800 г телятины
500 г свежих помидор(через тёрку)
3 головки лука
100 г чернослива
соль,перец
зелень по желанию
 

Мягкие ломтики говядины, пропитанные острым соусом

Продукты:

примерно 1 - 1,2 кг говяжьей вырезки
3 ст. л. растительного масла
1 1/2 стакана говяжьего или куриного бульона
2 лавровых листа
 

Рождественская ветчина — королева стола! Рисовая каша с миндальным орешком, который достанется самому удачливому в будущем году кушателю, имбирные печенья, пряники с глазурью, тыквенная и морковная запеканки. Но самая аппетитная, самая ожидаемая — все-таки ветчина — из индейки Joulukinkku!

блинчики:
0.5 литра молока
0.5 литра кипяченой остывшей воды
3 шт. яйца
4 ст. ложки растительного масла
1/4 ч. ложки соды погашенной уксусом
1 ч. ложка соли
0.5 ч. ложки сахара
2 стакана с горкой муки
начинка:
500 гр. мяса (у меня телятина)
0.5-1 стакан отварного риса (заправленного столовой ложкой сливочного масла.)
cоль, молотый черный перец по вкусу

Гуляш с квашеной капустой и сладким красным перцем


Приблизительное время приготовления: 60 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:

500 гр говядины или свинины (желательно шейную часть)
2 луковицы
2 -3 дольки чеснока
2 ст. ложки томатной пасты
- или даже целый красный сладкий перец
200 гр квашеной капусты
3 ст. ложки сметаны
Соль
Сахар
Черный перец горошком
Растительное масло

Наиболее верным телячье мясо. Необыкновенно ароматная праздничная вещь


Компоненты для стейка :

• мясо (карбонат без рёбер) – 1,2 кг;

•  масло – 100 г;

• лимонный сок – из 2 средних лимонов;

• минеральная вода – 150 мл;

• прованские травы (купить набор не проблема) – 2/3 пакета;

• горчица столовая – 1 ст. ложка;

• лук – 2 средних луковицы;

• чёрный и красный молотый перец, соль.