Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñìîëüêà
Áèñêâèò "Íåæíîå îáëàêî!
Èíãðåäèåíòû äëÿ "Áèñêâèò "Íåæíîå îáëàêî"":
Ðåöåïò "Áèñêâèò "Íåæíîå îáëàêî"":
 |
Âîçüìèòå 5 ÿèö, îòäåëèòå áåëêè îò æåëòêîâ.
1 æåëòîê ïîëîæèòå â êîíäèòåðñêèé ìåøîê. |
 |
 ÷àøó ââåäèòå áåëêè 5 ÿèö, ëèìîííóþ êèñëîòó, âçáåéòå.
Ââåäèòå ñàõàð, ïîñòàâüòå âçáèâàòü â êðåïêóþ ïåíó. |
 |
 êàñòðþëüêó ââåäèòå ìàñëî, çàêèïÿòèòå.
Ââåäèòå ìóêó, ïåðåìåøàéòå, ñíèìåòå ñ îãíÿ. |
 |
Ìîëîêî ïîäîãðåéòå.
Ââåäèòå â êàñòðþëüêó ñ ìóêîé, ïåðåìåøàéòå ìèêñåðîì. |
 |
Ââåäèòå 1 ÿéöî, 4 æåëòêà, ïåðåìåøàéòå ìèêñåðîì. |
 |
Ââåäèòå âçáèòûå áåëêè â 3 ïðè¸ìà (ìåøàéòå ëîïàòêîé).
Âûëîæèòå òåñòî â ôîðìó (20*30) ñ ïåðãàìåíòîì ñìàçàííûì ìàñëîì |
 |
Âûïîëíèòå íà ïîâåðõíîñòè òåñòà ðèñóíîê (äèàãîíàëüíûå ïîëîñû) æåëòêîì, îòñàäèâ åãî èç êîíäèòåðñêîãî ìåøêà. |
 |
Ïðè ïîìîùè òîíêîé ïàëî÷êè (çóáî÷èñòêè, äåðåâÿííîãî øàìïóðà) âûïîëíèòå ðàçâîäû (âûïîëíèòå ëèíèè ïîïåð¸ê ïîëîñ èç æåëòêà â ðàçíûõ íàìðàâëåíèÿõ) |
 |
Âûïåêàéòå 25-30 ìèíóò â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå.
Âûíüòå èç ôîðìû, îñòóäèòå íà ðåø¸òêå. |