполнения процедуры, стопы не вытирайте от спирта. Лечила шпору по этому методу и уже не помню, что это за боль.

 

Шпоры не мучают уже 10 лет

Желчь медведя

Решила вот поделиться с вами народным средством лечения пяточной шпоры, с помощью которого я вылечилась всего за 3 ночи! В течение нескольких месяцев у меня болели пятки, да настолько сильно, что приходилось на цыпочках ходить. Коллега по работе принес мне вырезку из журнала про здоровье, где был напечатан народный метод лечения шпоры. Я сразу решила попробовать.

Нужно было взять 40 грамм желчи, какого либо животного, только не птичьего, 20 грамм водки и немного шампуня. Я смогла достать желчь свинины, сделала смесь на глаз. На ночь распарила ноги и сделала компресс на пятки, забинтовав бинтом. Сверху еще носки надела. Результат превзошел все мои ожидания, уже после первой процедуры мне стало реально легче ходить. А через 3 дня таких процедур боли и вовсе прошли! И с тех пор вот уже более 10 лет шпоры меня не беспокоят.

 

Майская крапива спасла от шпор

Крапива

Огромные шпоры, размером более сантиметра мучили меня более 15 лет! Боли были настолько сильными, что мне приходилось вместо подстилок в обувь класть толстый слой поролона. Казалось, что перепробовал все средства, как традиционные, так и народные, которые не могли помочь, но вот в прошлом году жена узнала еще один рецепт лечения шпоры, который, я как всегда решил попробовать. Нужно собрать в мае крапиву и прокрутить ее через мясорубку. Полученную кашицу кладите на лист лопуха, и сделайте себе компресс. Закрепите бинтом, чтоб компресс не спал. Делать компресс нужно было на ночь, но я и днем продолжал ходить в нем.

Через 14 дней я даже не мог поверить в то, что боли стали значительно меньше. Позже я даже смог впервые за долгие годы поиграть в футбол! Представляете! Я очень рад, что этот рецепт лечения шпоры народными средствами дошел до меня. Заранее скажу, что лучше всего подходит именно майская крапива. Кстати говоря, этот рецепт наверняка поможет и при артрите и даже плечевом суставе.

 

Забыть о шпорах помог Ирис и вазелин

Ирис

Где-то 10 лет назад я вдоволь намучился со шпорами. Лечился я как современными препаратами, так и народными средствами, но все было безуспешно, пока однажды я не встретил одну женщину, которая рассказала, что есть одно народное средство, которым она сама и вылечилась.

Нужно выкопать корень цветка ириса и примерно 250 грамм этого корня помыть и пропустить через мясорубку. получившуюся кашицу залить таким же количеством спирта, закрыть сосуд крышкой и поставить в темное место на 2 недели. Через 2 недели настой будет готов. Смачивайте в нем сложенный в 4 раза бинт и прикладывайте к пятке на ночь. Сверху приложите полиэтилен и закрепите все. Наутро можно снять повязку. На следующий день. Вместо настоя ириса нужно приложить медицинский вазелин, который можно купить в аптеке. И так чередовать процедуры через день. Курс лечения шпоры составляет 20 дней, то есть по 10 компрессов каждого средства. Шпора у меня прошла, но не сразу, а примерно через полтора месяца. Но с тех пор шпоры меня больше не мучают, а ведь прошло уже больше 10 лет!

 

Простые методы лечения шпор

Мед и тесто. Так получилось, что я испробовал многие способы лечения пяточных шпор. Но меня вылечил мед и тесто. Я брал мед, обмазывал им пятку, затем на пятку прикладывал тесто и укутывал ее полиэтиленом. Затем надевал носок. Итак ходил несколько дней. Затем мыл ногу и повторял снова - шпора прошла через два месяца.  ( мой комментрий - пробовал - помогло)

Хозяйственное мыло. Довольно простой способ, в то же время самый доступный. Проверил лично на себе, реально помогает! Нужно взять хозяйственное мыло и потереть на терке, затем растопить его на огне. Эту массу прикладывайте себе к пяточной шпоре в виде компресса на ночь. Так делать ежедневно, до излечения.

Массаж. Наверно самый доступный народный метод лечения пяточной шпоры. Этим методом лечился мой отец, которому не помогали ни уколы, ни таблетки, ни что другое. Каждый день, после работы он садился на диван и подолгу тер пятку о старый валенок. Через месяц он перестал выполнять эту процедуру, так как шпора прошла.


Серия сообщений "Рецепты народной медицины":
Часть 1 - Как лечить мозоли....
Часть 2 - Сайты по народной медицине
...
Часть 18 - Посолим...и никаких болячек на губах!
Часть 19 - Рецепты народной медицины
Часть 20 - Лечение пяточной шпоры народными средствами
Рубрики:  рецепты, здоровье

Платьие для модниц

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ludja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платьие для модниц

 (520x699, 165Kb)
Читать дальше
Рубрики:  вязание/спицы

И снова немного рецептов для новогоднего стола

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И снова немного рецептов для новогоднего стола

И снова немного рецептов для новогоднего стола


Рецепты

Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Ванночки для рук и ногтей.

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Милолика_Покровская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ванночки для рук и ногтей.

 (525x349, 112Kb)
Красивые руки и крепкие ногти желает иметь каждая женщина.
Предлагаю Вам рецепты ванночек для укрепления ногтей.
★-★-★-★-★
Ванночка для укрепления ногтей «Винная».
Для этой винной ванночки для ногтей требуется:
1 столовая ложка полевого хвоща,
1 столовая ложка красного вина, 1 стакан кипятка.
Залить кипятком хвощ. Дать настояться в течение 10 мин.
Полученный настой процедить, добавить красное вино, перемешать.
Опустить кончики пальцев в ванночку так,
чтобы ногти оказались полностью погружены в состав.
Держать 10—15 минут.
★-★-★-★-★
Ванночка для ногтей с мёдом и одеколоном.
Возьмите 2 столовые ложки мёда,
1/4 стакана любого одеколона,
1/4 стакана охлажденной кипяченой воды.
Разогреть мёд на водяной бане, добавить одеколон и воду.
Тщательно перемешать до получения однородной массы.
Держать ногти в этой ванночке 15—20 минут.
Затем смазать их любым питательным кремом.
★-★-★-★-★
ЗДЕСЬ далее...
Милолика Покровская
Рубрики:  для красоты

Пресное тесто

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пресное тесто

Pastry Dough - Тесто пресное простое и сдобное

Pastry Dough - Тесто пресное простое и сдобное

 
 

ЭНЦИКЛОПЕДИЯ. Пресное тесто, стало основой для первого продукта, приготовленным человеком из муки. Но шло время, появлились новые рецепты, и сегодня на нашем столе продукты приготовленные не только из пресного, но и из сдобного слоёного теста.  


pastry-doughТесто — удивительное и восхитительное изобретение человека. Всё, что приготовлено в тесте становится необычайно вкусным и аппетитным.  Тесто может быть дрожжевое, заварное, бисквитное, песочное, белковое. Но самым первым было пресное тесто, которое выпекали на раскаленных камнях или в первых примитивных очагах. Изделия из пресного теста получаются вкусные и популярны до сих пор. Это и русские пельмени, армянский лаваш, тесто для самсы у узбеков и т.д.

Рецепт простого пресного теста

Муку высшего или первого просеивают через сито, что позволяет очистить её от крупных частиц и насытить её кислородом. В середине делаем углубление и вливаем у него холодную воду с растворенной в ней солью и вымешиваем крутое тесто. В некоторых рецептах в воде предварительно разбавляют небольшое количество молока, масла и замешивают сырые яйца.  Поскольку мука не всегда одинаково набухает, то, при необходимости, во время замеса можно добавить ещё немного жидкости или муки. Замешиваем тесто до однородной массы и посыпаем его мукой, накрываем салфеткой или хлопчатобумажным полотенцем и оставляем в холодном месте на 30 минут.

pelmeniКогда тесто готово, раскатываем его в тонкий слой, берём стакан или чашку и выдавливаем кружочки. В кружочки заворачиваем предварительно подготовленный фарш. Так делаются пельмени и вареники. Какая разница между варениками и пельменями? Ну, во-первых, вареники чаще всего делают с вареньем, джемом, т.е. со сладкими начинками. Для мясных вареников фарш готовят из вареного или жареного мяса, а для пельменей фарш готовят из сырого теста. Размером вареники делают больше, чем пельмени, да и форму им придают обычно полумесяца, пельмени бывают разной формы. Вообще ручное плетение пельменей — это своего рода искусство. А вот галушки — это изделия без начинки. Например, можно сделать галушки с творогом, просто добавив к тесту творог и перемешав всё в однородную массу. Затем тесто раскатывают в тонкий слой и нарезают на кусочки. Главное — раскатывать пресное тесто надо как можно тоньше. Толстые куски размокают, делаются липкими, да и вообще плохо усваиваются организмом.

Русское пресное сдобное тесто

Много столетий прошло с тех пор, как человек впервые научился готовить пресное тесто. Изготовленное из воды и муки, пресное тесто постепенно обогащалось и превратилось в знаменитое русское пресное сдобное тесто. А сдобным его назвали потому, что тесто было сдобрено разными добавками, среди которых масло, яйца, молоко, сметана,  сахар. Фигурки, украшения из сдобного теста хорошо сохраняют форму при выпечке. Пироги из пресного сдобного теста можно выполнять с множеством украшений, что делает их вид манящим и аппетитным.

Сначала разберём традиционный, сложный вариант, а потом я расскажу о другом, упрощённом, но не менее эффективном варианте приготовления.

Традиционный вариант готовки слоёного теста

  1. Замешивание слоёного теста выполняется таким же образом, как и простого пресного теста. При вымешивании в воду добавляем взбитое яйцо,  соль, 1-2 ст. ложки масла, можно добавить несколько капель лимона.
  2. Подготовка масла. Масло топить не надо, оно само должно размягчиться в комнатных условиях.  Размешиваем масло с 2-3 ст. ложками муки. Маслянно-мучная масса должна быть такой же крутой и однородной, как и тесто. Если масмасляная масса окажется крепче, чем тесто, то при раскатывании масло не распределится равномерно между слоями, останется одним куском и во время выпекания может вытечь. Слишком мягкое масло при раскатывании выдавливается.
  3. Раскатывание теста слоями. Тесто раскатывают так, что бы получился квадратный кусок, вдвое больший, чем масляной смеси.  В середине тесто надо оставить потолще, а к краям — потоньше. Затем края теста загибаем, кладём масляную смесь посередине квадрата углом, края теста загибаем внутрь «конвертом». Затем тесто раскатываем, слегка нажимая, так чтобы получился прямоугольник, толщиной 1-1.5 см. Сворачиваем втрое или вчетверо, накрываем влажной салфеткой, чтобы поверхность не сохла и помещаем на полчаса в холодное место.

Охлаждённое тесто вновь раскатываем, складываем выдерживаем 15 минут в холодном месте. Процедуру повторяем 3-4 раза. Муку при раскатывании добавляем умеренно, только для того, чтобы тесто не прилипало. Большое количество муки приведёт к тому, что тесто станет слишком крутым, плохо поднимется и потеряет вкус.

Быстрый способ приготовления слоёного теста

napoleon

 Состав слоёного теста
1  Мука 250 г (2 стакана)
2  Сливочное масло 200 г
3  Неполный стакан воды (0.5 -0.7 часть)
4  Соль 1/4 чайной ложки
5  Сахар (при желании) 1 чайная ложка


На доску просеиваем муку. Рубим масло ножом, насыпаем эти кусочки в муку и продолжаем измельчать масло, теперь уже в муке. Растворяем в холодной воде соль, при желании можно добавить и сахар, чего я обычно избегаю, соединяем с мукой и маслом и быстро вымешиваем гладкое тесто. Тесто накрываем салфеткой и держим несколько часов или до следующего дня в холодном месте.  Некоторые уверяют, что изделия из рубленого теста менее рассыпчаты, не знаю, но у меня они получаются великолепно. Можно, к примеру, раскатать слоёное тесто и свернуть в трубочки вместе с начинкой, а можно выпечь несколько слоёв теста, соединить их
заварным кремом и получится великолепный “Наполеон”.  

 


Источник: Сайт РОЗМАРИ (http://rosmari.ru)

Серия сообщений "советы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Бумажные гофрированные "юбочки"
Часть 3 - Пресное тесто
Рубрики:  кулинария/сладкие блюда

Дрожжевое тесто

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто

/rosmari.ru/components/com_sobi2/images/backgrounds/sand.gif"" target="_blank">http://rosmari.ru/components/com_sobi2/images/backgrounds/sand.gif"); border-style: solid; border-color: rgb(128, 128, 128);" class="sobi2Details"> Yeast Dough - Тесто дрожжевое

Yeast Dough - Тесто дрожжевое

   

Энциклопедия кулинара. Дрожжевое тесто основано на том, что одним из его главных компонентов являются дрожжи, маленькие грибочки, которые начинают активно размножаться, когда попадают в тёплые условия и в кислую среду. Из дрожжевого теста получаются великолепные русские пирожки.


pies

  Оглавление

  1. Рецепты дрожжевого теста
  2. Способы приготовления
  3. Это надо знать
  4. Что делать, если тесто не бродит?
  5. Что делать с переизбытком сахара или соли?
  6. Как проверить качество дрожжей?
  7. Разделка теста
  8. Расслойка
  9. Смазка и посыпка изделий
  10. Выпечка и отделка изделий
  11. Жарка пирожков во фритюре

Рецепты дрожжевого теста

В состав дрожжевого теста входят: мука, жидкость (сливки, молоко,  вода, смесь молока с водой), дрожжи и соль. В зависимости от вида теста добавляются жиры (сливочное масло, маргарин, растительное масло или животные жиры), яйцо или яичный желток, сахар, вкусовые вещества, изюм, цукат и т.п. В дрожжевое тесто можно добавить также отварной картофель, тыкву, морковь или творог.

Главное в этом виде теста – это дрожжи, маленькие грибочки, которые начинают активно размножаться, когда попадают в кислую среду (молоко, сливки). Дрожжевые грибы лучше всего размножаются при температуре 28-35°С, поэтому жидкость, предназначенную для теста, подогревают до 30°С, а другие предварительно держат в тёплом помещении. Низкая температура замедляет рост дрожжей. 

