заливной пирог

У меня есть вкусный и лёгкий рецептик на случай внезапного прихода гостей! Пирог называется "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ"




ТЕСТО:
-3яйца ,
-1стакан муки,
-0,5стакан сметаны и 0,5 майонеза,
-сода гашенная,соль.
Начинка:
-картофель 4-5шт
-2 рыбные консервы в масле сайры,горбуши или тунца,
-лук репчатый 1-2 шт.
соль, перец - по вкусу.
Форму(сковороду)смазать маслом.По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель,сверху кружочки лука и на лук консервы .Всё это залить тестом и отправить в духовку .
Быстро и просто. А самое главное-ОБЪЕДЕНЬЕ!!! :



1 2 3 4 5 6 7

Cuisine de Evguenie

Белый ажурный пуловер

описание>>>>>

Голубая туника


ЖМИ

Белое платье


ДАЛЕЕ

Белый соус

У каждого из нас есть любимое блюдо. Но, конечно же, вершина кулинарного совершенства достигается только тогда, когда  блюдо соединяется с тонким соусом. Для начала ниже представлю рецепты именно белых соусов. 

 

 

рецепт: Соус белый (I)

Продукты
- мясной бульон - 1100г
- мука - 50г
- масло сливочное - 50г.

Рецепт
Готовят белую пассеровку: обжарить муку, не доводя до изменения ее окраски. Постепенно развести пассеровку процеженным бульоном, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комков. Варить соус 45-50 мин при слабом кипении, часто помешивая лопаткой. Готовый соус процедить. Соус используется для приготовления производных соусов.
 

 

Соус белый (II)

Продукты
- сливочное масло - 150г
- репчатый лук - 50г
- мука - 100г
- мясной бульон - 1л.

Рецепт
Лук мелко нашинковать и спассеровать на масле. Прибавить муку, которую также спассеровать, не допуская изменения цвета, затем влить обычный белый мясной бульон (из костей или мяса) и хорошо размешать, чтобы получилась однородная масса без комков. Варить на слабом огне, часто помешивая лопаткой во избежание пригорания. Готовый соус процедить, поверхность соуса сбрызнуть топленым маслом.
 

 

Соус сметанный на белом соусе

Продукты
- белый бульон - 750г
- мука - 50г
- масло сливочное - 50г
- сметана - 250г
- перец молотый - на кончике ножа.

Рецепт
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить сметану (норма сметаны может колебаться в пределах от 150 до 500 г на 1 кг соуса, в соответствии с этим будет изменяться и норма бульона), добавить соль, молотый перец, прокипятить и процедить. Соус подается к мясным, овощным, рыбным блюдам; используется для приготовления производных соусов.
 

 

Соус белый с яичными желтками

Продукты
- белый соус - 800г
- яйца (желтки) - 4 шт.
- сливки или бульон - 100г
- масло сливочное - 150г
- лимонная кислота - 1г
- мускатный орех - 1г
- перец молотый - 0.5г.

Рецепт
Сырые яичные желтки и кусочки сливочного масла положить в глубокий сотейник, налить сливки или бульон и нагревать, непрерывно помешивая веселкой. Когда смесь нагреется до 60-70 С, снять посуду с плиты и, не переставая помешивать, влить горячий белый соус. В приготовленный соус добавить соль, перец, лимонный сок или лимонную кислоту, мускатный орех в порошке, размешать, а затем процедить. Соус подается к мясным вареным и припущенным блюдам - баранине, телятине, курам, цыплятам, дичи.
 

Соус "Белое вино"

Продукты
- белый соус - 900г
- масло сливочное - 100г
- лук репчатый - 40г
- петрушка - 30г
- яйца (желтки) - 4 шт.
- вино виноградное белое - 100г
- кислота лимонная - 1г
- перец молотый - 0.2 г

Рецепт
Петрушку (корень) и репчатый лук мелко нарезать, спассеровать, положить в белый рыбный соус и варить при слабом кипении 30-35 минут. Перед окончанием варки в соус добавить вскипяченное белое виноградное вино (лучше рислинг); затем, прекратив нагревание, охладить соус до 70С, добавить сырые яичные желтки, предварительно проваренные с кусочками сливочного масла; при этом соус надо непрерывно помешивать, чтобы желтки не свернулись. Одновременно в соус положить соль, молотый перец, лимонный сок или лимонную кислоту. После этого соус процедить. Соус подается к припущенной и вареной рыбе.
 

 

Соус томатный на основе белого соуса

Продукты
- мясной бульон - 500г
- масло сливочное - 50г
- мука - 25г
- морковь - 40г
- лук репчатый - 40г
- петрушка (корень) - 30г
- томат-пюре - 500г
- сахар - 10г
- лимонная кислота - 0.5г
- перец горошком - 1г
- лавровый лист - 0.5г.

Рецепт
Горячую белую пассеровку, приготовленную на сливочном масле, развести белым или коричневым бульоном, затем добавить пассерованный кореньями и луком томат-пюре, сахар, лимонную кислоту и варить 25-30 минут. Соус процедить, нагреть до кипения и заправить маслом. Соус подается к некоторым мясным блюдам; соус, не заправленный сливочным маслом, служит основой для приготовления томатных соусов с различными продуктами, приправами, вином и без вина.
 

 

 

Быть мужчиной и быть женщиной

 40 ПРИЧИН, ПОЧЕМУ ТАК ЗАМЕЧАТЕЛЬНО БЫТЬ МУЖЧИНОЙ

1. Твой телефонный разговор длится 30 сек. 
2. В фильмах голыми гораздо чаще показывают женщин. 
3. Для отпуска тебе хватает одного чемодана. 
4. Тебе не нужно следить за сексуальной жизнью твоих друзей. 
5. Очередь в туалет короче на 80%. 
6. Новые туфли не режут тебе ноги.
7. Старым друзьям глубоко плевать на перемены в твоем весе. 
8. Когда ты переключаешь каналы в телевизоре, тебе не нужно останавливаться дольше чем на 5 сек. 
9. Форма твоей задницы не имеет никакого значения для твоего трудоустройства и карьерного роста. 
10. Твой оргазм реален. Всегда. 
11. Ты не боишься в компании друзей вести себя естественно.Читать далее

 

Многоцветье.

Читать далее...

ТУНИКА_ажурная


Читать далее...

Рецепты пиццы (выбираем для себя)!!!

 

Пицца Кастелуччо	Пицца с балыком
Пицца с беконом и цветной капустой	Пицца с болгарским перцем и сосисками
Пицца с луком и сыром	Пицца с овощами
Пицца охотничьими сосисками	Пицца с помидорами и колбасой
Пицца с салями и маслинами	Пицца с сыром и маслинами
Пицца с шампиньонами и чесноком	Пицца с шампиньонами
Пицца Экзотическая	Пицца Южная

 

Коврики связаные крючком

Классные коврики, и вязать не трудно. По фотографиям все понятно. Осталось разобраться, как составлять схемы узоров






...И сам процесс...

Модели на основе круглых салфеток

http://www.mirvyazaniya.ru/salfetki_sp.html

Серия сообщений "вязание спицами":

