Приготовить его не составит большого труда, а удовольствие получаешь огромное. Вот я и делюсь с вами вкусным удовольствием. Яблок-то уродило много.

Закрытый пирог с яблоками, корицей, медом и грецкими орехами.

Рецепт из журнала «Лиза»

Ягоды, много много ягод и еще кислые яблоки, у меня лично ассоциируются исключительно с выпечкой.
В честь хорошего настроения вчера был испечен плодово-ягодный пирог.

Для теста понадобится:
 

- пачка масла или маргарина

- 200 гр. сметаны

- стакан сахара
 

- 1 яйцо
 

- 400 го. муки
 

- соль

- разрыхлитель для теста
 

- ванилин
 

Посмотрела по Домашнему программу "Мир в твоей тарелке". Дядечка готовил вот такую необычную шарлотку - на черном хлебе. Рецепт показался довольно-таки простым, решила приготовить (тем более завалялась буханка в хлебнице)

Понадобится

1 буханка
100 гр слив масла
цедра 1 лимона
красное вино 100 мл
корица
гвоздика 3 шт
300 гр сахара (я брал меньше)
яблоки 3 шт
варенье вишневое

А тот, кто любит лакомства средней полосы, наверняка оценит яблоки, запеченные с брусникой (можно с клюквой):

600 г яблок
300 г брусники (клюквы)
150 сахара
250 г воды

Яблоки вымыть, удалить сердцевину. В полученное углубление заложить предварительно вымытую бруснику (150 г), смешанную с сахаром (150 г). Затем уложить яблоки в сотейник, добавить немного воды и запечь в духовке.

Приготовить сироп на воде из яблочных сердцевин, размятой брусники (еще 150 г) и сахара (100 г), залить им печеные яблоки и подавайте к столу горячими.  рецепт ell_BAGIRA
А все что произойдет дальше, полностью в Ваших руках.

500 г тыквы

3 яблока

2 яйца

1 стакан молока

4 ст. ложки сахара

4 ст. ложки сметаны

200 г цельных сухарей или печенья

корица или цедра лимона

1.        Мякоть тыквы натираем на крупной терке и тушим с небольшим количеством растительного масла (5-10 минут). Пока тыква тушится, чистим и натираем на крупной терке яблоки.

2.        Отделяем желтки от белков, белки взбиваем в крепкую пену с 2 ст. ложками сахара.

3.        Смешиваем тыкву с яблоками, добавляем туда же остальной сахар, желтки, корицу или цедру и половину белков.

4.        Смазываем форму жиром и выкладываем слой сухарей (печенья), смоченных в молоке, поверх – тыкву с яблоком. Сверху кладем несколько небольших кубиков масла и запекаем при 180 градусах 15 минут.

5.        Готовую наполовину запеканку вынимаем, выкладываем

Для приготовления этого пирога нам потребуется:

1 ст. муки,
1 ст. сахара,
4 яйца,
4 яблока.

Яблоки нужно почистить и порезать на тонкие дольки. Затем в посыпанную крошками сухарей и смазанную маслом форму для выпечки выкладываем красиво дольки яблок. Это наш верхний слой пирога. Для теста взбиваем 4 яйца и 1 стакан сахара до образования пены и увеличения массы примерно в 3-4 раза. Когда яйца с сахаром взбиты в пену начинаем добавлять муку по чуть-чуть, чтобы пена не осела. Тесто должно получиться консистенции сметаны. Заливаем осторожно тесто в форму так, чтобы не сместить яблоки. Выпекаем пирог до готовности в духовке примерно 200 градусов. Готовность проверяем спичкой. В тесто втыкаем чистую спичку стороной без серы, и сразу вынимаем, если на спичку тесто прилипло, то оно еще сырое.рецепт Zipao

Смотрите рубрику Очумелые ручи и готовте вместе с нами: http://www.zipao.ru/ochumelye-ruchk...skvitnyj-y.html

Жарко у нас и хочется чего то холодненького и вкусненького. Залез в дневник После_душа и нашел там рецепт то что надо в такую погоду. Итак...