 Cостав дрожжевого теста
I
1  1/2 л молока или смеси молока с водой 
2  25-30 г дрожжей
3  1 ст. л. сахара
4  1 чайная ложка соли
5  50 г сливочного масла или маргарина
6  900 г обойной муки или пшеничной муки высшего или I сорта 
II
1  1/2 л молока или смеси молока с водой
2  25-30 г дрожжей
3  25-100 г сахара
4  1 чайная ложка соли
5  1 чайная ложка измельчённого кардамона
6  1 яйцо
7  50-100 г сливочного малси или маргарина
8  800-900 г муки
  III
1  1/2 л молока или 20% сметаны 
2  50-60 г дрожжей
3  100-200 г сахара
4  1/2 - 1 чайная ложка соли
5  1/2 - 1 чайная ложка измельчённого кардамона
6  тёртая цедра 1/2 лимона
7  2 яйца или 3-4 яичных желтка
8  150-250 г сливочного масла или маргарина
9  1 - 1.1 кг муки высшего сорта
10  при желании 2 ст. ложки рубленного цуката
11  100-200 г изюма

  Способы приготовления дрожжевого теста

Оглавление

Дрожжевое тесто можно приготовить опарным, безопарным способом, а также холодным замесом.

Безопарным способом готовят самое простое дрожжевое тесто, в котором мало масла, сахара и яиц.  Готовим тесто так: дрожжи развести с небольшим количеством тёплого молока или молока с водой. При желании можно добавить немного сахара, 1-2 чайные ложки на 50 г дрожжей.  Добавить  вкусовые вещества, муку и размягчённое масло. Тесто надо вымешивать до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к миске и рукам. Готовое тесто посыпаем мукой или смазываем растопленным маслом. Осталось накрыть тесто салфеткой или холщёвым полотенцем и поставить в теплое место подниматься.

Опарный способ приготовления теста следует применять в том случае, если в тесто кладут больше масла, яиц и сахара. При опарном способе булка получается более пышной, но опарный способ сложнее. А сделать надо следующее: растереть дрожжи с сахаром, добавить тёплое молоко или молоко с водой, всыпать примерно половину всей муки и дать подготовленной опаре подходить до тех пор, пока ее объем не увеличится в 1,5 – 2 раза. Теперь добавить соль, растертые с сахаром яйца, вкусовые вещества, подсыпать немного муки и начать размешивать.  Вымешивать надо до тех пор, пока тесто не станет гладким, блестящим, перестанет прилипать к рукам и начнет легко отставать от стенок посуды. Во время вымешивания в тесто добавляются размягчённое масло и подготовленный изюм; изюм можно также положить между слоями теста при его раскатке и разделке булочек.

Второй способ приготовления опарного теста: Муку просеять в миску, это очищает муку и позволяет насытить её кислородом. В центре горки делаем углубление. Дрожжи растираем с сахаром,  добавляем3-4 ст. ложки теплого молока, выливаем смесь в углубление, смешиваем с небольшим количеством муки и оставляем подниматься. На муку можно положить кусочки масла или маргарина, чтобы они разогревались вместе. Когда опара в углублении хорошо поднимется, добавляем вкусовые вещества, оставшуюся жидкость, другие продукты и вымешиваем тесто.

Время, необходимое для подъема теста, зависит о количества и качества дрожжей, состава теста и температурных условий. Объем теста должен увеличиться не меньше, чем в два раза. Для подъема более простых видов теста достаточно 1-2 ч, для подъема теста с большим количеством масла и сахара — 2-3 ч и больше. Перестоявшее тесто становится жидким, может приобрести кисловатый привкус, и булки при выпекании опадут. Подошедшее тесто лучше 1-3 раза обмять. Это позволяет удалить из теста лишний углекислый газ, образующийся в процессе жизнедеятельности дрожжей, и обогатить тесто кислородом. Готовое тесто должно быть эластичным, примерно в 2 раза увеличено в объеме, углубление, появляющееся при нажатии пальцем, быстро исчезает.

 Это надо знать!

Оглавление

1.      Вода.  Излишек или недостаток воды оказывают на результат пагубное влияние. При излишке воды тесто плохо формуется, изделия получаются плоскими, расплывчатыми, при недостатке воды тесто плохо бродит, готовые изделия получаются жесткими. А замена воды молоком и сливками приводит к улучшению вкуса и внешнего вида изделия.

2.      Масло. Увеличение количества жиров делает изделия более рассыпчатыми и вкусными. Выпечка долго не черствеет.

3.      Соль. Недостаток соли приводит к тому, что изделия получаются расплывчатыми и невкусными.

4.      Сахар. Большое количество сахара вызывает быстрое появление корочки, при этом середина пропекается медленно, а тесто плохо бродит. При добавлении больше 35% сахара брожение теста совсем прекращается. Недостаток сахара приводит к получению бледных по виду и не особо приятных по вкусу изделий.

5.      Яйца. Увеличение количества яиц делает изделия более пышными и вкусными. Замена яиц яичными желтками вызовет большую рассыпчатость и создаст красивую жёлтую окраску.

6.      Дрожжи. При увеличении количества дрожжей брожение ускоряется, но слишком большое количество дрожжей вызовет появление у изделия неприятного дрожжевого запаха.