Часть 1 - схемы
Часть 2 - выкройка
Часть 3 - Детский вязаный топ с ажурной спинкой
Часть 4 - Детский вязаный топ с ажурной спинкой
Часть 5 - Сарафан-туника для девочки
Часть 6 - Узорное платье с большим воротником
Часть 7 - Ажурный белый топ
Часть 8 - Вязание СПИЦАМИ вкруговую от центра.
Часть 9 - Связанный поперек жакет
Часть 10 - Шапочка и берет с одним узором
Часть 11 - Белый пуловер с запахом на спинке
Часть 12 - Туника
Часть 13 - Платье "Аленький цветочек"
Часть 14 - Джемпер цвета меда
Часть 15 - Модели на основе круглых салфеток
Часть 16 - как правильно связать козырек для кепи
Часть 17 - Голубое вязаное пальто.
Часть 18 - Кардиган с ажурными планками
Часть 19 - Вязаное пальто с кокеткой.
Часть 20 - Модель голубого вязаного платья
Часть 21 - Красный топ с белой юбкой
Часть 22 - Вязаный комплект
Часть 23 - УЗОРЫ КОСАМИ
Часть 24 - Голубое платьице
Часть 25 - АЖУРНЫЙ ПУЛОВЕР
Часть 26 - Ажурный топ
Часть 27 - Ажурное болеро
Часть 28 - Топ с галстучком
Часть 29 - Вязание на спицах для девочек
Часть 30 - Следики
Часть 31 - Бирюзовый топ и пончо с бахромой
Часть 32 - Комплект: удлиненный пуловер, леггинсы и шарф.
Часть 33 - блуза
Часть 34 - Голубой жакет
Часть 35 - Жилет "Морской песок"
Часть 36 - Шали, ажурные шарфы, накидки (схемы, описания)
Часть 37 - Японские ажуры и не только...
Часть 38 - РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ НАБОРА ПЕТЕЛЬ (СПИЦЫ)
Часть 39 - Носки с разъёмной пяткой .
Часть 40 - Отделки для одежды
Часть 41 - Маечка.
Часть 42 - Жакет с зубчатым краем
Часть 43 - Желтый топ с листьями
Часть 44 - Вязаные модели для детей спицами
Часть 45 - Желтый пуловер.
Часть 46 - Сарафанчик и штанишки
Часть 47 - пуловер спицами
Часть 48 - Абрикосовый пуловер
Часть 49 - Пуловер с воротником и с узором из кос
Часть 50 - Пуловер из фантазийных узоров
Часть 51 - Голубая туника с пышными рукавами
Часть 52 - Жакет с круглой кокеткой
Часть 53 - Топ и шаль с рукавами
Часть 54 - Длинный жакет с цельновязанными рукавами
Часть 55 - Без заголовка
Часть 56 - МАЙКА И ЮБКА
Часть 57 - Пуловер для ребенка
Часть 58 - Пальто-накидка
Часть 59 - Розовый комплект для малышки
Часть 60 - Туника с капюшоном
Часть 61 - Женский жакет Que Sera спицами
Часть 62 - платье и шраг
Часть 63 - Платье-накидка для девочки
Часть 64 - пуловер
Часть 65 - Шарф лисичка
Часть 66 - Юбочка
Часть 67 - Кардиган «Шалом»
Часть 68 - Топ цвета морской волны
Часть 69 - Жилет
Часть 70 - Розовый топ
Часть 71 - Полосатый пуловер с цветочком
Часть 72 - Фиолетовый жакет
Часть 73 - Шапка-шарф
Часть 74 - Без заголовка
Часть 75 - Зеленое платье
Часть 76 - ПУЛОВЕР-ПОНЧО
Часть 77 - Пуловер
Часть 78 - Пуловер и жилет шамони
Часть 79 - Пуловер из зигзагов
Часть 80 - Джемпер
Часть 81 - Джемпер для девочки
Часть 82 - Костюм для малыша
Часть 83 - Комплект мышонок
Часть 84 - Кружево спицами
Часть 85 - Шаль и берет
Часть 86 - Комплект для малышки
Часть 87 - Вязаная розовая ажурная накидка (болеро)
Часть 88 - Элегантная накидка- болеро с косами
Часть 89 - Ажурный костюм
Часть 90 - Ажурный жакет
Часть 91 - ГОЛУБАЯ ШАЛЬ
Часть 92 - топ с декоративными шнурами
Часть 93 - Пуловер с розами
Часть 94 - Жакет с фестонами
Часть 95 - Кардиган
Часть 96 - Куртка
Часть 97 - Пальто
Часть 98 - Пуловер с волнистым узором
Часть 99 - ажурная накидка
Часть 100 - Блуза с круглой кокеткой
Часть 101 - Жилет с карманом
Часть 102 - Топ с узором из снятых петель
Часть 103 - Женские чулки “Филигрань”
Часть 104 - Вязаные гетры
Часть 105 - Сарафан и гетры
Часть 106 - Вязаные чулки (гольфы)
Часть 107 - платье спицами
Часть 108 - Пуловер
Часть 109 - Пуловер
Часть 110 - Ажурный пуловер с каймой
Часть 111 - Жакет с узором “прихватки” для отца и сына.
Часть 112 - Вязаный травяной коврик
Часть 113 - Безрукавка - туника
Часть 114 - Платье с воланом
Часть 115 - Розовый свитер
Часть 116 - Вязаная кофточка и нарукавники
Часть 117 - Модная безрукавка
