Цитата сообщения TPABKA
Запеканка - Куриные полумесяцы
Перевод, оригинал смотреть по ссылке
http://www.tastebook.com/recipes/1881796-Chicken-Crescent-Roll-Casserole
2 (8 унций) готового теста для сворачивания в рулон в форме полемесяца
1 (10 3/4 унций) куриный бульон, неразбавленный
3/4 стакана тертого сыра чеддер или швейцарский сыр (или любой сыр по выбору)
1/2 стакана 18% взбитые сливки
Начинка
4 унции сливочного сыра (очень мягкий)
4 столовые ложки сливочного масла (очень мягкое, но не растопленное)
1/2-1 чайной ложки чесночного порошка (не обязательно)
1/3 стакана лука, мелко нарезать (можно использовать зеленый лук)
2 больших приготовленные куриные грудки, мелко нарезанные
1/2-3/4 стакана мелко тертого сыра чеддер
1/2 ч.л. приправы соль (или используйте 1/2 чайной ложки поваренной соли или по вкусу)
1/2 ч.л. молотого черного перца (или по вкусу)
2-4 столовые ложки майонеза или взбитые сливки
1-2 стакана тертого сыра чеддер (для долива)
ИНСТРУКЦИЯ
1. Установите духовку до 350 ° F.
2. Смазать маслом форму (любого размера).
3. В кастрюле смешать пополам сливки, 3/4 стакана тертого сыра (можно использовать больше сыра по желанию) и неразбавленный куриный бульон (можно приправить черным перцем по желанию).
4. подогреть просто пока сыр не расплавится (не кипятить).
5. Для начинки --- (убедитесь, что сливочный сыр и масло очень мягкое) в миску, смешать мягкий сливочный сыр с маслом,взбить пока станет очень гладким, добавьте в порошок чеснока (если используете).
6. Добавить нарезанную курицу, лук и сыр чеддер, хорошо перемешать.
7. Добавить в 2 столовые ложки жирных сливок или майонеза, смешать(добавить немного больше, если смесь кажется слишком сухой).
8. Приправить солью и черный перец по вкусу.
9. Разверните тесто
10. Поместите 1 столовую ложку куриной смеси (или немного больше) в верхней части каждого треугольника полумесяца, затем закатать, начиная с толстого конца.
11. Полить небольшим количеством готовой смеси на дно тарелки.
12. Затем поместите полумесяцы рулоны стороной со швом вниз.
13. Полить оставшимся соусом сверху и посыпать 1 стакан (или более) тертого сыра.
14. Выпекать около 30 минут.
