Ugolieok обратиться по имени
Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 23:21 (ссылка)
Специями активно пользуюсь и люблю о них читать. Саша, большое Вам спасибо за эту интересную и полезную информацию.Буквальна пару дней назад я прочитала брошюрку "Пряности и приправы - новый вкус привычных блюд" и Ваше сообщение пришлось как раз в тему..Я помню, что Вы любите пироги с яблоками. Хочу подарить Вам рецепт яблочного пирога с медом и имбирем, из выше упомятуго издания. Потребуется: 3 стакана муки, 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г меда, 1 кг яблок, сок 1 лимона, 20 г тертого свежего имбиря или 1/2 ч. ложки сушеного имбиря.
Быстро замесить тесто из муки, яиц, 50 г меда и сливочного масла (холодного). На 30-40 минут убрать тесто в холодильник. Нарезать яблоки половинками, очистить от семечек и кожуры. На выпуклой поверхности каждой половинки сделать несколько надрезов (надрезать не до конца!). Полить яблоки соком 1/2 лимона. Достать тесто из холодильника, раскатать его в круг, уложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой или панировочными сухарями. Тесто должно заходить на бортики формы. На дно пирога уложить половинки яблок, полить их медом, смешанным с соком половины лимона и имбирем. Запекать пирог 45 минут при температуре 179-180 градусов.
Валентина_Терентьева обратиться по имени
СПАСИБО,Tarelkin2. Интересно и нужно. Что-то уже знаю. Воскресенье, 30 Мая 2010 г. 19:42 (ссылка)
maatesh обратиться по имени
Понедельник, 31 Мая 2010 г. 09:08 (ссылка)