 Что делать если тесто не бродит?

Оглавление

Дрожжевое тесто можно приготовить быстрее, если предварительно подогреть муку и если температура теста при брожении будет в пределах 30-35°С. Если тесто не бродит, тогда его надо подогреть до температуры 30°С. Во время подогревания важно, чтобы тесто не соприкасалось с предметами, имеющими температуру выше 50°С. Всегда надо помнить, что дрожжи при высокой температуре погибнут. Если температура становится слишком высокой, то тесто надо охладить до 30°С и добавить свежие дрожжи.

 Что делать с переизбытком сахара или соли?

Оглавление

Не пойдёт на пользу тесту переизбыток соли или сахара — брожение замедлится или приостановится. Чтобы это исправить надо замесить новую порцию теста и перемешать его с пересоленным/переслащенным.

 Как проверить качество дрожжей?

Оглавление

Тесто может не бродить из-за плохого качества дрожжей. Для проверки бродильной способности дрожжей надо приготовить небольшую порцию опары и посыпать её тонким слоем муки. Если через 30-45 мин в слое муки не появятся трещины, то качество дрожжей плохое. В этом случае следует взять дрожжи хорошего качества.

 Разделка теста

Оглавление

Готовое тесто после обминки выкладываем из кастрюли на сухую, предварительно обсыпанную мукой  разделочную доску или кухонный стол. Отрезаем кусок теста, кладём его на доску и прижимаем сверху рукой так, чтобы оно стало плоским, но слишком сильно давить не надо, чтобы не вышел весь воздух. Затем соединяем края теста в центре и переворачиваем, что бы место соединения теста находилось снизу, а гладкая сторона сверху. Кусок теста будет иметь круглую форму.

Тесто можно положить на смазанный маслом лист или раскатать скалкой на пласты для пирогов. До раскатки надо дать тесту полежать 3-5 мин.

При изготовлении мелких изделий отрезаем кусок теста, и края его со всех сторон соединяем в центре. Раскатываем тесто в виде длинной колбаски, которую называют жгутом. Разрезаем жгут на равные доли.  Для мелких изделий раскатываем жгут потоньше, для крупных — потолще.  

Качество изделий будет лучше, если предварительно подкатать кусочки теста в шарики кругообразными движениями ладоней на столе, с распылённым по нему тонким слоем муки или слегка смазанном маслом.

Для изделий круглой формы подкатанные шарики укладываем на противень, смазанный маслом, на таком расстоянии один от другого, чтобы при расстойке и выпечке они не соприкасались. Противень необходимо смазать равномерно, иначе в очень жирных местах изделия будут расплываться, а в недостаточно жирных — пригорать. Если тесто достаточно жирое, то противень можно и не смазывать.

Для сдобных булочек не шарообразной формы подкатанные шарики теста укладываем на посыпанный мукой стол и через 5-8 мин приступаем к разделке.

 Расстойка

Оглавление

После обминки и во время разделки тесто становится более плотным. Чтобы изделия не получились плотнными, противни с отформованным тестом надо поставить в теплое влажное место (без сквозняков) и накрыть салфеткой. В таких условиях в тесте будет происходить дополнительное брожение, которое называется расстойкой.

Во время расстойки булочки увеличиваются в объеме и становятся пышными вследствие образования внутри их углекислого газа. Расстойка мелких и сдобных изделий длится дольше, чем крупных и менее сдобных. Следует научиться на ощупь правильно определять момент окончания расстойки. Мало расстоенное тесто, как правило, плотное; хорошо расстоенное — воздушное.

Если расстойка недостаточна, изделия получаются малого объема, непышные, плохо пропеченные, тяжелые и с трещинами. При излишней расстойке изделия расплывчаты, а мякиш имеет неравномерные крупные поры.

 Смазка и посыпка изделий

Оглавление

Для улучшения внешнего вида изделия поверхность его в конце расстойки смазывают яйцом.

Вылить яйцо в чашку и вилкой тщательно перемешать желток с белком; затем кисточкой, перышком или свернутой из марли трубочкой осторожно смазать поверхность, следя за тем, чтобы не помять тесто и чтобы яйцо не вылилось на противень. Для экономии яиц можно слегка развести смазку водой или молоком, но от этого блеск изделия ухудшится. Наилучший блеск получается при смазке одними желтками.

После смазки теста яйцом посыпают его мелко нарубленным миндалем, орехами, сахарным песком.

Изделия, которые после выпечки глазируют помадой или посыпают сахарной пудрой, смазывают не яичной смазкой, а маслом, оно придает изделиям приятный аромат.

 Выпечка и отделка изделий

Оглавление

Продолжительность выпечки зависит от размера, формы изделия и сдобности его.

Мелкие, низкие и малосдобные изделия выпекаются быстрее, чем крупные, высокие и с большим количеством сдобы.

Мелкие изделия — весом по 50-100 г — выпекаются при температуре 240-260° в течение 8-15 мин, изделия весом 500-1000 г — в течение 20-50 мин при температуре 200-240°.

Готовность изделия определяют по цвету корки или на излом, или при помощи деревянной палочки, часто при помощи спички, предварительно очищенной от серы. Если спичка, воткнутая в изделие и сейчас же вынутая, осталась сухой, и к ней не прилипло сырое тесто, то это указывает на окончание выпечки.

Некоторые изделия после выпечки обсыпают сахарной пудрой. Если сахарной пудры нет, можно измельчить кусковой сахар в ступке. Посыпать изделия следует через ситечко или марлю. Глазировать помадой надо не совсем остывшие изделия.

После глазировки поверхность изделия посыпают жареным рубленым орехом или миндалем.

Улучшить вкус и аромат сладких дрожжевых изделий можно используя ароматические веществ. В тесто можно добавить цедру от 1 апельсина или 1/2 лимона, или 1/2 мускатного ореха, или 2-3 плода мелко растертого кардамона, 1-2 г ванильного сахара или 10-15 кристалликов ванилина. Ароматические вещества добавляют в начале замеса теста, предварительно измельчив их.

 Жарка пирожков во фритюре

Оглавление

Для жарки пирожков во фритюре используют глубокую толстостенную посуду, наполненную кипящим жиром настолько, чтобы изделия свободно в нем плавали. Для жарки употребляют различные жиры: топленое масло, свиной жир в смеси с растительным маслом, растительное масло (соевое, подсолнечное и др.).

Жир надо нагревать до тех пор, пока не прекратится шипение и не появится чуть заметный дымок. Готовность жира к жаренью определяют, опуская в него 2-3 капли воды. Если жир нагрет достаточно (до температуры 150-180°С, то капли на поверхности жиров испарятся с шипением. Если жир недостаточно нагрет, то капли воды, как более тяжелые, чем жир, проникнут к горячему дну посуды и издадут при этом глухой треск.

При погружении изделий в недостаточно нагретый жир они сильно пропитываются жиром и приобретают неприятный салистый вкус. В перегретом жире поверхность изделий быстро становится бурой, а середина их остается сырой. Если подготовленные изделия находились в муке, то перед погружением в кастрюлю надо мягкой щеточкой удалить с них муку, так как она загрязняет жир.


 

Источник: Сайт РОЗМАРИ (http://rosmari.ru)

Серия сообщений "пироги,пирожки,булочки,бублики":
Часть 1 - Пирог "Мечта"
Часть 2 - Пирог
...
Часть 98 - Без заголовка
Часть 99 - Пирог "Золотой подсолнух"
Часть 100 - Сливовый пирог
Рубрики:  кулинария/сладкие блюда

Валентин Гафт стихи

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения НаталинаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Валентин Гафт стихи




 (178x250, 14Kb)
Артист — я постепенно познаю,
Какую жизнь со мной сыграла шутку злую:
Чужую жизнь играю, как свою,
И, стало быть, свою играю, как чужую

Театр! Чем он так прельщает,
В нем умереть иной готов,
Как милосердно Бог прощает
Артистов, клоунов, шутов.
Зачем в святое мы играем,
На душу принимая грех,
Зачем мы сердце разрываем
За деньги, радость, за успех?
Зачем кричим, зачем мы плачем,
Устраивая карнавал,
Кому-то говорим - удача,
Кому-то говорим - провал.
Что за профессия такая?
Уйдя со сцены, бывший маг,
Домой едва приковыляя,
Живет совсем, совсем не так.
Не стыдно ль жизнь, судьбу чужую,
Нам представлять в своем лице!
Я мертв, но видно, что дышу я,
Убит и кланяюсь в конце.
Но вымысел нас погружает
Туда, где прячутся мечты,
Иллюзия опережает
Все то, во что не веришь ты.
Жизнь коротка, как пьесы читка,
Но если веришь, будешь жить,
Театр - сладкая попытка
Вернутья, что-то изменить.
Остановить на миг мгновенье,
Потом увянуть, как цветок,
И возродиться вдохновеньем.
Играем! Разрешает Бог!



Natalinka

Рубрики:  Интересно


Понравилось: 1 пользователю

Торт-суфле сливочно-сырный

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-суфле сливочно-сырный

Торт-суфле сливочно-сырный

картинка
Рецепт конечно не мой. Увидев рецепт у меня возник вопрос какой вкус у сырного торта?
Ответ: сливочный! Очень вкусно и необычно!

Рецепт

Рубрики:  кулинария/сладкие блюда

Сырные улитки

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные улитки


Сырные улитки – рецепт очень простой. Так что эти соленые булочки с легкостью можно приготовить и на завтрак, встав немного пораньше. Однако подойдут они и для застолья. Есть сырные улитки вкуснее, пока они горячие.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Торт «Яблоки на снегу»

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Яблоки на снегу»










Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкие блюда


Понравилось: 1 пользователю

Салат «Снежная королева»

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Снежная королева»

Очень приятный салат. Из простых продуктов, но можно и на праздник приготовить - будет достойным угощением. Рекомендую!








Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Закуски к Новогоднему столу!!!

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски к Новогоднему столу!!!

Творожные кольца с куриным салатом

Творожные кольца с куриным салатом

Если вы ищете свежий новогодний рецепт — попробуйте этот салат в творожных кольцах. Этот рецепт только на первый взгляд кажется хлопотным, но во-первых, его можно приготовить в несколько этапов, а во-вторых, из такого теста получаются замечательные закусочные крекеры. Но об этом расскажу позже, а пока — рекомендую задуматься о новогоднем меню.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Фаршированные яйца

Фаршированные яйца

Эта шикарная яичная закуска, может оказаться очень кстати к праздничному столу

Готовится блюдо быстро и можно украсить его красной икрой.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Тарталетки с креветками под сырным соусом

Тарталетки с креветками под сырным соусом

Побывав на дне рождения у un_dejavu я узнала отличный рецепт, за который ей спасибо!

Такие корзинки можно заполнять любым салатом, а в моем варианте — это креветки с сырным соусом.

Я использовала готовые покупные тарталетки, но запросто приготовить и самостоятельно. Если Вы не планируете пол дня торчать у плиты — используйте покупные :)

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Тарталетки с начинкой

Тарталетки с начинкой

Тарталетки — это беспроигрышный способ красиво оформить стол, удобно сервировать салат или паштет и вкусно накормить гостей. Конечно, существуют в продаже готовые тарталетки, а еще можно испечь корзиночки самим из разных видов теста при наличии специальных формочек (можно использовать и формы для кексов). А если ничего этого нет? Не отказываться же от прекрасной идеи!
Предлагаю Вам новогодний рецепт тарталеток-лодочек из слоеного теста, для которых не надо ничего специального.
Я сделала тарталетки с двумя видами начинок, но вообще-то здесь поле для фантазии огромно.
Очень рекомендую попробовать такие лодочки с печеночным муссом

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Канапе на шпажках

Канапе на шпажках

Канапе, крошечные бутербродики — это совсем даже не блюдо, а целый класс блюд. Как и сами бутерброды, ведь приготовить их можно совершенно по-разному и какого-то определенного классического бутерброда (я не беру чистый перевод с немецкого) в нашем сознании не существует.

Так и канапе всего лишь является красивым и удобным способом подачи закуски.

Предлагаемый рецепт канапе стал одним из самых любимых для меня и выручает в ситуациях, когда надо быстро приготовить что-то вкусное и красивое для гостей.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Помидоры с чесноком

Помидоры с чесноком

Рецепт прост и очень быстро готовится. Низко калориен и полезен. Назвала его "Летние корзинки", т.к. почему-то ассоциируется с летними овощами и дачей :) Говорят, что есть похожий рецепт в Еврейской кухне, но там сыр используется другой.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Закуска «Новогодние Ёлочки»

Закуска «Новогодние Ёлочки»

Оригинальная закуска к новогоднему столу. Простая в исполнение, необычная и очень вкусная.

Давно созрела идея такой подачи, но никак не могла придумать какой салатик поместить вовнутрь. И тут Надюша-nak33 просто очаровала меня своим салатиком "Царица Тамара". Здесь можно посмотреть рецепт. Надюша, спасибо тебе большое!
Я немного его изменила, вместо цветной капусты - брокколи, и добавила немного вяленой клюквы. Это просто потрясающе вкусно! Присоединяйтесь!

Для подачи нам нужны вафельные рожки.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Закуска из сельди «Почти Форшмак»

Закуска из сельди «Почти Форшмак»

Вообще-то блюд под названием «Форшмак» довольно много. Это и холодная закуска из сельди с луком и яблоком, и горячее блюдо из запеченного мясного фарша с добавлением селедки, причем обе разновидности имеют множество вариаций в исполнении разных кулинаров. У нас в семье очень давно готовят блюдо, которое все привыкли называть "форшмак", хотя строго говоря, это что-то совсем другое. Но обычно все, кто пробует, потом просят рецепт, так что я публикую его в подробном виде.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Медальоны из перцев и помидоров

Медальоны из перцев и помидоров

Прекрасная закуска для любого праздника.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Канапе по-русски с селедкой

Канапе по-русски с селедкой

Отличная закуска для праздничного стола по мотивам французской кухни.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Паштет из куриной печени

Паштет из куриной печени

Этот паштет нравится обычно даже тем, кто не слишком любит печень. Паштет из куриной печени довольно нежный и особенно вкусен со свежим хлебом или пресными крекерами. Отлично подходит для завтрака или фуршетного стола.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Тарталетки с песто и креветками

Тарталетки с песто и креветками

Начинка этих тарталеток состоит из вариации на тему песто, королевских креветок и помидорчиков черри, а основа сделана из несладкого рубленого теста. Все очень гармонично сочетается и получается вкусная и эстетичная закуска. Всего получается около 8-10 тарталеток.

Рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Рубрики:  кулинария/закуски


Понравилось: 1 пользователю

Салат из консервированного кальмара с грибами «Русалочка»

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из консервированного кальмара с грибами «Русалочка»

 

Салат из консервированного кальмара с грибами "Русалочка"

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Новогодний стол 2011 от Ирины Савенок!

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний стол 2011 от Ирины Савенок!

 

Новогодний стол - Меню


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Оригинальная селедка под шубой (3 варианта)

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная селедка под шубой (3 варианта)

Три нетрадиционных рецепта селедки под шубой к новогоднему столу.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Домашние крема и натуральные масла для век

Понедельник, 27 Декабря 2010 г. 16:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Xana_Suray_II [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние крема и натуральные масла для век

Очень питательный домашний крем для век: Растопите на водяной бане 1 ст. ложку нутряного свиного несоленого жира, и добавьте к нему 2 ст. растительного масла (хорошо подойдет оливковое, персиковое, и абрикосовое масло). Хорошенько все перемешайте, чтобы получилась однородная масса, которую поместите в какую-нибудь баночку. Полученным кремом рекомендуется смазывать кожу век около 3-х раз в неделю, перед сном, и не смывать до утра. Состав можно хранить в холодильнике не более чем 20-25 дней.

* * * * *

Натуральное масло для век: В небольшую баночку влейте 1 ст. ложку оливкового масла, и туда же добавьте 3 капли витамина Е в масле, и столько же витамина А в масле. Размешайте все, например ватной палочкой, и используйте полученный состав для увлажнения кожи вокруг глаз, утром и вечером. Просто наносите небольшое количество полученного масла под глаза, и легкими движениями вбивайте в кожу. Чтобы кожа под глазами сильно не блестела, то через 30 минут после нанесения масла, промакивайте ее салфеткой. Вместо оливкового масла можно использовать миндальное, персиковое, или же масло шиповника.

* * * * *

Рецепт питательного крема для век против морщин: 1 ст. ложку мягкого маргарина или же сливочного масла тщательно разотрите с 1 сырым яичным желтком, и с 1-1,5 ст. ложки очень мелко измельченных лепестков роз (вместо розы можно использовать лепестки шиповника, ландыша или жасмина). Также рекомендуется добавлять в состав еще измельченные тычинки и пестики цветков, на которых имеется пыльца. Очень хорошо все перемешайте, и наносите такой крем под глаза на ночь. Хранить в холодильнике не более 7-ми дней.

* * * * *

Для хорошего питания кожи век, очень хорошо наносить на нее каждый вечер перед сном разведенное масло зародышей пшеницы, оливковое масло, аевит, масло виноградных, персиковых и абрикосовых косточек, или же масло шиповника. Масло для век можно чередовать, например, 1 неделю использовать одно масло, следующую неделю другое и т.д. Или же можно смешивать перечисленные масла в равных пропорциях.

* * * * *

Питательный и увлажняющий крем для век: Размешайте такие ингредиенты как 1 чайную ложку жидкого меда, столько же глицерина, 1 ч. ложку порошка пищевого желатина, и 4-5 ст. ложек кипяченой или минеральной воды. Посуду со смесью поставьте в горячую воду на 10 минут, после чего еще раз все размешайте, а еще лучше, если получится, взбейте. Остывшую массу используйте в качестве крема для век, который можно хранить в холодильнике до 1 недели.

* * * * *

Рецепт смягчающего домашнего крема для век, помогающего разгладить мелкие морщинки: Расплавьте при помощи водяной бани 1 чайную ложку ланолина, добавьте к нему 2 ст. ложки миндального масла, и половину чайной ложки порошка лецитина, растворенного в 2-х ст. ложках минеральной воды, а еще лучше в розовой воде. Снова поставьте емкость со смесью на водяную баню, и помешивайте в течение 1-2 минуты. После взбейте состав вилкой или ложкой, и оставьте до полного охлаждения. Крем готов. Рекомендуется применять на ночь.

* * * * *

Масло для век против «гусиных лапок»: Для начала вам понадобится основа, для которой хорошо подойдет оливковое масло, или же масло персиковых или виноградных косточек. В 2 ст. ложки основы добавьте 2 капли эфирного масла розмарина, столько же масла герани, и масла вербены. Все размешайте, масло готово. Просто вбивайте его в кожу вокруг глаз на ночь, перед сном.

* * * * *

Или вот еще похожий рецепт масла для век: 1 ст. ложку основы, такой же, как и в предыдущем рецепте, размешайте с таким же количеством масла авокадо, и добавьте по 2 капли эфирного масла фенхеля, мяты и апельсина. Используйте так же, как и написано в рецепте выше.

Рубрики:  для красоты

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ

Понедельник, 27 Декабря 2010 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТ

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкие блюда


Поиск сообщений в pegasic
Страницы: 392 ... 225 224 [223] 222 221 ..
.. 1 Календарь