Закат. Так здорово оказаться вечером у моря. День пролетел не заметно. Вот вроде только было утро, и уже наступил вечер...Знаешь сижу сейчас на берегу моря. Босые ноги в воде, в руке чашка с клюквенным киселем....вокруг ни души...рядом лежит чья то собака...её хозяин ушел поплавать в море ...тишина и  только шум набегающих волн. Ты сейчас далеко от моря...читаешь эти строки  и пробуешь себе представить всё это закрыв на минуту глаза.....от этого у тебя начинают бегать по плечу и спине мурашки...ты улыбаешься...и...эрэв тов (хорошего вечера)  тебе. 

В общественном транспорте едет женщина с детским горшком в одной руке и сумкой в другой. Пробираясь к выходу, тычет горшком впереди стоящего мужчину и говорит:
- Вы не сходите?
Тот опускает голову, видит горшок и говорит:
- Нет, я до дома потерплю. 

Живу в Израиле уже много лет но каждый раз видя цитрусовые деревья радуюсь как в 1-й раз. Таких вкусных как у нас в Израиле апельсин, мандарин и грейпфрутов я не ел ни где. Свежие, прямо с дерева они попадают на рынок или в магазин. Приходя на рынок я наслаждаюсь запахом свежесорванных цитрусовых. Аромат я вам скажу стоит там такой замечательный....скоро наступает шаббат. Надо успеть все домашние дела......в Шаббат надо отдыхать......а ты какие цитрусовые фрукты любишь? Что ты дома делаешь с цитрусовыми? Какие блюда готовишь?

Скоро в Израиле наступит праздник  Шавуот. Один из моих любимых праздников. А всё по тому что в дни праздника едят пироги с творогом. Их у нас в Израиле очень большое разнообразие.  После того, как я опробовал этот рецепт, я перестал эксперементировать с творогом - я нашёл то, что искал. Идеальный на мой вкус рецепт.
  

Нам понадобится:
2 пачки творога(от 0 до 9%)
1 пачка творожной массы(я люблю с курагой)
4 столовые ложки сахарного песка
4 столовые ложки манки
1 яйцо
Ванильный сахар(1\2 пакетика) по желанию
 

Что может быть лучше после рабочего дня  гулять босиком по морскому бережку....шлёпать босиком по воде......настроение хорошее.......а тут такие гости из моря подплывают к тебе. (в кармане брюк только сотовый телефон)...какая у тебя была бы реакция на это ?

сегодня пятница - конец рабочей недели в Израиле. Вечером наступает Шаббат (суббота) Что может быть лучше чем завершить неделю купанием в Средиземном море?  Желаю  всем нам Шаббат Шалом (хорошей субботы)

Иду домой, там меня ждёт пятничное застолье с разными яствами и моей любимой сладкой халой (булка) и бокалом субботнего вина

утренний кофе с кардамоном.  Пью такой кофе не первый раз но именно этот сорт такого кофе (сорт Нахла Адом) мне так нравится. Варим его на огне днем на работе. Запах такой что все любители кофе сразу сбегаются за чашечкой этого ароматного и очень вкусного кофе......а какой самый не обыкновенный кофе тебе довелось пить в жизни?

Наконец я дома. У моря. Я по нему соскучился. Днем довелось разговаривал с женщиной которая многие года прожила в г.Иерусалиме, а не давно переехала в пригород, живёт в не большом городке который находится  в Иудейских горах. Рассказала мне что очень любит жить в этом районе Израиля, жить  в горах ей очень нравится. Она не представляет как бы она могла жить  у моря. Сижу сейчас на берегу, ноги в воде, в руках чашка холодного мороженого (сурбе из лесных ягод вперемешку с свежей малиной, клубникой и черникой..) Хорошо жить у моря, А у Средиземного как я, думаю ещё лучше. 8 месяце в году оно тёплое и в нем можно купаться...здесь не бывает снежных холодных зим. Климат мягкий и позволяет зимой наслаждаться тёплым субтропическим климатом....а где бы ты , будь у тебя возможность выбора, выберешь  жить ?

эрэв тов (хорошего вечера) всем нам

Приготовил сейчас   Гуакамоле  . Это одно из моих самых любимых блюд в тёплое время года. Ем его часто, благо у нас в Израиле авокадо растут почти круглый год. Готовлю его в комбайне за 2 минуты до консистенции - воздушной массы с оливковым маслом......вкус - м.м.м.м.м....

завтра буду готовить мой любимый летний суп....Гаспачо. Готовлю его не 1-й раз но с каждой ложкой влюбляюсь в него всё больше и больше...холодное наслаждение в жаркий полдень

Вот и наступил вечер. Закончились выходные в Израиле. Появились первые 2-е звезды на небе , признак того что Шаббат (суббота) закончилась.  Можно работать и заниматься делами. Живя в Израиле я привык что в Шаббат не стоит принимать ни каких решений и строить планов. Ни чего из этого не получится. Лучше дождаться исхода субботы. День пролетел не заметно. Дневная жара уже спала и у моря чувствуется слабый морской ветерок приятно освежающий лицо...шавУа тов (хорошей недели) всем нам.

P S

горизонт на снимке не завален, сделал так снимок что бы не был через чур пресным...

- Учиться можно, глядя на любую вещь, – сказал однажды раввин  своим евреям прихожанам.

- Все в этом мире существует, чтобы наставлять нас. Не только то, что сделал Господь, но и то, что сделали люди, умудряет нас.

- Чему же нас учит, например, – спросил один еврей с сомнением, – железная дорога?

- Что, опоздав на миг, можно упустить все.

- А телеграф?

- Что каждое слово учитывается.

- А телефон?

- Что там слышат, что мы говорим здесь 

а чему тебя научили эти мысли ?

Звучит не обычно для большинства людей. Но уже не одно столетие на Востоке пьют чай с фенхелем. Меня на этот чай "подсадил" мой сотрудник. Благо рядом с работой в лесополосе растёт свежий Иерусалимский фенхель. Рвём его каждый день (веточка для 2-3 чашек такого чая хватает) Завариваем его вместе с обычным чаем. Правда секрет состоит в том что такой чай должен быть чуть слаще чем обычный. Так он намного вкусней. По своему опыту знаю. Запах свеже-сорванного фенхеля так приятен...расскажи а с какими травами ты пьешь чай?

Катины родители укатили на дачу и пригласила Катя Васю в гости.
И вот Вася, сделав любимой хорошо, как был в неглиже, потопал в сортир, а Катерина, будучи девушкой чистоплотной, потопала в ванную...
В это время, родители Кати то ли что-то забыли, то ли передумали ехать, вернулись... А дальше рассказ от первого, что немаловажно, Васиного лица:
"Сижу я в сортире, никого не трогаю...тут открывается дверь, я поднимаю голову и вижу... Катиного папу... секунды через 2-3 ступор с меня спадает и я задаю как мне тогда казалось самый на тот момент естественный после открытия двери вопрос:
"Здравствуйте, а Катя ДОМА???"
Папа оказался с юмором, он чуть не рыдая от смеха, сказанул: "Она в ванной, зайди попозже",- и закрыл дверь...