Комментарии (0)

та популярная закуска еврейской кухни имеет очень много вариантов

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эта популярная закуска еврейской кухни имеет очень много вариантов.

Есть даже горячий вариант - ЗАПЕЧЕНЫЙ ФОРШМАК, весьма аппетитный и красивый особенно порционно. Состав разный, основное - это селедочка. Хотя когда-то в журнале "Работница" и был приведен рецепт, где рыбка была заменена отварной белокочанной капустой.

А я всю жизнь пользуюсь рецептом моей бабули, которая она выпытала его у своей подруги-еврейки из славного города Бобруйска, кажется. Этому старому рецепту мы не изменяем - вкусно и сытно!

(472x568, 114Kb)

ФОРШМАК ПО-БОБРУЙСКИ

Рубрики:

Цитаты

Метки: кулинария.

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Творожные треугольнички с фото

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ytenoc75 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные треугольнички с фото.

Положить 0,5 творога.

Добавить 250г масла или маргарина, предварительно размягчённого при комнатной температуре.

Добавить 3стак. муки и 0,5ч.л. соды и замесить тесто.

Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5см и вырезать круглой выемкой (формочкой или просто стаканом) кружочки.

Каждые кружочек с одной стороны обвалять в сахаре.

Сложить кружок пополам сахарной стороной внутрь и обвалять одну половинку в сахаре.

Сложить половинку ещё раз пополам так, чтобы получился треугольник и обвалять его ещё раз в сахаре.

Подготовленные треугольнички уложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке при температуре 200-220 градусов 15-20 мин. в зависимости от плиты до светло-коричневого цвета.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Цитаты

Метки: выпечка

Понравилось: 1 пользователю

Аудио-запись: George Michael. " Jesus to a Child"

Музыка

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 16:17 (ссылка) +поставить ссылку

16232 слушали
301 копий

[+ в свой плеер]

Igor_Postnikov

[+ добавить в свой плеер]

Рубрики:

музыка

Метки: музыка

Комментарии (0)Комментировать

Комментарии (0)

Любители кактусов трепещите! Цветение кактусов Ирины Кравченко!!!

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любители кактусов трепещите! Цветение кактусов Ирины Кравченко!!!

Читать далее...

Рубрики:

Цитаты

Метки: кактус красивое

Понравилось: 2 пользователям

Комментарии (0)

ФОТО ДЕТЕЙ. ФОТОГРАФ НАТАЛЬЯ ЗАКОНОВА

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФОТО ДЕТЕЙ. ФОТОГРАФ НАТАЛЬЯ ЗАКОНОВА

Читать далее...

Рубрики:

Цитаты

Метки: детки фото

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Отрываный хлеб с зеленью и сыром

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отрываный хлеб с зеленью и сыром.

Читать далее...

Рубрики:

Цитаты

Метки: кулинария. хлеб выпечка

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

КАК ПРАВИЛЬНО ПЕЧЬ ХЛЕБ

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРАВИЛЬНО ПЕЧЬ ХЛЕБ.

КАК ДЕЛАЕТСЯ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ

Очень легко и просто.

Впервые попробовала его в поселении Милёнки, где и проходил мастер-класс по хлебопечению. Там все знают об огромном вреде дрожжей. Теперь пеку его дома, в обычной газовой духовке (конечно же, в печке было бы вкуснее).

Итак, рецепт хлеба без дрожжей и яиц.

Хлеб делается на закваске.

Заквасаок разных очень много: хмельная, картофельная, ячменно-пшеничная, кефирная и т.д. В интернете очень много разных рецептов, каждый может выбрать по душе. Нам закваску дали еще в поселении, часть ее используется, часть оставляется в холодильнике, потом обновляется и снова используется часть. В общем, закваска - вещь почти что вечная, если ее содержать в правильных условиях (не перегревать, не замораживать, лучше всего держать в холодильнике, обновлять периодически), то она прослужит очень долго.

Воду при приготовлении хлеба лучше всего использовать структурированную - либо родниковая, либо заморозить, либо работать с энергетикой.

Читать далее...

Рубрики:

Цитаты

Метки: хлеб кулинария. выпечка

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Рецепт бездрожжевого хлеба

Воскресенье, 23 Июня 2013 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Светояра [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт бездрожжевого хлеба

Решил поделиться рецептом хлеба без дрожжей.
Почему и для чего?

Предыстория…
Давно, как-то посмотрел фильм Жданова В.Г. «Хлеб насущный»

И задумали мы сделать этот хлеб без дрожжей!
(напомню: до 40-х годов на Руси дрожжи не использовались вовсе!)
Взяв за основу рецепт, который был показан в фильме, мы начали печь свой БЕЗдрожжевой хлеб и до сих пор не можем остановиться и вряд ли когда остановимся

Магазинный хлеб мы теперь не покупаем, потому что для нас это стал какой-то кусок полиэтилена с дурным запахом, если сравнивать с хлебом, который получил собственными руками и который не содержит ЯД – дрожжи (она же плесень).

Итак, когда вы едите бездрожжевой хлеб, у вас никогда не будет изжоги, он очень сытный и очень вкусный, также вы не употребляете дрожжи (плесень), которая очень хорошо развивает у людей рак (и другую дрянь)!

И закончу рассказ высказыванием просвещенного человека в этом вопросе:
«Из свята зерна пшеницы – научились делать ЯД!»
Читать далее

Рубрики:

Цитаты

Метки: хлеб выпечка кулинария.

Комментарии (0)