Часть 118 - Пуловер
Часть 119 - Горловины и манжеты
Часть 120 - Розовый топ
Часть 121 - Вязаная женская расклешенная юбка спицами
Часть 122 - Ажурный топ (Сабрина)
Часть 123 - Шраг
Часть 124 - Розовая кофточка с шишечками
Часть 125 - Платьице и болеро для девочки
Часть 126 - Ажурный берет спицами
Часть 127 - Пуловер с цветком
Часть 128 - Накидка с косой
Часть 129 - Береты спицами
Часть 130 - Пуловер с узором с листьями
Часть 131 - розовый жакет
Часть 132 - Пуловер спицами
Часть 133 - Кофточка
Часть 134 - Вязание на спицах для самых маленьких
Часть 135 - юбка и топ зигзаг
Часть 136 - юбка зиг-заг
Часть 137 - Юбка спицами
Часть 138 - Юбка спицами
Часть 139 - Очаровательный жакетик
Часть 140 - платье-туника
Часть 141 - Топ в полоску
Часть 142 - Связанный поперёк пуловер
Часть 143 - Еще узорчики
Часть 144 - Пуловер спицами
Часть 145 - Пуловер с косой
Часть 146 - Розовый топ
Часть 147 - вязаные повязки
Часть 148 - Песочник для малыша
Часть 149 - Ажурная пелерина из VOGUE
Часть 150 - Топик и юбка
Часть 151 - Пуловер и платок
Часть 152 - Топ и юбка с рюшами
Часть 153 - Топ и брюки
Часть 154 - Жакет с удлиненной спинкой
Часть 155 - Ажурный жакет на спицах в форме шали
Часть 156 - сарафан-фартук
Часть 157 - Двухцветный топ
Часть 158 - Топ на широкой резинке
Часть 159 - Туника
Часть 160 - МОРСКИЕ МОТИВЫ
Часть 161 - Синий топ
Часть 162 - жакет-болеро
Часть 163 - Юбочка для девочки спицами
Часть 164 - Жакет
Часть 165 - Жакет с воланом
Часть 166 - Удлиненный жилет с косами
Часть 167 - ТОП
Часть 168 - Самодельная клубочница
Часть 169 - блузочка
Часть 170 - Бежевый топ
Часть 171 - жакет
Часть 172 - Серый ажурный топ с рукавом крылышко
Часть 173 - Летний топ
Часть 174 - ПУЛОВЕР_Серый легкий
Часть 175 - Платье
Часть 176 - Сарафан или юбка
Часть 177 - Комбез
Часть 178 - кофточка
Часть 179 - Модели одежды с круглой кокеткой
Часть 180 - Жакет «Версаль»
Часть 181 - "Конфетный" топ
Часть 182 - Топ в полоску с перекрученным бюстье
Часть 183 - Модели, связанные укороченными рядами по кругу
Часть 184 - Топик от центра
Часть 185 - Одеялко
Часть 186 - сарафан с руфами для девочки
Часть 187 - Носочки-тапочки
Часть 188 - ДЖЕМПЕР ЗОЛОТОЙ
Часть 189 - Голубой топ
Часть 190 - Розовая красота
Часть 191 - Кофточка в полоску
Часть 192 - Юбка солнце-клеш
Часть 193 - Юбка
Часть 194 - Вязанная накидка
Часть 195 - Жилетки спицами
Часть 196 - Нежная кофточка
Часть 197 - Шапочка для ребенка
Часть 198 - Короткий пуловер с крупными косами
Часть 199 - ЗАКРЫТИЕ ПЕТЕЛЬ В КОНЦЕ ЛИЦЕВОГО РЯДА 'ЗАДОМ НАПЕРЕД'
Часть 200 - Закрытие петель крючком при вязании спицами
Часть 201 - Розовый ажурный пуловер
Часть 202 - топ.
Часть 203 - Фиолетовый жакет
Часть 204 - Длинная ажурная туника
Часть 205 - Жакет с запахом
Часть 206 - Нарядное платье
Часть 207 - Безрукавка с полосками
Часть 208 - пуловер с капюшоном
Часть 209 - Голубой с ромбами
Часть 210 - Туники
Часть 211 - Пончо для девочки
Часть 212 - Кофточка БЭБИ-СЮРПРИЗ
Часть 213 - Детские платья
Часть 214 - Пинетки собачки
Часть 215 - Стильный короткий пуловер
Часть 216 - топ спицами
Часть 217 - Ажурный пуловер
Часть 218 - Вязаная безрукавка
Часть 219 - Ажурный пуловер с короткими рукавами
Часть 220 - Пуловер
Часть 221 - Безрукавка
Часть 222 - Летний топ
Часть 223 - Пуловер с волнистым узором.
Часть 224 - Комплект
Часть 225 - Мохеровая радуга
Часть 226 - Топ с цветными складками
Часть 227 - Пуловер с прорезами
Часть 228 - Топ
Часть 229 - Костюмчик для мальчика
Часть 230 - Свитерок с листиками связанный от центра
Часть 231 - Топ
Часть 232 - топ
Часть 233 - Жакет для мальчика "Duffle"
Часть 234 - головные уборы спицами
Часть 235 - Ажур для реглана
Часть 236 - Пальто спицами
Часть 237 - Болеро.
Часть 238 - подборка по ВСЕМУ рукоделию!
Часть 239 - ОДИН РИСУНОК - ТРИ МОДЕЛИ
Часть 240 - джемпер
Часть 241 - пуловер
Часть 242 - Жакет с ажурным узором
Часть 243 - Вязание спицами в технике энтерлак. Мастер-класс от Аллы Суворкиной
Часть 244 - Нарядное платье.
Часть 245 - пуловер
Часть 246 - жакет и бюстье
Часть 247 - бордовая безрукавка
Часть 248 - Белый японский свитер
Часть 249 - Сумка
Часть 250 - Красный жакетик.
Часть 251 - Ажурная многослойная юбка
Часть 252 - Новая жизнь старым шлепкам МК
Часть 253 - платья и сарафанчики
Часть 254 - болеро
Часть 255 - белая кофточка с коротким рукавом
Часть 256 - Розовый топ
Часть 257 - Асимметричный свитер
Часть 258 - Ажурный пуловер
Часть 259 - Розовое платье и болеро для девочки
Часть 260 - Пуловер с косами
Часть 261 - Топ с ажурными полосами
Часть 262 - Сумка с цветочками
Часть 263 - Жилет "перевертыш"
Часть 264 - Туника
Часть 265 - Топ
Часть 266 - Голубая кофточка для маленькой принцессы
Часть 267 - Комплект для малышки
Часть 268 - Розовая кофточка для маленькой принцессы
Часть 269 - Платье "А-ля Миссони"
Часть 270 - Комплект == Очей очарование
Часть 271 - пальто и шапочка
Часть 272 - Для детей
Часть 273 - Ажурные ромбики
Часть 274 - Просто красиво
Часть 275 - Замечательный цвет
Часть 276 - Платье спицами
Часть 277 - топ спицами
Часть 278 - Комплект малышке
Часть 279 - Ажурные гольфы
Часть 280 - Пуловер без рукавов
Часть 281 - Четырехцветное поло
Часть 282 - Модели одежды с круглой кокеткой
Часть 283 - Пуловер и гольфы
Часть 284 - Подкупающий облик
Часть 285 - голубое болеро
Часть 286 - Накидка
Часть 287 - Жакет "Лилия"
Часть 288 - Кофточка "Зельда"
Часть 289 - Топ с "плетеной" планкой.
Часть 290 - Платье и сумочка
Часть 291 - ШЕРСТЯНАЯ АЖУРНАЯ КОФТОЧКА С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ
Часть 292 - Вязаные джинсы
Часть 293 - Пуловер и брюки бермуды с ажурным узором листочек
Часть 294 - берет спицами
Часть 295 - топик спицами
Часть 296 - Пуловер с ажурными ромбами (Сабрина)
Часть 297 - Пуловер "Генуя"
Часть 298 - ДЕТСКОЕ ПЛАТЬЕ
Часть 299 - пуловер спицами
Часть 300 - топ спицами
Часть 301 - Туника
Часть 302 - Пуловер
Часть 303 - ВЯЗАНИЕ НА ПАЛЬЦАХ.бывает и такое!
Часть 304 - Голубой жилет
Часть 305 - Шарфик с розочками
Часть 306 - Голубой пуловер со шнуровкой
Часть 307 - Пестрый топик-маечка
Часть 308 - Манишка-воротничок
Часть 309 - белый свитерок
Часть 310 - Голубой пуловер с узором.
Часть 311 - Бежевый пуловер с коротким рукавом
Часть 312 - Болеро
Часть 313 - полувер с косами из Mandi di fata 2004 с сайта vjazhi.ru
Часть 314 - Пуловер и жакет с поясом
Часть 315 - Ажурный пуловер
Часть 316 - ТОП
Часть 317 - Пуловер узором "японские бабочки"
Часть 318 - Пуловер и палантин
Часть 319 - Жакет облегающего силуэта.
Часть 320 - Пуловер с перекрещенными полочками
Часть 321 - ОРИГИНАЛЬНЫЙ ДЖЕМПЕР!
Часть 322 - Топ с рюшами
Часть 323 - Ажуры и полоски.Пуловер
Часть 324 - Голубое платье
Часть 325 - Платье с ажурными цветами.
Часть 326 - берет для девочки. Спицы.
Часть 327 - Берет ЛИСТОЧКИ. Спицы
Часть 328 - Болеро с завязками, Длинный пуловер с широким воротником
Часть 329 - кружево спицами
Часть 330 - Топ с перекрещенными бретелями
Часть 331 - Ажурный топ и болеро.
Часть 332 - Красное болеро, связанное спицами
Часть 333 - Зеленый топ на бретельках.
Часть 334 - Трикотажный топ в стиле круиз
Часть 335 - Диагональный топ
Часть 336 - Декоративная, связанная спицами, отделка.
Часть 337 - Носки 2-мя спицами без швов
Часть 338 - Топ и жакет
Часть 339 - Кофточка "Зельда"
Часть 340 - Пуловер
Часть 341 - Костюм жакет и юбка
Часть 342 - Пуловер
Часть 343 - ПЕРУАНСКАЯ РОЗА в ПОДАРОК
Часть 344 - Косое вязание - или все секреты вязания по диагонали
Часть 345 - ЖЕНСКИЙ ТОП "АССОРТИ"
Часть 346 - топ в диагональную полоску
Часть 347 - Ажурный жакет
Часть 348 - Розовый ажурный пуловер
Часть 349 - розовый пуловер
Часть 350 - Короткий двухцветный пуловер
Часть 351 - Летний жакетик
Часть 352 - Ажурный пуловер
Часть 353 - Кардиган
Часть 354 - Ажурный голубой пуловер
Часть 355 - Безрукавочки

Чистка лица в домашних условиях по рецепту британских косметологов

японские узоры

Оранжевый пуловер.

Читать далее...

ТОП

Переводы осинок

Туники в филейной технике

Читать далее...

По вашим просьбам...

БАКЛАЖАНЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС


ЗАКУСКА "ДНЕСТР"
БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С ЛИМОНОМ
ПХАЛИ (МХАЛИ)
ЗАКУСКА "РОЗОЧКИ"
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ
БАКЛАЖАНОВЫЕ ЛАПОТОЧКИ
САЛАТ "ОРИГИНАЛЬНЫЙ"
СОТЭ "МАМИНО"
ЛЕНИВЫЕ МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
"ТЕЩИН ЯЗЫК"
БАКЛАЖАНОВЫЕ РУЛЕТИКИ
МАРИНОВАННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
БАКЛАЖАНОВАЯ ПАСТА С ОРЕХАМИ

ОВОЩНОЙ СУП С БАКЛАЖАНАМИ

КУЧЕРЯВЫЕ КОТЛЕТЫ С БАКЛАЖАНАМИ
ДОЛМА
БАКЛАЖАНЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БАРАНИНОЙ
БАКЛАЖАНОВАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ
ТУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ "ЛЕНИВЫЕ"
БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В СОУСЕ
ТУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ
АДЖАПСАНДАЛ
ДАМЛАМА

ЗАГОТАВЛИВАЕМ БАКЛАЖАНЫ
КВАШЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
ОВОЩНАЯ ИКРА "ТРОЕЧКА"
БАКЛАЖАНОВЫЕ РУЛЕТИКИ В АДЖИКЕ
ПИКАНТНЫЙ САЛАТ
ЗИМНЯЯ БАКЛАЖАНОВАЯ ИКРА
НЕЖНОЕ СОТЭ ТЕТИ ЦИЛИ

Баклажаны на зиму (заготовки)

Соленые баклажаны

В воде растворите столько соли, чтобы чисто вымытое яйцо не тонуло, а плавало вверху. В таком крепком растворе соли отварите большое количество целых баклажанов, срезав у них хвостики.

Положите плоды в кипящий рассол, прикройте крышкой и сверху положите груз. Варите баклажаны до тех пор, пока они не будут легко прокалываться вилкой.

Выньте плоды шумовкой и разложите по одному на доске. Раскройте каждый баклажан подобно раковине, не до конца разрезая плод от широкого конца к узкому. Положите плоды наклонно, прижмите доской с грузом и оставьте на 5-10 часов, чтобы стек сок. Затем посыпьте баклажаны изнутри перцем, толченым чесноком и соедините половинки вместе.

Плотно уложите плоды в эмалированную посуду.

Приготовьте рассол из воды, соли, перца горошком и лаврового листа по вкусу. Вскипятите его, остудите и залейте им баклажаны.
Прикройте полотняной салфеткой, накройте деревянным кружком и положите груз.
Заготовленные таким способом баклажаны хранятся всю зиму.

Острая приправа

Десять килограммов баклажанов нарежьте кружочками толщиной 2 сантиметра, залейте их подсоленной водой и оставьте на 2 часа.

Проверните в мясорубке 300 граммов чеснока, 7 килограммов сладкого и 100 граммов горького перца, добавьте 0,5 литра 4-процентного уксуса.

Вымоченные баклажаны подсушите и обжарьте в масле (на 10 килограммов понадобится около 1 литра масла). Вилкой вынимайте кусочки из сковороды, обмакивайте в острую массу с двух сторон и плотно укладывайте в банки.

Добавьте растительное масло из сковороды. Банки закатайте.

Заготовка будет готова к употреблению через 2 недели.

Маринованные помидоры с баклажанами

Килограмм баклажанов очистите от кожицы, вырежьте сердцевину, засыпьте 1 столовую ложку соли и выдержите 3-4 часа. Затем плоды промойте и начините нарезанной зеленью укропа, петрушки и мяты.

На дно трехлитровой банки положите лавровый лист, 2-3 зубка чеснока, перец горошком и наполните ее до половины крепкими помидорами, сверху выложите баклажаны и залейте маринадом (на 1 литр воды - 1,5 столовой ложки соли, 3 чайные ложки сахарного песка, 3 столовые ложки уксусной эссенции).

Пастеризуйте трехлитровые банки 30 минут.

Баклажанная закуска Тещин язык,  Закуска Лапти, Икра из печеных баклажанов, Закуска баклажанная Пальчики, Замороженные печеные баклажаны, Баклажаны по-грузински, Баклажанный мармелад

Чтобы дом был уютным и неповторимым

Чтобы дом был уютным и неповторимым

 

Если душа просит  внести в интерьер дома изюминку, да не одну, читайте электронный журнал “Декор дома своими руками”

 

В периодических выпусках электронного журнала вы будете получать полезные советы, оригинальные идеи, мастер-классы с пошаговыми инструкциями и фотографиями – множество практических рекомендаций, которые научат вас простым и доступным техникам декорирования вашего дома.

Я вчера скачала первый номер. Книга, которая к нему прилагается просто бесподобна - "Декоративные Поверхности". Включает 100 способов декорирования стен и других поверхностей своими руками с пошаговой инструкцией и фотографиями.

Серия сообщений "Идеи для дома":
Часть 1 - Шитье для дома
Часть 2 - Home accents
Часть 3 - Ручная работа
Часть 4 - Абажуры вязаные со схемами
Часть 5 - Дизайн
Часть 6 - Классные ссылки
Часть 7 - Вязаная корзиночка
Часть 8 - Кландайк
Часть 9 - Вязание крючком для каждой комнаты
Часть 10 - Подушка - валик
Часть 11 - Мои любимые прихватки ... и не только
Часть 12 - Прихватка-сарафан
Часть 13 - Как быстро обновить интерьер
Часть 14 - Органайзер
Часть 15 - Тарелка в японском стиле
Часть 16 - Римские шторы
Часть 17 - Мочалки. Мастер класс
Часть 18 - Шторы, их дизайн, виды и применение.
Часть 19 - Пошив штор в стиле пэчворк
Часть 20 - Шторы из тесьмы
Часть 21 - Из остатков и кусочков...
Часть 22 - Несколько вариантов всевозможных полочек
Часть 23 - Абажур
Часть 24 - Время собирать камни
Часть 25 - Украшаем коробку
Часть 26 - Для кухни "фрукты, овощи"!
Часть 27 - Home accents
Часть 28 - Плед косами.
Часть 29 - Корзина и подушка для стула
Часть 30 - А вот еще идейки к исполнению:)))
Часть 31 - ФАРТУК ДОЛЖЕН БЫТЬ КРАСИВЫМ
Часть 32 - Рамочки для выключателя!(идеи)
Часть 33 - Рамочка для вышивки
Часть 34 - Болезни драцены
Часть 35 - Обряды очищения дома
Часть 36 - ПОДСТАВКА "ПОДСОЛНУХ"
Часть 37 - Рамки из бумаги в интерьере.
Часть 38 - Полочка-этажерка.
Часть 39 - Рамка
Часть 40 - Цветочные горшки из металлических банок. (МК)
Часть 41 - как сшить римскую штору.
Часть 42 - Kоврики.
Часть 43 - Пошив постельного белья
Часть 44 - Азбука собственника: «одежка» для дома своими руками
Часть 45 - Плед-зигзаг
Часть 46 - Новогодние рукоделия
Часть 47 - Красота на кухне
Часть 48 - КАК СДЕЛАТЬ ПУФИК
Часть 49 - Шторы
Часть 50 - стопоры для дверей
Часть 51 - Полезности.Идейки.
Часть 52 - Покрывало и подушки
Часть 53 - Рабочее место в гостинной
Часть 54 - Подушки-ракушки
Часть 55 - Кармашки
Часть 56 - Люстры из пластиковой посуды
Часть 57 - Штора веером. Интернет идея. Автор – Говорова Татьяна.
Часть 58 - Вязание пледов.YO-YO.
Часть 59 - Реставрация старой советской мебели
Часть 60 - Устраиваем картинную галлерею в собственном доме!
Часть 61 - Шторы из бусин
Часть 62 - мастер-класс римские шторы
Часть 63 - Шьём из свитера
Часть 64 - Планшет с зажимом
Часть 65 - Подушечные идеи
Часть 66 - Декоративные бутылки своими руками
Часть 67 - Подушка-валик восточном стиле
Часть 68 - Как сверлить стену без пыли
Часть 69 - Декор зеркала с помощью гречки!
Часть 70 - Блог по декору и интерьеру *Внутри дома*
Часть 71 - Хлебница
Часть 72 - Губка для мытья посуды, связанная крючком
Часть 73 - Статьи о ремонте. Подробное описание с фото.
Часть 74 - Есть желание наконец привести дом в порядок?Тогда сюда.
Часть 75 - Изготовление стола раскладного своими руками.
Часть 76 - Идеи для интерьера
Часть 77 - Бумажные шторки
Часть 78 - Надоели наволочки?
Часть 79 - Мохнатый коврик в ванную
Часть 80 - Как вам идейка?
Часть 81 - Мешочек для хранения полиэтиленовых пакетов
Часть 82 - Вазочки из камней
Часть 83 - К сделать цветочный горшок из ничего и камня (мастер-класс)
Часть 84 - Вредители комнатных растений
Часть 85 - Тортовница своими руками
Часть 86 - Мой домашний пятновыводитель
Часть 87 - Рамки на стену из остатков обоев.
Часть 88 - Как сделать рамку для фотографии.
Часть 89 - Создаем кресло-мешок своими руками.
Часть 90 - Кухонные идейки. Домашки - 4
Часть 91 - Ароматические камни своими руками
Часть 92 - Самый подробный МК по декупажу старой мебели
Часть 93 - Вязаная штора
Часть 94 - ROLL-UP SHADE
Часть 95 - Вязаные абажуры
Часть 96 - Лампы с стиле шебби шик
Часть 97 - 10 идей для декорирования обями
Часть 98 - Новая жизнь старых обоев
Часть 99 - Мочалка для душа своими руками
Часть 100 - Разноцветные вязаные мочалки
Часть 101 - Шьем для дома.Разные МК.
Часть 102 - Шьем для дома.
Часть 103 - Яркий декор своими руками (идеи ковриков для ванной)
Часть 104 - Чудо-пледик
Часть 105 - мастер-класс римские шторы
Часть 106 - Пуфик для детской комнаты
Часть 107 - Изготовление римской шторы
Часть 108 - Статьи о ремонте. Подробное описание с фото.
Часть 109 - БОЛЬШАЯ ГЛАЖКА? НЕ ПРОБЛЕМА!
Часть 110 - Декор окна
Часть 111 - Самодельный шезлонг для дачи.
Часть 112 - Своими руками: обновляем мебель и предметы декора - 25 красочных идей
Часть 113 - Подушки-Путешественницы
Часть 114 - лоскутные идеи для ванной комнаты
Часть 115 - Огурцы на подоконнике
Часть 116 - Римская штора своими руками
Часть 117 - Как сделать римские шторы
Часть 118 - Коврик для ванной
Часть 119 - Идея для интерьера
Часть 120 - БИОКАМИН СВОИМИ РУКАМИ
Часть 121 - Раздвижные шторы своими руками
Часть 122 - Сиденья-пуфики для балкона, лоджии или дачи...
Часть 123 - Шкатулка для рукоделия
Часть 124 - Чтобы дом был уютным и неповторимым

Платья

 

      

 

далее