Мука пшеничная — 3 стак. 

Сахар — 2 стак. 

Соль — 1 ч. л. 

Сода  — 2 ч. л. 

Какао-порошок — 0,5 стак. 

Масло растительное (рафинированное) — 3/4  стак. 

Уксус (белый винный, можно взять яблочный) — 2 ст. л. 

Ванильный сахар (или ванильная эссенция) — 2 пакет. 

Вода (холодная кипяченая) — 2 стак.

Смешать сыпучие ингредиенты в одной посуде, в другой смешать масло,уксус и воду.Влить эту смесь в мучную и перемешать до однородности.

В разогретой до 180 град. духовке выпекать примерно час,проверить методом деревянной палочки. Дать остыть и украсить по вкусу. Я корж разрезала на два и пропитала  ванильным заварным кремом "ХААС" + 2 стол.ложки какао.

Это очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде, этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30 -х годах прошлого века. Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный.

---------

САМЫЙ ПРОСТОЙ КЕФИРНЫЙ ТОРТ

тесто:

3 яйца, 

1 стакан кефира, 

1 стакан сах.песка, 

0.5 ч.л. соды(погасить), 

2 стакана муки. 

Всё хорошо взбить(тесто как густая сметана). 

Тесто разделить на 2 равн. части,в одну добавить 1 ч.л. какао. 

Испечь 2 коржа,остудить и разрезать острым ножом на 2. 



Крем: 

500 гр.сметаны, 

100 гр. сах.песка. 



Приготовление: 

Коржи смазать кремом(по желанию можно добавить орешки,цукаты). 

Сверху присыпать какао. 

Дать настояться(3 часа).