ЗАПЕКАНКА "МАКАРОННАЯ БАБКА"

Варим пачку макаронных изделий (любых). А теперь вкус и предназначение бабки зависит от наличия продуктов.
 
Хотите прекрасный десерт - в теплые макароны добавьте пачку 250гр творога, стакан сахара, 2-3 яйца, изюм и ваниль. Все перемешайте и запеките, залив бабку взбитым с 2 ст.л. сметаны яйцом.

Хотите вкуснющее второе блюдо - в теплые макароны добавьте фарш (вареное мясо, пропущенное через мясорубку и обжаренное с луком;
жаренные с луком грибы;
жаренный лук с рубленными отварными яйцами и т.п.),
вбейте 2 яйца, перемешайте, либо выложите макароны и фарш слоями. Залейте смесью майонеза и яйца, посыпьте тертым сыром.

Если бабка печется не на сковороде. а в казанке - получится очень красивое и аппетитное украшение праздничного стола.

А если утром разогрели кусочек в микроволновке или под крышкой на сковородке на маленьком огне - прекрасный сытный завтрак готов.

Вечером выложу картофельную и баклажанную запеканки, а сейчас убежала на работу))))))

ЗМЕИНЫЙ СУП

Почему он так называется - не знаю...Очень хорош для диеты, когда от шашлыков и вина уже болит желудок.

Так же, как и в предыдущем, отвариваем картошку (но потертую на крупной терке),лучок, морковку и коренья. Всыпаем пару ложек манной крупы, варим до готовности, помешивая. В конце вливаем в кипящий суп свежее яйцо, взбитое с капелькой воды. Выключаем плиту и посыпаем супчик зеленью,особенно петрушечкой. В тарелку кладем ложечку сливочного масла.
Для КД - исключите картошку и манку, замените 2 ст.л. овсянки - в 500гр супа около 12у.е.
Для Вн в тарелке 2,5п.
Да...Готовьте эти супы на моментальное поедание - разогретые они не так вкусны...