Нашел у эвуля этот 5-и минутный рецепт яблочного пирога. К яблокам я не равнодушен а к пирогу с яблоком тем более...Один из самых простых пирогов, которые я знаю.



Взбиваем 6 яиц с 300 грамм сахара, всыпаем туда понемногу

300 грамм муки, перемешиваем.

При желании можно туда добавить сок половинки лимона или ванильного сахару. Чайную ложку соды гасим уксусом.Вмешивааем в тесто.



Форму выстилаем пергаментом, слегка смазываем маслом, выкладываем тонко порезанные яблоки.Заливаем сверху тестом - и в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Вкусно, быстро и легко! Бэтэйавон!

Ингредиенты:

• Яблоко - 1 кг
• Молоко - 100 мл
• Масло сливочное - 50 г 
• Мука пшеничная - 75 г
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Мед - 100 г
• Ванильный сахар - 1 пакетик
• Яйца куриные - 3 шт
• Ром - 2 ст.л.
• Миндаль (измельченный) - 1 ст.л.
   

Нашел у Isskra этот рецепт. Спасибо ей за идею. Идея старая но вариаций  на эту тему ой как много. Вот еще одна с моими добавлениями.
 

Нужно:

Яблоки - 2 шт
Сахар - 3 ст.л.
Дрожжи прессованные - 10 гр
Мука - 1 стакан
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу)



Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и трем на мелкой терке, они дадут сок, в этом соке распускаем дрожжи (даем дрожжам растаять), выливаем их к яблокам, добавляем сахар, муку, соль, масло. Замешиваем тесто и даем ему подняться, ставим в теплое место минут на 20-30. Когда тесто поднимется жарим оладьи. Выкладываем на салфетку и даем полежать минут 10, чтоб лишнее масло впиталось. Подавать со сметаной или медом!

БЭТЭЙАВОН или ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Пирог этот, такая вкуснятина, хочу я вам сказать получилась! Сначала я боялся смешивать яблоко с творогом, но результат превзошёл мои ожидания, пирог получился нежным и очень вкусным.Рецепт этот нашел у тайфун15 

Он видемо так же как я любит десерты с творогом. Ладно,  Быкицыр, а теперь сам рецепт:

О супе, гарнире и мясе я ниже написал - теперь для полноценного обеда осталось  что то из десерта. Благо сайт пестрит разнообразием рецептов. Но как говорится на вкус и цвет - товарищей нет. Вот по этому каждый для себя выбирает то что ему по душе. А мне из десерта нравится только яблочные  или творожные! По этому поделюсь с вами найденным мною рецептом яблочного десерта!

определенно, громкие названия не мой конек:)))).
Как то просит душа поумничать и назвать пирог "АмBeвалентность", но потом понимаешь, что не в названии дело, а в сути.
А суть,т.е. вкус у данного пирога отменный, причем в наличии несколько вариаций: от мягкого, тающего во рту, что волшебно вкусно со стаканом холодного молока.
До слегка твердоватой и хрустящей корочки, непременно требующей к себе сливочного мороженого, чашку чая и плед.
Итак, пирог " Яблочная ириска"

2 больших яблока, натереть,
1,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления (не проверяла, нужны именно быстрого приготовления или подойдут обычные овсяные хлопья)
1/4 стакана муки (не высшего сорта, а лучше ржаной)
1/4 стакана свежевыжатого яблочного сока
1/2 стакана крупно нарубленных грецких орехов
2/3 стакана крупно нарезанных фиников
морская соль по желанию
1/2 ч. л. корицы

Нагрейте духовку до 180 С. Возьмите форму 20х20 см, накройте пергаментной бумагой или интипригарным листом.
Смешайте все ингредиенты в миске. Дайте настояться 15 минут, чтобы мука и хлопья впитали яблочный сок. Переложите в форму.
Пеките 30 минут. Нарежьте на квадраты, пока тесто теплое.

рецепт glafira75