-Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 3) Èíòåðüåð_è_Äèçàéí Ïóòåâîäèòåëü_ïî_Ïèòåðó Die_Sinnlichkeit


ÑÀËÀÒû èç áàêëàæàí

Ñóááîòà, 29 Äåêàáðÿ 2007 ã. 11:04 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÏîâàðåíîêÑÏîâàðåøêîé ÑÀËÀÒÛ èç áàêëàæàí

ÑÀËÀÒ "ÄÅÑßÒÊÀ"

Ïî 10 øòóê áàêëàæàí,
ïîìèäîð,
ñëàäêîãî ïåðöà,
ìîðêîâè,
ëóêà.
Çåëåíü.
Ïîðåçàòü îâîùè êóáèêàìè, ìîðêîâü ïîòåðåòü íà òåðêå.
Áàêëàæàíû ïîñîëèòü, ÷åðåç ÷àñ îòæàòü.
Âñå îâîùè îáæàðèòü ïî îòäåëüíîñòè.
Ñìåøàòü, âñûïàòü çåëåíü. Ïî âêóñó ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, âëèòü 3 ñò.ë. 9% óêñóñà.
Ðàçëîæèòü ïî ïîëëèòðîâûì áàíêàì. Ñòåðèëèçîâàòü ÷àñ.

ÎÑÒÐÛÅ ÐÓËÅÒÈÊÈ


Íàðåçàòü âåäðî áàêëàæàí äëèííûìè òîíêèìè ÿçû÷êàìè. Ïîñîëèòü, ÷åðåç 12 ÷àñîâ îòæàòü.
Ñêðó÷èâàòü ðóëåòèêàìè, ïîëîæèâ âíóòðü êóñî÷åê êðàñíîãî ñëàäêîãî ïåðöà. Ñêëàäûâàòü â áàíêè, ïåðåñëàèâàÿ ñàëàìóðîì -
4 êã êðàñíîãî ñëàäêîãî ïåðöà,
2 êã ïîìèäîð,
2 êðàñíûå ãîðüêèå ïåð÷èíû,
2 áîëüøèå ãîëîâêè ÷åñíîêà - âñå ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ïîñîëèòü ïî âêóñó, ó÷èòûâàÿ, ÷òî â ñàìèõ áàêëàæàíàõ óæå åñòü ñîëü.
 áàíêè âëèòü ïî 2 ñò.ë. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
Ñòåðèëèçîâàòü 0,5ë áàíêè 20 ìèíóò, à 1ë - 45.

ÊÎÐÅÉÑÊÈÉ ÑÀËÀÒ

2 êã ñèíèõ î÷èñòèòü îò òåìíîé êîæèöû, ïîðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé. Îïóñòèòü íà 3 ìèíóòû â êèïÿùóþ âîäó, âûíóòü ïðè ïîìîùè äóðøëàãà.
4 êðàñíûõ ñëàäêèõ áîëüøèõ ïåð÷èí, 0,5 êã ðåï÷àòîãî ëóêà ïîðåçàòü òîæå ñîëîìêîé.
Ñìåøàòü, âûäàâèòü 2 ãîëîâêè ÷åñíîêà.
Äîáàâèòü 1 ñò.ë. áåç âåðõà ñîëè,
2 ñò.ë. ñàõàðà,
100ãð 9% óêñóñà,
130 ãð ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà.
Ïåðåìåøèâàåì â ýìàëèðîâàííîé ìèñêå, îñòàâëÿåì â êóõíå íà ñòîëå íà ñóòêè - ïðîêâàñèòüñÿ.
Ðàñêëàäûâàåì ïî 0,5ë áàíêàì è ñòåðèëèçóåì 15 ìèíóò.
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó