Ïèðîã ñ ðèêîòòîé è ïîìèäîðàìè |


Òåñòî:
-50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà èëè ìàðãàðèíà
-1 ÿéöî
-0.5 ÷.ë. ñîëè
-1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ (èëè 0.5 ÷.ë. ãàøåíîé ñîäû)
-150-200 ã ìóêè.
Íà÷èíêà:
-250 ã ðèêîòòû (èëè Àëüìåòòå, Áóêî, Ôèëàäåëüôèè)
-áàçèëèê (èëè ëþáàÿ çåëåíü ïî âêóñó)
-15-20 ïîìèäîðîê ÷åððè èëè 3-4 îáû÷íûõ ïîìèäîðà.
Ãîòîâèì òåñòî.
Ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñîëüþ.
Äîáàâèòü ÿéöî, ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü ðàçðûõëèòåëü è ìóêó, çàìåñèòü òåñòî.
Âûëîæèòü òåñòî â ôîðìó ()ó ìåíÿ ôîðìà äèàìåòðîì 20 ñì, ðàçðîâíÿòü, ñäåëàòü áîðòèêè.
Íà òåñòî ïîëîæèòü áóìàãó äëÿ âûïå÷êè.
Íàñûïàòü ãîðîõ èëè ôàñîëü, ðàçðîâíÿòü (ýòî äåëàåòñÿ äëÿ òîãî, ÷òîáû òåñòî ðàâíîìåðíî ïðîïåêëîñü è êîðæ íå äåôîðìèðîâàëñÿ).
Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ ôàñîëü óáðàòü (ìîæíî èñïîëüçîâàòü â ñëåäóþùèé ðàç äëÿ âûïå÷êè).
Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó, âûïåêàòü â òå÷åíèå 20-25 ìèíóò.
 áëåíäåð ïîëîæèòü ðèêîòòó è áàçèëèê.
Ïåðåìåøàòü.
Åñëè áëåíäåðà íåò, ìîæíî áàçèëèê ìåëêî íàðåçàòü è ïåðåìåøàòü ñ ðèêîòòîé.
Ïîìèäîðû ÷åððè ðàçðåçàòü íà 2 ÷àñòè (îáû÷íûå ïîìèäîðû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè).
Âûëîæèòü íà÷èíêó íà îñòûâøèé êîðæ.
Íà íà÷èíêó âûëîæèòü ïîìèäîðû.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Ñïàñèáî àâòîðó: A-lekssa
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |

| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |